Crab in foitaj

Rulouri de crab cu hasmatuchi

Rulouri de crab cu hasmatuchi din: foi de placinta, carne de crab, dovlecel, telina, morcovi, sos de soia, hasmatuchi, ceapa, ulei. Ingrediente: 8 foi de plăcintă 250 g carne de crab, la conserva 1 dovlecel 1  ţelină (rădăcină) 2   morcovi 1 lingură sos de soia hasmaţuchi sau pătrunjel ceapă verde ulei   Mod de preparare: Spală […]

Pasta de peste si branza – reteta usor de preparat

Pasta de peste si branza din: ton, crema de branza, ceapa, castraveciori.   Ingrediente: o cutie ton în suc propriu 125 g cremă de brânză o ceapă mică castraveciori pentru servit   Mod de preparare: Tonul se pune la scurs. Crema de brânză se pune într-un castron. Se adaugă tonul scurs şi ceapa curăţată şi […]

Omleta dietetica

Omleta cu spanac si ceapa verde

Omleta cu spanac si ceapa verde din: oua, spanac, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 100 g spanac 100 g unt 2 fire ceapă verde  sare piper   Mod de preparare: In unt topit se pune ceapa tocată mărunt la călit şi se presară cu sare. Se adaugă spanacul tăiat şi se amestecă. Se […]

Pizza cu ton si fructe de mare

Pizza cu anghinare si provolone

Pizza cu anghinare si provolone din: faina, sare, drojdie, apa, malai, ulei de masline, anghinare, ceapa rosie, salam, branza provolone, piper cayenne. Ingrediente aluat: 2 cani făină 1 linguriță de sare ¼ linguriță de drojdie ¾ cană de apă ½ lingura mălai Ingrediente topping-uri: 1 lingura ulei de masline 1 linguriță de condimente italiene ½ […]

Salata de surimi cu porumb

Salata de surimi cu ghimbir

Salata de surimi cu ghimbir din: surimi, porumb, iaurt, ceapa verde, zeama de lamaie, usturoi, ghimbir, oua, sare, piper. Ingrediente: 250 g surimi 1 cutie porumb fiert 2 iaurturi cremoase mici 1 legatura ceapa verde zeama de la o lamaie 4-5 catei de usturoi, zdrobiti ghimbir ras 4 oua fierte sare piper   Mod de preparare: […]

Legume cu sos de muştar

Reteta zilei: Legume la cuptor cu sos de mustar si verdeata

Legume la cuptor cu sos de mustar si verdeata din: varza, morcov, cartofi, ceapa, ulei de masline, unt, mustar dijon, usturoi, ardei, marar, sare, piper.   Ingrediente:  2 verze 1 morcov, tăiat fasii 1 kg cartofi rosii 2 cepe, feliate Ingrediene pentru sos: ⅓ ceasca ulei de măsline ⅓ ceasca de unt, topit 2 linguri […]

Smochine in coniac

Smochine in coniac din: smochine, vin, cuisoare, miere, ghimbir, coniac. Ingrediente: 500 g smochine 1 l vin 1 baton de scorţişoară 3 cuişoare 4 linguri miere 1 linguriţă ghimbir coniac   Mod de preparare: Se ţin 500 g smochine uscate la hidratat în ceai verde câteva ore. Se pun apoi în alt vas cu 1 […]

Pasca de branza

Pasca aromata cu umplutura de ciocolata

Pasca cu umplutura de ciocolata din: faina, margarina, zahar, ciocolata, cacao, lapte, oua, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g făină 125 g margarina 1 ou 50 g zahăr 1 praf de sare margarină pentru uns forma Umplutură: 100 g ciocolată de menaj 2 linguri cacao 2 linguri făină 200 ml lapte 4 ouă 100 g margarină […]

Rosii umplute cu quinoa

Rosii umplute cu quinoa din: rosii, quinoa, ton, ceapa, capere, patrunjel, oregano, coaja de lamaie, maioneza, mustar. Ingrediente: 4 rosii ½ cana quinoa 1 cutie ton 1 ceapa, tocata 2 linguri capere ½ cana patrunjel tocat 1 lingura oregano, tocat coaja de lamaie 1 lingura maioneza 2 lingurite mustar dijon   Mod de preparare: Taiati […]

Reteta zilei: Cartofi dulci cu cheddar

Cartofi dulci cu cheddar din: cartofi dulci, cheddar, ulei de rapita, sare de mare, condimente, piper. Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu și fibre. Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor, iar vitamina C este un antioxidant puternic care ajută la întărirea sistemului […]

Blue curacao cu menta

Votca cu blue curacao

Votca cu blue curacao din: votca, blue curacao, suc de portocale, suc de lime. Ingrediente: 30 ml votcă 15 ml suc de lime 15 ml blue curacao 10 ml suc de portocale           Mod de preparare: Agită energic ingredientele în shaker timp de 30 de secunde. Toarnă apoi cocteilul în paharul răcit în prealabil. […]

