Fursecuri cu lapte

Fursecuri cu lapte

Fursecuri cu lapte din: unt, zahar, ou, faina, lapte, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: 125 g ciocolată 80 g unt 125 g zahăr un ou 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt o linguriţă esenţă de vanilie o lingură lapte   Mod de preparare: Se mixează untul  cu zahărul şi se adaugă oul. Se adaugă progresiv […]

Carnati haiducesti de porc

Carnati de porc in lapte

Carnati de porc in lapte din: carnati, lapte, oua, faina.     Ingrediente: 8 cârnaţi de porc 250 ml lapte 2 ouă 125 g făină         Mod de preparare: Carnaţii se prăjesc într-o tigaie, până se rumenesc. Se scot din tigaie, iar o parte din zeama cu grăsime se păstrează. Cuptorul se încălzeşte […]

Placinta cu varza acra

Placinta de varza cu lapte acru

Placinta de varza cu lapte acru din: varza, faina, lapte, malai, kaizer, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 verze 2 l lapte acru 350 g făină 350 g mălai 500 g kaizer 2 cepe 150 ml ulei de floarea-soarelui presat la rece 200 ml pastă de tomate 1 lingură praf de copt boia piper şi […]

Orez cantonez

Reteta zilei: Orez cu lapte si miere

Orez cu lapte si miere din: lapte de cocos, lapte de soia, orez, zahar, esenta de vanilie, sare de mare, miere.   Ingrediente:  1 ¾ cești de lapte de cocos 1 ½ cesti de lapte de soia ½ cani orez 2 linguri de zahăr 1 lingurita esenta de vanilie 1 praf sare de mare 3 […]

Prajitura cu lapte de soia

Prajitura cu lapte de soia

Prajitura cu lapte de soia din: faina, zahar, gem, lapte de soia, cacao. Ingrediente: 100 g făină 100 g zahăr 50 g gem de prune 50 g margarină 50 ml lapte de soia 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Se amestecă laptele de soia cu margarina topită în prealabil […]

Cacao cu lapte si alune

Reteta zilei: Cacao cu lapte si alune

Cacao cu lapte si alune din: alune, lapte, sirop de agave, esenta de vanilie, cacao.   Ingrediente:  1 ceașcă de alune prajite 3 cesti lapte ¼ cane sirop de agave 1 linguriță de esenta de vanilie 2 linguri pudră de cacao     Mod de preparare: Adaugati toate ingredientele într-un blender si procesati pana la […]

Reteta zilei: Scoici cu lapte de cocos

Scoici cu lapte de cocos din: supa de pui, pasta de curry, sos de peste, lapte de cocos, coriandru, orez basmati, scoici.   Ingrediente:  1 l supa de pui 1 lingura pasta de curry 2 lingurite sos de pește 1 ceașcă lapte de nucă de cocos ¼ ceașca coriandru proaspăt, tocat orez basmati 1kg scoici […]

Biscuiti simpli glazurati 

Biscuiti cu lapte

Biscuiti cu lapte din: unt, lapte, oua, zahar, faina, amoniac, lamaie, sare, vanilie. Ingrediente: 100 g unt 3 ouă 4 linguri cu caimac de lapte 250 g zahăr 1/2 linguriţă cu amoniac stins cu oţet vanilie sare 500 g făină 1/2 lămâie   Mod de preparare: Cernem faina într-un castron mare, cu gura largă, punem […]

Găluşte dulci

Galuste cu lapte

Galuste cu lapte din: gris, oua, lapte, sare, zahar. Ingrediente: 2 ouă 6-7 linguri cu griş 1 l lapte nefiert 1/2 linguriţă cu sare 3-4 linguri cu zahăr tos 1 lingură cu zahăr vanilinat   Mod de preparare: Punem laptele să fiarbă într-un vas emailat cu gura largă. Facem găluştele într-un castron mai mare: spargem […]

Friganele cu branza de capra

Friganele cu lapte

Friganele cu lapte din: franzela, lapte, oua, zahar, ulei. Ingrediente: 1 franzelă veche de 2 zile 1 cană cu lapte 2 ouă 4 linguri cu zahăr farin 150 ml ulei   Mod de preparare: Tăiem franzela felii groase de 1 cm, punem feliile în lapte dulce cald, le strângem în mână uşor ca să nu […]

Papara de peste cu mamaliga

Papara cu lapte

Papara cu lapte din: lapte, malai, branza, zahar, unt, smantana. Ingrediente: 1 l lapte nefiert 1 cană cu mălai (250 g) 250 g brânză dulce de vaci 5 lin­guri cu zahăr tos 2 linguri cu unt sare 1 cană (250 g) cu smantână proaspătă   Mod de preparare: Papara cu lapte: Punem laptele să fiarbă […]

