Tort de frişca cu ananas

Tort cu frisca si sirop de scortisoara

Tort cu frisca si sirop de scortisoara din: oua, faina, zahar pudra, zahar vanilat, praf de copt, lamaie, lapte, margarina, dovleac, fistic, mascarpone, frisca, sare, scortisoara, esenta de vanilie. Ingrediente: 6 ouă 300 g făină 150-200 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă praf de copt zeama de la o lămâie 150 ml […]

Reteta zilei: Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry

Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry din: morcovi, naut, rosii cherry, fasole rosie, ulei de masline, stafide, telina.   Ingrediente:  1/8 cana de morcovi cuburi 1/8 ceasca naut 1/4 cană roșii cherry, tăiate în jumatati 1/8 cană de fasole roșie 3 linguri ulei de măsline 1/8 ceașcă stafide 1/8 ceasca telina cuburi […]

Supă-cremă de dovleac cu creveţi şi jambon afumat

Supa de morcovi cu migdale

Supa de morcovi cu migdale din: ulei de rapita, ceapa, ghimbir, usturoi, nucsoara, supa de legume, morcovi, fasole, migdale, nucsoara.   Ingrediente: 1 lingură ulei de rapiţă 1 ceapă mare, tocată 2 linguri de ghimbir ras grosier 2 căţei de usturoi, feliaţi 1/2 linguriţă de nucşoară măcinată 850ml supă de legume 500g de morcovi, feliaţi […]

Salată de varză rosie cu otet si sare

Salata de varza rosie cu susan

Salata de varza rosie cu susan din: varza rosie, seminte de susan, seminte de dovleac, ulei, otet, sos de soia. Ingrediente: 1/2 varză roşie, tocată 2 linguri seminţe de susan 2 linguri seminţe de dovleac 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1 lingură de oţet din vin roşu 2 linguriţe sos de soia 1 linguriţă de […]

Vegetarian Biryani

Reteta vegetariana

Reteta vegetariana din: naut, orez, ciuperci, ceapa, morcov, sofran, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g năut fiert 200 g orez cu bob lung 200 g ciuperci 1 ceapă albă 1 morcov 3 filamente de şofran (sau 1/2 linguriţă) 750 ml apă 3 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Incinge uleiul într-o […]

Salata_calda_cu_peste

Salata calda cu peste

Salata calda cu peste din: orez, pulpa de dovleac, ciuperci, peste, usturoi, ceapa, vin, sos de soia, pura de curcuma, ulei, unt, combrisor, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez basmati 250 g pulpă de dovleac 1 lingură de ciuperci uscate 300 g file de peşte alb 1 catel de usturoi 1 ceapă 100 ml vin […]

Sote de ciuperci cu spanac si ceapa

Reteta zilei: Sote de ciuperci cu spanac si ceapa

Sote de ciuperci cu spanac si ceapa din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, lamaie.   Ingrediente:  4 cesti spanac 5-6 ciuperci feliate 1 ceapa feliata 1 lingura ulei de masline sare si piper felii de lamaie     Mod de preparare: Splati si uscati spanacul. Se încălzește tigaiasi se adauga ulei. Incorporati […]

Carnati de porc in vin

Carnati cu napi

Carnati cu napi din: ulei de masline, sirop de artar, cimbru, chimion, otet, napi, ceapa, carnati, mere, broccoli. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 linguri sirop de arţar câteva fire de cimbru, doar frunzele 1 linguriţă seminţe de chimion 2 linguriţe oţet de vin roşu 900 g de napi, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi […]

Supa_de_castane_cu_chilli

Supa de castane cu chilli

Supa de castane cu chilli din: castane, ardei, busuioc, ulei, otet, sare, piper, ceapa, usturoi, cartofi, pulpa de dovleac, vin, nucsoara, chilli. Ingrediente: 200 g castane 1 ardei iute mic 1 legătură busuioc 1 lingură ulei de seminţe de dovleac 1 lingură oţet balsamic sare piper 1 ceapă 3 căţei de usturoi 150 g cartofi […]

Crochete de dovleac cu parmezan

Kofte cu salata de morcovi

Kofte cu salata de morcovi din: ceapa, usturoi, naut, pesmet, ou, chimion, coriandru, coaja de lamaie, spanac, pitta, morcovi, rosii, otet de vin, zahar. Ingrediente: 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi, zdrobiţi spray de gătit, pentru prăjit 2x 400g conserve de năut, scurs 100 g de pesmet proaspăt 1 ou mare câte 2 linguriţe […]

