Ai cautat: retete culinare

Berbecut cu scortisoara, menta si glazura de rodie din: usturoi, scorţişoară, chimen, oregano, lamaie, pulpă de berbecuţ, ceapa rosie, suc de rodie, miere, iaurt, seminţe de rodie, mentă, sare, piper.   Ingrediente: 4 căţei de usturoi 2 linguriţe scorţişoară măcinată 2 linguriţe chimen măcinat 1 lingură oregano uscat 1 lămâie tăiată în sferturi, cu sâmburii scoşi 1,5 kg pulpă de berbecuţ (cu […]

Somon la gratar cu ierburi aromatice din: boia de ardei, sare, praf de usturoi, praf de ceapa, piper cayenne, piper negru, cimbru, oregano, file de somon, unt, lamaie, marar, cimbru, usturoi. Poate te intereseaza si: Salata de somon cu sparanghel si mustar Curry de peste cu rosii si coriandru Peste sarat cu legume la tigaie […]

Spaghete siciliene cu rosii, busuioc si parmezan din: roşii în formă de ou sau roşii simple din cutie, sare, usturoi, busuioc, piper, spaghete, ulei de masline, parmezan.   Ingrediente: 400 g roşii în formă de ou sau roşii simple din cutie sare 1 căţel de usturoi 5 frunzişoare de busuioc piper proaspăt măcinat 250 g spaghete 3 linguri […]

Praz gratinat cu bacon si smantana din: praz, bacon, unt, supa de vita, smantana, branza, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi praz 12 felii bacon 2 linguri unt 250 ml supa de vita 250 ml smantana 100 g branza sare piper Mod de preparare: Speli bine bucăţile de praz, le tai in jumătate şi le fierbi în apă cu sare 8 […]

Pulpa de pui cu morcov, telina si vin rosu din: pulpe de pui mici, sare, piper negru, oregano, usturoi, coaja de lamaie, faina, ulei de masline, ceapa, morcov, telina, usturoi verde, vin rosu, boabe de piper, rozmarin, râmurică de timion. Ingrediente: 4 pulpe de pui mici sare, piper negru 1 lingurita oregano sfărâmat 1 căţel de usturoi tocat coaja […]

Peste cu sunca si cascaval din: fileuri de cambut, zeama de lămâie, sare, piper alb, cepe verzi, unt sau margarina, timion, vin alb, smântână dulce, şunca crudă, caşcaval. Ingrediente: 2 fileuri de cambut a 250 g zeama de la o lămâie sare, piper alb 8 cepe verzi 2 lingura unt sau margarina 1/2 lingurita timion 1/8 l vin alb 200 g smântână dulce […]

Sos iute de legume coapte din: rosii cherry, usturoi, ceapa, ardei iute, ulei de masline, coriandru, sare, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Sos Bechamel cu lapte si nucsoara Salsa verde cu mustar si menta Sos cremos din hrean   Ingrediente:  30 de rosii cherry 3-4 catei de usturoi 1 ceapa 4-8 ardei iuti […]

Supa de paste cu ficat din: paste fainoase, ficat de pui, supa de carne, oua, usturoi, frunze de salvie, unt, rozmarin si parmezan. Ingrediente: 250 g pătrăţele de paste făinoase cu ouă 200 g ficăţei de pui 1 l supă de carne 3 ouă 1 căţel de usturoi mare 4-5 frunze de salvie 100 g […]

Sufleu de spanac cu branza cheddar din: spanac, ardei iute, ardei gras, patrunjel, branza cheddar, crema de branza, branza telemea, parmezan, smantana, usturoi, suc de lamaie, praz, ulei.   Poate te intereseaza si: Sufleu de spanac cu cascaval si pui Sufleu de spanac cu smantana Sufleu de spanac cu ciuperci   Ingrediente:  2-3 cani spanac […]

Spaghete cu masline, rosii, usturoi si rucola din: ulei de măsline, usturoi, ardei iute rosu, roşii prunişoare sau cherry, măsline, spaghete uscate, sare, piper, rucola. Ingrediente: ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat mărunt 1 ardei iute roşu mic, uscat, după gust 3 mâini bune de roşii prunişoare sau cherry, fără seminţe şi tocate […]