Ceai Cherry

Punci cu ceai

Punci cu ceai din: ceai, zahar, scortisoara, cuisoare, vin, rom. Ingrediente: 250 ml ceai roşu (sau negru) 80 g zahăr sucul de la o portocală sucul şi coaja de la o lămâie 1/2 baton de scorţişoară 3 cuişoare 750 ml vin roşu 2 păhărele de rom   Mod de preparare: Pune ceaiul fierbinte într-o crăticioară, […]

Saratele cu parmezan

Saratele cu parmezan din: faina, unt, parmezan, lapte, smantana, cartofi. Ingrediente: 200 g făină 80 g unt 100 g cartofi fierţi şi zdrobiţi 150 g parmezan ras 1 ou sare 1 lingură lapte 1 lingură smântână seminte de in   Mod de preparare: Se amestecă 200 g făină cu 80 g unt; se înglobează 100 […]

Paste cu rosii la cuptor

Paste cu rosii la cuptor din: paste, rosii, mozzarella, ceapa, usturoi, busuioc, oregano, sare, piper. Ingrediente: 500 g penne sau rigatoni 500 g roşii cherry 200 g mozzarella 2-3 linguri pastă de roşii 1 fir de ceapă verde 1 fir de usturoi verde 1 linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat sare piper ulei de […]

Galuste cu carne de porc

Galuste cu carne de porc

Galuste cu carne de porc din: varza, sare, carne de porc, ghimbir, morcov, praz, usturoi, sos de soia, ulei de susan, ou, piper, aluat, ulei de canola, sos de chili, otet de orez, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 1/4 varza 3/4 lingurita sare ½ kg carne tocata de porc 1 lingura de ghimbir […]

Reteta zilei: Cocktail picant cu tequila

Cocktail picant cu tequila din: tequila, cointreau, suc de lime, sirop, ardei iute, capsuni, gheata, bere.   Ingrediente:  240ml tequila 240ml cointreau 240ml suc de lime 45ml sirop 1 ardei iute 2 căni capsuni congelate 1 cana gheață 1 bere     Mod de preparare: Combinați toate ingredientele, cu excepția gheții și a berii, într-un […]

Creveti la tigaie cu paste

Creveti la tigaie cu paste din: creveti, telina, ardei, morcovi, porumb, paste, sare, piper. Ingrediente: 300 g creveţi decorticaţi congelaţi 2 tije de ţelină 1 ardei capia 2 morcovi 1/2 conservă de porumb dulce, ştiuleţi 200 g paste scoici 3-4 linguri cu sos de soia 1 lingură cu unt sare piper   Mod de preparare: […]

Salata cu paste si crevete

Creveti cu paste si porumb

Creveti cu paste si porumb din: creveti, ardei, morcovi, porumb, paste, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi decorticaţi congelaţi 1 ardei capia 2 morcovi 1/2 conservă de porumb 200 g paste 3-4 linguri cu sos de soia 1 lingură cu unt sare si piper   Mod de preparare: Lasă creveţii să se dezgheţe, apoi pune-i, bine […]

Reteta zilei: Bruschete cu guacamole

Bruschete cu guacamole din: avocado, oua fierte, ceapa verde, iaurt, sare, piper, suc de lime, paine prajita.   Ingrediente:  1 avocado 2 ouă fierte, doar albusurile 2 lingurițe ceapă verde tocata 1 lingură iaurt ¼ lingurita sare ⅛ linguriță piper ½ linguriță suc de lime paine prajita   Mod de preparare: Adăugați toate ingredientele într-un […]

Vita in sos de curry

Curry de vita

Curry de vita din: carne de vita, iaurt, ceapa, ghimbir, ardei, lapte de cocos, curry, ulei, chili, rosii, cardamom, turmeric. Ingrediente: 5 linguri iaurt natur 800 g carne de vitâ, tăiată bucăţi 1 ceapă, tăiată felii subţiri 1 linguriţă ghimbir proaspăt răzuit 1 ardei iute, crestat în două pe lungime 300 ml lapte de cocos, […]

Cocktail 2000

Reteta zilei: Cocktail cu campari si gin

Cocktail cu campari si gin din: campari, gin, vin, lamaie, gheata. Cocktail-urile sunt băuturi alcoolice care combină mai multe lichide, cum ar fi romul, ginul, vodka sau sucurile, cu ingrediente adiționale cum ar fi lămâia, siropul, gheața sau frișca. Ele sunt frecvent servite în baruri și cluburi și au devenit o parte importantă a culturii […]

