Pilaf cu dovlecei Ingrediente: 2 dovlecei 250 g orez decorticat 1 ceapă 1 morcov 1 legătură mărar 1 lingură vegeta 3-4 linguri ulei Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu puţină apă şi ulei, se adaugă dovleceii tăiaţi cubuleţe mai mari şi se amestecă câteva minute. Separat, se pune la […]
Ai cautat: orez
Gradinuca la cuptor
Gradinuca la cuptor Ingrediente: 2 morcovi 1 păstârnac 3 roşii mărar pătrunjel 1 tulpină de rubarbă 1 ceaşcă smântână 1 pahar untură (untdelemn) 2 gulioare tinere tare 1 ţelină 2 cartofi sare piper 1 ceaşcă cu mazăre verde 1 ceaşcă cu fasole verde Mod de preparare: Toate cele legume ce sunt de fiert se […]
Varză a la Cluj
Varză a la Cluj Ingrediente: 2 kg varză 250 g orez 2-3 cepe 1 lingură pastă de tomate 250 ml suc de roşii 1 lingură vegeta condimente pentru varză 100 g smântână Mod de preparare: Se toacă ceapa mărunt, se căleşte cu apă şi ulei, se adaugă orezul, pasta de tomate, se stinge cu […]
Pilaf bănăţean
Pilaf bănăţean Ingrediente: 500 g orez 1 gogoşar roşu 1 ceapă roşie 1 dovleceluş 1 ceapă albă 1 vineţică 1 ardei gras galben 2 linguri ulei 2-3 căţei de usturoi 1 litru supă de carne sare piper mărar pătrunjel Mod de preparare: Ceapa albă se taie mărunt şi se pune la rumenit în ulei, […]
Bautură Cvas
Bautură Cvas din: apa, paine de secara, drojdie, miere, orez, stafide, coaja de lamaie. Cvasul, cunoscut și sub numele de kvass, este o băutură tradițională răcoritoare cu o istorie îndelungată în Europa de Est, în special în Rusia, Ucraina, Polonia și țările baltice. Această băutură fermentată din pâine de secară este apreciată pentru gustul său […]
Prăjitură dietetică
Prăjitură dietetică Ingrediente pentru blat I: 1 cană grâu fiert 10 linguri pesmet 6 linguri miere 1 cană miez de nucă măcinat sare Ingrediente pentru blatul II: 1 cană orez fiert 200 g nucă cocos 3 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat fistic 50 g Mod de preparare: Grâul fiert se amestecă cu mierea, […]
Sarmalute cu urda si marar
Sarmalute cu urda Ingrediente: 1 kg urdă 2 cepe 3 linguri orez 1 lingură bună de mărar 1 ml untdelemn 2 ouă piper frunze de viţă sau ştevie Mod de preparare: Ceapa se toacă prima şi se rumeneşte în ulei se adaugă şi orezul, să se călească un pic, împreună cu ceapa .Se mai […]
Pilaf de dovlecei si ardei
Pilaf de dovlecei Ingrediente: 250 g orez 1 morcov 1 ardei gras roşu 2 cepe 2-3 dovlecei cruzi 2 linguri ulei 1 legătură mărar 1 lingură vegeta Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu apă şi ulei. Morcovul şi ardeiul se taie cubuleţe mici, iar dovlecelul se dă pe răzătoarea […]
Ciorba olteneasca de pui
Ciorba olteneasca de pui din: pui, ceapa, morcov, loboda rosie, ardei gras, ceapa verde, ou, sare, piper, leustean, bors, taitei. Ingrediente: 1 pui mare 2 cepe 1 morcov 1 legătură lobodă roşie 1 pătrunjel 1 ardei gras verde 1 legătură ceapă verde 1 ou sare piper leuştean 200 g tăietei de casă sau zdrenţe acreală: […]
Varză dulce sau acră cu granule de soia
Varză dulce sau acră cu granule de soia Ingrediente: 1-2 verze dulci sau 1,5 kg varză acră (care în prealabil a fost uşor dezacrită) 2 cepe 100 g smântână 1 lingură vegeta 1/2 ceaşcă de orez (opţional) 1 legătură mărar ulei condimente pentru varză 150 g soia granule Mod de preparare: Ceapa se toacă […]
Musaca de varza cu rosii
Musaca de varza Ingrediente: 1 pahar orez 1 varză 2 cepe 1 pahar untdelemn 6 ardei graşi 1 kg roşii 1 pahar smântână 500 g carne slabă de porc 1 cană supă de carne 1 lingură pastă de roşii 1 linguriţă pastă de ardei piper sare cimbru Mod de preparare: Cepele şi carnea se […]
