Desert cu rahat si nuci din: faina, bicarbonat, nucsoara, scortisoara, unt, zahar, ou, miere, nuci, curmale, rahat, cacao, cocos.

Bilute de branza feta cu nuci si usturoi din: crema de branza, branza feta, usturoi, oregano, piper, salata verde, struguri.

Fursecuri glazurate cu nuca de cocos din: unt, malai, faina, zahar, nuca de cocos, lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 100 g unt 25 g mălai fin 75 g făină de grâu 25 g zahăr pudră 50 g nucă de cocos Pentru glazura: 200 g zahăr pudră un albuş câteva picături de lămâie Pentru servit: 50 g […]

Spaghete cu sos de carne tocata si rosii din: spaghete, carne tocata, morcov, dafin, suc de rosii, ulei, sare, piper.

Paella cu creveti din: piept de pui, creveti, midii, ceapa, ardei, orez, paprika, usturoi, rosie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui (sau 3-4 copane inferioare) 20 de creveţi mari 200 g midii 8 fire de ceapă verde 1 ardei gras 200 g orez 1 linguriţă rasă cu paprica afumată 1/2 linguriţă cu fulgi de […]

Tort cu piscoturi si crema de vanilie din: oua, zahar pudra, vanilie, lapte, gelatina, frisca, piscoturi, dulceata, fructe deshidratate.

Musaca de cartofi cu legume din: cartofi, ulei, unt, faina, passata, suc de mere, zahar, ketchup, sherry, otet, sos de soia, fasole, naut, fasole verde, ceapa, ciuperci, cimbru, sare, piper, verdeata.   Ingrediente:  450gr cartofi 1 lingura ulei 3 linguri unt 40gr faina 300ml passata 150ml suc de mere cate 4 lingurite zahar brun, ketchup, […]

Brânza Cottage se produce din cheag de lapte nepresat. Nu se lasă la maturat şi prin urmare este albă ca zăpada, moale, cu un gust foarte delicat şi o textură semilichidă

Chile con queso (ardei iuţi cu brânză) este o specialitate a acelei culturi culinare cunoscute sub numele de Tex-Mex

Pecorino este numele generic al sortimentelor de brânză din lapte de oaie (în italiană pecora înseamnă „oaie”), care se produc în toate regiunile Italiei

Considerată un sinonim al brânzei elveţiene, autentica brânză Emmenthaler provine din Valea Emmei aflată în apropierea capitalei elveţiene.

Ciorba de varza dulce cu bors din: varza, ceapa, apa, rosii, ardei morcovi, telina, sare, patrunjel.

Tort sarat cu somon, branza si masline din: clatita, crema de branza, crema de unt, somon, marar, patrunjel, ceapa verde, nuci, masline, oua, rosii, patrunjel.

Salata cu legume si piept de pui din: piept de pui, boia, turmeric, rozmarin, ulei, ceapa, castravete, rosii, ardei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 piept de pui o linguriţă boia dulce o linguriţă turmeric 1/2 linguriţă rozmarin o lingură ulei o ceapă roşie 1/2 castravete de seră 4 roşii mari sau 8 roşii mici un ardei gras […]

Prajitura cu foi si frisca din: faina, oua, lapte, ulei, zahar, lamaie, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru foi: 700 g făină 3 ouă 150 ml lapte 100 ml ulei 10 linguri zahăr o linguriţa bicarbonat de amoniu o lingură zeamă de lămâie un praf sare Pentru umplutură: 500 ml frisca lichida 150 g zahăr pudră 200 […]

Tocana de iepure din: pulpe de iepure, ciuperci, unt, ulei, mustar, faina, ceapa, bacon, lapte, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de iepure 500 g ciuperci conservate 50 g unt 2 linguri ulei 2 linguri mustar 3 linguri faina 2 cepe 200 g cubulete de bacon 500 ml lapte 300 ml apă pătrunjel sare si piper […]

Varza umpluta cu carne de pui din: varza, carne de pui tocata, smantana, faina, ceapa, rosii, ardei gras, sare, piper, ulei, bors.

