Ai cautat: carne pui beneficii

Muşchi de vită umplut  Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 300 g ficat de pui 300 g ciuperci conservate 1 ou 100 g ceapă 100 ml ulei 1 legătură pătrunjel sare şi piper după gust   Mod de preparare: Muşchi de vită umplut (varianta): Cureţi foarte bine carnea de pieliţe, o speli şi o usuci […]

Friptură din pulpă de vită cu legume Ingrediente: 1 şi 1/2 kg pulpă de vită 100 g unt 1 lingură oţet 1 pahar vin 1 lingură ulei cimbru piper condimente sare boia dulce măghiran rozmarin o folie de staniol Pentru garnitură ai nevoie de: 3-4 cartofi 200 g fasole verde 200 g mazăre 1 dovlecel […]

Varenyky sunt colțunași tradiționali ucraineni, asemănători cu pierogi din Polonia, care se prepară de obicei cu umpluturi diverse, precum cartofi, brânză de vaci, varză sau fructe. Această rețetă este versatilă și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale, fie pentru o masă de post, fie ca o mâncare consistentă cu carne sau brânză. Varenyky […]

Crap cu sos de vin din: crap, vin alb sec, bulion, ceapa, usturoi, sare, piper, faina, apa, ulei. Crapul are un corp oval, acoperit cu solzi mari și o piele cu nuanțe variate de verde, maro și auriu. El este cunoscut și pentru mustățile sale sensibile, numite barbilli, care îi ajută să găsească hrana pe […]

Tartine cu piept de curcan – Aceste tartine sunt pline de proteine, vitamine și fibre, având un gust delicios și o textură crocantă datorită pâinii prăjite. Pieptul de curcan este o carne slabă, bogată în proteine și cu puține calorii, ceea ce o face o opțiune excelentă într-o dietă echilibrată. De asemenea, combinația cu legume […]

Ardei umpluti cu piept de pasare: Dezosezi un piept sau doi de pasăre, dai carnea prin maşina de tocat împreună cu 2 cepe. In compoziţia, obţinută pui un pic de piper măcinat. Separat, căleşti în puţin ulei o ceaşcă de orez cu o ceapă mică dată pe râzătoare, apoi le adaugi peste compoziţia de came […]

Vin de smochine din: smochine, zahar, apa si lamaie. Ingrediente: 1 kg smochine 2 kg zahăr 6 l apă 3 lămâi       Mod de preparare: Smochinele bine coapte (moi) le speli şi le dai prin maşina de carne. Le pui într-un borcan de 10 l. Fierbi 3 l apă împreună cu zahărul şi […]

Bame conservate in sare – Bamele sunt o legumă foarte apreciată în multe culturi datorită gustului lor unic și beneficiilor pentru sănătate. Conservarea bamelor în sare este o metodă tradițională folosită pentru a păstra această legumă pentru iarnă. Acest proces ajută la menținerea nutrientilor și aromelor naturale, oferind o gustare sănătoasă și gustoasă pe tot […]

Bors rusesc: Pui fasolea la fiert. între timp cureţi o sfeclă roşie şi o dai pe râzătoare. Toci varza mărunt, apoi o căleşti în untdelemn. Adaugi fasolea (fiartă pe jumătate) cu zeama ei şi un morcov ras. Când este aproape gata, pui şi câţiva cartofi tăiaţi cubuleţe. Când totul este bine fiert, adaugi borşul. Separat […]

Fripturi Sănătoase: Cum Să Gătești O Friptură Delicioasă și Sănătoasă. Friptura este un preparat iubit de mulți dintre noi, dar, în același timp, poate fi considerat un aliment greu, mai ales când este preparat incorect sau din ingrediente nepotrivite. Totuși, există modalități de a face friptura mai sănătoasă, fără a renunța la gustul său delicios. […]

Toba de Curcan – un preparat tradițional românesc, adesea asociat cu mesele de sărbători. Acest preparat, similar cu celelalte tipuri de toba din carne, se face din carne de curcan, condimente și diverse ingrediente care îi conferă o textură și un gust delicios. Toba este apreciată pentru aroma sa bogată și poate fi servită ca […]

Ciorba de tarhon cu afumatura: Se face cu carne de porc, oase proaspete sau afumate. Intr-o oală de 3 l pui la fiert 4-5 oase tăiate potrivit ca mărime şi bine spălate, lei spuma şi laşi să fiarbă complet. Adaugi tarhonul mărunţit (cam cât prinzi între trei de­gete, de două ori). Tarhonul poate fi proaspăt […]

Crap sarbesc din: crap, ulei, cartofi, ardei grasi, ceapa, bulion, vin, cimbru, sare, piper, verdeata. Crapul cunoscut și sub denumirea științifică Cyprinus carpio, este unul dintre cei mai populari pești de apă dulce din întreaga lume. Acest pește a fost crescut și pescuit de mii de ani în diverse părți ale globului, iar astăzi se […]

Sos Aioli – Deși rețeta tradițională de aioli este bazată doar pe usturoi și ulei de măsline, în prezent, mulți preferă o variantă cu ouă pentru a obține o textură mai cremoasă și o mai bună emulsionare. Aioli este ideal pentru a însoți fructe de mare, carne la grătar, legume sau pentru a fi folosit […]

Cordon bleu din piept de curcan Ingrediente: 4 snitele de curcan subtiri 4 felii de sunca fiarta 4 felii de branza tare (de pilda, branza de munte sau Gouda) 2 oua 6 linguri de pesmet 3 linguri de faina sare piper macinat 1 lingurita de boia de ardei dulce untura   Mod de preparare: Cordon […]

Pizza din: smantana, aina, ou, ceapa verde, cascaval, sunca, masline, ciuperci, pasta de rosii, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 linguri cu smantana 4 linguri cu faina 1 ou 1 legatura ceapa verde 100 g cascaval costita sunca sau salam masline ciuperci 500 g pasta de rosii sare piper oregano sau cimbru   Mod de preparare: […]

Ras Asfour este un preparat tradițional din bucătăria arabă, originar din Orientul Mijlociu, care se remarcă prin aromele sale bogate și textura suculentă. Acesta constă în bucăți mici de carne (de obicei de pui, miel sau vită) care sunt marinare și apoi prăjite sau gătite la grătar. Preparatul este adesea servit cu o varietate de […]

DIM SUM in cosulete de bambus din: amidon, apa, creveti, ghimbir, ulei de susan, piper, ceapa, sos de soia, otet de vin. Dim sum – bucătăria chineză, care constă în mici porții de mâncare, de obicei gătite prin aburire sau prăjire și servite într-un cos de bambus sau pe farfurii mici. Acest stil de servire […]

Preparate culinare si ingrediente din bucataria: Doner-Kebab – Preparat specific bucătăriei turceşti, din carne de berbec. Pe o frigare verticală se introduc tranşele mari de carne şi cele de grăsime, condimentate. Frigarea se învârte în faţa flăcării; când este gata, se taie cu un cuţit cu lama lungă, fâşii din carne care se servesc cu […]

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala – retete: Caldo verde – Preparat naţional portughez care este o supă de varză verde, cartofi şi ulei de măsline, garnisită cu rondele de cârnaţi cu usturoi. Se serveşte cu pâine de mălai şi vin roşu. Caponata – Specialitate siciliana servită ca gustare rece, preparată din vinete, telină-tulpină, […]