Cocktail Riz Bar Fizz

Cum se prepara Cocktail Lychee Margarita (video)

Cum se prepara Cocktail Lychee Margarita. Savurați o explozie de arome exotice cu acest Cocktail Lychee Margarita, un amestec perfect între dulceața fructelor de lychee și tequila robustă. Această băutură, inspirată din clasicul Margarita, își adaugă propria sa notă exotică prin adăugarea de lychee, transformându-se într-o experiență unică pentru papilele gustative. Margarita clasică are o […]

Tortul Carnavalului de la Venetia

Tortul Carnavalului de la Venetia Ingrediente: 1 blat de tort dublu 1 mango 2 banane 1 ananas (pot fi si feliute din compot) 2 kiwi 50g smochine 1 portocala 100g nuca de cocos 6 linguri de gem de caise sau de prune 200g zahar tos 2 pahare apa 400g frisca 50g nuci verzi din dulceata […]

Tort de inghetata cu caise

Tort de inghetata cu caise Ingrediente blat: 2 cani migdale crude macinate, inmuiate cateva ore sau neinmuiate 2 Lg miere sau dupa gust 2 Lg cafea cereale 2 curmale (opt.) 2-3 picaturi esenta vanilie apa   Ingrediente umplutura: 2 cani caise,miere dupa gust ,cateva picaturi esenta vanilie si rom,5 Lg nuca de cocos sau apa […]

Prepeliţe cu smantană

Prepeliţe cu smantană din: prepelite, unt, smantana, faina, sare.   Ingrediente: 6 prepeliţe 1 lingură unt 1 ceaşcă smîntînă 1 linguriţă făină sare   Mod de preparare: Prepeliţe cu smantană: Prepeliţele, spălate, se taie pe jumătate în lungul trupului şi se prăjesc puţin într-o cratiţă cu unt fierbinte. Se toarnă apoi smîntîna bine amestecată cu […]

Crema de gris cu stafide

Griş cu fructe in formă de şarlotă

Griş cu fructe in formă de şarlotă Ingrediente: 750 g apă 500 g fructe (vişine sau zmeură, căpşuni, fragi, coacăze) 3-4 linguri zahăr 150 g griş 1 praf vanilie   Mod de preparare: Se pun la fiert fructele spălate cu apa. După ce dau cîteva clocote, se iau de la foc, se lasă să se […]

Aditivi

Dieta cu calorii negative – Reţete de slabit

Dieta cu calorii negative pare a fi un mod minunat de a va ajuta in acele zile in care nu va puteti abtine sa respectati dieta obisnuita. Nici o mancare nu are zero calorii. Numele se refera la rezultatele in momentul in care digerati aceste alimente. Teoretic ideea acestei metode se bazeaza pe faptul ca […]

Savarina cu nuca de cocos

Savarină cu caise

Savarină cu caise Ingrediente pentru aluat: 400 g făină 200 g unt 25 g drojdie 3 ouă 100 ml apă sare 1 linguriţă miere Ingrediente pentru sirop: 200 g zahăr tos 200 ml apă Mirodenii pentru umplutură: 300 g frişcă, 50 g caise confiate, gem de caise. Se pot întrebuinţa şi alte fructe confiate: mango, […]

Şerbet de portocale

Şerbet de portocale

Şerbet de portocale din: portocale, zahar, vanilie, apa, glucoza.   Ingrediente: 2 portocale 1 kg zahăr vanilie 1/4 1 apă 60 g glucoza   Mod de preparare: Apa se pune la fiert cu coaja subţire de portocale, apoi sub capac se lasă 15 minute. Se strecoară bine prin tifon ca să iasă gustul (aroma) de […]

Plachie bucovineană

Plachie bucovineană Ingrediente: 800 g crap 500 ml suc de roşii 3 cepe 300 g hribi uscaţi 3 căţei de ustu­roi 200 g margarină 100 ml vin roşu sare piper cimbru 1 legătură pătrunjel 2 linguri pastă de ardei   Mod de preparare: Plachie bucovineană: Cureţi crapul, îl speli şi-l tai bucăţi, cureţi şi ceapa, […]

Retete pentru masa de Pasti

Manga Thai

Manga Thai Ingrediente: 250 g orez Basmati sare 500g file de somon fara piele 1 catel de usturoi 1 legatura de ceapa verde 2 linguri de ulei 3 linguri sos de soia 200 ml de smintina 4 linguri vin sec 1 conserva mango 1 lingura ulei de susan 1 lingurita coaja de lamiie   Mod […]

Crema de mango cu fistic

Crema de ananas

Crema de ananas Ingrediente: 2 ouă 2 gălbenuşuri 120 g zahăr 1 cutie mică de ananas 1 plic vanilie 280 g unt sau margarina 1 păhărel lichior sau esenţă de ananas   Mod de preparare: Ananasul se toacă mărunt si se fierbe cu zeama lui cu zahărul şi cu va­nilia. Cînd a scăzut şi este […]

