Salata de castraveti cu chili si susan

Reteta zilei: Salata de castraveti cu pasta de chili

Salata de castraveti cu pasta de chili din: castraveti, pasta de chili, otet, seminte de susan. Castravetele conține aproximativ 95% apă, făcându-l o alegere excelentă pentru hidratare. Consumul de castravete poate ajuta la menținerea nivelului corect de hidratare în organism. Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu […]

Salata de castraveti cu sos

Salata de castraveti cu sos din: castraveti, zahar, sare, usturoi, sos de soia, otet, ulei. Ingrediente:  4 castraveți ¾ lingura zahăr ½ lingura sare 1 lingură de usturoi 2 lingurite sos de soia ¾ linguriță oțet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Zdrobiti castravetii. Se amestecă cu sare într-un castron și se pastreaza deoparte. Combinați […]

Salata de castraveti cu sos

Reteta zilei: Salata de castraveti cu sos aromat

Salata de castraveti cu sos aromat din: castraveti, zahar, sare, usturoi, sos de soia, otet, ulei.   Ingrediente:  4 castraveți ¾ lingura zahăr ½ lingura sare 1 lingură de usturoi 2 lingurite sos de soia ¾ linguriță oțet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Zdrobiti castravetii. Se amestecă cu sare într-un castron și se […]

Legume asortate murate cu otet

Legume asortate murate cu otet din: dovlecei, rosii, mazare, morcovi, telina, ardei, usturoi, marar, otet. Ingrediente: 3 dovlecei 4 roşii mari 450 g mazăre decongelată 2 morcovi un fir ţelină 2 ardei graşi 2 căţei usturoi o legătură mărar un litru oţet sare piper boabe   Mod de preparare: Toate legumele se taie şi se […]

Castraveti murati cu ardei

Castraveti murati cu ardei din: castraveti, ardei, usturoi, zahar, miere, sare, otet, marar. Ingrediente: 2 kg castraveţi 5 ardei iuţi 2 căpăţâni de usturoi 6 linguri zahăr 2 linguri miere 500 ml oţet de 9° 2 linguri sare 1/2 căpăţână de ţelină frunze de mărar boabe de piper   Mod de preparare: Legumele se spală […]

Chiftele cu somon si salata de castraveti

Chiftele cu somon si salata de castraveti

Chiftele cu somon si salata de castraveti din: somon, ou, lamaie, marar, seminte de mustar, pesmet, castravete, otet balsamic, zahar, sare, iaurt. Ingrediente: 300 g file de somon, tăiat în cubuleţe 1 ou mediu, bătut uşor coaja şi sucul de la 1 lămâie 1 lingură cu mărar tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu seminţe de […]

Castraveti murati cu ardei iute

Castraveti murati cu hrean

Castraveti murati cu hrean din: castraveti, ceapa, morcovi, conopida, usturoi, telina, mustar, zahar, hrean. Ingrediente: 3 kg castraveţi 3 cepe albe 4 morcovi 2 conopide 2 căpăţâni de usturoi frunze de ţelină boabe de muştar aspirină 2 l apă 1 l oţet 500 g zahăr 5 linguri sare grunjoasă frunze de hrean   Mod de […]

Castraveti murati cu usturoi

Castraveti murati cu usturoi

Castraveti murati cu usturoi din: castraveti, ceapa, morcovi, conopida, usturoi, telina, mustar, zahar. Ingrediente: 2,5-3 kg castraveţi 3 cepe 4 morcovi 2 conopide 2 căpăţâni de usturoi frunze de ţelină boabe de muştar 2 l apă 1 l oţet 500 g zahăr 5 linguri sare grunjoasă frunze de hrean   Mod de preparare: Se spală castraveţii, […]

Castraveti murati cu telina

Castraveti murati cu telina

Castraveti murati cu telina din: castraveti, ceapa, morcovi, conopida, usturoi, telina, mustar, zahar, hrean.   Ingrediente: 3 kg castraveţi 3 cepe albe 4 morcovi 2 conopide 2 căpăţâni de usturoi frunze de ţelină boabe de muştar 2 l apă 1 l oţet 500 g zahăr 5 linguri sare grunjoasă frunze de hrean   Mod de preparare: […]

Salata de castraveti cu fulgi de ardei iute

Reteta zilei: Salata de castraveti cu fulgi de ardei iute

Salata de castraveti cu fulgi de ardei iute din: castravete, otet de vin, zahar, sare, fulgi de ardei iute.   Ingrediente:  1 castravete mare 1 cană oțet de vin ¼ cana zahăr 2 lingurițe sare ¼ lingurița fulgi de ardei iute       Mod de preparare: Feliati subtire castravetele. Încălziți oțetul, zahăr, fulgii de […]

Castraveti inabusiti cu carne tocata

Mancare de castraveti si rinichi

Mancare de castraveti si rinichi din: rinichi, castraveti, cartofi, ceapa, dafin, piper, ulei, otet. Ingrediente: 400 g rinichi de vită 8 castraveţi acri 4 cartofi o ceapă 150 ml apă o foaie dafin 5 boabe piper 2 linguri ulei 2 linguri oţet sare   Mod de preparare: Rinichii curăţaţi se pun în apă cu oţet […]

