Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume

Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean.   Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat, pulpe) 1 dovlecel 2 ardei 2 cepe 1 telina 1 pastarnac o mana de fideluta cativa cartofi o cana de bulion sare bors sau zeama […]

Ciorbă ardelenească de porc

Ciorbă ardelenească de porc din: cotlete de porc fara os, morcovi, telina, gulie, amestec de legume pentru ciorba, lamaie, galbenusuri, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 600 g cotlet de porc fara os 3 morcovi 1/4 dintr-o telina mare 1/4 dintr-o gulie o punga de amestec de legume pentru ciorba (cu mazare, fasole verde etc) 1 lamaie […]

Ciorba de legume cu galuste

Ciorba de legume cu galuste din: fasole rosie, morcovi, telina, ardei grasi, praz, ceapa, oua, gris, floarea soarelui, rosii, bors, sare, piper, salvie, smantana, iaurt, crutoane. Ingrediente: 150 g fasole rosie boabe doi morcovi o felie de telina doia ardei grasi un fir de praz o ceapa doua oua 200 g gris 100 ml ulei […]

Ciorba de crap cu cartofi si ardei iute

Ciorba de crap cu cartofi si ardei iute din: crap, cartofi, rosii, ceapa, morcov, patrunjel, telina, leustean, otet, ardei iute. Ingrediente: 4 capete crap 5 cartofi, cubulete 3 rosii, decojite, cubulete 3 cepe mici, feliate 1 morcov, cubulete cate o legatura de patrunjel, telina si leustean , tocate 2 linguri otet 1 ardei iute bors […]

Placinta delicioasa cu mere

Placinta delicioasa cu mere din: mere, unt, zahar, foitaj, scortisoara, ou. Ingrediente: 800 g mere 100 g unt 200 g zahăr 1 pachet foitaj 1 linguriță scorțișoară 1 ou       Mod de preparare: Se decojesc merele și se rad pe răzătoarea mare. Se încinge untul și se pun merele rase. Se adaugă zahărul […]

Ciorba cu conopida

Ciorba cu conopida din: conopida, ardei capia, gogosari, usturoi, ceapa, boia dulce, sare, piper, ulei, apa, suc de rosii, bors. Ingrediente: 400 g conopida 1 ardei capia 2 gogosari 3 catei de usturoi 1 legatura de ceapa 20 g boia dulce sare piper 100 ml ulei 4 l apa 1 l suc de rosii 700 […]

Ciorba cu perisoare din pate de soia

Ciorba de vita cu perisoare si verdeata

Ciorba de vita cu perisoare  din: carne tocata, piept de vita, morcov, radacina de patrunjel, otez, ceapa, cartofi, ou, bors, sare, ulei, verdeata. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec 400 g piept de vita 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri cu orez 2 cepe 2 cartofi 1 ou 500 ml bors sare ulei […]

Ciorba taraneasca cu carne de vitel

Ciorba taraneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, apa, varza, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, ciuperci, ardei, ulei, ou, smantana, bors, sare, piper, marar, leustean. Ingrediente: 500 g carne de vitel 2 l apa 1 varza mica alba 4-5 cartofi 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 ceapa 5-6 ciuperci champignon 1 […]

Peste cu cartofi si morcovi (storceac)

Peste cu cartofi si morcovi (storceac) din: morun, cartofi, morcovi, bors, ceapa, varza, rosie, ardei gras, zer, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg morun 4 cartofi 2 morcovi 500 ml bors 2 cepe 1 varza mica 1 rosie 1 ardei gras 500 ml zer 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi zarzavatul, […]

Sarmale cu urdă

Sarmale cu urda si marar

Sarmale cu urda si marar din: urda, ceapa, ulei de masline, orez, stafide, marar verde, iaurt dietetic, foi de vita, bors, vin alb. Ingrediente: 500 g urda 1 ceapa tocata fin 1 lingura ulei de masline 100 g orez 20 g stafide 2 legaturi de marar verde 1/2 pahar iaurt dietetic foi de vita fierte […]