Miel inabusit cu vin, bacon si legume din: pulpă mare de miel, sare, piper negru, ulei de masline, bacon cu striuri, cepe roşii, usturoi, plante aromatice proaspete (cimbru, rozmarin, dafin), cartofi, rădăcină de telină, morcovi, rădăcini de păstârnac, vin alb   Ingrediente: 1 pulpă mare de miel sare si piper negru proaspăt măcinat ulei de […]

Iepure cu bere si bacon din: iepure, bere blonda, bacon afumat, rozmarin uscat, foi de dafin, sare, piper negru. Ingrediente: 1 iepure 500 ml bere blondă 3 felii bacon afumat 6 câţei de usturoi 1 lingură rozmarin uscat 3 foi de dafin sare piper negru macinat     Mod de preparare: Porţionezi iepurele şi îl […]

Somon la gratar cu sos din: zahar brun, sos de soia, mirin, apa, otet de vin de orez, pasta de chili, ulei de susan, piper, ghimbir, usturoi, ceapa verde, amidon, apa, somon, salata verde. Poate te intereseaza si: Somon la gratar cu sparanghel si lamaie Somon la grătar cu sos de vin şi capere Somon […]

Carnati cu oua si legume din: cartofi fierţi, cârnăciori, ardei gras roşu, ceapă, untoua, pătrunjel verde.   Ingrediente: 600 g cartofi fierţi in coajă 4 cârnăciori 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 3 linguri unt 4 oua 1-2 linguri pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: Se taie cuburi cartofii, cârnaţii şi ardeiul gras. Se pră­jesc cartofit în 2 linguri […]

Gutui umplute cu nuca si cirese din: gutui, miere, miez de nucă, cireşe confiate, fructe uscate asortate, rom, scorţişoară, cuişoare, anason stelat   Ingrediente: 4 gutui medii 4 linguri miere 200 g miez de nucă 200 g cireşe confiate 400 g fructe uscate asortate 50 ml rom 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuişoare măcinate […]

Pulpa de miel la cutor cu cimbru si caise uscate din: pulpă de miel, cimbru, usturoi, sare, ulei de masline, suc de lamaie, caise uscate.     Ingrediente: 1 pulpă de miel (cam de 2 kg) 1 mână de cimbru bine ales 1/2 căţel de usturoi sare ulei de măsline sucul de la 1/2 lămâie 1 […]

Frigarui de porc in sos de soia din: carne de porc, sos de soia, usturoi, ceapa, lamai, sprite, piper, zahar brun, ketchup. Carnea de porc este una dintre cele mai consumate tipuri de carne din lume și oferă o serie de beneficii nutriționale și gastronomice. Cu toate acestea, este important să fie consumată cu moderare […]

Antreu fantezie din: branza cheddar, smantana, usturoi, ou, morcovi, conopida, creveti, ceapa verde, ulei, lamaie si sare.   Ingrediente: 200 g brânză cheddar 200 g smântână 2 căţei de usturoi 1 ou fiert tare 2 morcovi 1 conopidă mică 4 creveţi 4 fire de ceapă verde 50 ml ulei 1 linguriţă de zeamă de lămâie […]

Carne de porc cu ghimbir si ananas din: file de porc, ghimbir, usturoi, ardei roşii chili, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui, compot de ananas tăiat cubuleţe, oţet de orez, sos de soia, sherry, zahar, supă de pui (instant), amidon alimentar. Ingrediente: 750 g file de porc 50 g ghimbir 4 căţei de usturoi 3 ardei roşii chili 5 roşii 2 linguri ulei de susan […]

Pui cu ceapa verde si sos de mustar din: piept de pui, unt, ceapa verde, mustar iute, smantana de gatit, sare, piper alb si negru, amidon. Ingrediente: un piept de pui 100 g unt o legătură ceapă verde 3-4 linguriţe muştar iute 200 ml smântână de gătit sare piper alb şi negru o linguriţă amidon Mod […]

