Paste cu branza din: paste, unt, faina, lapte, nucsoara, Cheddar, ceapa, sunca, pesmet. Ingrediente: 350 g paste scurte 25 g unt 25 g făină integrală 800 ml lapte integral un praf de nucşoară măcinată 125 g Cheddar sau caşcaval răzuit 40 g ceapă rumenită 180 g şuncă fiartă de porc 40 g pesmet alb   […]

Friptura din muschiulet de porc glazurata din: ulei, muschiulet de porc, lamai, zahar, sos de soia, sos picant, ciuperci, porumb, ardei, morcov, taietei, ulei de susan. Ingrediente: 1/2 lingură ulei de floarea soarelui 1 muşchiuleţ de porc, circa 500 g, tăiat bucăţi zeama şi coaja răzuită de la 2 lămâi 50 g zahăr 2 1/2 linguri […]

Ochiuri cu cartofi de vara din: ulei, cartofi, boia, sos picant, lamaie, maioneza, iaurt, varza, morcov, ridichi, ceapa verde, oua. Ingrediente: 4 linguri ulei de floarea soarelui 900 g cartofi dulci curăţaţi şi tăiaţi chipsuri 1/2 linguriţă boia dulce 2 linguriţe sos picant zeama de la 1 lămâie 1 1/2 linguri maioneză 1 1/2 linguri […]

Placinta delicioasa cu legume din: foi de lacinta, unt, spanac, oua, lapte, menta, anghinare, branza feta, sare, piper. Ingrediente: 4 foi de plăcintă 25 g unt topit 125 g spanac 6 ouă, bătute 3 linguri lapte o mână de mentă, tocată 100 g inimi de anghinare, tăiate in două, din conservă 100 g brânză feta, […]

Tortilla cu pui din: ulei, ardei, ceapa, porumb, condimente, piure de rosii, salsa, friptura de pui, tortilla, avocado, lamaie, coriandru, telemea, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea- soarelui 1 ardei gras galben, tăiat felii 1 legătura ceapă verde, tocată 200 g porumb dulce din conservă, scurs de lichid 35 g condiment picant mexican […]

Spuma de branza cu dulceata de capsuni din: zahar, ricotta, frisca, biscuiti, vin. Ingrediente: 2-3 linguri zahăr gelifiant 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru spuma de brânză: 500 g ricotta 100 ml frişcă lichidă 1 pahar zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru blat: 250 g biscuiţi cu ovăz 80 ml vin roşu   Mod de preparare: […]

Desert cu fistic din: oua, faina, zahar, praf de copt, cacao, ulei, sare, afine, nuca, fistic. Ingrediente: 5 ouă 200 g făină 200 g zahăr 1 plic praf de copt 2 linguri cacao 4 linguri ulei 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf sare 1 fiolă esenţă portocale 200 g afine 50 g nucă măcinată 50 […]

Salata de vinete cu pasta de susan din: vinete, tahini, iaurt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri pastă de susan 2 linguri iaurt 2 căţei de usturoi sare piper   Mod de preparare: Se coc vinetele, se decojesc şi se lasă la scurs pe un tocător. Când se răcesc, se pasează cu blenderul. […]

Crema de broccoli si avocado din: broccoli, menta, avocado, muguri de pin, lamaie, rodie. Ingrediente: 250 g broccoli mentă 1 avocado ceapă verde sucul de lamaie 30 g muguri de pin 1 rodie   Mod de preparare: Crema de broccoli si avocado: Se pasează la blender 250 g broccoli cu 4 fire de mentă tocate, pulpa de […]

Tarta Tatin cu ananas si rodie din: ananas, miere, unt, vanilie, oua, faina, suc de ananas, seminte de rodie. Ingrediente: 300 g ananas tăiat bucăţi 4 linguri miere 175 g unt înmuiat la temperatura camerei 1 linguriţă esenţă de vanilie 3 ouă 175 g făină cu factor de creştere 50 ml suc de ananas 4 […]

Salata de alge din: alge, ciuperci, usturoi, fistic, castravete, sos de soia, susan, ardei. Ingrediente: 10-15 g alge uscate 10-15 g ciuperci urechi de lemn 2 căţei de usturoi 1/2 ceaşcă fistic crud 1 castravete mediu ulei de susan sos de soia 1 linguriţă ardei iute   Mod de preparare: Algele şi urechile de lemn se […]

