Ai cautat: falafel

Salata fattoush cu menta din: ulei de masline, lamaie, usturoi, lapte, sare, piper, rosii, castravete, ridichi, ceapa, salata verde, rucola, menta.   Ingrediente:  ½ ceasca ulei de măsline 1 lămâie, suc și coaja 1 cățel de usturoi, tocat 2 linguri de lapte 1 linguriță sare ¼ linguriță de piper negru 4 roșii, feliate 1 castravete, […]

Chiftele de naut cu sos din: naut, patrunjel, usturoi, ceapa, chimion, coriandru, turmeric, pudra de ardei iute, praf de copt, ulei, vin alb, dafin,telina, morcovi, sparanghel, ridichi, fasole verde, rodie, caju, seminte de susan, rosii, usturoi, zahar brun, sirop de agave.   Ingrediente:  200 g de năut uscat 25 g de pătrunjel, frunzele culese, iar […]

Sos tahini de casa din: seminte de susan, ulei de masline. Cateva aspecte importante despre sosul tahini Ingrediente: Sosul tahini este realizat din semințe de susan măcinate fin și, în funcție de rețetă, poate conține și ulei de susan, sare, suc de lămâie și alte arome adăugate. Textură și gust: Tahini are o textură cremoasă […]

Chiftele de naut cu boia din: naut, ceapa, usturoi, faina, boia, ulei, sare, piper. Semințele de naut sunt principala parte a plantei care este folosită în alimentație. Ele pot fi consumate în mai multe forme, inclusiv fierte, prăjite sau în diverse preparate culinare. De asemenea, se obține făină de naut prin măcinarea semințelor uscate, care […]

Chiftelute vegetariene cu sos din: falafel, sos tomat, cornuri, busuioc, zeama de lamaie, ulei de masline, zahar tos, cimbru si ceapa rosie. Ingrediente: 300 g falafel, decongelate 350 g sos tomat picant pentru paste 4 cornuri busuioc pentru ornat 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri ulei de masline 1 lingurita zahar tos 1 lingurita […]

Salata cu tarhon si vinegreta de otet balsamic din: rosii cherry, tarhon, arpagic, ulei de masline, otet balsamic, mustar dijon, sare, piper.   Ingrediente:  1 cana roșii cherry 1 lingura frunze de tarhon 1 lingura de arpagic 1 lingura ulei de masline 1 lingurita otet balsamic 1 lingurita muștar dijon sare si piper   Mod […]

Chana masala

Chiftele de porumb cu rosii coapte din: porumb, faina, ou, lapte, rosii, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper, salata, busuioc.   Ingrediente:  1 stiulete de porumb 75gr faina 1 ou putin lapte 2 rosii mari 1 catel usturoi, zdrobit 1 lingurita oregano uscat 2-3 linguri ulei de masline, plus extra pentru prajit sare si […]

Salata de legume cu dressing picant din: avocado, lime, spanac, rosii cherry, ceapa verde, castravete, ridichi, tofu, lapte, mustar, otet alb, piper cayenne, sare, piper.   Ingrediente:  1 avocado sucul de la 1 lime 225gr spanac 115gr rosii cherry 4 fire ceapa verde, tocata 1/2 castravete 50gr ridichi, feliate dressing: 115gr tofu 3 linguri lapte […]

Pastrama din carne de porc din: carne de porc, sare, piper, boia, usturoi, coriandru, cimbru, condimente. Ingrediente: 1 kg carne macră 20-25 g sare 3 g piper 5 g boia de ardei dulce 30 g usturoi zdrobit coriandru cimbru şi alte condimente, după preferinţa fiecăruia   Mod de preparare: Pastrama din carne de porc: Carnea […]

Supa de mazare uscata din: mazare uscata, untdelemn, sare.   Ingrediente: 300 g mazăre uscată 3 linguri uintdelemn sare       Mod de preparare: Supa de mazare uscata: spală mazărea, se pune la fiert în apă rece. Când este bine fiartă, se scurge zeama şi se dă prin sită Apoi in vasul în care […]

