Minisarlote cu capsuni

Minisarlote cu capsuni din: oua, zahar, amidon, faina, capsuni, smantana, iaurt, gelatina. Ingrediente: Pentru aluat: 3 ouă 130 g zahăr 80 g făină 40 g amidon 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 3 linguri cu apă sare frunze de mentă Pentru sarlota: 500 g căpşune 200 g smântână de frişcă 400 ml iaurt gras 100 g […]

Omleta cu capsuni

Prajitura aromata cu capsuni

Prajitura aromata cu capsuni din: faina, unt, oua, zahar, praf de copt, capsuni. Ingrediente: 500 g căpşune 300 g făină 200 g unt moale 4 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat un plic praf de copt un praf sare   Mod de preparare: Prajitura aromata cu capsuni: Untul se mixează cu cele două tipuri […]

Reteta zilei: Inghetata de capsuni cu fulgi de cocos

Inghetata de capsuni cu fulgi de cocos din: lapte, capsuni, banana, vanilie, fulgi de cocos, vafe.   Ingrediente:  2 cani lapte 500gr căpșuni congelate ½ banana, înghețată vanilie 4 linguri fulgi de nucă de cocos vafe, pentru servire     Mod de preparare: Într-un blender, combinați toate ingredientele. Se amestecă până se omogenizeaza. Se toarnă […]

Sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate

Sorbet de capsuni si lamaie

Sorbet de capsuni si lamaie din: zahar, apa, sare, capsuni, lamaie. Ingrediente: 140 g zahăr 75 ml apă 1/4 linguriţă sare 750 g căpşuni 3 linguri zeamă de lămâie     Mod de preparare: Zahărul, apa şi sarea se amestecă într-o cratiţă, la temperatură medie. Se fierb, amestecând continuu, până se dizolvă zahărul şi sarea, aproximativ […]

Tarta cu ciocolata, lamaie si capsuni

Tarta cu ciocolata, lamaie si capsuni

Tarta cu ciocolata, lamaie si capsuni din: unt, curmale, nuci, caju, zmeura. Ingrediente: 250 g miez de nucă 100 g curmale 150 g unt de cocos 4 linguri pudră de cacao 1 praf de sare indulcitor 350 g caju 125 g unt de cocos 500 g zmeură 125 g unt de cacao 125 g pudră […]

Tort de inghetata cu capsuni

Tort de inghetata cu capsuni

Tort de inghetata cu capsuni din: biscuiti, oua, smantana, vanilie, zahar, ulei, capsuni. Ingrediente: 200 g biscuiţi cu ciocolată 500 ml smântână pentru gătit 6 ouă 1 păstaie de vanilie 120 g zahăr 200 g căpşuni 2 linguri ulei de cocos   Mod de preparare: Tort de inghetata cu capsuni: Se separă ouăle în două […]

Tort cu cirese si capsuni

Tort cu cirese si capsuni din: unt, zahar, oua, faina, lapte, frisca, cirese, capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt moale 300 g zahăr 4 ouă 375 g făină 250 ml lapte esenţă de vanilie Pentru garnitură: 300 ml frişcă lichidă cireşe căpşune   Mod de preparare: La mixer se amestecă untul, zahărul şi vanilia […]

Rubarba, portocale si ghimbir in crusta

Desert cu rubarba si capsuni

Desert cu rubarba si capsuni din: rubarba, zahar, oua, faina, capsuni. Ingrediente: un kg rubarbă 100 ml apă 200 g zahăr pudră 100 g zahăr cristale 6 ouă o lingură făină Pentru servit: 250 g căpşune   Mod de preparare: Se pune zahărul pudră la fiert cu apa timp de un minut. Se curăţă tija […]

Spuma de capsuni cu biscuiti si frisca

Spuma de capsuni cu biscuiti

Spuma de capsuni cu biscuiti din: unt, capsuni, biscuiti, vanilie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: 150 g biscuiţi sfărâmicioşi 75 g unt 500 g căpşune 150 g zahăr pudră o linguriţă vanilie 2 foi gelatină 400 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr frişcă bătută fistic   Mod de preparare: Pentru stratul de bază se mixează biscuiţii, […]

Spumă de iaurt cu cireşe

Spuma de capsuni cu vanilie

Spuma de capsuni cu vanilie din: unt, capsuni, biscuiti, vanilie, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: 150 g biscuiţi 75 g unt 500 g căpşuni 150 g zahăr pudră o linguriţă vanilie 2 foi gelatină 400 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr frişcă bătută   Mod de preparare: Pentru stratul de bază se mixează biscuiţii, se adaugă […]

Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta

Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta (VIDEO)

Cum se prepara Dulceata de capsuni cu menta: Combinația dintre dulceața intensă a căpșunilor și prospețimea mentei creează un gust complex și răcoritor, perfect pentru a fi savurat pe parcursul întregului an. Pregătire: 30 minute Gătire: 45 minute Total: 1 oră și 15 minute Ingrediente Căpșuni: 1 kg de căpșuni proaspete, bine spălate și curățate […]