Garnitura de ardei cu masline si rozmarin din: ardei grasi rosii, ardei graşi roşii, ceapa, masline verzi, usutroi, rozmarin, busuioc, ulei, sare, piper, Ingrediente: 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi roşii 1 ceapă 200 g măsline verzi, fără sâmburi 2 căţei usturoi rozmarin uscat sau verde busuioc verde ulei sare piper Mod de preparare: […]

Supa-crema de rosii cu cimbru din: ceapa, morcov, telina, usturoi, rosii, supa de legume, dafin, cimbru, sare, piper, busuioc. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică […]

Coaste de miel cu legume sotate si rozmarin din: coaste de miel, ulei, usturoi, cimbru, rozmarin, rosii, ceapa rosie, fasole verde, sare, piper, vin roşu Ingrediente: 12 coaste de miel 4-5 linguri ulei 4-5 căţei de usturoi cimbru rozmarin 1 kg roşii 2 cepe roşii 400 g fasole verde 1 praf de sare piper 100 ml vin […]

Retetele reprezintă ghiduri culinare care descriu pas cu pas modul de preparare a diferitelor mâncăruri sau băuturi. Ele pot fi simple sau complexe, în funcție de ingredientele și tehniciile culinare implicate. Retetele pot fi transmise din generație în generație, aducând în bucătărie tradiția și cultura unui anumit loc sau grup de oameni. O retetă bine […]

Salata de zucchini cu rosii si parmezan din: zucchini, unt, ulei de masline, usturoi, rosii, parmezan, busuioc, sare, piper. Zucchini este o legumă săracă în calorii și bogată în nutrienți. Este o sursă bună de fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și antioxidanți. Consumul regulat de zucchini poate sprijini sănătatea digestivă, poate îmbunătăți sistemul imunitar, […]

Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan din: ulei de măsline extravirgin, ceapa, usturoi, rosii, sare, spaghete, busuioc, parmezan.   Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 ceapă mică, tăiată în felii subţiri 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 kg de roşii, descojite şi mărunţite (circa 6 tomate mari sau 3 ceşti de […]

Supa de linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii, otet de vin rosu, sare, piper, paste, fasole verde, spanac baby, parmezan.   Ingrediente: 1 cană linte verde 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapa, tocata 5 morcovi, felii […]

Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii din: vinete, ardei graşi (coloraţi), ceapa, usturoi, rosii.   Ingrediente: 2 vinete 6 ardei graşi (coloraţi) 4 cepe usturoi 1/2 kg roşii date pe râzătoare     Mod de preparare: Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai apoi cuburi, le sărezi şi le laşi la scurs timp de […]

Despre usturoi: Valoarea mistică a usturoiul ca amuletă contra duhurilor rele de tot felul şi mai ales a vampirilor a fost confirmată în mai multe culturi. Se pare că la baza proprietăţilor „respingătoare” ale usturoiului stă mirosul lui puternic. Pentru om, însă, ustutoiul este o plantă de leac importantă mai ales în sezonul rece. Usturoiul […]

Supa de sparanghel cu naut din: ulei de masline, usturoi, ceapa, sparanghel, naut, sare, piper, apa, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Supa cu legume si bacon Supa crema de dovlecei cu legume Supa de praz cu smantana si crutoane Supa crema de telina cu usturoi Supa cu cartofi, praz si telina     […]

Rechin cu bame in sos tomat din: fileuri de rechin, bame, ulei, ceapa, usturoi, ardei gras, bulion sau suc de roşii,  zeamă de oase, verdeata, oregano, oţet, vin roşu, sare, piper.   Ingrediente: 600 g fileuri de rechin 500 g bame 4 linguri ulei 2 cepe 4 căţei de ustu­roi 2 ardei graşi 3 linguri bulion sau suc de […]

Prajitura cu prune, suc de cirese si scortisoara din: făină, unt, zahăr vanilat, oua, zahar, prune, suc de cireşe, scortisoara, amidon, suc de lamaie, zahar pudra.   Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 1 pacheţel zahăr vanilat 1 ou 50 g zahăr Pentru umplutură: 1200 g prune asortate 300 ml suc de cireşe 100 g zahăr 1 baton scortisoara […]