Miel cu naut

Miel cu naut din: cotlete de miel, vanata, ardei, ghimbir, naut, ulei, ceapa, scortisoara, rosii, bulion. Ingrediente: 250 g cotlete de miel, tăiate cuburi 1 vânătă, tăiată cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat felii groase 1 lingură pastă picantă harissa 2,5 cm ghimbir, tocat 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1 baton de scorţişoară 1 lingură ulei […]

Negrese cu ciocolata amaruie

Negrese cu ciocolata amaruie din: unt, ciocolata, oua, zahar, faina. Ingrediente: 250 g unt nesărat 200 g ciocolată amăruie 4 ouă 300 g zahăr tos 175 g făină 100 g marshmallows, tocate 100 g bânuti de ciocolată, rupţi bucăţi 100 g baton crocant de ciocolată, rupt bucăţi   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 4/180°C. […]

Ceai de citrice

Reteta zilei: Ceai cu aroma de citrice

Ceai cu aroma de citrice din: ceai, lamai, portocale, miere.   Ingrediente:  5 pliculete de ceai 2 lamai si 2 portocale, taiate in sferturi miere, dupa gust       Mod de preparare: Se fierbe apa și se lasă să se răcească puțin, se adauga intr-un recipient, apoi se adauga pliculetele de ceai si se […]

Reteta zilei: Apa aromata

Apa aromata din: capsuni, pepene, menta, apa, gheata. Ingrediente:  10 căpșuni ½ ceasca de pepene verde ¼ ceasca frunze de menta 6 cani apă gheaţă     Mod de preparare: Tăiați căpșunile în jumătăți. Adăugați in infuzor, impreuna cu pepene verde si menta. Umpleti recipientul cu apa si gheata. Lasati la infuzat cateva minute si […]

Tocanita de miel cu naut

Tocanita de miel cu naut

Tocanita de miel cu naut din: cotlete de miel, vanata, ardei, ghimbir, naut, ulei, ceapa, scortisoara, rosii, bulion. Ingrediente: 250 g cotlete de miel, tăiate cuburi 1 vânătă, tăiată cuburi 1 ardei gras roşu, tăiat felii groase ghimbir, tocat 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 1 baton de scorţişoară 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, […]

Coq au vin clasic

Coq au vin din: pui, ceapa, faina, costita, unt, ciuperci, telina, morcovi, usturoi, dafin, cimbru, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 pui mare 4-5 cepe potrivite sau 1 kg arpagic 2 linguri făină 100 g costiţă (bacon sau slăninuţă) 1 conservă mică de ciuperci întregi 1 lingură unt 500 ml vin roşu 2 linguri pastă de […]

Curry de vita cu ghimbir

Curry de vita condimentat

Curry de vita condimentat din: carne de vita, iaurt, ceapa, ghimbir, ardei, lapte de cocos, curry, ulei, chili, rosii. Ingrediente: 5 linguri iaurt 800 g carne de vitâ, tăiată bucăţi 1 ceapă, tăiată felii subţiri 1 linguriţă ghimbir proaspăt răzuit 1 ardei iute, crestat în două pe lungime 300 ml lapte de cocos, plus pentru […]

Rulada de pui cu sos de iaurt

Rulada de pui cu sos de iaurt din: piept de pui, jambon, spanac, ardei, cascaval, iaurt, lamaie. Ingrediente: 1 felie piept de pui 4 felii jambon afumat 2 linguri spanac călit 1 ardei gras roşu, tăiat bastonaşe 1 ardei gras galben, tăiat bastonaşe 2-3 bastonaşe caşcaval 100 g iaurt gras coajă rasă de lămâie 1 linguriţă […]

deserturi

Piscoturi simple si fragede

Piscoturi simple si fragede din: oua, faina, zahar. Ingrediente: 8 ouă 250 g făină 250 g zahăr zahăr pudră     Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu 150 g de zahăr până devin o cremă. Baţi albuşurile spumă tare cu restul de zahăr, turnat în ploaie, apoi le încorporezi în gălbenuşuri. […]

Rulada de pui cu jambon

Rulada de pui cu jambon

Rulada de pui cu jambon din: piept de pui, jambon, spanac, ardei, cascaval, iaurt, lamaie. Ingrediente: 1 felie piept de pui 4 felii jambon afumat 2 linguri spanac călit 1 ardei gras roşu 2-3 bastonaşe caşcaval 100 g iaurt gras coajă rasă de lămâie 1 linguriţă zeamă de lămâie 1 lingură ulei de măsline sare si […]

Crema de piscoturi cu frisca

Piscoturi fragede

Piscoturi fragede din: oua, faina, zahar. Ingrediente: 8 ouă 250 g făină 250 g zahăr zahăr pudră     Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu 150 g de zahăr până devin o cremă. Baţi albuşurile spumă tare cu restul de zahăr, turnat în ploaie, apoi le încorporezi în gălbenuşuri. Amesteci uşor, […]