Pulled Pork cu Sos Balsamic și Smochine Uscate

Pulled Pork cu Sos Balsamic și Smochine Uscate din: carne de porc, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic, smochine uscate, usturoi, miere, rozmarin, chifle. Această rețetă reprezintă un echilibru perfect între dulce și acru, aducând pe masă o explozie de gusturi care va impresiona orice gurmand. Servit cu un sos balsamic redus și smochine […]

Cicoare

Cicoare la Grătar cu Sos Balsamic

Cicoare la Grătar cu Sos Balsamic din: cicoare, ulei de masline, sare, piper, otet balsamic, miere, parmezan. Descoperă o rețetă simplă, dar sofisticată, care transformă cicoarea, o legumă adesea subestimată, într-un fel de mâncare elegant și plin de gust. Gătită la grătar și servită cu un sos balsamic intens și parmezan ras, cicoarea își dezvăluie […]

Carne Rata

Friptură de Rață cu Sos de Afine și Balsamic: Deliciul Culinar al Combinației Perfecte

Friptură de Rață cu Sos de Afine și Balsamic: Deliciul Culinar al Combinației Perfecte din: piept de rata, sare, piper, ulei de masline, afine, otet balsamic, miere, supa, unt, rozmarin. În această rețetă de Friptură de Rață cu Sos de Afine și Balsamic, veți descoperi o combinație gustativă cu adevărat remarcabilă. Carnea suculentă de rață […]

Retete

Dressing cu maioneza, otet si usturoi

Dressing cu maioneza, otet si usturoi din: maioneza, otet balsamic, usturoi. Dressing-ul cu oțet balsamic și parmezan este o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă low-carb. Acest sos se distinge prin combinația sa unică de dulceață și aciditate din oțetul balsamic, completată de savoarea bogată și ușor sărată a parmezanului. Este un dressing […]

retete

Oțetul de vin: Tipuri, Beneficii și Utilizări în Bucătărie – Ghid Complet

Oțetul de vin: Tipuri, Beneficii și Utilizări în Bucătărie – Ghid Complet. Otetul de vin este un lichid acru și aromat obținut din fermentarea alcoolică și oxidarea vinului. Producția de oțet de vin implică mai multe etape, iar calitatea sa poate varia în funcție de tipul de vin folosit, metoda de producție și timpul de […]

Otet balsamic de Modena

Feluri de otet

Oţetul din malţ – este foarte popular în Anglia. Se obţine prin fermentarea orzului şi este aromat prin depozitarea lui în butoaie din lemn de esenţe diferite. Se serveşte mai ales la peşte şi antreuri, are un miros puternic de cereale. Oţetul distilat este un sortiment comun, obţinut din cereale. Este incolor şi este folosit […]

Somon cu sos de afine si salata

Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine

Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon.   Ingrediente:  ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg somon proaspăt       Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc mediu-mare sau cuptorul la […]

Fasole cu otet si ierburi

Fasole cu otet si ierburi din: fasole cannellini, oţet din vin alb, ulei de măsline extravirgin, verdeţuri proaspete, sare, piper. Ingrediente: 340 g fasole cannellini lăsată la înmuiat peste noapte 2 linguri de oţet din vin alb 4 linguri de ulei de măsline extravirgin verdeţuri proaspete sare şi piper negru proaspăt măcinat     Mod de preparare: Clătiţi […]

Hasma cu otet de vin rosu

Hasma cu otet de vin rosu din: hasma, zahar, otet de vin rosu, piper.   Ingrediente:  hasma 2 lingurite zahar 6 linguri otet de vin rosu piper       Mod de preparare: Tocati marunt hasma decojita si amestecati-o cu zahar, otet din vin rosu si piper. Lasati amestecul 10 minute, ca sa se marineze. […]

1-2 găleţi de 10 l cu mere coricove zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: După ce speli merele, le pui pe un tocător de lemn şi le spargi cu un ciocan tot de lemn. Nu trebuie să foloseşti cuţitul, deoarece oxidează. Pui merele sparte într-un butoi de 30 l de plastic sau mai bine de lemn. Le stropeşti cu zeama de la 1 lămâie, apoi torni apă peste ele, cât să le acopere (2-3 găleţi de 10 I) şi le laşi la macerat. Amesteci în butoi zilnic sau la două zile. După 3 săptămâni, tragi oţetul din butoi în găleţi, le mai laşi câteva ore în găleţi să se aşeze drojdia la fund, apoi torni oţetul în sticle, strecurat înainte. Pui sticlele în cămară şi foloseşti oţetul pentru salate sau chiar la ciorbe.