Serbet de coacaze

Reteta zilei: Serbet de capsuni

Serbet de capsuni din: capsuni, lapte, suc de lamaie, zahar.   Ingrediente:  2 căni capsuni, cuburi 2 cani de lapte 2 lingurite de suc de lămâie ½ ceașca zahăr       Mod de preparare: Adaugati căpșunile într-un blender si omogenizati. Daca vreti, puteti strecura. Se amestecă laptele, sucul de lămâie și zahărul. Refrigerați cel […]

Spuma de capsuni cu biscuiti si frisca

Spuma de capsuni cu biscuiti si frisca

Spuma de capsuni cu biscuiti si frisca din: unt, capsuni, biscuiti, vanilie, zahar, frisca. Ingrediente: 150 g biscuiţi 75 g unt 500 g căpşuni 150 g zahăr pudră o linguriţă vanilie 2 foi gelatină 400 ml frişcă lichidă 2 linguri zahăr   Mod de preparare: Se mixează biscuiţii, se adaugă unt topit, se amestecă şi […]

Reteta zilei: Vinegreta cu aroma de capsuni

Vinegreta cu aroma de capsuni din: capsuni, mustar dijon, otet balsamic, sare, ulei de masline. Ingrediente:  8 căpșuni 1 lingură mustar Dijon 2 linguri oțet alb balsamic 1 praf sare 4 lingurițe de ulei de măsline       Mod de preparare: Într-un blender, amestecați căpșunile, muștarul Dijon, oțetul balsamic și sarea până la omogenizare. […]

Smoothie cu spanac si capsuni

Smoothie cu spanac si capsuni

Smoothie cu spanac si capsuni din: lapte de migdale, apanas, banana, capsuni, miere. Ingrediente: 1,5 cană lapte de migdale 0,5 cană apă filtrată 1 mână baby spanac 1 banană foarte bine coaptă 5 căpşuni mărime medie 1 linguriţă polen 1/2 linguriţă spirulină 1 lingură unt de cocos topit 1 lingură miere   Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Sos de mango cu capsuni si ceapa rosie

Sos de mango cu capsuni si ceapa rosie din: capsuni, mango, patrunjel, ceapa rosie, lime, miere, chili, sare.   Ingrediente:  1 ceașcă căpșuni, tăiate bucati mici 1 cană mango, decojit si taiat bucati mici 2 linguri patrunjel, tocat ¼ ceașca ceapă roșie, tocata sucul de la 1 lime 1 lingurita de miere ½ linguriță de […]

Gelatina cu fructe

Despre capsuni

Despre capsuni Căpşunile fac parte din specia „fragaria”, cuvânt care înseamnă parfumat. Oricine a tăiat în două o căpşună coaptă, cunoaşte mirosul tentant al fructului proaspăt. Madame Tallien, unul dintre personajele-cheie ale Revoluţiei Franceze, era atât de fascinată de căpşuni încât le adăuga în apa de baie, pentru a-şi menţine pielea parfumată şi strălucitoare. Englezii […]

Reteta zilei: Desert cu capsuni si fructul pasiunii

Desert cu capsuni si fructul pasiunii din: capsuni, fructul pasiunii, zahar, piersici, iaurt inghetat.   Ingrediente:  350gr capsuni, curatate si maruntite 2 fructul pasiunii 2 lingurite zahar 2 piersici, maruntite 350gr iaurt inghetat       Mod de preparare: In blender, pasati jumatate din capsuni si adaugati miezul fructelor pasiunii, apoi adaugati zahar, amestecati sa […]

Shortcakes de casa cu capsuni

Shortcakes de casa cu capsuni

Shortcakes de casa cu capsuni din: capsuni, vanilie, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg căpşuni, curăţate şi tăiate în sferturi 65 g zahăr 250 ml smântână dulce grasă 50 ml smântână fermentată 1/2-2 linguriţe zahăr pudră 1/2 linguriţă esenţă de vanilie 6 shortcakes   Mod de preparare: Căpşunile se pun într-un castron. Se presară cu zahăr […]

Reteta zilei: Muesli cu capsuni si fructe uscate

Muesli cu capsuni si fructe uscate din: migdale, caise uscate, cereale, stafide, seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, lapte, iaurt, fructe proaspete.     Ingrediente:  50 gr migdale 115 gr caise uscate 200 gr cereale 50 gr stafide 40 gr seminte de dovleac 40 gr seminte de floarea soarelui lapte, iaurt, suc de fucte […]

Prăjitură cu cremă de griş si marmeladă

Prajitura cu lamaie si gem de capsuni

Prajitura cu lamaie si gem de capsuni din: smantana, zahar, oua, unt, faina, lamai, praf de copt, gem. Ingrediente: 250 g smântână 250 g zahăr 200 g unt moale 3 ouă 480 g făină 2 lămâi 2 linguriţe rase praf de copt 1 praf de sare Pentru umplutură: 300 g gem de căpşuni Pentru glazură: […]

