Tarta cu fructe

Tarta cu branza, fructe si vanilie

Tarta cu branza, fructe si vanilie din: unt, oua, faina, zahar pudra, apa rece, brânză dulce sau ricotta, zahăr, smântână, griş, amidon, coaja de lămâie, zahăr vanilinat, esenţă de vanilie, banană, căpşuni, portocale, gelatină, zeamă de portocale.   Ingrediente: 125 g unt 1 ou 220 g făină 2 linguri zahăr pudră 1 lingură apă rece […]

Muschiulet de porc in lapte cu cartofi

Muschiulet de porc in lapte cu cartofi din: muschi de porc, lapte, unt, usturoi, sare, piper, cartofi, praz, verdeata.   Ingrediente: 1 1/2 kg muschi de porc 1 1/2 lapte dulce pasteurizat 50 g unt sau margarina 1 capatana de usturoi sare piper negru macinat pentru piure: 300 g cartofi 100 g praz 100 ml […]

Reteta limoncello

Limoncello

Limoncello din: lamaie, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 6 lămâi 350g zahăr 1/2 l apă 1/2 l alcool de 90° Mod de preparare: Descojeşti lămâile fin, fără partea albă, care este amară. Laşi coaja la macerat în alcool, o săptămână într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros şi ferit de lumină (în cămară, spre exemplu sau […]

deserturi

Prajitura cu banane si lapte de cocos

Prajitura cu banane si lapte de cocos din: făină de orez, zahăr tos, sare, lapte de cocos, banane raja, frunze proaspete de banan. Ingrediente: 300 g făină de orez 75 g zahăr tos 1/2 linguriţă sare 750 ml lapte de cocos 15 banane raja, tăiate bucăţi de 4 cm, iar pe lungime tăiate în două […]

Desert cu chec si mere

Desert cu chec si mere din: chec cu fructe, cascaval maturat, mere.   Ingrediente:  800gr chec cu fructe cascaval maturat felii de mere     Mod de preparare: Taie în felii subţiri 2 bucăţi dreptunghiulare a câte 400g de chec cu fructe şi aşază pe fiecare felie câte o bucată triunghiulară de caşcaval maturat şi […]

Punch cu fructe

Punch cu esenta de ananas, banane si portocale

Punch cu esenta de ananas, banane si portocale din: zahăr, esenţă ananas, esenţă banane, colorant zmeura, acid citric, esenţă de portocale, esenţă de căpşuni, colorant. Ingrediente: 2 ceşti zahăr 4 picături esenţă ananas 4 picături esenţa banane 1/2 linguriţă colorant zmeura 1 linguriţă acid citric 4 picături esenţă de portocale 4 picături esenţă de căpşuni 4 picături […]

Parfait cu piersici, fructe de padure si iaurt

Parfait cu piersici, fructe de padure si iaurt din: piersici, fruc­te de pădure, iaurt.   Ingrediente: 1 piersică feliată 1/2 cană fruc­te de pădure 1/2 cană iaurt îngheţat       Mod de preparare: Se pun jumătate din feliile de pier­sică proaspătă şi o parte din fructele de pă­dure într-un pahar răcit în prealabil. Se adaugă […]

Ciocolata delicioasa cu nuci

Ciocolata delicioasa cu nuci din: apa, zahar, unt, pudra de lapte, cacao, nuci. Ingrediente:  100 ml apă  180 g zahăr  120 g unt  270 g pudră de lapte  50 g cacao  50 g nuci Mod de preparare: Laptele pudră se amestecă bine cu cacaua si apoi se cerne. Se face siropul, pentru care apa şi […]

Inghetata prajita cu vanilie

Inghetata prajita cu vanilie din: cozonac, îngheţată, esenţă de vanilie, ou, drojdie uscată, faină de grâu, zahăr, baie de ulei. Ingrediente: cozonac îngheţată esenţă de vanilie ou drojdie uscată faină de grâu zahăr baie de ulei (2 1) Mod de preparare: Cozonacul se taie felii de grosime potrivită, ce se stropesc cu esenţă de vanilie, diluată […]

Gustari cu fructe

Gustari cu fructe din: ananas, blat de tort, gem de caise, kiwi, smantana, capsuni, zahar, menta. Ingrediente: 200g de ananas bucăţi 1 blat de tort, făcut în casă sau cumpărat 4 linguri de gem de caise 4 kiwi 150ml de smântână pentru frişcă 8 căpşuni 50g de zahăr mentă pentru decor Mod de preparare: Se […]