Ardei umpluti cu varza rosie

Ardei umpluti cu varza rosie din: ardei grasi, varza, morcovi, otet, sare, apa, piper boabe, cimbru. Ingrediente: 5 kg ardei grasi 3 verze mijlocii 1 kg morcovi 1 l otet 3 linguri cu sare pentru muraturi 3 linguri apa 1 lingurita piper boabe cimbru uscat   Mod de preparare: Tai cotoarele ardeilor, le scoti semintele, […]

Ciorbiţă de pui cu broccoli

Ciorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute.   Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ardei […]

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare.   Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare   Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a […]

Ciorba de pasare cu legume

Ciorba de pasare cu legume si verdeata

Ciorba de pasare cu legume si verdeata din: pasare, morcovi, apa, telina, pastarnac, rosii, ardei gras, ceapa, pasta de tomate, bors, orez, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: o pasare de un kilogram 200 g morcovi 2500 ml apa 150 g telina 150 g pastarnac 500 g rosii 100 g ardei gras 250 g ceapa 50 […]

Ciorba cu broccoli si ardei gras

Ciorba cu broccoli si ardei gras din: broccoli, ardei gras, telina, ceapa verde, zer, ulei de masline, morcov, fidea, rosie, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g broccoli 3 ardei grași ½ țelină 1 legătură ceapă verde 500 ml zer 1 lingură ulei de măsline 1 morcov 50 g fidea 1 roșie 1 legătură pătrunjel sare   […]

Rulouri delicioase de varza

Rulouri de varza creata cu orez si naut

Rulouri de varza creata cu orez si naut din: varza creata, orez, naut, anghinare, ceapa, bors, sare, piper. Ingrediente: 8 foi de varza creata 4 linguri orez 6 linguri naut fiert 2 inimi anghinare din conserva o ceapa 2 linguri ulei un litru bors sare piper   Mod de preparare: Se pune ala la fiert […]

Ciorba de varza dulce

Ciorba de varza dulce cu smantana si marar

Ciorba de varza dulce cu smantana si marar din: varza dulce, morcovi, radacina de patrunjel, crenvursti de pui, smantana, bors, ulei de masline, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 varză dulce mijlocie 2 morcovi noi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ceapă 3 crenvurști de pui 200 g smântână 500 ml borș 2 linguri ulei de măsline […]

Ciorba de perisoare cu legume

Reteta zilei: Ciorba de perisoare cu legume

Ciorba de perisoare cu legume ocupa un loc fruntas in topul celor mai bune ciorbe. Sanatoasa si hranitoare, ciorba de perisoare cu legume este alegerea perfecta pentru tine si pentru cei dragi.   Ingrediente: 2 morcovi 1/2 fir praz 1 pastarnac 1/2 telina o ceapa rosie 2 ardei rosii 1 cana bulion de rosii patrunjel […]

Ciorba de crap cu cartofi si leustean

Ciorba de crap cu cartofi si leustean din: crap, cartofi, bors, oua, morcovi, telina, hrean, leustean. Ingrediente: 2 kg crap 2 kg cartofi 1 l borş 2 ouă 3 morcovi 2 ţelină 1 hrean 1 legătură leuştean   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală legumele şi crapul. Cartofii se taie cubuleţe, morcovii şi […]

Meniu

Meniu: Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram […]

Ciorba de fasole verde cu curry

Ciorba de vara cu fasole verde

Ciorba de vara cu fasole verde din: fasole verde, dovlecei, ceapa, morcovi, telina, marar, rosii, ulei, sare, orez, bors, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde 2 dovlecei 1 cepe 2 morcovi 1 telina 1 legatura de marar 4 rosii ulei sare 3 linguri de orez bors, dupa gust piper   Mod de preparare: Speli legumele […]

Sarmalute cu piept de pui in foi de vita

Sarmalute cu piept de pui in foi de vita din: piept de pui, orez, patrunjel, marar, bulion, ceapa, oregano, frunze murate de vita de vie, bors, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si tocati 80 g orez 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 5 linguri bulion 3 cepe oregano uscat frunze […]