Tort de inghetata cu fructe de padure din: unt, zahar, vanilie, portocala, faina, praf de copt, inghetata de capsuni, frisca, zahar pudra, fructe de padure. Ingrediente: 185 g unt înmuiat la temperatura camerei 60 g zahăr tos 1 linguriţă esenţă de vanilie 4 ouă zeama şi coaja răzuită de la 1 portocală 225 g făină […]

Florile de soc sunt printre cele mai puternice plante de primăvară din flora noastră medicinală. Acum, în mai, le găsim în toate zonele ţării, încântându-ne cu dantela albă a inflorescenţelor şi cu aroma lor. În cele ce urmează, vă descriem modul lor de preparare, pentru a obţine medicamente 100% naturale, pe care să le utilizaţi […]

Cum se prepara Fleica la tava: Ingrediente: 1,5 kg fleică de porc 1 căpăţână de usturoi 2 cepe verzi 2 morcovi sare piper boia cimbru 1 cană de vin alb 1 cană de apă Mod de preparare Fleica la tava:     Pofta buna! Poate te intereseaza si: Cum se prepara Ecler cu crema de […]

Salata de broccoli cu dovlecei din: dovlecel, broccoli, capere, vin, ulei. Ingrediente: 500 g dovlecel 400 g broccoli 3 linguri capere 2 linguri oţet de vin alb 4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare Cu ajutorul cuţitului de curăţat Jjegume taie dovelcelul fâşii. Aşază în bol şi presară sare. Opăreşte broccoli în apă […]

Rondele cu ciocolata din: biscuiti, fursecuri, unt, bezea, zahar, rom, sare, gem de zmeura, ciocolata, miere. Ingrediente: 250 g biscuiţi digestivi, zdrobiţi 125 g fursecuri fragede, zdrobite 130 g unt nesărat, topit 8 linguri bezea din 2 albuşuri 2 linguri zahăr puţin rom un praf de sare 4 linguri gem de zmeură 300 g ciocolată […]

Salata de rucola cu pere si parmezan din: pere, suc de lamaie, ulei, rucola, parmezan, piper, crutoane.   Ingrediente:  3 pere 2 lingurite suc de lamaie 3 linguri ulei 115gr rucola 75gr parmezan piper crutoane, pentru servire     Mod de preparare: Curatati perele si taiati felii subtiri. Stropiti cu suc de lamaie. Intr-un bol […]

Pui in stil spaniol cu orez din: ulei, pulpe de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, sos de rosii, boia, scortisoara, oregano, otet balsamic, orez, feta. Ingrediente: 1 lingură ulei de floarea soarelui 9 buc pu pe de pui superioare fără os, tăiate în trei 1 ceapă,tocată 3 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 bucăţi ardei gras […]

Inghetata cu lichior de fistic din: oua, zahar, lichior de fistic, frisca, lapte, fructe. Ingrediente: 3 gălbenuşuri 200 g zahăr 5-20 ml lichior de fistic 60 ml frişcă lichidă 120 ml lapte     Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul, torni laptele şi pui pe baie de aburi, amestecând până se îngroaşă compoziţia, şi o […]

Salata de ardei copti cu usturoi din: ardei, usturoi, rosii, ulei, otet, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 9 ardei graşi asortaţi 5-6 căţei de usturoi 2-3 roşii coapte 2 linguri ulei de măsline 2 linguri oţet balsamic 1 ardei iute sare cimbru pătrunjel verde   Mod de preparare: Ardeii graşi se coc pe o plită foarte bine […]

Prajitura din aluat fraged cu piersica si zmeura din: faina, unt, zahar pudr, zmeura, piersici, biscuiti cu migdale, fulgi de migdale. Ingrediente: 175 g făină 125 g unt, la temperatura camerei, tăiat cuburi 60 g zahăr pudră 300 g zmeură 3 piersici tăiate felii 4 biscuiţi cu migdale, zdrobiţi 3 linguri fulgi de migdale, rumeniţi […]