Bors Romanesc
Bors Romanesc Ingrediente: 500 g piept vită 1 os mare cu măduvă 1 – 2 litri supă de carne 2 cepe 1 morcov 1 felie varză 1 jumătate rădăcină pătrunjel 1 sfeclă 1 jumătate păstârnac 1 jumătate ţelină 4-5 cartofi 1 jumătate litru borş sare piper boabe 2 dl smântână foi verzi de leuştean mărar […]
Drob de morcovi cu cimbru
Ingrediente: 1 kg morcovi 1 cană orez fiert 1 cană pesmet 3 cepe 4-5 linguri ulei 5-6 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 2 ouă 1 lingură vegeta Mod de preparare: Morcovii se curăţă, se spală, se dau prin râzătoare, apoi se amestecă cu pesmetul şi orezul fiert. Ceapa se înăbuşă cu apă şi ulei, […]
Salată nemţească cu alune
Salată nemţească Ingrediente: 1 cană orez fiert 2 castraveţi 3 căţei de usturoi 1 salată 100 g alune caju 150 g iaurt slab 2-3 linguri suc de lămâie sare 2-3 linguri ulei de măsline 1 legătură mărar Mod de preparare: Salata se spală, se rupe cu mâna în bucăţi mai măricele, îndepărtându-se cotorul. Se […]
Urzici la cuptor
Urzici la cuptor Ingrediente: 1 kg urzici tinere 50 g unt + 50 g unt pentru uns tava 4 ouă 200 g telemea de Brăila 1 pahar cu lapte 4 linguri făină 1 ceaşcă orez cu bob lung piper Mod de preparare: Se grijesc bine urzicile, cu apă multă, că au nisip şi […]
Sarmale cu ciuperci in foi de viţă
Sarmale cu ciuperci in foi de viţă Ingrediente: 40 de foi de viţă 1 cutie ciuperci 1 morcov 1/2 ţelină 3-4 cepe 250 g orez 30 ml suc de roşii 1 lingură vegeta sau sare 1 crenguţă cimbru 1 legătură mărar 1 ou Mod de preparare: Sarmale cu ciuperci in foi de viţă: Foile […]
Conopidă cu ciuperci si cascaval
Conopida cu ciuperci si cascaval din: conopida, ciuperci, unt, cascaval, galbenus, faina, lapte, sare, pesmet. Ingrediente: 1 conopidă 200 g ciuperci 100 g unt 100 g caşcaval 1 gălbenuş 1-2 linguri făină 150 ml lapte sare pesmet Mod de preparare: Conopida se fierbe în apă cu sare, după ce în prealabil a fost curăţată, […]
Cum se prepara Cocktail Silk Stocking (video)
Cum se prepara Cocktail Silk Stocking: Cocktailul Silk Stocking este un exemplu de eleganță și rafinament în lumea băuturilor mixte. Creat pentru a aduce împreună arome intense și o textură catifelată, acest cocktail combină tequila, creme de cacao întunecată, smântână dublă și un strop de lichior de zmeură. Rezultatul este o băutură sofisticată, perfectă pentru […]
Corăbioare de dovlecei cu branză
Corăbioare de dovlecei cu branză Ingrediente: 3 dovlecei mai lungi 200 g brânză de vaci 100 g caşcaval vegetal 2 legături ceapă verde 4 căţei de usturoi 1 legătură mărar 3-4 linguri ulei tarhon Mod de preparare: Dovleceii se taie pe jumătate în lung, se scobesc de seminţe şi puţin miez şi se dau […]
Sos cald de zmeură
Sos cald de zmeură din: zmeura, zahar, amidon, vanilie. Ingrediente: 800 g zmeură 200 g zahăr 1/2 linguriţă amidon vanilie Mod de preparare: Zmeura spălată se fierbe 15 minute cu 1 lingură de apă şi se strecoară prin tifon. Se fierbe din nou eu zahărul şi cu va,nilia şi pe. parcurs se leagă sosul […]
Budincă de spanac cu tofu
Budincă de spanac din: spanac, unt, gris, oua, lapte, ceapa, usturoi, vegeta, verdeata, branza tofu. Ingrediente: 1 kg spanac 1 lingură unt 4 linguri griş 4 ouă 100 ml lapte 2 legături ceapă 4-5 căţei de usturoi 1 lingură vegeta verdeaţă (1 leg. mărar, 1 leg. pătrunjel, 1 leg. leuştean) 150 g brânză tofu […]
Salată de măsline