Păstrăv in sos de smantană

Păstrăv in sos de smantană

Păstrăv in sos de smantană din: pastravi, smantana, unt, faina, lapte, lamaie, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Pastrav cu sos de smantana (VIDEO) Pastrav in sos de smantana cu piper si mustar Păstrăv la cuptor cu ciuperci şi smântână   Ingrediente: 8 păstrăvi (circa 250g bucata) 300g smântână 100g unt 1 […]

Salată de ţelină cu morcov şi măr

Salata de telina cu lamaie

Salata de telina cu lamaie Ingrediente: 200 g ţelină rasă 200 g măr ionatan 50 g maioneză sare piper zeamă de lămâie   Mod de preparare: Salata de telina cu lamaie: Ţelina rasă şi mărul se ţin câteva minute în apă cu sare de lămâie, ca să nu-şi schimbe culoarea, apoi se scurg de zeamăşi […]

Sarlota de portocala

Sarlota de portocale

 Sarlota de portocale Ingrediente: 1/4 l lapte 3-4 portocale 150 g zahăr 250 g zahăr pentru sirop puţină vanilie 3-4 foi gelatină (20 g) 150 g pişcoturi de şampanie 350 g frişcă bătută plus 150 g pentru decor   Mod de preparare: Se tapetează numai marginea unei forme joase şi simplă de şarlotă cu pişcoturi […]

Groiza

Groiza – Groiza este de fapt zeama în care au fiert toate organele de la porc în cazan. Noi o strecurăm şi o punem din nou la fiert. Când dă în clocot adăugăm 1 kg arpacaş ales. După ce a fiert arpacaşul, punem sângele şi condimente după gust. Adăugăm maţele rămase de la porc tăiate […]

Paste fainoase cu soia

Paste fainoase cu soia: Ingrediente: 300 g pase (spirale sau melcişori) 1 pungă granule de soia (200 g) 3-4 roşii 2-3 căţei de usturoi sare piper ulei   Mod de preparare: Paste fainoase cu soia: Pui pastele la fiert în apă cu sare. Separat, fierbi în apă şi granulele de soia. Intre timp, decojeşti roşiile, […]

Desert cu fructe

Cum se prepara Desert cu fructe (video)

Cum se prepara Desert cu fructe. Desertul cu fructe este o opțiune excelentă pentru ceva ușor și revigorant. Iată o rețetă simplă pentru un desert cu fructe, pe care o puteți ajusta în funcție de fructele preferate sau cele disponibile în sezon. Ingrediente: Fructe proaspete variate (de exemplu, căpșuni, banane, kiwi, mango, fructe de pădure) […]

Cum se prepara Cocktail Bob Marley (video)

Cum se prepara Cocktail Bob Marley – o băutură vibrantă și tropicală, inspirată de culorile și energia legendarului muzician reggae, Bob Marley. Acest cocktail este adesea preparat în straturi colorate, care reflectă culorile drapelului Jamaicai: verde, galben și roșu. Gustul său dulce și fructat, combinat cu o notă de alcool, îl face ideal pentru petreceri […]

Chiftele

Pifteluţe pane

Pifteluţe pane Ingrediente: 1 kg carne de pui (pulpe sau piept) 4 ouă 2-3 linguri făină condimente pătrunjel mărar ulei sare 2-3 cartofi (opţional)   Mod de preparare: Pifteluţe pane: Fierbi puţin carnea de pui, o dezosezi, apoi o toci, adaugi 2 ouă, făina, verdeaţa tocată, sare şi condimente după gust şi omogenizezi compoziţia. Dacă […]

Reteta de friganele

Friganele cu svaiter si sunca

 Friganele cu svaiter si sunca din: paine, sunca, cascaval/svaiter, lapte, faina, unt.   Pentru:18 persoane Ingrediente: 36 felii dreptunghiulare de cruton (pîine) 6×8 cm 18 felii şuncă 18 şvaiţer sau caşcaval 2 pahare lapte 1 1/2 lingura faina 120 g unt sare 1 ou   Mod de preparare: Se face un sos alb din unt, […]

Pui cu mango şi pilaf picant

Pilaf de pui

 Pilaf de pui Ingrediente: 1 pui mare 1 l apă 1 ceapă 1/2 ceaşcă orez 2 linguri unt topit unt proaspăt cât o nucă sare     Mod de preparare: Puiul tăiat bucăţi se fierbe în apă cu o ceapă şi puţină sare. Bucăţile de pui trebuie să fie acoperite de apă. Se fierbe la […]

