Totul despre uleiuri

Uleiul de struguri – aliatul arterelor

Asemenea uleiului de măsline, uleiul de struguri are multiple efecte terapeutice dacă e obţinut prin presare la rece. Uleiul de struguri este sănătos dacă e consumat constant. Seminţele de struguri din care se extrage uleiul conţin zinc, cupru, seleniu, vitamina E şi procianidinele, elemente care contribuie la întărirea imunităţii organismului. In bucatarie: Se recomandă consumul […]

Homar prajit cu ierburi aromatice

Homar cu vin

Homar cu vin din: homar, unt, patrunjel, ardei, praz, vin, maioneza, ceapa, piper. Homarul este o excelentă sursă de proteine slabe și de înaltă calitate, esențiale pentru menținerea și dezvoltarea țesuturilor, a mușchilor și a sistemului imunitar. Homarul conține acizi grași omega-3, care sunt cunoscuți pentru beneficiile lor asupra sănătății inimii. Acești acizi grași pot […]

Salată de rosii, castraveţi si cartofi

Salata de avocado cu cuscus si branza halloumi

Salata de avocado cu cuscus si branza halloumi din: avocado, castravete, rosii, ardei, salata, ceapa, cuscus, concentrat de legume, halloumi, apa, pesto, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: un avocado mare un castravete 2 roşii un ardei verde o mână mix de frunze de salată (rucola, baby spanac, salată creaţă etc.) o ceapă roşie medie 100 […]

Salată de roşii cu mazăre nouă

Salata picanta de rosii

Salata picanta de rosii din: rosii, ardei, castraveti, iaurt, ceapa, sos picant. Ingrediente: 150 g roşii 150 g ardei gras 150 g cas­traveţi 200 g iaurt 100 g ceapă verde 100 g sos picant   Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu roşiile, castraveţii şi […]

Salata de limba cu ton

Limba de vaca in stil arabesc

Limba de vaca in stil arabesc din: limba de vaca, otet, lamaie, portocala, zahar, hei, morcovi, patrunjel, telina, sare, piper, scortisoara, ceapa. Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de lămâie 1 coajă de portocală 1 linguriţă rasă zahăr 1 lingură hei măcinat 2 morcovi 1 legătură pătrunjel verde […]

Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel

Tocana din spata de miel din: spata de miel, ceapa, laptuci, lamai, oua, faina, ulei, sare, piper, marar, unt. Ingrediente: 1 kg spată de miel 500 g ceapă 2 lăptuci 2 lămâi 2 ouă 1 lingură făină de porumb 1 ceaşcă ulei sare piper mărar 2 linguri unt Mod de preparare: Se taie carnea în […]

Vacuta cu rosii si branza

Vacuta cu rosii si branza

Vacuta cu rosii si branza din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, dafin, usturoi, lamai, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vită 5 linguri ulei de măsline 3 cepe 2 morcovi 1 foaie dafin 2 căţei usturoi 2 lămâi 1 linguriţă făină de porumb sare piper   Mod de preparare Vacuta cu rosii […]

Salata salsa

Salata salsa

Salata salsa din: porumb, ardei, lamaie, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 1 porumb copt 2 ardei graţi sucul de la 1/2 lămâie sare piper 1/2 ardei iute   Mod de preparare: Se prepară prin omogenizarea perfectă a boabelor de porumb copt, desprins de pe ştiulete cu un cuţit foarte bine ascuţit, cu doi ardei graşi, […]

Paine de casa integrala

Paine de casa integrala din: faina, cartofi, lapte, apa, drojdie, zahar. Ingrediente: făină albă de grâu, integrală, neagră şi din secară 95% în total făină de porumb 4% cartofi 1% plus 250 ml lapte acru la fiecare kilogram apă cât cuprinde (din cea în care s-au fiert cartofii), caldă drojdie zahăr   Mod de preparare: […]

Salata simpla cu nuci

Salate pentru detoxifierea organismului

Salate pentru detoxifierea organismului. Metodele de detoxifiere variază, și ce funcționează pentru o persoană poate să nu fie potrivit pentru alta. Este important să consultați un profesionist medical sau un nutriționist pentru a vă personaliza planul de detoxifiere în funcție de nevoile și starea dumneavoastră de sănătate. Dacă doriți să sprijiniți procesul de detoxifiere, optați […]

Salata de fasole cu ketchup

Salata de fasole cu ketchup din: fasole, usturoi, ketchup, tarhon, patrunjel, hasmatuchi, arpagic, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 cutii de fasole verde 2 căţei de usturoi 1 lingură de ketchup 1/2 legătură tarhon 2 legătură pătrunjel verde 1/2 legătură hasmaţuchi 1 legătură arpagic verde 2 linguri ulei 1/2 lămâie sare şi piper   Mod […]