Castraveti in saramura cu marar

Castraveti in saramura cu marar

Castraveti in saramura cu marar: Castraveţii muraţi au o istorie prestigioasă. Strămoşii lor pot fi dataţi în jurul anului 4400 Î.Hr., în Mesopotamia, când s-au conservat pentru prima dată castraveţi în saramură. De acolo, ei au pornit să cucerească lumea antică: Grecia, Egiptul şi Roma. fiind menţionaţi în Vechiul Testament, în Cartea lui Isaia şi […]

Castraveti cu rozmarin

Castraveti cornison in saramura

Castraveti cornison in saramura din: castraveti, saramura, usturoi, hrean, marar uscat, crengute de visin, telina.   Ingrediente: 3 kg castraveţi cornişon proaspeţi (mici) saramură (25 g sare la 1 I apă) usturoi rădăcină de hrean tulpini de mărar uscat crenguţe de vişin ţelină 1 plic amestec de condimente pentru murături     Mod de preparare: […]

Castraveti murati cu telina

Castraveti murati de vara

Castraveti murati de vara din: castraveti, ceapa, otet, boabe de mustar, turmeric, piper, usturoi, zahar, sare grunjoasa. Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu și magneziu. Acești nutrienți sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului. Castravetele conține antioxidanți, cum ar fi flavonoizii și tanninii, care pot ajuta […]

Castraveti cu ansoa

Reteta zilei: Salata de castraveti marinati

Salata de castraveti marinati din: castraveti, sare, zahar, cidru, otet, marar, piper.   Ingrediente:  2 castraveti 1 lingura sare 90gr zahar 175ml cidru 1 lingura otet 3 linguri marar, tocat piper marar, pentru servire     Mod de preparare: Taiati castravetii in felii subtiri, puneti intr-o strecuratoare, presarati cu sare si pastrati deoparte o ora. […]

Supa de castraveti cu nuca

Sos de castraveti cornison

Sos de castraveti cornison din: castraveti, usturoi, ou, mustar, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2-3 castraveţi cornison (în oţet) 2 căţei de ustuiroi un gălbenuş de ou o linguriţă de muştar pătrunjel verde sare piper 1 şi 1/2 dl ulei   Mod de preparare: Se toacă castraveciorii, usturcoiul şi pătrunjelul verde, apoi se amestecă cu […]

Salata_cu_otet_balsamic

Salata cu otet balsamic

Salata cu otet balsamic din: rosii, castraveti, ceapa, usturoi, ardei, patrunjel, ulei, otet. Ingrediente: 6 roşii mari 4 castraveciori 2 cepe mari 6-7 căţei de usturoi 4 ardei graşi, verzi 1 legătură de pătrunjel verde 1 ceaşcă cu ulei 1 ceaşcă cu oţet balsamic (sau oţet de vin)   Mod de preparare: Intr-un castron mare, […]

Reteta zilei: Tacos cu vita si castraveti murati

Tacos cu vita si castraveti murati din: vita, usturoi, sos de soia, zahar brun, sos hoisin, ulei de susan, otet, tortilla, coriandru, castraveti murati.     Ingrediente carne de vită:  1.5 kg carne de vita taiata fasii 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri sos de soia 2 linguri de zahăr brun 2 linguri sos […]

Rata cu castraveti

Rata crocanta cu castraveti murati

Rata crocanta cu castraveti murati din: pulpe de rata, ghimbir, ardei iute, sos de soia, zahar, anason, scortisoara, ulei, castraveti, usturoi, ardei iute, otet, ceapa verde, sos de soia, amidon. Ingrediente: 2 kg pulpe de raţă 30 g ghimbir proaspăt 1 ardei iute 40 ml sos de soia dark 1 lingură de zahăr 3 bucăţi […]

Cuiburi de castraveti

Salata clasica de castraveti

Salata clasica de castraveti din: marar, rozmarin, menta, suc de lamaie, otet, susan, ulei de susan, sirop de agave, castraveti.   Ingrediente: două linguri de mărar, sau rozmarin proaspăt mărunţit sovârf ori mentă trei linguri de suc de lămâie două linguri de oţet balsamic o linguriţă de seminţe de susan o linguriţă de ulei de […]

Reteta zilei: Salata de conopida cu rosii si castraveti

Salata de conopida cu rosii si castraveti din: conopida, patrunjel, menta, rosii, ceapa verde, castravete, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchețele 3 legaturi pătrunjel 1 legatura menta 3 rosii, fara semințe, cubulete 1 legatura ceapa verde, tocata 1 castravete, fara semințe, cubulete 1 cățel de […]