Cum se prepara Pulpa de porc la cuptor cu usturoi, mustar si rozmarin: Această rețetă, îmbogățită cu arome de usturoi, muștar și rozmarin, transformă o bucată obișnuită de carne într-un adevărat festin culinar. Prepararea corectă a pulpei de porc la cuptor necesită atenție la detalii și răbdare, dar rezultatul final este garantat să fie un […]

Gogosi cu crema si glazura de ciocolata din: oua, ulei, apa, faina, zahar, lapte, zahar, faina, oua, vanilie, ciocolata, fistic.

Salata cu quinoa si porumb din: quinoa, ananas, portocala, sfecla, lamaie, otet, fistic, rodie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 150 g quinoa 2 rondele de ananas 1 portocală 1 sfeclă 2 linguri de zeamă de lămâie 1 lingură de oţet de mere 2 linguri de fistic decojit 1 lingură de boabe de rodie ulei de măsline […]

Tocanita de legume cu painici de casa din: ulei, usturoi, ceapa, chili, cartofi, telina, morcovi, praz, ciuperci, faina, supa, rosii, pasta de tomate, cimbru, fasole, sare, piper, verdeata, unt, cheddar, patrunjel, lapte.   Ingrediente:  1 linguri ulei 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ceapa, tocata 1 lingurita chili 450gr cartofi, curatati si tocati 450gr telina, […]

Compoziţia de bază se prepară amestecând într-o tigaie lingură cu vârf de făină cu 2 linguri de unt topit. Se adaugă treptat aproape 300 ml lapte cald, amestecând până devine un sos omogen. Se lasă să fiarbă la foc foarte mic, amestecând des, cam 10 minute. Se adaugă tot amestecând 40 g parmezan ras fin, […]

Feta este denumirea generică a unui sortiment de brânză fabricat iniţial în Grecia şi Cipru. Este în mod tradiţional produsă din lapte de oaie şi se păstrează în saramură, având o textură moale, sfărâmicioasă

Gouda este una dintre brânzeturile care se produc în prezent în numeroase ţări, însă originalul provine din Olanda.

Halloumi, o brânză semitare, albă, din lapte de oaie sau de capră, îşi are originea în Cipru, deşi se produce în cantităţi mari şi în Grecia

Piept de porc marinat, la cuptor din: piept de porc, sare, piper, cuisoare, usturoi, ceapa, supa de legume, rozmarin, cimbru, boia, dafin, vin, oregano.

Chiftele aromate din: carne de porc, oua, usturoi, ceapa, lapte, patrunjel, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 2 ouă 2 căţei usturoi o ceapă mică 100 ml lapte o legătură pătrunjel ulei, pentru prăjit pesmet sare piper   Mod de preparare Chiftele aromate: Intr-un vas se pun carnea, ouăle, usturoiul […]

Pulpe de curcan cu legume din: pulpe de curcan, ceapa, morcovi, ardei, fasole, ulei, bulion, sare, piper.   Ingrediente: 2 pulpe de curcan 2 cepe 2 morcovi 2 ardei graşi 100 g fasole verde congelată 4 linguri ulei 4 roşii în bulion sare si piper   Mod de preparare: In ulei se pune carnea să se […]

Briose cu ciocolata neagra din: unt, ciocolata neagra, oua, faina, zahar, dulceata, zahar pudra.

Pachetele cu branza de vaci cremoasa si afine din: branza de vaci, zahar, ou, ulei, faina, praf de copt, sare, zahar, zahar vanilat, afine, zahar pudra, menta.

Tarta cu crema si bezea de lamaie din: unt, biscuiti, oua, zahar, lamaie, vin alb, limete.

Budinca din paine cu prune si fulgi de migdale din: pane, prune, smantana, oua, zahar, lapte, esenta de vanilie, unt, fulgi de migdale, zahar pudra.