5 beneficii ale otetului

5 beneficii ale otetului. Oţetul poate fi folosit la prepararea salatelor şi a anumitor mâncăruri, este un ajutor de nădejde în curăţenie dar este şi foarte sănătos pentru organism. Iată câteva dintre beneficiile lui!  1. Bun detoxifiant Consumă zilnic, timp de două săptămâni, câte un pahar cu apă în care ai turnat o linguriţă de […]

Intampina anotimpul rece cu castraveti la otet

Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru. Reteta zilei: Castraveti in saramura Castraveti deliciosi murati in saramura din: castraveti, marar, […]

Chiftelute de peste cu ceapa verde

Chifteluţe de peşte cu otet

Chifteluţe de peşte cu otet din: file de cod, ulei de susan, otet aceto balsamico, usturoi, rondele de ceapa verde, seminte de susan, oua, ulei. Ingrediente: 600 g file de cod fara piele 1 lingura ulei de susan 1 lingura otet aceto balsamico 1 catel de usturoi pisat 4 linguri rondele de ceapa verde 2 […]

Retete de ardei la otet se numara printre preferatele noastre

Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru. Ardei capia muraţi, cu usturoi Ardei capia muraţi, cu usturoi din: ardei capia, […]

Castraveţi în otet

Retete apreciate de castraveti in otet facuti in casa

Pentru a avea un meniu variat, nu ezitati sa consumati zilnic cat mai multe legume! Invata sa gatesti legumele intr-un mod gustos cu ajutorul retetelor pe care le-am ales special pentru voi ca sa profitati de beneficiile aduse de legume organismului nostru. Castraveti in otet cu boabe de piper si boabe de mustar  Castraveti in […]

Pui la gratar cu salsa

Pui la grătar cu sos balsamic

O reteta de pui la gratar cu sos balsamic din: piept de pui, unt, usturoi, sare, piper, miere, suc de lamaie si otet balsamic Ingrediente: 4 piepţi de pui, dezosaţi şi curăţaţi de piele, de aproximativ 125 g fiecare 1 lingură unt, topit 1 căţel de usturoi, zdrobit sare şi piper negru 2 linguri miere […]

Ciuperci in saramura

Reteta Ghebe la otet

O reteta de ghebe la otet din: ghebe, sare, piper boabe, dafin, otet si usturoi pisat.   Poate te intereseaza si: Ciuperci in otet cu rozmarin si piper Ciuperci in otet Ciuperci brune în oţet balsamic Ciuperci la otet   Ingrediente: 5 kg ghebe sare piper boabe coriandru dafin 500 ml oţet pentru servit: usturoi […]

Vită cu sos de oţet şi spanac

Vită cu sos de oţet şi spanac

O reteta de vita cu sos de otet si fruze de spanac, margarina, otet balsamic si ceapa rosie. Ingrediente: 1 muschi de vita 1/2 ceasca de vin rosu 150 g frunze de spanac margarina slaba 1 lingura otet balsamic 1 ceapa mare rosie   Mod de preparare: Spală bine frunzele de spanac şi lasă-le la […]

Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic

Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic

Pui cu chiftele de cartofi si sos balsamic din: rozmarin, cartofi, galbenus, sare, piper, ulei, piept de pui, unt, otet, usturoi. Ingrediente: 1 lingura rozmarin, tocat 500 g cartofi, curatati de coaja, dati pe razatoarea mare 1 galbenus un praf de sare piper ulei pentru prajit 4 bucati piept de pui, curatate de pielite 1 […]

Legume si fructe in otet

Legume si fructe in otet

Legume si fructe in otet Ingrediente: 1 kg ceapă roşie mică 5 căpăţâni usturoi 1 ţelină mijlocie 5 morcovi potriviţi 3 legături cimbru uscat 3 rădăcini hrean 1 legătură tulpini mărar uscat 3 mere tari 7 kg gogoşari roşii prune varză roşie mere conopidă 450g zahar 6 foi dafin 3 linguri sare   Mod de […]

Sos de otet

Sos de otet – Sosul de oțet este un dressing clasic și versatil care adaugă un echilibru perfect de aciditate și savoare preparatelor tale preferate. Acesta este ideal pentru salate, legume prăjite, pește sau carne la grătar, oferind o notă răcoritoare și ușoară care completează perfect ingredientele. Ingrediente Pentru a prepara aproximativ 250 ml de […]

Pui in sos de otet balsamic

Pui in sos balsamic

Pui in sos balsamic Ingrediente: 3 roşii 4 file de piept de pui (a 150 g) 2 linguri ulei de măsline 400 ml supă 2 linguri oţet balsamic 12 cartofi mici, fierţi, curăţaţi de coajă 1 lingură unt 1 lingură zahăr sare, piper eventual 2-3 linguriţe de amidon Preparare: Scrijeliţi roşiile cu un cuţit, opăriţi-le, […]

Salata thai cu muschi de vita

Salata cu vita si arahide

Salata cu vita si arahide din: friptura de vita, mango, arahide, ceapa, verdeata, ridiche, sare, boia, piper, lamaie, otet balsamic.

