Cornulete delicioase de post

Cornuleţe cu gem de gutui

Cornuleţe cu gem de gutui din: unt, smantana, zahar tos, oua, praf de copt, lamaie, faina, zahar vanilinat, gem de gutui, sare, esenta de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: 150 g unt 150 g smântână 100 g zahăr tos două ouă un pliculeţ cu praf de copt o lămâie 500 g făin două pliculeţe cu zahăr […]

Pachetele cu foi de orez

Pachetele cu foi de orez Ingrediente: 12 foi de orez doi morcovi o ţelină 300 g ciuperci o legătură de ceapă verde un mango sare, piper ulei de măsline sos de soia mărar o lămâie   Preparare: Pachetele cu foi de orez: Morcovii şi ţelina se curăţă de coajă, se spală şi se taie sub […]

retete

Platou aperitiv

Platou aperitiv Ingrediente: două pachete de foitaj 3 ouă 400 g caşcaval o salată lolo rosa 100 g măsline 300 g brânză feta 250 g şuncă de pui 300 g muşchi de porc afumat 250 g piept de pui afumat ceapă verde seminţe de susan sare, piper busuioc chimen Preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura […]

Musaca de cartofi cu carne tocata

Musaca din carne de pui

O reteta simpla de musaca din carne de pui, ceapa verde, dovlecei, vinete, rosii, oua, branza telemea, boaie dulce servita alaturi de salata cu legume de sezon Ingrediente: un kilogram came de pui două legături de ceapă verde 3 dovlecei 3 vinete 800 g roşii 3 ouă 100 g brânză telemea ulei de floarea-soarelui sare, […]

Chifteluţe de peşte

Chifteluţe de peşte

Chifteluţe de peşte Ingrediente: 600 g peşte alb o felie de pâine făină o jumătate de ceapă doi căţei de usturoi două ouă 3 castraveţi verzi 450 ml iaurt 100 g pesmet 50 g griş 150 ml lapte dulce o crenguţă de rozmarin sare, piper ulei salată verde Preparare: Peştele se curăţă, se spală cu […]

Biscuiti simpli glazurati 

Biscuiţi cu rozmarin

Biscuiţi cu rozmarin din: unt, coaja de lamaie, oua, smantana, faina, parmezan, cascaval, zahar, rozmarin, seminte de chimen, praf de copt, piper.   Ingrediente: 300 g unt o lingură de coajă de lămâie (rasă) două ouă 4 linguri de smântână 350 g făină 100 g parmezan 100 g caşcaval sărat o linguriţă de zahăr două […]

Aspic cu legume si tacamuri de curcan

Ficăţei cu aspic de legume

Ficăţei cu aspic de legume Ingrediente: 3 morcovi 500 g ciuperci o jumătate de ţelină două cepe 500 g ficăţei de pui 100 g fasole albă boabe 4 căţei de usturoi o frunză de dafin 25 g gelatină sare ulei de floarea-soarelui o legătură de mărar Preparare: Fasolea se pune la înmuiat câteva ore, schimbând […]

Prăjitură Tiramisu

Prăjitură Tiramisu – este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene, celebru în întreaga lume pentru textura sa cremoasă și gustul său bogat și complex. Combinația de cafea puternică, mascarpone fin și un strop de lichior, de obicei Marsala sau Amaretto, face din tiramisu o adevărată delicatesă. Acest desert stratificat nu numai că este un […]

Tartă cu şuncă şi caşcaval

Tartă cu şuncă şi caşcaval

Tartă cu şuncă şi caşcaval din: faina, unt, apa rece, oua, sunca, cascaval, cartofi, sare, piper, cimbru, sos de rosii picant, aluat. Ingrediente: 400 g făină 150 g unt 180 ml apă rece 4 ouă 300 g şuncă 200 g caşcaval doi cartofi sare, piper cimbru sos de roşii picant aluat de foitaj   Preparare: […]

Tocăniţă cu ciuperci şi vită

Tocăniţă de ciuperci cu porc

Tocăniţă de ciuperci cu porc Ingrediente: un kg ciuperci 800 g şuncă de porc cu şorici două cepe 4 linguri de ulei de măsline 4 roşii 4 căţei de usturoi doi ardei graşi o legătură de mărar varză albă sau roşie sare, piper mălai   Preparare: Ceapa şi usturoiul se curăţă, se spală şi se […]

Cornet cu cremă şi stafide

Cornet cu cremă şi stafide

Cornet cu cremă şi stafide Ingrediente: un pachet de lipii 400 g brânză de vaci 150 g zahăr 250 ml lichior de cafea o lămâie 100 g stafide 50 g cireşe confiate 50 g ananas confiat 25 g nucă de cocos 200 ml frişca zahăr vanilinat scorţişoară pudră de ghimbir suc de portocale Preparare: Stafidele […]