Balmoş oltenesc

Retete batranesti: Balmos oltenesc

Balmos oltenesc din: malai, apa sau lapte, sare, unt, cas dulce, sare, smantana. Ingrediente: 350 g mălai 1 l apa sau lapte 1 linguriţă cu sare 2 linguri cu unt 500 g caş dulce de oi sau de vacă sare 1 cană cu smântână   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă sau lapte […]

Contraindicatii in cazul unor plante

Contraindicatii in cazul unor plante – Plantele au fost folosite de secole pentru a trata diverse afecțiuni și pentru a promova sănătatea generală. Cu toate acestea, nu toate plantele sunt sigure pentru toată lumea. Contraindicațiile în cazul unor plante reprezintă situațiile sau condițiile în care utilizarea acestora poate fi periculoasă sau poate provoca efecte adverse. […]

Desert cu fructe de toamna si scortisoara

Struguri cu biscuiti

Struguri cu biscuiti din: biscuiti, struguri, zahar. Ingrediente: 250 g biscuiţi 1 kg struguri 2 linguri cu zahăr pudră     Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi strugurii de pe ciorchine, aşezaţi boabele în castron cu zahăr între straturi, lăsaţi la rece 30 min. Alegeţi struguri mai puţin arătoşi, cu boabe lovite. Serviţi cu biscuiţi. […]

Casoleta vegetariana

Casoleta vegetariana

Casoleta vegetariana din: morcovi mari, napi, ciuperci, cartofi, ceapa, fasole, bulion, dafin, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 5- 6 morcovi mari 2-3 napi 6-8 ciuperci proaspete sau 200 g hribi uscaţi 1/2 kg cartofi 10-12 cepe mici (arpagic) 100 g fasole boabe fiartă şi scursă 3 linguri de bulion dafin 5-6 căţei de usturoi […]

Cum se afuma carnea de porc

Pentru gospodinelede la oraş, asmenajarea urnei afumători este destul de dificilă. De aceea, carnea, şunca şi cârnaţii se vor afuma acolo unde există condiţii. De exemplu, la curte, afumarea se face în podul casei sau se sapă la adâncime de circa un metru între ele, două gropi adânci de 30-40 cm şi cu diametrul de […]

Ouă umplute cu caşcaval cu garnitură de budincă din branză de vaci şi salam de Sibiu

Oua umplute cu legume

Oua umplute cu legume din: oua, porumb, mazare, ardei, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă fierte 100 g porumb dulce din conservă 100 g mazăre fiartă 1 ardei gras roşu 2-3 linguri caşcaval ras 25 g unt sare piper măcinat   Mod de preparare Oua umplute cu legume: Fierbi ouăle tari, apoi le cureţi […]

Reteta zilei: Supa de sparanghel cu patrunjel

Supa de sparanghel cu patrunjel din: sparanghel, unt, ceapa, faina, supa, suc de lamaie, lapte, smantana, patrunjel sare, piper.   Ingrediente:  450gr sparanghel 3 linguri unt 6 cepe mici, tocate 1 lingura faina 600ml supa 1 lingura suc de lamaie 250ml lapte 120 ml smantana 2 lingurite patrunjel sare si piper   Mod de preparare: […]

Sardine gratinate

Sardine fripte cu sos picant

Sardine fripte cu sos picant din: sardine, mirodenii, usturoi, turmeric, sare, amidon, piper, fulgi de ardei, ulei, lapte de cocos, ardei, sos de peste, lime, zahar. Ingrediente: câte 3-4 sardine /porţie, în funcţie de dimensiunile lor amestec de mirodenii 1 linguriţă praf de usturoi 3/4 linguriţă turmeric sau şofran 1 linguriţă sare 2 linguriţe amidon […]

Cannelloni din clatite

Clatite cu bere si gem

Clatite cu bere si gem din: oua, faina, bere, apa, sare, lamaie sau portocala, ulei, gem. Ingrediente: 2 ouă 14 linguri cu faină 1/2 l bere 1 pahar cu apă rece 1/4 linguriţă cu sare răzătură de lămâie sau portocală 3 linguri cu ulei 1 borcan cu gem   Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi […]

Briose aperitiv cu salam

Briose aperitiv cu salam

Briose aperitiv cu salam din: faina, praf de copt, oua, cascaval, salam, carnati, masline, ardei, porumb, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină un plic praf de copt 4 ouă 150 g caşcaval 150 g salam 150 g cârnaţi 100 g măsline 2 ardei graşi o lingură porumb dulce sare piper   Mod de preparare: Se […]

