Ai cautat: pere

Pere coapte cu miere din: pere, nuci, miere, scortisoara. Ingrediente:  2 pere ¼ ceasca nuci ¼ ceasca miere 1 lingurita de scortisoara   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Tăiați perele în jumătati si scoateti semintele. Se presara cu scortisoara. Presarati nucile si miere. Dati la cuptor timp de 30 de minute. Lasati sa se […]

Paste cu sardele si capere din: paste, rosii, ton in ulei, fileuri de sardele, capere, ulei de masline, sare grunjoasa, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 400 g paste-cochilie 5 roşii 200 g ton în ulei 2 fileuri de sardele în ulei 2 lin­guri capere 3 linguri ulei de măsline sare grunjoasă sare piper măcinat parmezan […]

Pandispan cu pere din: pere, zahar, oua, faina, unt, praf de copt. Ingrediente: 3 pere medii 150 g zahăr Pentru aluat: 2 ouă 100 g zahăr 100 g făină 100 g unt moale 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Din 150 g zahăr şi puţină apă se prepară un caramel care, când […]

Muschi de mistret cu pere din: muschi file de mistret, pere, bacon, ghebe uscate, smantana, ceapa, morcovi, dulceata, vin alb, vin rosu, lamaie, sare, piper si cuisoare.   Ingrediente: 600 g muşchi file de mistret 400 g pere 50 g bacon 100 g ghebe uscate 100 g smântână 100 g ceapă 100 g morcovi 100 […]

Scoici cu sos de capere din: capere, stafide, ulei, unt, conopida, sare, piper, nucsoara, otet sherry, scoici, patrunjel.   Ingrediente: 1/3 ceașcă capere + 1 lingura de lichid 1/3 ceașcă stafide ulei 4 linguri unt nesărat 1 conopidă, rupta în buchețelele sare piper 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa 1 lingură oțet sherry 12 scoici patrunjel […]

Salata de ton cu capere din: ton in ulei, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare, telina, capere, ceapa verde, frunze de salata si rosii cherry. Ingrediente: 2 cutii ton in ulei 1/4 ceasca maioneza 1 linguriță mustar Dijon 1 lingura suc de lămâie 1/4 lingurita sare 1/2 cana de telina tocata marunt 1 lingura […]

Vitel in sos de capere din: pulpă de viţel, vin, morcov, ţelină, pătrunjel, foi de dafin, salvie, ton, ansoa, oua, suc de lămâie, capere, ulei, sare, piper, lămâie, capere, rucola, ţelină. Ingrediente: 500 g pulpă de viţel 250 ml vin alb sec 1 morcov 4 fire ţelină 1 rădăcină de pătrunjel curăţată şi tăiată în două 1 foaie de dafin 1 frunză […]

Salata de paste cu ton si capere din: paste, ton, capere, ardei iute, telina, rosii, otet, ulei, rucola si busuioc. Ingrediente: 350 g de paste 225 g ton in suc propriu, scurs bine 1 lingura de capere 15 ardei iuti mici din borcan, scursi si tocati 1 inima de telina Apio, feliata 140 g de […]

Tagliatelle cu capere din: tagliatelle, ulei de masline, rosii, unt, ulei, ceapa, oregano, capere, sare si ardei iute. Ingrediente: 400 g tagliatelle 100 ml ulei de masline 500 g rosii 50 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa oregano 50 g capere sare ardei iute   Mod de preparare: Pui într-o cratiţă ceapa tocată, caperele […]

Pere umplute cu branza si miere din: ricotta, branza de vaci, miere, telina, masline, curmale, paprika, pere, suc de mere. Ingrediente:  50 g ricotta 50 g branza de vaci 1 lingurita miere 1/2 radacina telina, tocata 8 masline verzi, tocate 3-4 curmale, maruntite 1 vf de cutit paprika 4 pere 150 ml suc de mere […]

Pere cu scortisoara din: pere, scortisoara, anason, cardamom, vin, ciocolata, frisca, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 kg pere 2-3 batoane de scorţişoară coaja de la o portocală câteva seminţe de anason câteva boabe de cardamom puţin vin roşu demidulce 3-4 linguri zahăr brun 200 g ciocolată neagră 3 albuşuri 200 ml frişcă lichidă fulgi de […]

