Chiftelute vegetale cu harissa

Chifteluţe vegetale cu salată

Chifteluţe vegetale cu salată Ingrediente: 100 g orez un cartof un morcov un dovlecel ceapă verde 100 g ciuperci două fire de usturoi 3 ouă bicarbonat o pungă mix de salată 50 g arpagic sare, piper mărar pesmet oţet de mere ulei de măsline ulei de floarea-soarelui Preparare: Orezul se spală, se scurge şi se […]

Supă crema de legume cu chimen

Supă-cremă cu parmezan

Supă-cremă cu parmezan Ingrediente: 500 g conopidă un cartof o ceapă 30 g unt 600 ml lapte dulce 100 ml smântână o vânătă 100 g parmezan ulei de măsline cimbru sare piper Preparare: Conopida se rupe în bucheţele mai mici şi se pune într-o oală. Se adaugă ceapa curăţată de foi şi tocată mărunt, cartoful […]

Roşii umplute cu humus

Roşii umplute cu humus

Roşii umplute cu humus Ingrediente: 3 conserve cu boabe de năut 8 roşii 100 ml smântână un morcov un cartof o jumătate de ţelină un ardei capia un fir de praz ulei de măsline sare piper mărar salată verde iaurt lapte bătut Preparare: Morcovul, ţelina şi cartoful se curăţă de coajă şi se fierb. Se […]

Salata de ardei umpluti

Ardei umpluţi

Ardei umpluti din: ardei gras, ceapa, usturoi, branza tofu, ciuperci, moguri de soia marinati, fasole mage tout, cuscus. Serviti cu iaurt sau smantana.   Ingrediente: 4 ardei graşi o ceapa doi căţei de usturoi 200 g brânză tofu simplă 200 g ciu­perci muguri de soia marinaţi un morcov un ardei capia 250 g fasole mange-tout […]

Briose cu cartofi dulci

Briose cu cartofi dulci din faina, praf de copt, oua, cartof dulce, zahar tos, ulei, scortisoara, sare, stafide, nuca, sos de ciocolata, frisca, miere. Ingrediente: 500 g făină praf de copt două ouă un cartof dulce 180 g zahăr tos 250 ml lapte dulce 150 ml ulei pudră de scorţişoară pudră de cuişoare un vârf […]

retete

Tartine cu ţelină şi pui

Tartine cu ţelină şi pui Ingrediente: o baghetă un piept de pui un morcov 300 g ţelină un sfert de conopidă un cartof o varză un măr un ardei capia o ceapă un căţel de usturoi 200 ml maioneză muştar o lămîie pătrunjel sare, piper castraveţi muraţi miezuri de nucă Preparare: Pieptul de pui se […]

Supă de peşte cu smantană si broccoli

Supă de peşte cu smantană si broccoli

Supă de peşte cu smantană si broccoli Ingrediente: 3 litri de apă 800 g fileuri de peşte un cartof un morcov 500 g broccoli un ardei gras o ceapă 300 g mazăre două linguri de ulei de măsline sare, piper o frunză de dafin o lingură de oregano uscat pătrunjel lapte bătut iaurt smântână Preparare: […]

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume Ingrediente: două pachete de aluat de foitaj 200 g orez 3 roşii un morcov un sfert de ţelină 100 g porumb 3 linguri de ulei de măsline o legătură de ceapă verde două portocale un ou două linguri de lapte sare, piper pătrunjel unt Preparare: Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pun […]

Cartofi umpluţi în coajă

Cartofi umpluti in coaja cu carne de porc

Cartofi umpluti in coaja cu carne de porc din: cartofi, unt, oua, sare, piper, boabe de porumb, muschiulet de porc, gogosar, broccoli, ulei.   Ingrediente: 8 cartofi mari 50 g unt 3 ouă sare, piper 100 g boabe de porumb fiert 100 g muşchiuleţ de porc un gogoşar broccoli ulei pentru maioneză     Mod […]

Supă-cremă de legume

Supă crema de ridichi cu ouă ochiuri

Supă crema de ridichi cu ouă ochiuri Ingrediente: 1 cartof mediu ca mărime 300 gr ridichi 1 praz 1 lingura de unt 600 ml zeamă/supa de pasăre sare piper proaspăt rîşnit 1 vîrf de nucşoară proaspăt cojită 4 linguri de smîntînă bătută 4 ouă 2 linguri de ofet din vin alb 4 buchetele de frunze […]

Supa deasa de morcovi(crema)

Supă de morcovi si coriandru

Supă de morcovi si coriandru Ingrediente: l lingură de ulei vegetal l ceapă, tăiată mărunt l linguriţă de coriandru măcinat 1 cartof, tăiat în bucăţi 450g morcovi, curăţaţi şi tăiaţi 1,21 supă de legume sau pui l mână de coriandru Mod de preparare: Se încinge uleiul într-un vas mare, se adaugă ceapa si se căleşte […]

retete

Salata de caracatita – usor de preparat

Salata de caracatita din: pui de caracatita, portocale, porumb, fasole, usturoi, ceapa, ardei gras, salata verde, sfecla rosie, lamaie, seminte de coriandru, sare, piper, ardei iute.   Ingrediente: 8 pui de caracatita 2 portocale 200 g porumb baby murat 100 g fasole alba fiarta 4 catei de usturoi 1 ceapa 1 ardei gras 2 rosii […]

retete

Lasagna cu broccoli – gustoasa

Lasagna cu broccoli din: foi de lasagna, broccoli, dovlecel, ardei gras, varza de bruxelles, branza tofu, lapte, amidon, cascaval, ou, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 1 pachet de foi de lasagna 700 g broccoli 1 dovlecel 1 ardei gras galben 250 g varza de Bruxelles 4 rosii 250 g branza tofu, patrunjel 500 […]