Pacheţele de andive la cuptor

Pacheţele de caşcaval in susan

Pacheţele de caşcaval in susan Ingrediente: 8 felii de caşcaval 2 ouă şi 1 gălbenuş 1 ceaşcă făină 4 felii pastramă 2-3 cepe verzi 1 ardei roşu 2 roşii 3 cepe 1/2 legătură pătrunjel sare piper ulei 1/2 linguriţă oregano 2 frunze de busuioc 2 linguri susan   Mod de preparare: Cureţi ceapa, ardeiul, le […]

Vinete pane cu mujdei de usturoi

Vinete pane cu mujdei de usturoi

Vinete pane cu mujdei de usturoi din: vinete, pesmet, oua, faina, ulei, sare.   Ingrediente: 3 vinete 100 g pesmet 2 ouă 3 linguri făină 2-3 linguri ulei sare   Mod de preparare: Se taie vinetele de-a lungul, în felii groase de 1 cm sau rondele, în funcţie de plăcerea fiecăruia. Se presară cu sare […]

Reteta vinete pane

Reteta vinete pane Ingrediente: 3 vinete 3 linguri unt 75 g caşcaval sau parme­zan 2 ouă pesmet 10 linguri sos de roşii sau 5 linguri de scordolea un praf de sare   Mod de preparare: Reteta vinete pane: Alegem vinete potrivite, nu prea mari. Le tăiem în lung în 3-4 felii late de un deget. […]

Dovlecei pane

Dovlecei pane din: dovlecei, ua, unt, ulei, faina, pesmet, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 dovlecei 2-3 ouă 2 linguri unt 2 linguri ulei 1 lingura făină l 1/2 lingură pesmet l 1/2 lingură caşcaval ras (sau parmezan) sare piper   Mod de preparare: Dovlecei pane: Curăţăm dovlecei tineri, de mărime po­trivită (lungi cam de 10 […]

Pane de cartofi noi

Pane de cartofi noi Ingrediente: 1/2 kg cartofi noi 2 ouă 3 linguri pesmet 3 linguri făină 100 g caşcaval sare ulei   Mod de preparare: Pane de cartofi noi: Speli cartofii, îi pui la fiert cu tot cu coajă. între timp, dai caşcavalul pe râzătoare şi-l amesteci cu pesmet şi puţină sare. Când au […]

Pane de cartofi noi

File de salau pane

File de salau pane  Ingrediente: 1 şalău de 1 kg 2 ouă 2 linguri făiuă 3 linguri de pesmet sare 100 g ulei     Mod de preparare: Se curăţă un şalău mijlociu. Se taie capul şi coada. Se desface exact în două, în lungirne. Se curăţă de piele, se scoate şira spinării şi se […]

Varză pane cu pesmet

Varza pane

Varza pane din: varza, oua, faina, sare, piper, ulei, cascaval. Ingrediente: 1 varză mică şi foarte îndesată 3-4 ouă (în funcţie de mărimea verzei) 3-4 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit caşcaval ras sau telemea   Mod de preparare: Cureţi varza de frunzele ofilite, cureţi şi cotorul, dar nu-l scoţi! Tai varza felii cam […]

Vinete cu cascaval afumat

Vinete cu cascaval

Vinete cu cascaval din: vinete, ceapa, rosii, ou, cascaval, ulei.   Ingrediente: 3 vinete mijlocii 3 cepe 3-4 roşii 1 ou fiert tare 100 g caşcaval 150 ml ulei   Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă, le tai cuburi şi le prăjeşti pe toate părţile în 100 ml ulei. Separat faci un sos din […]

Gratare de porc pane cu parmezan

Gratar de porc pane cu parmezan

Gratar de porc pane cu parmezan din: cotlete de porc, oua, parmezan, cascaval, pesmet, untdelemn, busuioc, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de porc batute usor cu ciocanul de lemn 2 oua 4 linguri (de supa) de Parmezan (cascaval sarat) ras 2 linguri (de supa) de pesmet alb 4 linguri (de supa) de untdelemn 8 […]

Cod pane cu paste integrale

Cod pane cu paste integrale fileuri de cod, paste integrale, faina, lapte, bicarbonat, miez de nuca, marar, busuioc, pesto de busuioc, sos de rosii, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod 500 g paste integrale spiralate 2 oua Faina, lapte dulce, bicarbonate 1 lingura de malai 1 lamaie Marar, busuioc, pesto de busuioc 50 g miezuri […]