Pasta cu masline si capere din: masline, capere, ulei, suc de lamaie, piper. Ingrediente: 200 g masline negre,făra samburi 3 linguri capere 125 ml ulei o lingura suc de lamaie piper   Mod de preparare: Se taie măslinele si caperele. Se curătă usturoiul. Se amestecă usturoiul cu măslinele şi caperele. Se pun în bolul unui […]

Peste cu capere din: crap, ceapa, ardei, ansoa, rosii, vin, usturoi, capere, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 crap (2-3 kg) 4-5 cepe uscate 2 ardei capia 2 fileuri de anşoa 1 cutie mare cu roşii în bulion 200 ml vin alb sec/demisec 1 lămâie 2-3 căţei de usturoi 2 linguri cu capere 1 roşie […]

Salata de praz cu capere din: praz, ulei de măsline, vin alb, sare, capere, stafide,  piper. Ingrediente: 4 tije de praz tăiate beţişoare 75 ml ulei de măsline 4 linguri vin alb sare, piper negru 1 lingura capere 30 g stafide piper   Mod de preparare: Se amestecă uleiul cu vinul, sare şi piper într-o tigaie mare. Se pun în […]

Bruschete cu branza Camembert si pere din: bagheta, faina, seminte, cimbru, pere, branza. Ingrediente: brânză Camembert cimbru pere 1 bagheta seminte faina   Mod de preparare: Se taie oblic 1 baghetă rustică cu multe seminţe şi făină de secară, obţinând felii lunguieţe. O tavă mare de aragaz se tapetează cu hârtie de copt, iar cuptorul […]

Rosii umplute cu ton si capere din: rosii, quinoa, ton, ceapa, capere, patrunjel, oregano, coaja de lamaie, maioneza, mustar. Ingrediente: 4 rosii ½ cana quinoa 1 cutie ton 1 ceapa, tocata 2 linguri capere ½ cana patrunjel tocat 1 lingura oregano, tocat coaja de lamaie 1 lingura maioneza 2 lingurite mustar   Mod de preparare: […]

Vitel cu sos de capere din: pulpă de viţel, vin, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, foi de dafin, salvie, ton, ansoa, oua, suc de lămâie, capere, ulei de măsline, sare, piper, felii de lămâie, capere, rucola, frunze de ţelină.   Ingrediente: 500 g pulpă de viţel 250 ml vin alb sec 1 morcov 4 fire ţelină 1 rădăcină de pătrunjel curăţată şi tăiată […]

Paste cu masline, ansoa si capere din: paste, masline, ulei, usturoi, ardei, ansoa, capere. Ingrediente: 500 g paste 150 g măsline fără sâmburi 3 linguri ulei 2 căţei usturoi un ardei iute uscat 6 fileuri anşoa 500 g roşii conservate 2 linguri capere   Mod de preparare: Se pun la călit usturoiul, ardeiul uscat şi […]

Pere coapte cu scortisoara din: pere, nuci, miere, scortisoara. Ingrediente:  2 pere ¼ ceasca nuci ¼ ceasca miere 1 lingurita de scortisoara     Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Tăiați perele în jumătati si scoateti semintele. Se presara cu scortisoara. Presarati nucile si miere. Dati la cuptor timp de 30 de minute. Lasati sa […]

Salata de pere cu goji din: pere, goji, sos de soia, otet balsamic, zahar brun, usturoi, condimente.   Ingrediente:  2 pere 1½ lingurițe goji 1 lingurita sos de soia 1 lingurita oțet balsamic 1 lingură de zahăr brun 1 praf usturoi condimente, dupa gust   Mod de preparare: Spalati si taiati perele felii subtiri. Adaugati […]

Tartine cu peste si capere din: ulei de masline, tulpini de telina, suc de lamaie, zahar tos, castravete, marar, capere, somon. Ingrediente: 1 lingura ulei de măsline 3 tulpini de ţelină, tăiate rondele fine zeama şi sucul de la 1 lămâie 1/2 linguriţă zahăr tos 1 castravete, curăţat de coajă şi seminţe şi tăiat rondele […]

