Ai cautat: piure

Cochilii Saint-Jacques prajite si prosciutto crocant cu rosii coapte si piure de fasole alba din: scoici, rosii, prosciutto, sare, piper, oregano, usturoi, ardei, ansoa, fasole. Ingrediente: 4 roşii lunguieţe mari, coapte, tăiate în sferturi sare şi piper negru proaspăt măcinat puţin oregano uscat ulei de măsline 8 felii de prosciutto căţel mic de usturoi, tocat […]

Piure cremos de linte din: linte, praz, ulei, dafin, sare, piper, boia, usturoi, masline, patrunjel. Ingrediente: 500 g linte verde 3 fire de praz  60 ml ulei 1 foaie de dafin sare piper boia 1 căpăţână de usturoi 2-3 gogoşari muraţi câteva măsline negre pătrunjel   Mod de preparare: Pui lintea să se înmoaie de […]

Prajitura cu piure de dovleac copt din: oua, faina, ulei, zahar, esenta de vanilie, portocala, lamaie, bicarbonat, praf de copt, sare, piure de dovleac. Ingrediente: 5 ouă 300 g făină 160 ml ulei 280 g zahăr fin sau farin 1 fiolă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 portocală 1/2 lămâie 1 linguriţă bicarbonat […]

Placinta ciobanului cu piure de cartofi dulci din: linte, carne tocata, ulei, ceapa, telina, morcovi, ciuperci, cartofi, varza, smantana. Ingrediente: 100 g linte roşie 500 g carne tocată de miel, fără grăsime 1 lingură cu ulei 2 cepe, tăiate mărunt 2 tulpini de ţelină, tăiate mărunt 2 morcovi, tăiaţi mărunt 100 g ciuperci champignon, feliate […]

Linte piure din: linte, ulei, ceapa, apa, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g de linte 1 cană cu ulei de măsline 1 ceapă mică 5 ceşti apă suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Lintea se spală, se curăţă şi se lasă la scurs. într-o oală se pune apa la fiert şi se adaugă […]

Snitele de soia cu piure de cartofi din: snitele de soia, cartofi, ulei, sare, pesmet. Ingrediente: 6-8 şniţele de soia 1 kg cartofi 2 linguri cu ulei de măsline sare 1 pahar cu ulei pesmet   Mod de preparare: Curăţaţi si spălaţi cartofii, puneţi-i la fiert în apă caldă cu sare, farâmaţi-i cu furculiţa si […]

Cosulete umplute cu piure de cartofi din: cartofi, morcovi, oua, unt, cimbru, sare, ulei, parizer, salata, rosii, gulii. Ingrediente: 500 g cartofi 3-4 morcovi 6-8 ouă 4 linguri cu unt 1 linguriţă cu pulbere de cimbru 1 linguriţă cu sare 1 ceaşcă de ulei 12-16 felii de parizer necurăţate de coajă 6-8 frunze de salată […]

Reteta piure de ceapa din: ceapa, supa, smantana, malai, zer, sare. Ingrediente: 500 g ceapă 1 cană cu supă de legume 1 pahar cu smântână acră 300 g mălai 1 l zer sau apă sare   Mod de preparare Reteta piure de ceapa: Curăţaţi ceapa, spălaţi-o, tăiaţi-o peştişori şi căliţi-o în unt. Adăugaţi apă dacă […]

Supa de piureu de varza de Bruxelles din: varza de Bruxelles, unt, faina, sare.   Ingrediente: o varză de Bruxelles o lingură unt o lingură făină sare   Mod de preparare Supa de piureu de varza de Bruxelles: Varza de Bruxelles, după ce a fost curăţată, o fierbem îm apă clocotindă, sărată. Se face un […]

Urzici fierte – piure din: urzici, ceapa, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg urzici crude 1 ceapă 1 lingură făină 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Urzici fierte – piure: Urzicile se curăţă bine şi se spală în mai multe ape, sub jet de apă rece. pun apoi la fiert împreună cu ceapa […]

