Choux cu nuci si gorgonzola din: oua, lapte, unt, faina, sare, gorgonzola, nuci, smantana, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 250 ml lapte 100 g unt 200 g făină sare Pentru umplutură: 150 g gorgonzola 50 g nuci tocate 3 linguri smântână 1 lingură miere   Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu […]

Legume la cuptor din: cartofi, ardei gras, ceapa, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Legumele sunt o excelentă sursă de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației. Datorită conținutului scăzut de calorii și bogăției în fibre, legumele pot contribui la menținerea unei greutăți sănătoase și la gestionarea senzației de […]

Crema de branza cu gogosar din: branza de vaci, smantana, ulei, lapte, marar, ceapa, gogosar, sare. Ingrediente: 1 kg brânza proaspătă de vaci 1 cană cu smântână 1/2 cană cu ulei de floarea-soarelui 1 cană cu lapte 1 legătură de mărar 1 ceapă roşie 1 gogoşar roşu sare   Mod de preparare: Pune brânza într-un […]

Ceafa cu sos de vin din: ceafa, mustar, malai, morcov, ardei, sfecla, cartofi, vanata, vin, zahar, cimbru, sare, piper, unt. Ingrediente: 1 kg ceafă felii 8 linguri cu muştar 2 linguri cu mălai 1 morcov 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 300 g salată de sfeclă roşie 3-4 cartofi 1 vânătă 100 ml […]

Peste cu sos de lamaie din: peste, smantana, unt, ulei, lamai, ceapa, vin, patrunjel, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte alb 2 ceşti cu smântână 1 lingură cu unt 3 lămâi 3 linguri cu ulei 4 cepe 1 ceaşcă cu vin alb pătrunjel verde piper   Mod de preparare: Curăţă cepele şi taie-le julien. încinge […]

Falafel cu naut din: naut, ceapa, usturoi, faina, praf de copt, tahini, ulei, chimion, coriandru, sare, piper.   Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), […]

Briose dietetice din: ananas, zahar, ulei, lapte, vanilie, faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, morcovi, nuci. Ingrediente: 250 g conservă cu rondele de ananas 225 g zahăr 150 ml ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte 1 linguriţă cu esenţă de vanilie 225 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 1 linguriţă cu bicarbonat de […]

Pulpa de porc in bere din: pulpa de porc, ghimbir, dafin, piper, morcov, miere, ceapa, sos de soia, zahar, otet. Ingrediente: 1,5-2 kg pulpă de porc cu os 1 l bere cu ghimbir 2 frunze de dafin 6 boabe de piper 1 morcov, feliat 1 ceapă, tăiată în felii 60 ml miere 5 g ghimbir […]

Pui invelit in malai din: piept de pui, branza, telemea, cascaval, malai, rosie, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g brânză telemea 100 g caşcaval 2 linguri cu mălai 1 roşie sare piper cimbru   Mod de preparare: Taie piepţii de pui pe jumătate şi bate cu ciocanul pentru şniţele. Pune pe […]

Rulada cu sorici din: fleica, dovleac, ceapa, paine, zahar, vin, pere, scortisoara, salvie, sare, cimbru, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fleică slabă 1 kg dovleac 100 g seminţe de dovleac 2-3 cepe tocate 2 linguri cu firimituri de pâine 1 lingură cu zahăr brun 15 ml vin roşu 4 pere 1 l vin alb 400 […]

Cosulete cu pasta de broccoli din: ciuperci, unt, smantana, branza, broccoli, sare. Ingrediente: 12 ciuperci potrivite 50 g unt 50 g smântână 50 g brânză de burduf (sau brânză cu mucegai albastru) 300 g broccoli sare   Mod de preparare: Pune ciupercile la fript pe tablă sau plită. Desfă broccoli, dacă e  proaspăt, în bucheţele […]