Tarta de pere cu migdale din: unt, zahar, oua, faina, pere, miere, fulgi de migdale. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr 2 ouă 150 g făină 100 g făină de migdale 4-6 pere 2 linguri miere 100 g fulgi de migdale   Mod de preparare: Se amestecă zahărul şi ouăle, apoi se adaugă cele două […]

Piept de gasca cu pere din: piept de gasca, pere, zahar, ulei, sare, piper, faina, lamaie. Ingrediente: 1 kg piept de gâscă 4 pere 250 g zahăr 3 linguri ulei sare piper 1 linguriţă făină 1 lingură zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se taie pieptul de gâscă în două jumătăţi în lungime, apoi […]

Pandispan cu pere din: pere, zahar, oua, faina, unt, praf de copt. Ingrediente: 3 pere medii 150 g zahăr Pentru aluat: 2 ouă 100 g zahăr 100 g făină 100 g unt moale 1/2 plic praf de copt   Mod de preparare: Din 150 g zahăr şi puţină apă se prepară un caramel care, când a […]

Strudel cu pere si nuci din: faina, ulei, pere, zahar, suc de lamaie, nuci, stafide, unt. Ingrediente: Pentru aluat:  250 g făină un ou 3 linguri ulei 4 linguri apă caldă sare Pentru umplutură: un kg pere 6 linguri zahăr 2 linguri suc de lămâie 50 g nuci 50 g stafide 50 g unt topit […]

Pere in vin cu scortisoara din: pere, vin, scortisoara, miere, frisca, ciocolata. Ingrediente: 2 pere 200 ml vin rosu 1 lingurita scortisoara 2 linguri miere 500 ml frisca 30 g ciocolata menaj   Mod de preparare: Puneţi într-un vas vinul, mierea şi scorţişoara, la foc mic. Când amestecul începe să fiarbă, puneţi în vas, în […]

Clatite cu pere si mere caramelizate din: pere, mere, zahar, faina, oua, lapte, ulei, scortisoara. Ingrediente: 3 pere 3 mere 200 g zahăr 150 g făină 200 ml lapte 1 ou 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură ulei 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Mixezi oul, 150 g zahăr şi […]

Chec pufos cu pere din: oua, zahar, smantana, lapte, ulei, faina, praf de copt, pere. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 90 ml ulei 50 ml smântână 50 ml lapte 200-230 g făină 7 g praf de copt 4 pere mari 2 linguri dulceaţă   Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă, le îndepărtezi […]

Negresa cu pere din: faina, zahar, ulei, cacao, dulceata, pere, praf de copt, rom. Ingrediente: 350 g făină 300 ml apă 250 g zahăr 150 ml ulei 3 linguri cacao 2 linguri dulceaţă de caise 2 pere 1 plic praf de copt   Mod de preparare: Se pun într-un vas: apa, zahărul, uleiul şi 3 linguri de […]

Gem simplu de pere din: pere, zahar, lamaie. Ingrediente: 10 pere 750 g zahăr sucul de la o lămâie     Mod de preparare: Perele se curăţă de coajă şi de seminţe. Se cântăresc şi apoi se foloseşte aceeaşi cantitate de zahăr. Se pun lă foc perele, sucul de lămâie şi zahărul şi, când ajung […]

Macaroane cu sardele si capere din: macaroane, sardele, masline, capere, usturoi, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie sardele 2 căţei de usturoi 100 g măsline 1 lingură capere 2 linguri ulei de măsline 400 g roşii decojite sare piper 500 g macaroane 1 legătură busuioc 1 legătură pătrunjel   Mod de preparare: Se scurg sardelele […]

Pere cu anason in vin din: pere, vin, anason, scortisoara, miere, vanilie. Ingrediente: 3 pere 1 l vin 4 steluţe de anason 3 beţe de scorţişoară 3 păstăi de cardamom 1 păstaie de vanilie 5 linguri miere îngheţată de vanilie pentru servire   Mod de preparare: Se curăţă perele şi se pun la fiert într-un […]