File de peşte cu salată

File de peşte cu salată

File de peşte cu salată din: fileuri de peste, varza rosie, oua, faina, otet, sare, piper, ulei de floarea soarelui, boia dulce, pudra de nucsoara, patrunjel.   Ingrediente: un kilogram fileuri de peşte o jumătate de varză roşie două ouă 4 linguri de făină o lingură de oţet sare, piper ulei de floarea-soarelui o jumătate […]

Baghete cu cimbru

Baghete cu cimbru

Baghete cu cimbru din: faina, untura, branza telemea, praf de copt, oua, seminte de susan, boia iute, sare, otet, piper, unt.   Ingrediente: 500 g făină 350 g untură 300 g brânză telemea praf de copt două ouă o lingură de seminţe de susan o lingură de cimbru tocat un vârf de cuţit cu boia […]

Friptura de peste la cuptor cu cimbru si busuioc

Fitofag cu sos de muştar

Fitofag cu sos de muştar din: medalioane de fitofag, smantana, mustar, fenicul, salata verde, stafide, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, marar, lamaie, vin alb, frunza de dafin, mustar boabe, galbenus. Ingrediente: 8 medalioane de fitofag 220 ml smântână 3 linguri de muştar un fenicul salată verde 50 g stafide 100 g roşii cherry […]

Tartine cu susan, crab si avocado

Sandviş cu frişca şi căpşuni

Sandviş cu frişca şi căpşuni Ingrediente: 250 g făină 250 g migdale 250 g unt 150 g zahăr 50 g zahăr brun zahăr vanilinat sare o linguriţă de esenţă de migdale praf de copt 250 g căpşuni 150 g struguri 250 ml frişca topping de căpşuni fructe de sezon Preparare: Migdalele se amestecă bine cu […]

Tort cu fructe

Tort cu fructe

Tort cu fructe Ingrediente: 300 g făină două ouă 200 g zahăr tos 450 ml lapte 50 ml ulei zahăr vanilinat 10 g drojdie un kg mere un borcan de compot de piersici un borcan de compot de pere cireşe confiate coacăze roşii sare un plic cremă de vanilie Preparare: Merele se spala, se dau […]

Rulada de carne in prapur de porc

Ruladă de carne cu sos

Ruladă de carne cu sos Ingrediente: un kilogram muşchi de porc 300 g muşchi de porc afumat doi cartofi un morcov o ceapă 500 g mere 150 g unt 300 ml vin alb demisec sare, piper cimbru 300 g caşcaval Preparare: Muşchiul de porc se crestează în aşa fel încât să rezulte o foaie groasă […]

Sandvişuri cu avocado

Sandvişuri cu avocado

Sandvişuri cu avocado Ingrediente: două bucăţi de avocado 200 g fasole albă doi căţei de usturoi 3 roşii 200 g parmezan o legătură de pătrunjel două lămâi o pâine sare piper crakers Preparare: Fasolea se pune la înmuiat cu o seară înainte şi se fierbe în apă cu sare până când se înmoaie. Când este […]

Cornuleţe de post

Corn cu gem de caise

Corn cu gem de caise Ingrediente: 500 g făină 250 g unt 250 g zahăr pudră o lămâie 75 ml apă rece un ou 50 g lapte praf un borcan de gem de caise 100 g zahăr pudră un vârf de cuţit de sare esenţă de vanilie praf de copt fructe confiate Preparare: Intr-un vas […]

Ciorba de peste dreasa cu smantana

Ciorbă de peşte cu ciuperci

Ciorbă de peşte cu ciuperci Ingrediente: un kg peşte mic 500 g ciuperci o ţelină un morcov doi ardei graşi 6 roşii pastă de tomate 250 ml zeamă de varză un dovlecel o bucată de fenicul un ardei iute busuioc 4 linguri de ulei sare, piper crutoane smântână Preparare: Peştele se curăţă, se eviscerează şi […]

Smochine trase in ciocolata

Ruladă cu smochine

Ruladă cu smochine Ingrediente: 8 ouă 200 g zahăr tos 3 linguri de făină cacao 20 g unt 400 ml frişca 200 g ciocolată neagră 50 g smochine 50 g miezuri de nucă sare zahăr vanilinat o sticluţă cu esenţă de rom unt şi făină pentru tavă lichior de ciocolată Preparare: Gălbenuşurile se separă de […]

Mancare de paste cu peşte

Mancare de paste cu peste din: paste spiralate, file de peste alb, ciuperci, ulei de masline, rosii, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei si parmezan. Ingrediente:   500 g paste spiralate 4 fileuri peşte alb 250 g ciuperci două cepe 4 linguri de ulei de măsline 4 roşii o lingură de pastă de […]