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata din: paine, lapte, ardei gras, chorizo, ulei, rosii, otet, patrunjel. Ingrediente: 150 g pâine din aluat dospit, ruptă bucăţi mici 75 ml lapte 3 bucăţi ardei gras copt, în oţet, tăiat bucăţi 250 g chorizo, felii groase 4 linguri ulei de măsline 300 g roşii 2 […]

Creveti uriasi cu sos thailandez din: usturoi, ghimbir, lemongrass, ardei iute, zahar, otet, sos de soia, ulei de susan, coriandru, creveti uriasi. Ingrediente: 3 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 linguri ghimbir, răzuit 1 codiţă de lemongrass, tocată 1 ardei iute, tocat 1 lingură zahăr 2 linguri oţet de mere 2 linguri sos de soia 1 […]

Prajiturica cu fructe de padure din: fursecuri, nuci pecan, ciocolata, Ingrediente: 250 g fursecuri sfărâmicioase, rupte 100 g nuci pecan 500 g ciocolată albă, ruptă + 50 g pentru ornat 200 g unt nesărat, tăiat cuburi mici 300 g amestec de fructe de pădure   Mod de preparare: Mărunţeşte fursecurile in tocătorul electric şi apoi pune-leîntr-un bol. […]

Dieta usoara: Dieta ușoară se concentrează pe consumul de alimente sănătoase și echilibrate, menite să ofere nutrienți esențiali organismului fără a adăuga exces de calorii. Aceasta include, în general, alimente bogate în fibre, precum fructele, legumele, cerealele integrale și proteine slabe, cum ar fi peștele, carnea slabă de pui sau curcan și leguminoasele. Un aspect […]

Inghetata cremoasa de piersici din: piersici, iaurt, zahar. Ingrediente: 5 piersici bine coapte 400 g iaurt gras 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 2 piersici tăiate, opţional     Mod de preparare: Descojeşti piersicile, le îndepărtezi sâmburii şi le pasezi cu o furculiţă. Combini iaurtul cu zahărul şi amesteci până se dizolvă. Adaugi piureul […]

Tarta cu jeleu din: faina, unt, sare, prune, zahar, nuci, gris, suc de prune. Ingrediente: Pentru blat: 250 g faina 125 g unt 1 gălbenuş 1 praf de sare 50 ml apă Pentru umplutură: 300 g prune 100 g zahăr 100 g nuci 2 linguri griş 1 plic tort-gelee transparent 200 ml suc de prune […]

Friptura cu orez prajit, susan si roinita din: orez, varza, morcov, ulei de susan, otet, cotlete de vita, ulei, roinita, sos de soia, ceapa verde, spanac, coriandru. Ingrediente: 200 g orez basmati 1/2 varză albă, tocata 1 morcov, răzuit 1 1/2 linguri ulei de susan 2 linguri oţet de mere 4 buc cotlet de vită […]

Tarta cu miere din: aluat, fulgi de ovaz, melasa sau miere, frisca lichida, lamaie, oua, batoane crocante. Ingrediente: 500 g aluat fraged 40 g fulgi de ovăz 700 g melasă sau miere 400 g friscă lichidă 1 lingură zeamă de lămâie 3 ouă 2 batoane crocante, zdrobite   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul […]

Omleta cu ceapa si branza din: cartofi, ulei, ceapa, oua, cascaval. Ingrediente: 500 g cartofi, tăiaţi felii 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roşie, tăiată julien 6 ouă 150 g caşcaval sau telemea, răzuite   Mod de preparare: Fierbe cartofii în apă clocofindă cu sare 5 minute, scurge de lichid. Incinge uleiul şi prăjeşte […]

Orez cu legume si sos de chili din: ulei, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, varza Savy, morcovi, sos de soia, sos chili, lamaie. Ingrediente: 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 ceapă roşie, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 500 g orez cu bob lung 1 cub concentrat supă de legume 1/2 varză Savoy, […]

Prajitura cu prune si rom din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, mac, lapte, esenta de rom, prune. Ingrediente: Pentru blat: 200 g unt 3 ouă 150 g zahăr 350 g făină 1 plic praf de copt Pentru umplutură: 350 g mac măcinat 450 ml lapte 75 g făină 1 linguriţă esenţă de rom […]