Clatite de porumb cu sos de iaurt

Clatite cu sos de iaurt

Clatite cu sos de iaurt din: malai, faina, praf de copt, porumb, sare, piper, lapte, ulei, coriandru, iaur, lamaie. Ingrediente: 75 g mălai 75 g făină albă 1 linguriţă praf de copt 20o g boabe de porumb sau 1 ştiulete de porumb proaspăt sare piper negru măcinat 150 ml lapte dulce sau apă 2 linguri […]

Salata cu dressing de chia

Salata cu dressing de chia din: quinoa, castraveti, porumb, salata, seminte de cha, lamaie, portocala, ardei, usturoi, chimen. Ingrediente: Pentru salată: 100 g quinoa 3 castraveţi cornişon 2 linguri boabe de porumb fierte câteva frunze de salată verde sau de rucola, pentru decor Pentru dressing: 2 linguri seminţe de chia 1 portocală 1 lămâie 150 ml apă […]

Friganele cu dulceata

Friganele de paine

Friganele de paine din: franzela, lapte, oua, zahar, unt. Ingrediente: 1 franzelă 1 cană cu lapte 2 ouă 4 linguri cu zahăr farin 3 linguri cu unt sau ulei   Mod de preparare: Tăiaţi franzela felii, pe care le ţineţi în lapte rece, presaţi-le uşor, treceţi-le prin ou rumeniţi-le în unt. Pudraţi-le cu zahăr farin, […]

Reteta zilei: Salata de orez cu legume si oua de prepelita

Salata de orez cu legume si oua de prepelita din: orez fiert, patrunjel, ardei, ceapa, ulei de masline, fasole verde, porumb, oua de prepelita, sunca, avocado, suc de lamaie, salata mixta, capere, masline umplute, usturoi, ulei, iaurt, mustar, iaurt, sare, piper.   Ingrediente:  225g orez fiert 1 lingura patrunjel proaspat tocat 1 ardei rosu 1 […]

retete

Cele mai Gustoase Retete

Cele mai Gustoase Retete: Reteta zilei: Fructe de mare cu paste si sos de rosii   Fructe de mare cu paste si sos de rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, rosii, patrunjel, scoici, midii, vin alb, spaghete, busuioc, creveti, sare, piper, lamaie. Ingrediente:  3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 […]

Peste cu cartofi prajiti

Peste prajit cu lamaie

Peste prajit cu lamaie din: peste, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: cam 1 kg peşte 2 linguri făină 2-3 linguri ulei sare lămâie   Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, apoi se curăţă de intestine şi în majoritatea cazurilor se elimină capul. Se spală bine şi se scurge de apă. Se taie apoi […]

Orez prajit

Orez prajit cu sos de soia

Orez prajit cu sos de soia din: orez, ciuperci, morcov, fasole, mazare, zahar, sos de soia, ulei. Ingrediente: 1 cană orez fiert ciuperci tăiate în bucăţi mici fasole verde 1 linguriţă morcov tăiat cubuleţe mici mazăre porumb 1 linguriţă zahăr 2 linguriţe sos de soia 2 linguriţe ulei vegetal   Mod de preparare: Se încinge uleiul […]

Cum sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun

Cum sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun

Cum sa prepari cele mai gustoase salate pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu pancetta si mozzarella   Salata de pui cu pancetta si mozzarella din: orz, pancetta, rosii cherry, mazare, piept de pui, mozzarella, busuioc, lamaie, mustar dijon, otet, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:  1 cană orz 2 felii […]

File de cod la cuptor

Cod cu salsa

Cod cu salsa din: cod, lamaie, usturoi, porumb, ardei, sare, piper, coriandru, ulei. Ingrediente: cod suc de lămâie 1 căţel de usturoi 1 porumb copt 2 ardei graşi, diferit coloraţi sare piper proaspăt măcinat 1 ardei iute, mai mic coriandru verde tocat foarte fin ulei de măsline   Mod de preparare Cod cu salsa: Se […]

retete

Salate simple si aromate pentru masa de Craciun

Salate simple si aromate pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de porc cu dressing picant   Salata de porc cu dressing picant din: suc de lamaie, sos de peste, ghimbir, sos de chili cu usturoi, carne de porc, usturoi, ulei de canola, , ceapa rosie, morcov, coriandru, alune, orez. Ingrediente dressing:  ¼ ceasca suc […]

Copanele cu sos de mere si sote

Copanele cu sos de soia

Copanele cu sos de soia din: ulei, copanele de pui, ardei, morcovi, ceapa, usturoi, sos de soia, otet, amidon, zahar. Ingrediente: 6 linguri ulei 3 ardei roşii mici, curaţaţi de seminţe şi mărunţiţi 1 cană de morcovi tăiaţi 8 copane de pui fără piele şi oase, tăiate cubuleţe 2 legături de ceapă verde 3 linguri de […]