Bezele cu zmeură si friscă

Bezele cu zmeură si friscă

Bezele cu zmeură si friscă din: albusuri, zahar pudra, sare, frisca, intaritor de frisca, zahar vaniat, zmeura, sos de zmeura, ciocolata cu lapte, ciocolata alba. Ingrediente: 3 albuşuri 125 g zahăr pudră un pic de sare în plus: 400 g frişca 2 pliculeţe cu întăritor de frişca 2 pacheţele cu zahăr vanilat 1 mână de […]

Tort de iarnă cu fructe exotice

Tort de iarnă cu fructe exotice

Tort de iarnă cu fructe exotice Ingrediente: 8 ouă 8 linguri de făină 8 linguri de zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 lămâie (coaja rasă şi zeama) praf de copt 70 g stafide albe 1 cutie mare compot de ananas 4 kiwi 2 banane 3 mandarine frişca Mod de preparare: In prima zi, pregăteşte blatul. […]

Mancare de cartofi cu naut

Mancare cu ciuperci şi kaizer

Mancare cu ciuperci şi kaizer Ingrediente: 500 g ciuperci 300 g kaizer 100 g măsline fără sâmburi 5 roşii 3 ardei graşi roşii un fir de praz 3 căţei de usturoi 100 ml ulei 250 ml vin alb demisec mărar o jumătate de legătură de pătrunjel sare, piper mălai murături Preparare: Kaizerul se taie în […]

Saratele cu smantana

Săratele

Săratele din: faina, unt, parmezan, oua, apa, sare, seminte de susan, piper, coriandru, praf de copt, nucsoara, suc de rosii, legume.   Ingrediente: 400 g făină 180 g unt 160 g parmezan 3 ouă 80 ml apă rece un vîrf de cuţit cu sare 50 g seminţe de susan o linguriţă de coriandru tocat piper […]

Supă de fasole cu ciuperci

Supă de fasole cu ciuperci

O reteta simpla si delicioasa de supa de fasole cu ciuperci din: fasole uscata, rosii cherry, ciuperci, morcov, telina, patrunjel, ardei capia, paste mici, ulei, sare, piper, suc de lamaie, otet de mere. Ingrediente: 200 g fasole uscată 200 g roşii cherry 300 g ciuperci un morcov o ţelină o rădăcină de pătrunjel o ceapă […]

Mazăre cu arpagic şi creveţi

Mazăre cu arpagic şi creveţi

Mazăre cu arpagic şi creveţi Ingrediente: 200 g creveţi decorrticaţi 200 g mazăre congelată o ceapă 100 g arpagic mărar, sare piper ulei de măsline o lingură de sos de soia o lingură de făină o lingură de suc de lămîie orez paste de orez sos de roşii picant Preparare: Creveţii se spală, se scurg […]

Ruladă cu mac

Ruladă cu mac şi marţipan

Ruladă cu mac şi marţipan Ingrediente: 500 g făină 275 ml lapte dulce 5 ouă, 200 g zahăr tos 100 g unt 25 g drojdie sare 100 g marţipan 400 g mac două linguri de miere sare esenţă de rom zahăr vanilinat coajă de lămîie coajă de portocală fistic Preparare: Intr-un castron se dizolvă drojdia […]

Clatite umplute cu maruntaie

Clătite cu legume

Clătite cu legume Ingrediente: o vînătă un dovlecel două roşii un ardei capia o ceapă albă două ouă 375 g făină 500 ml lapte dulce pătrunjel sare, piper ulei de floarea-soarelui smîntînă sos de roşii picant Preparare: Vînăta, dovlecelul, ceapa şi ardeiul se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe.Se încinge puţin ulei într-o cratiţă, […]

Ciorba de potroace cu zeama de varza si leustean

Ciorbă cu pui şi tăiţei

O reteta delicioasa de ciorba de pui si taitei din: ou, morcovi, patrunjel, ceapa, telina, rosii, ulei, bors, piept de pui, sare, piper, faina, smantana si malai. Ingrediente: un ou doi morcovi o rădăcină de pătrunjel o ceapă o jumătate de ţelină 600 g roşii două linguri de ulei 250 ml borş două piepturi de […]

Moş Crăciun din turtă dulce

Moş Crăciun din turtă dulce

Moş Crăciun din turtă dulce Ingrediente: 125 g miere lichidă 60 g zahăr 50 g unt 250 g făină câte 2 linguriţe de praf de ghimbir şi de scorţişoară câte 1 de linguriţă de praf de anason şi de cuişoare putină sare câte 1 de linguriţă de amoniac şi sare fină albă 50 g coajă […]