Gyros cu Brânză de Capră și Spanac

Gyros cu Brânză de Capră și Spanac – Combinând gustul picant al cărnii de gyros cu cremozitatea brânzei de capră și prospețimea spanacului, acest sandwich se transformă într-o opțiune gourmet, perfectă pentru un prânz sățios sau o cină rapidă și plină de savoare. Ingrediente: Carne pentru gyros (500 g): Pui, porc sau miel, gata marinată […]

Porc cu Sos de Smochine

Porc cu Sos de Smochine: un fel de mâncare complex și rafinat, ideal pentru a impresiona oaspeții cu combinația sa unică de arome dulci și savuroase. Acesta este un preparat ideal pentru cinele festive sau ocaziile speciale, aducând un echilibru perfect între aromele dulci și savuroase. Ingrediente: 4 medalioane de porc (aproximativ 150-200 g fiecare) […]

Ghebe cu Bacon și Ceapă Caramelizată

Ghebe cu Bacon și Ceapă Caramelizată: O mâncare plină de arome și texturi, perfectă pentru un prânz robust sau ca garnitură într-o cină festivă. Gustul pământiu al ghebelor este perfect complementat de dulceața cepei caramelizate și de textura crocantă a baconului, oferind un contrast delicios. Ingrediente: 500 g ghebe proaspete, curățate bine 200 g bacon, […]

Rață cu Sos de Zmeură și Ghimbir

Rață cu Sos de Zmeură și Ghimbir: un deliciu culinar rafinat, combinând textura bogată a cărnii de rață cu aromele dulci-acrișoare ale zmeurei și picanteria subtilă a ghimbirului. Acest fel de mâncare este perfect pentru o ocazie specială sau o cină festivă, aducând un mix de gusturi și texturi care încântă și cele mai exigente […]

Salată de Rucola cu Pere și Nuci Pecan

Salată de Rucola cu Pere și Nuci Pecan –  un preparat ușor, rafinat și plin de savoare, perfect pentru un prânz ușor sau ca garnitură la o cină. Rucola adaugă o notă picantă, perele aduc dulceață, iar nucile pecane oferă o textură crocantă, rezultând o combinație delicioasă și echilibrată. Această salată nu doar că arată […]

Salată cu Spanac și Brânză Cornish Yarg

Salată cu Spanac și Brânză Cornish Yarg: e o alegere excelentă pentru o masă ușoară, dar sofisticată. Această salată combină frunzele bogate în nutrienți ale spanacului cu textura unică și aroma delicată a brânzei Cornish Yarg, îmbogățită cu un strat de frunze de urzică ce îi conferă un caracter distinctiv. Este o opțiune ideală pentru […]

Salată de Cartofi cu Slănină Afumată și Ceapă

Salată de Cartofi cu Slănină Afumată și Ceapă: Acest fel clasic aduce împreună bogăția slăninei afumate cu dulceața cepei și textura fermă a cartofilor, creând o salată sățioasă și plină de gust. Ingrediente Cartofi (1 kg): Sunt o sursă bună de potasiu, vitamina C și fibre dietetice, care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la […]

Salată de Cartofi Mov cu Ceapă Roșie și Măsline

Salată de Cartofi Mov cu Ceapă Roșie și Măsline: o opțiune culinară vibrantă și sănătoasă, perfectă pentru orice ocazie. Cartofii mov nu sunt doar atractivi vizual, dar sunt și o sursă excelentă de antioxidanți. Combinată cu ceapa roșie crocantă și măslinele sărate, această salată aduce un mix delicios de texturi și gusturi. Ingrediente Cartofi mov […]

Pui Glazurat cu Rodie

Pui Glazurat cu Rodie: combină suculența cărnii de pui cu dulceața și aciditatea rodiei, rezultând un fel de mâncare vibrant și plin de aromă, perfect pentru ocazii speciale sau mese festive. Acest preparat nu numai că impresionează prin aspectul său colorat, dar este și o sursă excelentă de nutrienți. Ingrediente Pulpe de pui (4 bucăți): […]