Salată de măsline Ingrediente: 200 g măsline 1 ceşcuţa apa 1/2 lamaie 3-4 felii de paine 100 ml ulei 1 ceapă 1 salată verde sare Mod de preparare: Inmoi pâinea în apa călduţă şi o presezi bine ca să se scurgă zeama. Cureţi măslinele de sâmburi şi le dai apoi împreună cu pâinea înmuiată […]
Midii
Midii Ingrediente: 1 sac de midii 1 ceapă 1 pahar untdelemn 1 ceaşcă orez 1 pahar bulion roşii sare piper Mod de preparare: Se opăresc midiile, ca să se deschidă, se scoate carnea, se curăţă de picioruşul vegetal şi nisipos, se lasă într-un vas, să aştepte. Se pune ceapa la rumenit în ulei, […]
Sarmale cu nucă si cimbru
Sarmale cu nucă si cimbru Ingrediente: 300 g orez 3-4 cepe 5 linguri nucă măcinată 1 lingură vegeta 3-4 linguri ulei 2 morcovi 1 ţelină mică 1 foaie dafin 1 crenguţă de cimbru 250 g suc de roşii 1 ou, opţional foi de varză crudă sau murată Mod de preparare: Sarmale cu nucă si […]
Sarmale cu soia granule
Sarmale cu soia granule din: varza acra, orez, soia granule, ceapa, patrunjel, vegeta, suc de rosii, ou, boia de ardei. Poate te itnereseaza si Sarmale de post in foi de vita Ingrediente: 1 varză mare acră sau dulce 250 g orez 100 g soia granule 3-4 cepe 4-5 linguri ulei o legătură pătrunjel sare sau […]
Ciorbă de castraveti
Ciorbă de castraveti din: castraveti, ceapa, morcov, orez brun, ulei, bors, leustean, ou. Ingrediente: 1 kg castraveţi curăţaţi de coajă şi tăiaţi cubuleţe mai mari 1 ceapă 1 morcov 3 linguri orez brun 3 linguri ulei 500 g borş 1 legătură leuştean 1 ou Mod de preparare: Se pun 4 litri de […]
Borş de praz
Borş de praz Ingrediente: 1 kg praz 2-3 cartofi 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină mică 500 ml borş de tărâţe 1 legătură leuştean 1 lingură vegeta 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Ceapa, ţelina şi morcovii se curăţă, se spală, se taie mărunt, se introduc în oală şi se înăbuşă cu apă şi […]
Dovlecei umpluti cu urdă
Dovlecei umpluti cu urdă Ingrediente: 8 dovlecei 200 g orez 250 g urdă 2 cepe mari 2 morcovi 2-3 roşii mărar pătrunjel 100 g smântână 1 lingură vegeta tarhon sare 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în apă cu ulei. După ce s-a înmuiat, se adaugă […]
Ciuperci pane cu ganitura
Ciuperci pane cu ganitura din: ciuperci, oua, faina, pesmet, sare, condimente, zeama, ulei. Ingrediente: 800 g ciuperci 2 ouă făină pesmet sare condimente pentru ciuperci zeamă de lămâie 4-5 linguri ulei Mod de preparare: Se folosesc ciuperci de crescătorie, întregi, mari şi cât mai proaspete. Se rup codiţele, se spală bine şi se curăţă. […]
Borş de spanac cu omletă
Borş de spanac cu omletă Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi 3 ouă 2-3 linguri ulei 100 g smântână 2 linguri orez 1 lingură vegeta verdeaţă: leuştean, mărar, pătrunjel Mod de preparare: Se curăţă spanacul, ceapa verde, usturoiul şi se spală bine. Ceapa şi usturoiul se taie […]
Plăcinţele cu ceapă
Plăcinţele cu ceapă Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 kg ceapă 1 ceaşcă ulei 1 ceaşcă orez sare piper 1 linguriţă boia dulce 1 legătură mărar verde Mod de preparare: Plăcinţele cu ceapă: Cureţi ceapa, o dai pe răzătoarea mare şi o laşi să se scurgă într-o strecurătoare, o căleşti apoi în ulei, […]
Mamaliga pe paturi II
Mamaliga pe paturi Ingrediente: mămăliga 250 g cârnaţi 500 g carne tocată de porc 500 ml bulion roşii piper sare cimbru tarhon boia 5 ouă 100 ml smântână 200 ml vin alb 50 ml ţuică 200 g caşcaval 100 g slănină afumată 1 ceapă tocată mărunt, bob de orez Mod de preparare: Se tapetează […]