Shortcakes de casa cu capsuni

Shortcakes cu capsuni

Shortcakes cu capsuni din: shortcakes, capsuni, zahar, smantana, vanilie. Ingrediente: 1 kg căpşuni, curăţate şi tăiate în sferturi 65 g zahăr 250 ml smântână dulce grasă 50 ml smântână fermentată 1/2-2 linguriţe zahăr pudră 1/2 linguriţă esenţă de vanilie 6 shortcakes   Mod de preparare: Căpşunile se pun într-un castron. Se presară cu zahăr şi se […]

Capsuni la pahar

Capsuni la pahar din: capsune, mascarpone, zahar, fursecuri. Ingrediente: o caserolă căpşune 250 g mascarpone 100 g zahăr pudră 200 g fursecuri       Mod de preparare: Mascarpone se bate cu zahărul pudră şi se repartizează în cupe sau pahare. Se aşază un strat de fursecuri fărâmiţate şt apoi căpşune tăiate. Se repetă operaţiunea […]

Blinii cu capsuni

Blinii cu capsuni din: lapte, drojdie, smantana, faina, oua, zahar, sare, ulei, frisca, capsuni. Ingrediente: Pentru aluat: 200 ml lapte 15 g drojdie uscată 200 ml smântână 300 g făină 3 ouă o lingură zahăr pudră un praf sare ulei pentru prăjit Pentru servit: 250 ml frişcă dulce 2 linguri sirop de căpşune căpşune 2 […]

Cuburi cu ciocolata si capsuni

Cuburi cu ciocolata si capsuni

Cuburi cu ciocolata si capsuni din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, lamaie, ulei, branza, zahar pudra, unt, zahar vanilat, portocala, miere. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 1 lingură apă 5 linguri făină 1/2 plic praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie 1 lingură ulei Pentru cremă: 500 g brânză dulce […]

Spuma de branza cu dulceata de capsuni

Spuma de branza cu dulceata de capsuni

Spuma de branza cu dulceata de capsuni din: zahar, ricotta, frisca, biscuiti, vin. Ingrediente: 2-3 linguri zahăr gelifiant 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru spuma de brânză: 500 g ricotta 100 ml frişcă lichidă 1 pahar zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru blat: 250 g biscuiţi cu ovăz 80 ml vin roşu   Mod de preparare: […]

Shake de morcovi si capsuni

Shake de morcovi si capsuni

Shake de morcovi si capsuni din: morcovi, mere, capsuni, suc de ananas, iaurt, miere. Ingrediente: 2 morcovi medii, curăţaţi 2 mere 1 ceaşcă de căpşuni, proaspete sau congelate 1 ceaşcă de suc de ananas, proaspăt sau din conservă 1 ceaşcă de iaurt degresat 1 linguriţă de miere naturală       Mod de preparare: Se […]

Dulceata de capsuni cu nuci

Dulceata de capsuni cu nuci

Dulceata de capsuni cu nuci din: zahar, apa, capsuni, zahar vanilat, zeama de lamaie, nuca. Ingrediente: 1 kg zahăr 2 căni apă 1 castron mare cu căpşuni 1 plic zahăr vanilat câteva picături zeamă de lămâie 20 bucăţi miez de nucă   Mod de prepare: Dulceata de capsuni cu nuci: Se fierbe un sirop bine […]

Spumă de ciocolată albă cu sos de mentă

Spuma de fructe (capsuni, fragi, zmeura, mure)

Spuma de fructe (capsuni, fragi, zmeura, mure) din: oua, zahar, fructe proaspete. Ingrediente: 2 albusuri crude 2-3 linguri zahăr 1 pahar fructe proaspete care pot fi pasate uşor (căpşuni, fragi, zmeură, afine, mure etc.)   Mod de preparare: Spuma de fructe (capsuni, fragi, zmeura, mure): Albuşurile se pun într-un castron şi se bat bine cu telul […]

Jeleu de zmeura cu scortisoara si cuisoare

Jeleu de capsuni cu petale de hibiscus

Jeleu de capsuni cu petale de hibiscus din: capsuni, apa, zahar, petale de hibiscus, lamai.   Ingrediente: 1,5 kg căpşuni 500 ml apă 1000 g zahăr gelifiant 1:1 1 mână de petale roşii de hibiscus 2 lămâi     Mod de preparare Jeleu de capsuni cu petale de hibiscus: Căpşunile se spală, se lasă să […]

Cheesecake cu biscuiti si capsuni

Cheesecake cu biscuiti si capsuni

Cheesecake cu biscuiti si capsuni din: biscuiti, zahar, unt, branza, oua, smantana, vanilie, sare, lamaie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 150-20 0 g biscuiti digestivi (neîndulciti) 2 linguri zahar 100 g unt Pentru umplutura: 1 kg crema de brânza sau brânza de vaci grasa, foarte proaspata 200 g zahar 3 linguri faina alba 4 oua mari […]