Reteta zilei: Rulouri de lasagna

Rulouri de lasagna din: foi de lasagna, apa, pasta de tomate, branza cheddar, parmezan, oua busuioc, oregano.   Ingrediente:  1 pachet foi de lasagna apă pasta de tomate brânză cheddar parmezan ouă busuioc sau oregano     Mod de preparare: Fierbeti foile de lasagna. Ungeti pe fiecare jumatate de foaie cu pasta de tomate. Se […]

Nuci dulci-picante

Reteta zilei: Mix de nuci dulci picante

Mix de nuci dulci picante din: praf de curry, scortisoara, chimen, piper caynne, sare, zahar, ou, apa, nuci, fistic, migdale, nuca de cocos.   Ingrediente:  2 lingurite praf de curry 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1 linguriță sare 1 cană de zahăr 1 albuș de ou 1 lingură apa […]

Reteta zilei: Ananas caramelizat cu zahar brun

Ananas caramelizat cu zahar brun din: ananas, zahar brun, inghetata.   Ingrediente:  1 ananas 3 linguri de zahăr brun inghetata, pentru servire           Mod de preparare: Taiati ananasul, apoi feliati bucati potrivit. Asezati intr-o tava unsa cu putin ulei. Presarati zahar brun peste ananas in tava. Dati la cuptor 5-7 minute. […]

Salată uşoară cu sos grecesc

Masa de Craciun: 5 Salate gustoase

Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de spanac cu dovleac si smochine   Salata de spanac cu dovleac si smochine din: dovleac, ulei de avocado, sare de mare, smochine, rodie, spanac, nuci pecan, otet de mere, usturoi, mustar dijon, sirop de artar, Ingrediente Salata de spanac cu dovleac si smochine:  500gr dovleac ulei de avocado […]

Risotto cu parmezan si verdeata

Reteta zilei: Risotto cu unt si parmezan

Risotto cu unt si parmezan din: unt, ceapa, orez, vin alb, supa de pui, mazare, parmezan.   Ingrediente:  5 linguri unt 1 ceapa, tocata 2 cesti orez pentru risotto 1 cană vin alb sec 6 cani supa de pui 1 cană de mazăre 1 lingură unt 1 cană parmezan   Mod de preparare: Incalziti unt […]

Prajitura simpla si delicioasa

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun

Prajituri gustoase pentru Masa de Craciun: Tiramisu alb   Tiramisu alb din: piscoturi, lapte, frisca, budinca, stafide, cafea, esenta de rom. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 700 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 2 plicuri praf de budincă cu gust de vanilie 100 g stafide puţină cafea esenţă de rom   Mod de preparare: Aşezi într-o tavă […]

Tagliatelle_de_dovlecel_cu_sos

Tagliatelle de dovlecel cu sos

Tagliatelle de dovlecel cu sos din: dovlecei, dovleac, frunze de busuioc, lamaie, apa, ulei, usturoi. Ingrediente: 2 dovlecei cât mai tineri 1 dovleac mic plăcintar 1 mână de frunze de busuioc 1 lămâie un strop de apă 2 linguri ulei 2 căţei de usturoi   Mod de preparare: Cu un cuţit ascuţit crestezi pe lungime […]

Tajine de miel cu vinete

Tajine cu legume

Tajine cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, pasta de tomate, harissa, morcovi, pastarnac, cartofi, dovleac, supa, sare, piper, naut, rosii decojite, coriandru. Ingrediente: 1 lingură cu ulei de măsline 2 cepe, decojite şi feliate 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi 2 linguri cu pastă de tomate 2 linguri cu pastă harissa 4 […]

Cum se prepara placinta cu carne si ceapa

Cum se prepara Placinta cu carne de pui (VIDEO)

Placinta cu carne de pui: Cum se prepara Placinta cu carne de pui:   Pofta buna!           poate iti place si: Rulouri cu piept de pui   Rulouri cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, unt, oua, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui tocat o ceapă sare […]

Reteta zilei: Cuscus cu migdale

Cuscus cu migdale din: cuscus, supa de pui, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, migdale. Ingrediente:  1 cană cușcuș 2 cesti supa de pui 1 lingura unt 1 lingura ulei de masline 1/4 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi sucul de la 1/2 lămâie sare și piper, dupa […]

Reteta_desert_cu_branza

Reteta desert cu branza

Reteta desert cu branza din: nuci, faina, zahar, cereale, unt, oua, branza de vaci, piure de dovleac, scortisoara, sare, rom, topping de caramel, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 200 g nuci măcinate 100 g făină 100 g zahăr pudră 4 biscuiţi cu cereale 3 linguri unt 2 gălbenusuri Pentru umplutură: 200 g brânză de vaci cremoasă […]