Tarta crocanta cu inghetata si nuci

Tarta crocanta cu inghetata si nuci din: biscuiţi cu cremă de ciocolată sau simpli, de cereale, unt, nuci, migdale, zahar, inghetata, ciocolata neagra de menaj. Ingrediente: 450 g biscuiţi cu cremă de ciocolată sau simpli, de cereale 200g unt 200g nuci şi migdale în amestec 1 kg îngheţată 100 g zahăr 200 g ciocolată neagră de menaj […]

Prajitura cu caise, lamaie si nuci

Prajitura cu caise, lamaie si nuci din: ouă, zahar tos, unt, faina, bicarbonat, esenţă de vanilie, coaja de lamaie, caise, miez de nuca. Ingrediente: 4 ouă 300g zahăr tos 200g unt 250g făină 1 lingurită bicarbonat 1 linguriţă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie 1 kg caise fără sâmburi, tăiate în jumătăţi 300g miez de nucă   […]

Tarte cu gem de fructe

Tarte cu gem de fructe din: gem de fructe, migdale, zahar, faina, unt, galbenus, sare, merisoare confiate, menta, zhar pudra. Ingrediente:  100g de gem de fructe (zmeură, căpşuni, afine şi cireşe) 50g de migdale măcinate 120g de zahăr 150g de făină 120g de unt de la frigider, tăiat cubuleţe 1 gălbenuş de ou 1 praf […]

Cheesecake cu ciocolata si frisca

Cheesecake cu ciocolata si frisca din: biscuiţi, unt, frisca lichida, ciocolata amaruie, crema de branza, zahar, oua. Ingrediente:  250 g biscuiţi  125 g unt  200 ml frişcă lichidă  200 g ciocolată amăruie  600 g cremă de brânză  125 g zahăr  4 ouă Mod de preparare: Biscuiţii măruntiti şi se amestecă bine cu . untul topit şi […]

Reteta zilei: Limonada de grapefruit si lamaie

Limonada de grapefruit si lamaie din: grapefruit, suc de lamaie, zahar, apa.   Poate te interesaza si: Limonada racoritoare Limonada cu menta si miere Limonada cu visine   Ingrediente: 4 grapefruit (aproximativ 2 cesti de suc) 3/4 cana suc de lămâie 1/2 cana zahăr 4 cani apa   Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele […]

Cheesecake cu vanilie si nucsoara

Cheesecake cu vanilie si nucsoara din: biscuiţi, unt, nucsoara, brânză de vaci, branza de vaci, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca lichida. Ingrediente:  250 g biscuiţi  125 g unt  1/2 linguriţă nucşoară rasă Ingrediente pentru garnitură:  500 g brânză de vaci  150 g zahăr  2 linguri făină  3 ouă  o fiolă esenţă vanilie  250 ml friscă […]

Flan de ciocolata neagra

Flan de ciocolata neagra din: lapte, oua, ciocolata neagra, cacao, zahar pudra, zahar vanilinat. Ingrediente: 750 ml lapte 6 ouă  120 g ciocolată neagră  o lingură cacao 100 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilinat     Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi se pune într-o crăticioară pe foc mic şi se adaugă un pahar cu […]

Sabayon cu inghetata

Sabayon cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata. Ingrediente:  4 gălbenuşuri  100 g zahăr pudră  100 ml smântână  100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit:  îngheţată, după gust   Mod de preparare:  Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu fund dublu.  Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă până ce se […]

Reteta zilei: Salata calda de dovlecei

Salata calda de dovlecei din: ardei gras, ulei de masline, branza de capra, sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper.   Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu rosii si coriandru Ingrediente sos de ardei copti: 2 ardei roșii 1 lingura ulei de masline 60gr brânză de capră moale 1 lingurita sare […]

retete

Salată gustoasa de fructe

Salată gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide, ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere 2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]

retete

Cum se prepara purcelul de lapte

Cum se prepara purcelul de lapte din: purcel de lapte, ulei, unt, rom, compot de ananas, umplutura de carnat, ficat, oua, miez de paine, stafide, vin alb, sare, piper, ceapa. Purcelus de lapte umplut Purcelus de lapte la tava Purcel de lapte umplut     Ingrediente: 1 purcel de lapte 1 pahar cu ulei 200 […]