Orez cu lapte la pahar

Orez cu lapte la pahar din: lapte, orez, zahar, sare, vanilie, mandarina, lamaie, portocala, piersica. Ingrediente: 600 ml lapte 100 g orez 50 g zahăr 1 praf sare 1 esenţă de vanilie coaja rasă de la 1/2 lămâie 1/2 portocală 1 mandarină 1 piersică mică 2 căpşuni mărunţite   Mod de preparare: Speli orezul. Fierbi […]

Budincă de orez

Reteta zilei: Budinca de orez cu lapte de cocos

Budinca de orez cu lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, nucsoara, sare, zahar, ulei, portocale, coaja de portocale.   Ingrediente:  175gr orez 400ml lapte de cocos 1/2 lingurita nucsoara, rasa 1 praf sare 4 linguri zahar ulei 2 portocale, curatate si feliate coaja de portocala, pentru servire     Mod de preparare: Spalati […]

Reteta zilei: Orez cu lapte si fistic

Orez cu lapte si fistic din: orez, apa fiarta, lapte, cardamom, nucsoara, sofran, sirop de malt, miere, fistic.   Ingrediente:  115gr orez 350ml apa fiarta 600ml lapte 6 pastai cardamom 1/2 lingurita nucsoara 1 praf sofran 60ml sirop de malt 1 lingura miere 50gr fistic   Mod de preparare: Spalati orezul intr-o cratita cu apa […]

Lapte de pasare cu rom

Desert: Lapte de pasare

Lapte de pasare din: oua, sare, zahar, lapte, vanilie, sos. Ingrediente: Pentru gâluştele din albuşuri de ou: 8 albuşuri de ou un vârf de cuţit de sare 140 g zahăr Pentru crema lichidă: 4 gălbenuşuri de ou 65 g zahăr un vârf de cuţit sare 450 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie 1/4 linguriţă […]

Reteta zilei: Lapte cu fulgi de ovaz si fructe uscate

Lapte cu fulgi de ovaz si fructe uscate din: fulgi de ovaz, lapte, fructe uscate, seminte de susan.   Ingrediente:  50gr fulgi de ovaz 475ml lapte degresat 75gr fructe uscate 2 linguri seminte de susan       Mod de preparare: Intr-o cratita adaugati fulgii de ovaz, laptele si fructele uscate. Aduceti la fierbere pt […]

Desert cu orez şi frişca

Orez cu lapte si fructe la pahar

Orez cu lapte si fructe la pahar din: lapte, orez, zahar, sare, vanilie, lamaie, portocala, mandarina,piersica, capsuni. Ingrediente: 600 ml lapte 100 g orez 50 g zahăr 1 praf sare 1 esenţă de vanilie coaja rasă de la 1/2lămâie 1/2 portocală 1 mandarină 1 piersică mică 2 căpşuni mărunţite   Mod de preparare: Speli orezul. Fierbi […]

Pui fiert in lapte de cocos

Pui fiert in lapte de cocos din: ananas, cartofi, anason, ulei, ardei, ceapa, piept de pui, lapte de cocos, rom, usturoi, mazare, fasole, nuca de cocos. Ingrediente: 1 1/2 ananas, curăţat şi tăiat în cubuleţe 500 g cartofi dulci, tăiaţi în cubuleţe 2 bucăţi anason stelat 200 ml ulei de măsline 1 ceapă, tăiată mărunt 1-2 […]

Cum se prepara o ciocolata calda perfecta

Ciocolata calda cu lapte de migdale

Ciocolata calda cu lapte de migdale din: lapte de migdale, lapte de cocos, esenta de menta, cacao, spirulina, unt de migdale, sare roz indulcitor natural. Ingrediente : 1 cana de lapte de migdale neindulcit ½ cana de lapte de cocos 1 lingurita de esenta de menta 2 linguri de cacao 2 linguri de pudra de […]

Lapte de nuca cu miere

Lapte de ovaz

Lapte de ovaz din: fulgi de ovaz, apa, sare, miere. Ingrediente: 5 linguri pline fulgi de ovăz 400 ml apă un praf de sare 1 linguriţă miere (opţional) seminţele de la o păstaie de vanilie (opţional)   Mod de preparare: Se pun fulgii de ovăz într-un bol, cu apa rece. Se lasă peste noapte la […]

Pilaf de dovlecei cu lapte si smantana

Pilaf de dovlecei cu lapte si smantana

Pilaf de dovlecei cu lapte si smantana din: dovlecei, unt, smantana, faina, zeama de carne, lapte, marar, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 6 dovlecei 100 g orez 200 g unt 250 g smântână 1 linguriţă făină 1 l zeamă de carne 1/2 pahar lapte 1 legătură mărar proaspăt 1 legătură pătrunjel proaspăt sare şi piper […]