Chiftelute din piept de pui cu piure de spanac din: pui, ou, patrunjel, mara, paine, ceapa, usturoi, faina, susan, sare, piper, ceapa verde, usturoi verde, piper, bulion, lamaie. Ingrediente: Pentru chifteluţe: 1 pui fript sau fiert 2 ouă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 3-4 felii de pâine 1 ceapă 4-5 căţei de usturoi făină […]

Salata Melody de pepene din: suc de lamaie, pepene galben, cantalup, pepene verde, menta.   Ingrediente: un sfert de ceaşcă de suc de lamaie două ceşti de pepene galben, bulgaraşi (obţinuţi cu ajutorul unui aparat special) o ceaşcă de cantalup, bulgaraşi o ceaşcă de pepene verde, bulgăraşi un sfert de ceaşcă de menta, proaspătă   Mod de […]

Bulgari de zapada din: unt, ciocolata, migdale, praf de copt, oua, zahar, rom.   Ingrediente: unt pentru forme 200 g ciocolată rasă 300 g migdale măcinate 2 linguriţe praf de copt 10 albuşuri 200 g zahăr 40 ml rom 50 g ciocolată albă   Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la 180 °C. Ungeţi formele pentru […]

Mazare inabusita cu salata verde din: ceapa, unt, salata verde, supa de legume, mazare, smantana, sare, piper.   Mod de preparare: Se căleşte 1/2 ceapă feliată într-un cub de unt cam 10 minute până ce devine foarte moale. Se adaugă 2 inimi de salată verde tăiate pe jumătate şi se prăjesc, cu partea tăiată în […]

Cartofi moldovenesti din: cartofi, ceapa, patrunjel, margarina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe pătrunjel verde 100 g mar­garină sare piper   Mod de preparare: Cartofi moldovenesti: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă cât sunt fierbinţi şi se sfărâmă bine de tot cu dosul lin­gurii, până devin pastă. Ceapa se curăţă, se taie […]

Reteta pizza cu legume din: faina, apa, drojdie, margarina, ceapa, morcov, telina, cimbru, pasta de rosii, masline, ciuperci, sare, piper.   Ingrediente: 600 g făină 300 g apă caldă 50 g drojdie 1 lin­guriţă margarină 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină mică cimbru 2 cutii pastă de roşii 100 g măsline 1 cutie ciuperci sare […]

Ceafa in vin din: ceafa de porc, usturoi, rozmarin, vin, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg ceafă de porc 5-6 căţei de usturoi câteva frunzuliţe de rozmarin 1 pahar cu vin alb 2 cepe ulei de măsline boia dulce sare piper   Mod de preparare: Spală bine bucata de carne şi şterge-o […]

Salata de naut din: naut, rosii, ceapa, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper. Semințele de naut sunt principala parte a plantei care este folosită în alimentație. Ele pot fi consumate în mai multe forme, inclusiv fierte, prăjite sau în diverse preparate culinare. De asemenea, se obține făină de naut prin măcinarea semințelor uscate, care este […]

Pasta tahini din: seminte de susan, ulei, sare. Ingrediente:  1 cană (140 g) semințe de susan 3-4 linguri ulei 1 vârf de cuțit de sare       Mod de preparare: Intr-o tigaie, se adaugă semințele de susan și gatiti timp de 5 minute. Se lasă să se răcească complet înainte de utilizare. Într-un blender, […]

Salata de quinoa cu rodii si coriandru din: quinoa, lapte de cocos, apa, sare de mare, sirop de artar, coriandru, rodie.   Ingrediente:  1 cană quinoa 1 cutie lapte de cocos 1 cană apă 1 vârf de cuțit sare de mare 1 lingura sirop de arțar ¼ ceasca coriandru proaspat tocat 1 cana rodie   […]