Pelimeni vitaminizanti

Pelimeni vitaminizanti

Pelimeni vitaminizanti din: dovleac, morcov, sfecla, ou, sare, faina, ceapa, condimente pentru pui, usturoi, piept de pui. Ingrediente: Pentru aluat: 50 g dovleac dat pe râzătoare 50 g morcov dat pe râzătoare 50 g sfeclă dată pe răzătoarea mică 1 ou sare 250 g făină Pentru umplutură: 1 ceapă mare sare condiment pentru pui 3 căţei […]

Salata_din_varza_murata_cu_nuci

Salata din varza murata cu nuci

Salata din varza murata cu nuci din: varza murata, nuci, ulei, tarate, hasmatuchi cu cimbru, ceapa, plante aromatice, seminte de rosii cu morcov, telina. Ingrediente: 400 g varză murată 150 g nuci 1-2 linguri ulei tărâţe 1 legătură hasmaţuchi cu cimbru 1 ceapă mare de apă 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 […]

Reteta_gogosi

Reteta gogosi

Reteta gogosi din: piure de dovleac, oua, faina, scortisoara, praf de copt, zahar, zeama de lamaie, ulei. Ingrediente: 300 g piure de dovleac 2 ouă 200 g făină 1 linguriţă scortisoară 1 praf de copt 2 linguri zahăr 1 linguriţă zeamă de lămâie 50 g zahăr pudră amestecat cu scortisoară măcinata ulei pentru prăjit   […]

Sarmalute de porc cu costita

Sarmalute cu nuci

Sarmalute cu nuci din: varza murata, nuci, ceapa, verdeata, unt, plante aromatice, pasta de rosii, tarate, seminte de gogosari, ulei. Ingrediente: 20 frunze de varză murată 15-20 nuci 1 ceapă mare de apă 4 legături verdeţuri de sezon 125 g unt /2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare 1-2 linguriţe pastă de roşii tărâţe […]

Tarta_cu_rom

Tarta cu rom

Tarta cu rom din: dovleac, unt, zahar, faina, oua, nuca, praf de copt, lapte, rom, migdale. Ingrediente: 1 kg miez de dovleac 150 g unt 200 g zahăr 250 g făină 5 ouă 50 g nucă măcinată 1 praf de copt 250 ml lapte dulce 2-3 linguri rom 100 g migdale zahăr pudră pentru decor […]

Reteta zilei: Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan

Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie, avocado, parmezan. Ingrediente:  1 legatura spanac tocat 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de măsline 3 cesti varza de Bruxelles tocata sare de mare 1 ceapa […]

Salată de varză roşie cu ananas proaspăt

Reteta zilei: Salata de varza rosie cu feta

Salata de varza rosie cu feta din: varza rosie, afine uscate, seminte de floarea-soarelui, feta, vinegreta.   Ingrediente:  ½ varza rosie ⅓ ceașcă afine uscate ¼ cană semințe de floarea-soarelui 60 gr feta, maruntita ¼ cană de vinegreta, dupoa preferinta   Mod de preparare: Tocati varza. Combinati varza, afine, seminte de floarea soarelui, feta intr-un […]

Desert vegan

Mic dejun cu fructe goji

Cel mai indicat este să consumi Goji dimineaţa, la micul dejun. Ai mai multe variante, la alegere. Fie îl pui la înmuiat în lapte, cu cereale, muesli sau fructe, fie îl consumi cu iaurt. E suficientă o lingură cu vârf (cam 20-30 g de fructe uscate sau un pumn). Le mai poţi adăuga în salatele […]

Idei pentru Craciun

Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu praz si coriandru   Salata de pui cu praz si coriandru din: pui, lamaie, apa, ardei iute, sare de mare, piper, usturoi, praz, coriandru. Ingrediente:  1 pui gatit, tăiat în bucăți 1 lamaie 2-4 linguri apa 1 ardei iute sare de mare 1/4 lingurita piper negru […]

Reteta zilei: Paine de casa cu faina integrala

Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente:  2 cani (280 g) de făină 6 linguri (90 g) făină integrală 2 ¼ lingurițe drojdie 1 ¼ ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de […]

Reteta zilei: Mix de legume la cuptor

Mix de legume la cuptor din: ceapa rosie, dovleac, morcovi, fenicul, ulei de masline, condimente, sare de mare.   Ingrediente legume:  1 ceapa rosie 1 dovleac potrivit 6 morcovi 1 fenicul Ingrediente condimente: 2 linguri ulei de măsline 1 lingura amestec de condimente ½ lingurita sare de mare Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]