Sos simplu de rosii si ceapa

Sos simplu de rosii si ceapa din: rosii, ceapa, unt, sare. Ingrediente: 6-10 roşii 2-3 cepe o lingură unt sau grăsime sare   Mod de preparare: Sos simplu de rosii si ceapa: Acest sos se prepară fără făină, dacă se folosesc multe roşii şi se lasă să scadă cât mai mult. opăresc roşiile, se curăţă […]

Sarmale

Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci

Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci din: rasol de vaca, ciuperci, ceapa, ou, smantana, unt, pesmet, orez fiert, sare, piper, verdeata, varza, bors, vin alb.   Ingrediente umplutura: 3/4 kg rasol de vacă (carne de vacă fiartă cu legume până se desprinde foarte uşor de pe oase) 1/4 kg ciuperci 1 ceapă 1 ou […]

Varza cu costita

Varza cu costita din: varza, costita, ceapa, usturoi, morcovi, ardei, rosii, sare, piper, condiment vegetal, cimbru, boia de ardei, apa, ulei. Ingrediente: 1 varza mare 300 g costita 3 cepe 6 catei de usturoi 2 morcovi mari 1 ardei mare 2 rosii sare piper condiment vegetal cimbru boia de ardei 2 cani cu apa 200 […]

Sote de ciuperci de pădure cu roşii

Sote de ciuperci de pădure cu roşii din: ciuperci, ceapa verde, usturoi, rosii, ulei de masline, sare, piper alb si rozmarin. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure asortate 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde sau 2 fire de praz 400 g rosii bine coapte 2 linguri ulei de masline sare piper alb macinat […]

Tortilla cu legume si telina

Tortilla cu legume si telina Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 tulpini de ţelină 400 g cartofi fierţi de 1 zi 2 cepe 1 căţel de usturoi 3 linguri unt sare piper 6 ouă 50 ml smântână 2 linguri frunze proaspete de cimbru Mod de preparare: Tortilla cu legume si telina: Pregătiţi legumele, tăiaţi ardeiul […]

retete

Vinete – Beneficii si retete

Vinete – Beneficii si retete. Vânata îşi are originile în sudul Indiei şi Sri Lanka. Ea este cultivată în Asia încă din vremuri preistorice. Sunt folosite în bucătăria din multe zone ale lumii și sunt apreciate pentru gustul lor distinct și textura ușor cremoasă. Conținut bogat de nutrienți: Vinetele sunt surse bune de vitamine și […]

retete

Pui umplut cu pastă de ouă

Pui umplut cu pastă de ouă din: pui, ulei, franzela, oua, ceapa verde, verdeata, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de circa 1 1/4 kg 100 ml ulei 2-3 felii de franzelă 3 ouă  fierte 1 ou crud 3  fire ceapă verde 1 legătură verdeață 1 ceșcuță lapte sare piper   Mod de […]

Rulouri de pui cu sos de capsuni

Rulouri de pui cu sos de capsuni

Rulouri de pui cu sos de capsuni din: piept de pui, capsuni, cascaval, miere, unt, lamaie, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 piept de pui file 250 g căpşune 150 g caşcaval 1 lingură cu miere 1 lingură cu unt 1/2 lămâie sare piper busuioc oregano boia dulce ulei de măsline   Mod de preparare: Spală […]

Flori de dovlecei aromate

Flori de dovlecei aromate

Flori de dovlecei aromate din: flori de dovlecei, sunca, mozzarella, oua, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 15 flori de dovlecei 50 g şuncă 50 g caşcaval ras 1 bilă mozzarella sau 150 g brânză feta 2 ouă 4 linguri făină 100 ml lapte sare piper 200 ml ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Se spală […]

Mancare cu carne de caprioara

Muschi de caprioara cu ceapa

Muschi de caprioara cu ceapa din: muschi de caprioara, slanina, ceapa, morcovi, zeama de carne. Ingrediente: muşchi de căprioară 200 g de slănină o ceapă 2 morcovi 500 ml de zeamă de carne   Mod de preparare: Muşchiul de căprioară se împănează cu slănină şi se pune la fiert înăbuşit, în cratiţă, împreună cu o […]

Reteta clapon in foitaj

Reteta clapon in foitaj

Reteta clapon in foitaj din: claponi, ficat, oua, ceapa, conopida, unt, lapte, cascaval, mazare, sare, piper. Ingrediente: 3 claponi de câte 800 g 400 g ficat 1 felie de franzelă 4 ouă 200 g foitaj 1 ceapă o conopidă mare 150 g unt sare piper 1 pahar lapte 40 g caşcaval 250 g mazăre fină […]