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc din: pulpa de porc, fenicul, coriandru, sare, cimbru, ulei, unt, ceapa, telina, pere, busuioc, ardei. Ingrediente: 2,5-3 kg pulpă de porc cu os 15 g seminţe de fenicul 15 g boabe de coriandru 5 g fulgi de sare 2 crenguţe de cimbru proaspăt 30 ml ulei […]

Supa usoara de naut din: naut, apa, ceapa alba, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, patrunjel. O supa usoara si extrem de gustoasa.   Ingrediente: 1 cana de naut uscat 6 cani de apa 1 ceapa alba mare, tocata Sucul de la 3 lamai Sare si piper dupa gust Un strop de ulei […]

Budinca de cartofi din: cartofi, lapte, unt, patrunjel, tarhon, faina, ou, lapte, ulei, sare, piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină.   Ingrediente:  275gr cartofi lapte si unt, pentru piure 1 lingura patrunjel, tocat 1 […]

Grepfrut in stil american Intr-o cană amestecă 100 ml vermut dulce, 75 ml Campari, 250 ml zeamă de grepfrut şi 150 ml limonadă. Porţionează în patru pahare cu cuburi de gheaţă şi ornează cu felii de grepfrut.

Martini de vara – un cocktail ușor și revigorant, ideal pentru petreceri, întâlniri cu prietenii sau pur și simplu pentru a te răsfăța după o zi călduroasă. Folosind ingrediente proaspete și aromate, acest cocktail aduce un strop de vară în fiecare pahar. Ingrediente 60 ml gin (sau vodcă, în funcție de preferințe) 30 ml vermut […]

Prosecco tropical. Prosecco este unul dintre vinurile spumante tradiţionale ale Italiei, un vin sec sau demisec produs în regiunea Veneto din nord-estul ţării. Apelaţiunea de origine a celui mai bun prosecco este numele dificil de reţinut prosecco di Valdobbiadene, primul termen desemnând atât varietatea de struguri, cât şi vinul respectiv. In trecut, prosecco era un vin de calitate […]

Paste cu pesto in 4 culori din: broccoli, mazare, dovlecel, busuioc, parmezan, ulei, usturoi, nuci de pin, paste, rosii, masline. Ingrediente: 100 g broccoli 65 g mazăre congelară 1 dovlecel, răzuit 50 g spanac proaspăt 50 g frunze de busuioc, plus pentru servit 50 g parmezan 175 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat […]

Palariute fondante din: unt, marshmallow, miere, pufarine, fondant alb Ingrediente: 40 g unt nesărat, tăiat cuburi 50 g marshmallow 3 linguri miere 75 g pufarine 400 g fondant alb colorant alimentar roz bombon, bleu, galben şi lila 9 marshmallow, tăiate în două ornamente colorate pentru presărat   Mod de preparare: Pentru bază unge cu unt […]

Inghetata cu rom si capsune din: zahar tos, lamai, colorant alimentar, rom, apa carbogazoasa, inghetata de capsune, capsune, menta. Ingrediente: 175 g zahăr fos zeama şi coaja rasă de la 6 lămâi colorant alimentar verde – opţional 60 ml rom alb 125 ml apă carbogazoasă 8 porţii de îngheţată de căpşune sau sorbet câteva felii de lămâie, tăiate […]

Desert cu mac din: oua, unt, faina, mac, sare, lapte, praf de copt, rom, mar. Ingrediente: 5 ouă 200 g unt 100 g făină 200 g mac 50 g îndulcitor sare 150 ml lapte 1 praf de copt 1 linguriţă rom 1 măr dat prin răzăteare   Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Amesteci […]

Desert usor si savuros din: faina, unt, oua, sare, indulcitor, smantana, portocala. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 75 g unt rece 1 gălbenuş sare îndulcitor, după gust 1-2 linguri apă rece Pentru umplutură: 200 g smântână 4 ouă sare 1 portocală îndulcitor, după gust 1 pliculeţ tort-gelee   Mod de preparare: Din toate ingredientele […]