Supa deasa de mazare verde

Supa deasa de mazare verde Ingrediente: 3 l apă 500 g mazăre boabe verde 1 salată verde o mână de spanac unt proaspăt cât o nucă     Mod de preparare: Supa deasa de mazare verde : Într-o oală cu apâ se fierb mazărea şi câteva frunze de spanac şi de salată, tăiate fin. Se […]

Orez dulce

Orez dulce

Orez dulce – un desert simplu și reconfortant, popular în multe culturi, unde este cunoscut sub diferite nume și variante, precum orezul cu lapte. Această versiune îmbogățită cu vanilie, scorțișoară și stafide, transformă un desert tradițional într-o delicatesă specială pentru orice moment al zilei. Ingrediente: 1 cană de orez alb, cu bobul rotund 2 căni […]

Cum se prepara Cocktail Kama Sutra

Cum se prepara Cocktail Kama Sutra (video)

Cum se prepara Cocktail Kama Sutra Ingrediente: 10 ml Grenadine 2 Lychees , fresh or tined 20 ml Mango Purée 10 ml Bison grass Vodka some Champagne 1 champagne flute 1 mixing glass 1 cocktail spoon 1 strainer 1 standard shot measure       Savurati!       poate iti place si: Cocktail Peach […]

Cotlet de pasăre pane

Cotlet de pasăre pane din: pasare, sare, piper, faina, oua, pesmet, ulei, salata de andive, Ingrediente: pasăre sare piper făină ouă pesmet ulei salată de andive   Mod de preparare: Cotlet de pasăre pane: taie picioarele de pasăre in formă de cotlete. Se bat puţin aceste cotlete cu ciocanul de came. sărează şi se piperează […]

Terina taraneasca

Terină de foie gras

Terină de foie gras din: foie gras, sare, piper, amestec de condimente, nucsoara, coniac.   Ingrediente: 600 g de foie gras 7 g sare fină 2 g de piper 1 lingură de amestec din quatre-epices (piper, nucşoară, cuişoare şi ghimbir/scorţişoară) praf de nucşoară rasă (facultativ) 10 cl armagnac sau coniac   Mod de preparare: Scoateţi […]

Tartar de somon

Tartar de ton cu usturoi

Tartar de ton cu usturoi din: usturoi, galbenusuri, ulei de masline, file de ton, suc de lamaie, ardei iute, hasme, arpagic, laptuca, rosii, masline, sare, piper.   Ingrediente: 5 căţei de usturoi 2 gălbenuşuri 25 cl de ulei de măsline 600 g de file de ton foarte proaspăt sucul a 3 lămâi 1 ardei iute […]

Marmeladă de vişine cu morcovi pentru umplutură

Marmelada din must si dovleac

 Marmelada din must si dovleac din: must de struguri, dovleac.   Ingrediente: must de struguri, dovleac tăiat felii       Mod de preparare: Pui la fiert mus­tul într-un vas încăpător. După circa 15 minute, când marme­lada este aproape gata, adaugi feliile de dovleac alb, de 2 cm grosime, lei vasul de pe foc atunci […]

retete

Pui haiducesc

Pui haiducesc din: pui, ulei, rosii, vin, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 pui mijlocii 1 dl ulei 4-5 buc. rosii bine coapte 1 pahar vin 100 gr. smintina sare piper patrunjel verde tocat   Mod de preparare: Puii curatati si spalati bine se presara cu sare si se asaza intr-o tava cu ulei la […]

Salata de ardei iuti cu ceapa

Salata de ardei iuti cu ceapa din: ardei iuti, ceapa, morcovi, otet, sare grunjoasa, piper, zahar.     Ingrediente: 1 kg ardei iuţi (din cei lungi) 5-6 cepe 500 g morcovi oţet sare grunjoasă piper zahăr   Mod de preparare: Tai bucăţele ardeii iuţi şi îi speli în câteva ape, ca să le îndepărtezi bine […]

Zacusca de peste

Zacusca de peste din: peste, mustar, bulion, foi de dafin, ulei, lamaie. Ingrediente: peşte congelat sau proaspăt 3 linguri muştar 3 linguri bulion foi de dafin ulei felii de lămâie   Mod de preparare: Zacusca de peste: Speli peştele, îl cureţi, îi scoţi măruntaiele şi branhiile şi îl tai în bucăţi. Din muştar, puţin ulei […]

Aperitiv asortat

Aperitiv asortat Ingrediente: 300 g parizer 300 g cascaval 3 linguri smantana 3 linguri faina 4 oua crude 4 oua fierte piper sare dupa gust patrunjel   Mod de preparare: Aperitiv asortat: Amesteci smantana, ouale crude si faina pana se omogenizeaza bine. Adaugi cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari, parizerul taiat cubulete, sarea, piperul […]