Piure cu chutney din: cartofi, oua, unt, sare, chili, seminte, chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 4 ouă 500 g unt sau ulei sare praf de chili 15 g seminţe de coriandru 15 g praf de seminţe de rodii 1/2 linguriţă de chimen de pământ   Mod de preparare: Fierbeţi şi curăţaţi cartofii de coajă. Zdrobiţi-i. […]

Somon cu piure de naut din: somon, naut, pasta de curry, unt, korma, coriandru, lamaie, pesmet. Ingrediente: somon 1 cană năut boabe pastă de curry 1 lingură unt 1 lingură pastă korma (un amestec de nucă de cocos cu arahide) coriandru zeama de la 1 lămâie 1 lingură pastă tikka pesmet felii de lămâie   […]

Budinca de creier cu piure de cartofi din: creier, piure, unt, smantana, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g creier 400 g piure de cartofi 50 g unt 2 linguri smântână 50g parmezan ras sare piper   Mod de preparare: Creierul, curăţat cu grijă de pieliţe, se pune să fiarbă în apă cu sare, clocotindă, la […]

Crevete cu piure din: crevete, carne de porc, cartofi, sare, ou, piper, ulei. Ingrediente: 400 g crevete mari şi proaspete 200 g carne slabă de porc 200 g cartofi sare un gălbenuş de ou piper ulei   Mod de preparare: Clătiţi crevetele cu apă, apoi puneţi-i sub abur fierbinte lăsându-le până ce sunt pe jumătate […]

Supa din piureu cu conopida din: conopida, untdelemn, orez, sare, faina. Ingrediente: o conopidă 2 linguri untdelemn o lingură orez sare o lingură făină   Mod de preparare: Conopida, spălată, curăţată, cu orezul, ales şi spălat se fierb în apă sărată. Când sunt fierte, se trec prin sita. Intr-o cratită se rumeneşte făina în untdelemnul […]

Supa din piure de telina din: telina, unt, cascaval, ceapa, cartof, faina, lapte, sare. Ingrediente: 500 g ţelină o lingură unt 100 g caşcaval o ceapă un cartof mare o linguriţă făină 200 ml lapte sare   Mod de preparare: Supa din piure de telina: curăţă ţelina şi ceapa, se spală, se taie în bucăţi […]

Supa din piure de morcovi din: morcovi, patrunjel, orez, untdelemn, faina. Ingrediente: 3 morcovi 2 pătrunjei o linguiră orez o lingură untdelemn o linguriţă făină   Mod de preparare: Se fierbe zarzavatul, care a fost curăţat, spalat şi tăiat în bucăţi, împreună cu orezul, ales şi spălat, în 500 ml apă. Când sunt bine fierte […]

Piure de gutui din: gutui, ou, zahar pudra. Ingrediente: 250 g gutui coapte curăţate de coajă şi trecute prin sită un albuş 50 g zahăr pudră       Mod de preparare: Piureul de gutui, zahărul pudră şi albuşul fie se bat bine cu telul, fie se pun în mixer şi se omogenizează. Când compoziţia […]

Supa din piure de praz din: praz, smantana, ou, unt, faina, patrunjel.   Ingrediente: 3-4 fire praz 4 linguri smâintână un ou, 30 g unt o lingură făină pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Prazul, spălat şi curăţat, se taie în bucăţi şi se fierbi în apă clocotită cu puţină sare. După ce a […]

Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte. Ingrediente: 6 cartofi 50 g unt o linguriţă făină lapte cât este necesar       Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere. Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă […]

Mere piure din: mere, zahar, vin, apa, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 mere de soi bun, bine coapte 100 g zahăr tos 150 ml vin 100 ml apă coajă rasă de lămâie   Mod de preparare Mere piure: Se curăţă merele de coajă şi se taie felii rotunde. Se aşează într-un castron, peste ele se […]

Carnati la gratar cu piure de cartofi si sos de ceapa din: carnati de porc, sare, piper, ulei de masline, unt, ceapa, zahar pudra, faina, supa, cartofi, smantana, mustar.   Ingrediente:  12 carnati de porc sare și piper negru măcinat Ingrediente pentru sosul de ceapa: 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 8 cepe […]