Oua Umplute

Ouale

Ouale – Consumate constant, dar cu moderaţie (cel mult două pe zi), ouăle previn apariţia afecţiunilor oculare prin conţinutul ridicat de luteină şi zeaxantină. În plus, mineralele (fier, calciu, iod, zinc) şi vitaminele (A, D şi E) din ouă vă vor ajuta să aveţi unghii frumoase şi sănătoase. Proteinele de Înaltă Calitate: Ouale sunt recunoscute […]

Retete culinare

Retete de peste

Retete de peste: Reteta zilei: Somon cu sos de ciuperci   Somon cu sos de ciuperci din: somon, sos pesto, ceapa verde, ciuperci, usturoi, patrunjel, unt, smantana, sare, piper, boia. Ingrediente:  4 medalioane de somon 4 linguri sos pesto 3 fire ceapa verde Ingrediente pentru sos de ciuperci: 200 g ciuperci 2 căței de usturoi, […]

Rulouri de pui cu salvie si rosii

Reteta zilei: Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto

Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto din: rosii uscate, piept de pui, sare, piper, maioneza, busuioc, prosciutto, ulei de masline, sos de rosii. Poate te intereseaza si: Copane de pui cu sos, la cuptor Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval Rulada de pui cu broccoli si tarhon Ingrediente:  4 jumatati de rosii […]

Pui cu branza si ciuperci la cuptor

Pui cu branza si ciuperci la cuptor din: copane de pui, făină, ceapa, ciuperci, usturoi, cimbru proaspat, supă limpede de pui, amestec crocant, pesmet, unt, cascaval.   Ingrediente: 8 copane de pui fără pieliţă 2 linguri făină 1 ceapă, tăiată 250 g ciuperci, spălate 3 căţei de usturoi, zdrobit 2 linguriţe cimbru proaspăt 200 ml supă limpede de pui 60 g […]

retete

Cotlete de porc învelite in svaiter

Cotlete de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter, cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Cotlet de porc rumenit Cotlet de porc cu sos de legume Cotlet de porc in coniac     Ingrediente: 4 cotlete de porc 100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară     […]

Cordon bleu din vinete cu bacon

Cordon bleu din vinete cu bacon din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper.   Ingrediente:  1 vânătă medie 100-150 g caşcaval mai tare 100 g bacon 2 ouă  făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Spală vânata şi tai-o în felii subţiri, în număr cu soţ. Sărează feliile de vânătă şi lasă-le […]

Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur

Friptura de miel la cuptor cu garnitura de cartofi natur din: pulpa de miel, usturoi, vin alb, apa, ulei, rozmarin, maghiran, capere, salvie, cascaval, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa miel 5 catei usturoi 2 pahare vin alb 1 pahar apa 50 ml ulei rozmarin maghiran 100 g capere salvie proaspata 50 g cascaval 1/2 […]

Conopidă cu pesmet si ceapa verde

Conopidă cu pesmet si ceapa verde din: conopida, cartofi, margarina, pesmet, frunze de telina, ceapa verde, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopida 2 cartofi 100 g margarina 75 g pesmet frunze de telina ceapa verde 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Fierbi în apă cu sare cartofii în coajă. Când sunt gata, […]

Curcan cu sunca si parmezan

Curcan cu sunca si parmezan din: carne de curcan, sunca, sare, parmezan, unt, faina, piper. Ingrediente: 4 bucati carne de curcan (copane sau piept) 4 felii sunca cruda, preferabil de Parma sare cateva felii subtiri de parmezan 1 lingura unt 1 lingura faina piper   Mod de preparare: Baţi feliile de carne cu bătătorul pentru […]

Dieta 3 Hours (solutia pentru gurmanzi si pofticiosi)

Daca nu te poti abtine de la ciocolata sau unt, de la friptura si omleta, dieta 3 Hours este perfecta pentru tine! Nu, nu este vorba de 3 ore magice in care slabesti miraculos, ci de un program de slabit ce se bazeaza pe un orar strict. Jorge Cruise, antrenor de fitness si initiatorul aceste […]

Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta

Dovlecei cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic, ricotta, sare, ulei de masline.   Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta sare ulei de masline     Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o farfurie mare. Stoarceti sucul de lamaie si presarati sare. Acoperiti cu […]