Mere coapte in aluat fraged

Mere coapte in aluat fraged din: mere, faina, unt, oua, sare, gem de capsuni, alune, zahar vanilat. Ingrediente: 4 mere potrivite 250 g făină 250 g unt 100 g zahăr tos 3 ouă 1 praf de sare 150 g gem de căpşuni 50 g alune zdrobite 50 g zahăr cu vanilie Mod de preparare: Amesteci […]

retete

Tort cu fructe de padure, ciocolata amaruie si vanilie

Tort cu fructe de padure, ciocolata amaruie si vanilie din: faina, zahar, sare, unt, fructe de padure, ciocolata amaruie, lapte, zahar pudra, oua, branza de vaci, mascarpone, amidon, păstaie de vanilie, frişcă. Ingrediente pentru blat: 150 g făină 50 g zahăr 1 praf sare 80 g unt Ingrediente pentru umplutură: 150 g fructe de pădure 100 g […]

Reteta zilei: Cocktail cu tequila si grapefruit

Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de limeta.   Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit roz 45ml suc de lămâie 30ml nectar de agave Ingrediente pentru servire: ½ lingura sare ½ lingura chili ½ linguriță coaja de limeta   Mod […]

Reteta zilei: Sandwich-uri cu nutella

Sandwich-uri cu nutella din: bacon, bagheta, nutella, oua, smantana, lapte, zahar brun, scortisoara, sare, unt, sirop de artar. Poate te intereseaza si Prajitura cu nutella si capsuni Ingrediente: 8 felii de bacon, maruntit 1 bagheta, feliata 4 linguri nutella 3 oua ½ cana smantana ½ ceasca lapte 1 lingura zahar brun 1/8 linguriță scorțișoară sare […]

Tiramisu (reteta traditionala)

Tiramisu cu lămâie si piscoturi

Tiramisu cu lămâie si piscoturi din: mascarpone, ouă, frişcă lichidă îndulcită, pişcoturi Savoiardi, zahăr fin, lămâi, limettă, praf de sare. Ingrediente: 500 g mascarpone 5 ouă 200 ml frişcă lichidă îndulcită 400 g pişcoturi 7 linguri zahăr fin 2-3 lămâi 1 limettă un praf de sare   Mod de preparare: Se pregăteşte siropul folo­sind zeama de la lămâi şi li­mette; se […]

supe

Supă de mac cu fructe

Supă de mac cu fructe: seminte de mac, lapte, frisca lichida, miere, zahar vanilat, budinca de vanilie, lamie, margarina, capsuni, sare, visine. Ingrediente: 50 g seminţe de mac 400 ml lapte 200 ml fişcă lichidă 2 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguriţe praf budincă de vanilie coajă rasă de lămâie 1 linguriţă margarină […]

Reteta zilei: Cocktail Mojito cu aroma de afine

Cocktail Mojito cu aroma de afine din: afine, menta, zahar, suc de lamaie, rom, gheata, prosecco, sampanie.   Poate te intereseaza si Cocktail Mojito cu aroma de zmeura   Ingrediente: 1/3 ceasca de afine, plus suplimentar pentru servire 6-8 frunze de menta proaspata 1 lingura de zahar 2 ½ linguri suc de lămâie 60ml rom […]

Reteta zilei: Smoothie de dovleac cu aroma de scortisoara

Smoothie de dovleac cu aroma de scortisoara din: iaurt, piure de dovleac, lapte de migdale, banana, gheata, nectar de agave, miere, scortisoara, nucsoara.     Ingrediente: 1/2 cana iaurt 1/2 ceasca piure de dovleac 1/2 cana de lapte de migdale cu vanilie 1/2 banana congelata, feliata 4-5 cuburi de gheata nectar de agave sau miere, […]

deserturi

Cel mai simplu pandispan cu piersici

Cel mai simplu pandispan cu piersici din: ouă, apa minerala, sare, zahar, faina, piersici, zahar pudra.   Ingrediente: 4 ouă o ceaşcă plină cu apă minera sau apă rece sare o cană cu zahăr o cană făină + 3 linguri făină 500 g piersici 2 linguri zahăr pudră   Mod de preparare:     Se separă […]

Reteta zilei: Smoothie de kiwi

Smoothie de kiwi din: kiwi, mango, lapte de nuca de cocos, banana, spanac, seminte de chia. Poate te intereseaza si Smoothie de capsuni cu banane si ananas Ingrediente: 1 Kiwi, decojit și feliat 1 Mango, tocat 1 1/2 cani lapte de nucă de cocos 1/2 banana, feliat 1 1/2 cani de spanac proaspăt seminte de […]

Prajitura cu branza si smantana

Prajitura cu branza si smantana din: biscuiti, unt, crema de branza, smantana, esenta de vanilie, zahar pudra, faina oua, capsuni, hartie de copt.   Ingrediente pentru blat:  1 pachet de 250 g biscuiţi digestivi, mărunţiţi 75 g unt topit Ingrediente pentru umplutura: 500 g cremă de brânză grasă 300 ml smântână  1 linguriţă cu esenţă de […]