Chec cu ciocolata amaruie din: ciocolată amăruie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, faina, cacao, praf de copt, lapte, ciocolată de menaj.   Ingrediente: 100 g ciocolată amăruie 250 g unt 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 ouă 300 g făină 1 lingură cacao 1 plic praf de copt 3 linguri lapte Pentru decor: 150 g […]

Placinta de miel cu cartof dulce din: ulei, ceapa, miel, usturoi, pudra de curry, cartof dulce, mazare, coriandru, zeama de lamaie, foi de placinta, seminte de chimion. Ingrediente:  2-3 linguri de ulei 1 ceapă, tocată 500g carne tocată de miel 2 căţei de usturoi, tocat fin 2 linguri pudră de curry 1 cartof dulce, curăţat […]

Chiftele de vinete cu ou si ceapa din: vinete, ulei, ouă, faină, ceapă, sare.   Ingrediente: 4 vinete mari 1 ceaşcă ulei 2 ouă 3 linguri faină 1 ceapă sare   Mod de preparare: Se coc vinetele, se curăţă şi se toacă mărunt cu un cuţit special de femn. Se amestecă cu ceapa tocată, sare, […]

Naut marinat cu ardei iute, lamaie si patrunjel din: pătrunjel proaspăt, naut, cartof, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, ardei iuti rosii.   Ingrediente: 1 mână de pătrunjel proaspăt 340 g năut lăsat la înmuiat peste noapte 1 cartof mare curăţat 2 căţei de usturoi dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie […]

Merluciu la cuptor din: merluciu, faina, ulei de masline, sos pesto, masline, ardei, felii de lamaie. Ingrediente:  800 g merluciu proaspăt sau congelat puţină făină, amestecată cu sare şi piper, după gust 45 ml ulei de măsline 80 g sos pesto 6 măsline negre, fără sâmburi, tăiate 1 ardei galben sau verde, curăţat de seminţe […]

Tabouleh cu bulgur, rosii si ceapa din: bulgur, roşii, ceapa, salata, lamaie, patrunjel, menta, ulei, menta uscata, sare, piper. Ingrediente: 150 g bulgur  5 roşii  2 cepe  8 foi salata  2 lămâi  4 legături pătrunjel  o legătură mentă  6 linguri ulei  o lingură mentă uscată  sare  piper Mod de preparare: Se spală bulgurul în apă rece şi […]

Chiftele cu varza si cascaval din: varză albă, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, patrunjel.   Ingrediente: 500 g varză albă 4ouă 300 g făină 200 g caşcaval sare piper ulei, pentru prăjit pătrunjel tocat   Mod de preparare: Desfaci primele foi de la varză, pe care nu le foloseşti. Restul verzei îl tai fideluţă şi […]

Salata de ton cu ceapa verde din: fasle rosie, ton in ulei, ceapa verde, ulei, lamaie, patrunjel, boia dulce, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole roşie 1 cutie ton în ulei 2 cepe verzi 3 linguri ulei de la ton zeama de la 1/2 lămâie 1/2 legătură pătrunjel boia dulce piper   Mod de preparare: Salata […]

Prajitura cu fructe de padure si scortisoara din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, smantana, lapte, fructe de padure, zahar brun, scortisoara. Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita praf de copt 1/4 linguriță de sare 1/2 ceasca de unt 1 cana zahăr 2 oua 1 lingurita […]

Clafoutis cu rosii din: rosii, oua, lapte integral, faina, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 500 g rosii mici 3 oua 300 ml lapte integral 3 linguri faina 4 linguri cascaval ras 50 g unt un praf sare   Mod de preparare: topesc 25 g unt, iar roşiile se spală şi se lasă la scurs. încălzeşte laptele […]

Oua in crusta din: oua, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, naut, coriandru, pesmet, faina, seminte de susan, ulei. Ingrediente:  9 oua 1 lingura ulei de masline 2 cepe, tocate 2 catei de usturoi, zdrobiti cate 1 lingura de chimion si coriandru macinate 1 conserva de 400g de naut, boabele scurse 1/2 legatura de coriandru […]