Salată de castraveţi verzi si muraţi

Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing picant

Salata de castraveti cu dressing picant din: otet, zahar, ulei de susan, fulgi de ardei rosu, sare, castraveti, ceapa verde, arahide.   Ingrediente dressing:  ⅓ ceașcă oțet 2 linguri de zahăr ½ linguriță ulei de susan ¼-½ linguriță fulgi de ardei rosu ½ linguriță de sare Ingrediente salata: 2 castraveți mari 3 fire ceapa verde […]

Salată cu ardei gras, ceapă verde şi parmezan

Salata de cartofi cu castraveti murati

Salata de cartofi cu castraveti murati din: cartofi, castraveti murati, sunca sau parizer, sare, piper, oua, ulei. Reteta Salata de cartofi cu castraveti murati Ingrediente: 1 kg cartofi 4-5 castraveţi muraţi 4-5 felii de şuncă de Praga sau parizer sare piper 2 gălbenuşuri 150 ml ulei       Mod de preparare: Din gălbenuşuri şi […]

Chiftelute cu somon si salata de castraveti

Chiftelute cu somon si salata de castraveti

Chiftelute cu somon si salata de castraveti din: somon, ou, lamaie, marar, seminte de mustar, pesmet, castravete, otet balsamic, zahar, sare, iaurt. Ingrediente: 300 g file de somon, tăiat în cubuleţe 1 ou mediu, bătut uşor coaja şi sucul de la 1 lămâie 1 lingură cu mărar tăiat mărunt câte 1/2 linguriţă cu seminţe de […]

Salata de telina in otet

Salata de telina cu castraveti

Salata de telina cu castraveti din: telina, ulei, suc de lamaie, patrunjel, castraveciori. Ingrediente: 2-3 ţeline ulei suc de lămâie sau oţet 1 legătură pătrunjel verde 2-3 castraveciori   Mod de preparare: Se curăţă ţelina, se spală şi se dă prin răzătoarea mare, se pune apoi într-un castron, se sărează şi se adaugă ulei şi […]

Salata de peste cu legume

Salata de peste cu castraveti murati

Salata de peste cu castraveti murati din: peste afumat sau sarat, ceapa, castraveti murati, cartofi, varza murata, ardei, gogosar, masline, marar, patrunjel, otet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g peşte afumat sau sărat 2 cepe 3 castraveţi muraţi 4 cartofi 1 varză mică murată 2 ardei 1 gogoşar 100 g măsline 1 legătură de mărar şi […]

Muraturi la bidon

Legume asortate in otet

Legume asortate in otet din: gogonele, castraveti, conopida, morcovi, otet, sare, zahar, piper. Ingrediente: 500 g gogonele mici 500 g castraveţi mici 500 g conopidă 500 g morcovi oţet sare zahăr boabe de piper   Mod de preparare: Legumele se spală, se curăţă, conopida se desface buchetele, morcovii se taie rondele. Se lasă să se scurgă […]

Castraveţi în saramură

Castraveti cu busuioc in saramura

Castraveti cu busuioc in saramura din: castraveti, apa, sare, busuioc, marar, ardei iute. Ingrediente: castraveţi apă sare busuioc mărar ardei iute   Mod de preparare: Castraveţii se spală, se aranjează în borcan, se adaugă busuiocul, tulpini de mărar uscat, ardei iute. Se adaugă saramura (la un litru de apă o lingură cu vârf de sare) […]

Mancare de castraveţi cruzi

Reteta mancare de castraveti

Reteta mancare de castraveti din: castraveti, ceapa, faina, rosii, ulei, lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg castraveţi 2 cepe 2 linguri de făină 4 ro­şii 1 ceaşcă de ulei zeamă de lămâie mărar sare piper   Mod de preparare: Se curăţă castraveţii de coajă şi seminţe, se taie cubuleţe şi se pun la fiert […]

Sos japonez

Sos de castraveti cu cimbru

Sos de castraveti cu cimbru din: castraveti, ulei, ceapa, pasta de rosii, apa, cimbru, sare, piper. Castravetele conține aproximativ 95% apă, făcându-l o alegere excelentă pentru hidratare. Consumul de castravete poate ajuta la menținerea nivelului corect de hidratare în organism. Castravetele este o sursă bună de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina C, potasiu […]

Salata simpla de rosii si castraveti

Salata cu castraveti si rosii

Salata cu castraveti si rosii din: castraveti, rosii, marar, ulei, otet, sare. Ingrediente: 1/2 kg castraveţi 1/2 kg roşii 1 legătură de mărar ulei oţet sare   Mod de preparare: Castraveţii se taie felii subţiri, roşiile se spală, se taie felii. Se amestecă totul. Deasupra se toarnă sosul format din ulei, oţet, sare, piper, apă. […]

Cuiburi de castraveti cu unt de sardele

Salata cu castraveti

Salata cu castraveti din: castraveti, marar, ulei, otet, sare. Castravetele este o sursă de fibre, care contribuie la menținerea unei funcționări optime a sistemului digestiv și la prevenirea constipației. Substanțele antiinflamatorii din castravete pot ajuta la reducerea inflamațiilor în organism și la ameliorarea simptomelor asociate cu diverse afecțiuni. Deoarece are un conținut scăzut de calorii, […]