Desert cald cu crema de ou

Crema cu lapte si nuci

Crema cu lapte si nuci din: lapte, miere, nuci, lamaie, fistic, ciocolata, frisca. Ingrediente: 1 l lapte 4 linguri miere 1 cană nuci pisate coaja rasă de la 1 lămâie 6 linguri fistic pisat ciocolată rasă frişcă   Mod de preparare: Se amestecă într-un vas (sau se bat spumă cu mixerul) laptele, mierea, nucile pisate, […]

Briose cu cartofi dulci

Briose cu lapte

Briose cu lapte din: faina, zahar, ou, lapte, unt, praf de copt. Ingrediente: 175 g făină 100 g zahăr un ou 100 ml lapte 50 g unt 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Oul se bate cu zahărul si apoi se adaugă untul moale. Se amestecă separat făina cu praful de copt […]

Pulpa de miel umpluta

Miel de lapte umplut

Miel de lapte umplut din: miel de lapte, carne tocata de berbec, unt, ceapa, dafin, conuri de brad, stafide, orez, patrunjel, izma, rozmarin, menta, sare, piper.   Ingrediente: 1 miel de lapte 200 g carne tocată de berbec mai grasă 200 g unt 2 cepe 2 foi dafin 150 g conuri de brad 200 g […]

Friganele cu banane

Friganele de paine cu lapte

Friganele de paine cu lapte din: franzela, lapte, oua, zahar, unt. Ingrediente: 1 franzelă 1 cană cu lapte 2 ouă 4 linguri cu zahăr farin 3 linguri cu unt sau ulei     Mod de preparare Friganele de paine cu lapte: Tăiaţi franzela felii, pe care le ţineţi în lapte rece, presaţi-le uşor, treceţi-le prin […]

Chiftele cu lapte batut

Chiftele cu lapte batut

Chiftele cu lapte batut din: chiftele, lapte batut, carne, usturoi, orez. Ingrediente: 30 chiftele deja preparate 3 l lapte bătut 1 kg carne fiartă şi apoi tocată 9 căţei usturoi pisat 1 pahar orez, fiert 2 albuşuri 1 lingură tarhon (mentă) uscat 2 cepe mijlocii piper sare Mod de preparare: Se bat spumă albuşurile cu laptele […]

Supa de ceapa gratinata

Supa cu ceapa si lapte

Supa cu ceapa si lapte din: ceapa, unt, zahar, paine, lapte, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 2 linguri cu unt 1 lingură cu zahăr 6 felii de pâine 1 l lapte nefiert sare piper măcinat   Mod de preparare: Curăţaţi cepele, tăiaţi-le în doua şi opăriţi-le 2-3 min cu apă clocotită, apoi scurgeţi-le şi […]

Cremă de lapte cu busuioc

Crema de lapte

Crema de lapte din: lapte, vanilie, faina, sare, oua, zahar. Ingrediente: 1 l lapte 1 baton de vanilie (4 plicuri cu zahăr vanilinat) 3 linguri cu făină 1 praf de sare 8 ouă 350 g zahăr   Mod de preparare: Fierbeţi laptele cu zahărul tos şi lăsaţi-l sa dea în 2-3 clocote. Adăugaţi 1/2 linguriţă […]

Purcelus de lapte umplut

Friptura de purcel de lapte

Friptura de purcel de lapte din: purcel de lapte, supa de carne, vin, sare, piper, ienibahar, malai, sare, usturoi. Ingrediente: 1 purcel de lapte 1 l supă de carne 2-3 pahare cu vin alb sare piper boabe ienibahar mălai + sare grunjoasă pentru curăţarea şoricului 2 căpăţăni de usturoi   Mod de preparare: Purcelul întreg […]

Galuste de gris cu lapte

Galuste de gris cu lapte

Galuste de gris cu lapte din: oua, gris, lapte, zahar, sare, vanilie. Ingrediente: 2 ouă 6-7 linguri cu griş 1 l lapte nefiert 3 linguri cu zahăr sare vanilie   Mod de preparare: Puneţi laptele să fiarbă într-un vas smălţuit şi când dă în clocot micşoraţi focul şi puneţi gălustele de griş făcute din ouăle […]

Purcelus de lapte umplut

Purcel de lapte umplut

Purcel de lapte umplut din: plamani, ficat de purcel, ceapa, franzela, oua, sare, piper, patrunjel, purcel de lapte. Ingrediente: plămâni ficat de purcel ceapă 100 g franzelă 2 ouă sare piper pisat pătrunjel (pentru umplutură)   Mod de preparare: Purcelul se pregăteşte lg fel ca în reţeta Purrcel fript întreg, iar umplutura se pregăteşte astfel: […]

Sos de ciuperci cu lapte batut

Sos de ciuperci cu lapte batut

Sos de ciuperci cu lapte batut din: ciuperci, unt, lapte batut, patrunjel, faina, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 1 lingură unt 1 ceaşcă zeamă de supă de carne de oaie 3 linguri lapte bătut 1 lingură pătrunjel verde, tăiat fin 1 lingură făină sare piper alb, măcinat   Mod de preparare: Ciupercile se spală […]