Tiramisu cu prune din: cafea, piscoturi, mascarpone, zahar, vanilie, frisca, prune. Ingrediente: 100 ml cafea tare 1 pachet pişcoturi 300 g mascarpone 130 g zahăr pudră 1 linguriţă esenţă de vanilie 500 ml frişcă 15 prune   Mod de preparare: Baţi mascarpone cu jumătate din cantitatea de zahăr şi, separat, baţi frişca cu restul de […]

Dieta cu Ceai: Beneficii, Planuri și Recomandări – este o abordare populară pentru pierderea în greutate și detoxifiere, bazată pe consumul regulat de ceaiuri de diferite tipuri. Ceaiurile sunt bogate în antioxidanți și au numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv stimularea metabolismului, reducerea inflamației și îmbunătățirea digestiei. Tipuri de Ceaiuri și Beneficiile Lor Ceai Verde Beneficii: […]

Detoxifierea fara carne. Putem începe încă de pe acum o cură uşoară, care să aibă un scop dublu: atât pierderea ţesutului adipos excedentar, cât şi detoxifierea organismului obosit de regimul bogat în grăsimi, dulciuri şi carne. Adoptati o dietă fără carne, echilibrată în nutrienţi şi uşor de respectat, care să poată fi urmată fără probleme […]

Minitarte cu prune din: faina, unt, lapte, zahar, vanilie, prune. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 50 g unt 250 g zahăr 2 linguri lapte cremă: 500 ml lapte 75 g zahăr 1 linguriţă esenţă de vanilie 3 gălbenuşuri 20 g făină 100 g prune   Mod de preparare: Minitarte cu prune: Amesteci făina cu […]

Tort de inghetata cu frisca din: frisca, zahar, fulgi de ciocolata, mascarpone, cirese. Ingrediente: 500 ml frişca lichidă 2 plicuri zahăr vanilat 50 g fulgi de ciocolată 250 g mascarpone 100 g cireşe confiate 50 g zahăr   Mod de preparare: Baţi frişca împreună cu zahărul şi cel vanilat, adaugi crema de mascarpone mixată şi amesteci […]

Despre inghetata: Istorie, Tipuri, Beneficii și Impact în Gastronomie. Înghețata este unul dintre cele mai iubite deserturi din întreaga lume, apreciată pentru textura sa cremoasă și gustul delicios. Această delicatesă răcoritoare, care poate fi savurată pe orice vreme, are o istorie fascinantă și o varietate de tipuri care se potrivesc tuturor gusturilor. Istoria Înghețatei Originea […]

Dieta Dukan promite o despărţire iremediabilă şi definitivă de kilogramele în plus. Doctorul Dukan şi a sa dietă minune te vor ajuta să laşi în trecut kilogramele. Dukan, o filozofie aplicabilă Părintele acestui regim este un renumit medic francez, ce vreme de mai bine de treizeci de ani a tratat cu succes pacienţi supraponderali, cărora […]

Salata de rosii cu coriandru – Aroma proaspătă a coriandrului completează dulceața roșiilor, oferind o explozie de gusturi. Această salată este rapidă de preparat și poate fi personalizată cu diverse ingrediente, cum ar fi ceapa roșie sau brânza feta. Ingrediente 4-5 roșii mari, coapte (de preferat, roșii de grădină) 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat […]

Salata cu porumb copt din: porumb, piept de pui, ulei, otet, sos Wrocestershire, mustar, avocado, rosii, salata, ardei verde, tortilla, Cheddar. Ingrediente: 2 ştiuleţi de porumb 4 bucăţi piept de pui 1/2 lingură ulei defloarea-soarelui 3 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet de vin roşu 1 lingură miere 1/2 linguriţă sos Worcestershire 2 linguriţe […]

Paste cu branza din: paste, unt, faina, lapte, nucsoara, Cheddar, ceapa, sunca, pesmet. Ingrediente: 350 g paste scurte 25 g unt 25 g făină integrală 800 ml lapte integral un praf de nucşoară măcinată 125 g Cheddar sau caşcaval răzuit 40 g ceapă rumenită 180 g şuncă fiartă de porc 40 g pesmet alb   […]