Piure de cartofi si morcovi din: cartofi, morcovi, crema de branza, lapte, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g cartofi 3 morcovi 100 g cremă de brânză 200 ml lapte sare piper frunze de pătrunjel verde   Mod de preparare: Se curăţă, se spală legumele, cartofii se taie cuburi, morcovii rondele. Morcovii se pun la fiert în […]

Cartofi umpluti cu piure de spanac din: cartofi, unt, oua, piure de spanac, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 8 cartofi o linguriţă unt 2 ouă 500 g piureu de spanac 2 legături cu pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, se dau prin maşina de tocat, apoi se amestecă […]

Ficatei cu piure de mazare din: mazare, ceapa, marar, unt, morcovi, telina, usturoi, ficatei, ulei, vin, ardei, busucioc, dafin, coriandru, rosii, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazăre nouă  1 ceapă 1 legătură mărar verde 2-3 linguri unt 2 morcovi 1 ţelină mică 2 căţei de usturoi 300 g ficăţei 50 ml ulei 100 ml vin […]

Pizza pe blat de piure din: cartofi, unt, lapte, pesmet, cascaval, broccoli, ciuperci, sunca de pui, ardei capia. Ingrediente: 3 cartofi 50 g unt 50 ml lapte 2 linguri pesmet 150 g caşcaval 150 g broccoli câteva ciupercuţe 100 g felii subţiri de şuncă de pui 1/2 ardei capia   Mod de preparare Pizza pe […]

Piure de spanac cu smantana din: spanac, faina sau amidon, unt, smantana, sare, piper, usturoi, oua, otet. Ingrediente: 1 1/2 kg spanac 1 lingură făină sau amidon 80 g unt 200 ml lapte 200 g smântână sare piper alb măcinat 4-5 căţei de usturoi 6 ouă 1 lingură oţet   Mod de preparare: Cureţi spanacul, […]

Chiftelute din piept de pui cu piure de spanac din: pui, ou, patrunjel, mara, paine, ceapa, usturoi, faina, susan, sare, piper, ceapa verde, usturoi verde, piper, bulion, lamaie. Ingrediente: Pentru chifteluţe: 1 pui fript sau fiert 2 ouă 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 3-4 felii de pâine 1 ceapă 4-5 căţei de usturoi făină […]

Cotlet de porc in vin cu piure de telina din: telina, cotlet de porc, ceapa, morcov, usturoi, unt, vin, ketchup, condimente, sos de soia, miere, ulei, frisca, compot de caise. Ingrediente: 1 kg rădăcină de ţelină 600 g cotlet fără os 1 ceapă mare 1 morcov mare 6 căţei de usturoi 80 g unt 1 linguriţă […]

Briose cu piure de morcovi din: unt, lapte, drojdie, faina, piure de morcovi, lamaie, sare. Ingrediente: 50 g îndulcitor 100 g unt slab 100 ml lapte degresat 25 g drojdie proaspătă 200 g făină integrală 200 g piure de morcovi coajă rasă de lămâie 1 praf de sare   Mod de preparare: Cerni făina şi pui într-un […]

Piure de mazare cu oua ochiuri din: azare, unt, lapte, sare oua, ceapa. Ingrediente: 500 g mazăre 50 g unt 6 linguri lapte cald sare 2 ouă ochiuri 1 ceapă verde   Mod de preparare: Fierbi mazărea în apă cu sare până când se înmoaie. O scurgi, o zdrobeşti, adaugi untul si sare după gust. La […]

Piure cu legume sotate din: cartofi, unt, lapte, sare, mazare, morcovi, ulei. Ingrediente: Pentru piure: 1 kg cartofi 25 g unt 200 ml lapte 1 praf de sare Pentru legume:  300 g mazăre 2 morcovi 1 praf de sare 2-3 linguri ulei   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, în apă cu sare, după […]