Ciorba de legume cu porumb si smantana

Ciorba de legume cu porumb si smantana din: morcovi, fasole verde, praz, ceapa, mazare, porumb, frunze de dafin, ardei gras, bors, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, marar, smantana.   Ingrediente: doi morcovi 200 g fasole verde un fir de praz două cepe 200 g mazăre 100 g porumb din conservă două frunze de dafin […]

Reteta zilei: Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt

Cotlete de miel cu ierburi proaspete in sos de unt din: cotlete de miel, sare, ulei de masline, oregano, tahon, patrunjel, unt, coniac, piper.   Ingrediente: 3-4 cotlete de miel sare 1 lingura ulei de masline 2 lingurite oregano proaspat, tocat 2 lingurite tarhon proaspat, tocat 2 lingurite patrunjel proaspat, tocat 2 linguri unt 1/4 […]

Ciorbă cu carne de vită, smantana si crutoane

Ciorbă cu carne de vită, smantana si crutoane din: carne de vita, morcov, telina, rosii, ceapa verde, ardei grasi, bors, ulei de floarea soarelui, fidea, leustean, sare, piper, paine, smantana. Ingrediente: 500 g carne de vita un morcov o telina mica 5 rosii doua legaturi ceapa verde doi ardei grasi 300 ml bors 100 ml ulei […]

Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi

In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de a consuma ceva fara carne, nu ezitati sa pregatiti cu drag ciorba de dovlecei cu cartofi pentru intreaga familie.   Ingrediente: 2-3 dovlecei 4 cartofi […]

Ciorbă de sardine

Ciorba delicioasa de peste

Ciorba delicioasa de peste din: file de peste, peste, zarzavat, rosii, ceapa, ceapa verde, orez, cartofi, piper, bors, leustean, apa.   Ingrediente: 600 g file de peste 1,5 kg resturi de peste (cap de peste sau pesti mai mici) 300 g zarzavat 350 g rosii 1 ceapa 5 fire ceapa vede 30 g orez cativa […]

Ciorba taraneasca de legume

Ciorba taraneasca de legume din: dovlecel, morcov, ceapa, cartofi, telina, ardei gras, pastarnac, ulei, mazare, fasole verde, orez, leustean, bors, smantana. Ingrediente: 1 dovlecel 1 morcov 2 cepe 2 cartofi 1 telina 1 ardei gras rosu 1 pastarnac 100 ml ulei 400 g mazare 400-500 g fasole verde 1 cana orez cate 2 legaturi leustean […]

Ciorba de zarzavat de iarna

Ciorba de zarzavat cu seminte

Ciorba de zarzavat cu seminte din: zeama de varza, morcovi, pastarnac, radacina de patunjel, telina, seminte decojite, ulei de masline, marar verde. Ingrediente: 1 litru zeama de varza 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 1/2 telina 100 g seminte decojite 1 lingura ulei de masline sau de bostan 1 legatura marar verde   […]

Ciorba cu perisoare de peste – Delicioasa si Gustoasa

Ciorba cu perisoare de peste – Delicioasa si Gustoasa din: file de peste, ardei grasi, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, franzela, faina, bors, leustean, ulei, sare, piper.   Ingrediente: 250 g file de peste 1-2 ardei grasi 1 morcov patrunjel 1 telina 1 ceapa 2 rosii 50 g franzela 25 g faina bors leustan ulei […]

Ciorbă de berbecuţ

O reteta delicioasa de ciorba de berbecut cu: fasole verde, ardei gras, rosii, pasta de tomate, ceapa, morcov, dovlecel, ulei, bors, sare, piper, coriandru, frunze de telina. Ingrediente: 600 g carne de berbecuţ 300 g fasole verde doi ardei graşi 4 roşii o lingură cu pastă de tomate o ceapă un morcov un dovlecel 100 […]

Ciorbă cu carne de porc si legume

Ciorbă cu carne de porc si legume din: carne de porc, morcovi, cartofi, ceapa, usturoi, mazare, telina, ardei gras, bors, ulei, sare, piper, smantana.   Ingrediente: 700 g carne de porc doi morcovi 4 cartofi două cepe 3 căţei de usturoi 200 g mazăre o felie de ţelină doi ardei graşi 500 ml borş 150 […]