Salata de rosii cu feta si masline din: rosii, branza feta, ulei de masline, masline, busuioc, piper.   Ingrediente:  900gr rosii 200gr branza feta 120ml ulei de masline 12 masline busuioc piper     Mod de preparare: Scoateti cotoarele de la rosii. Feliati rosiile si aranjati pe o farfurie de servire. Presarati branza feta deasupra, […]

Aripioare cu susan din: aripioare de pui, ketchup, miere, sos de soia, piper, usturoi, susan, arahide, boia. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 ceaşcă ketchup 1 ceaşcă miere 1 ceaşcă sos soia piper mozaic 1 linguriţă boia afumată coajă rasă de la o lămâie 1 căţel de usturoi 2 linguri susan 1 ceaşcă arahide   Mod […]

Friptura de miel inabusita din: spata de miel, vin, condimente, rodie, menta, lamaie, cardamom, coriandru, chimen, boia, cuisoare, piper. Ingrediente: 2 kg spată cu os de miel 300 ml vin alb sec 4 linguri amestec de condimente pentru fripturâ 100 g seminţe de rodie 3 linguri mentă tocată zeama de la 1 lămâie Pentru marinat; […]

Salata de cartofi dulci si porumb din: cartofi dulci, ulei, porumb, lamaie, avocado. Ingrediente: 1,25 kg cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi mari 1 lingură ulei de floarea soarelui 4 ştiuleţi de porumb 2 bucăţi avocado zeamă de lămâie – după gust   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 6/180 C cu ventilator. Aşază […]

Prajitura cu ciocolata si caramel sarat din: ciocolata, covrigei, sos caramel, floricele cu sare, cereale, sare grunjoasa. Ingrediente: 400 g ciocolată cu lapte sau amăruie, ruptă bucăţi 75 g covrigei pretzels 125 g sos caramel sau dulceaţă de lapte 25 g floricele cu sare 2×40 baton de cereale, zdrobit un praf de sare grunjoasă   Mod de […]

Salata de cartofi cu sos pesto din: cartofi, fasole, mazare, sos pesto, lamaie, busuioc. Ingrediente: 750 g cartofi noi 125 g bob (fasole cu bobul uriaş) 125 g mazăre 175 g fasole albă 2 linguri maioneză 3 linguri sos pesto 1/2 lingură zeamă de lămâie 0 mână de busuioc   Mod de preparare: Fierbe cartofii în […]

Tarta cu crema de iaurt din: faina, unt, oua, sare, iaurt, amidon, vanilie, prune. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 125 g unt 2 gălbenuşuri 1 praf de sare Pentru umplutură: 300 g iaurt gras 2 ouă 1 lingură amidon 100 g zahăr 1 linguriţă esenţă de vanilie 100 g prune   Mod de preparare: […]

Fleica de porc la cuptor cu sos de prune si vin de Porto din: fleica de porc, usturoi, salvie, unt, ceapa, prune, mar, vin de Porto, zahar brun, otet. Ingrediente: 1,25 g fleică de porc cu os 6 căţei de usturoi, curăţaţi şi tocaţi 12 frunze de salvie, tocate un cub mare de unt 1 […]

Fursecuri de ciocolata din: faina, zahar brun, bicarbont, vanilie, unt, ou, ciocolata amaruie. Ingrediente: 200 g făină neagră 50 g zahăr brun 1/2 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă esenţă de vanilie 50 g unt, inmuiat, tăiat cuburi 1 ou, plus 1 gălbenuş 60 g ciocolată amăruie, ruptă bucăţi mici   Mod de preparare: Intr-un procesor combină […]

Paste fara gluten cu legume din: paste fara gluten, ulei, mozzarella, rosii, masline, anghinare, rucola.   Ingrediente: 150 g paste fără gluten 2 linguri ulei de măsline 8 mini bile de mozzarella sau caş proaspăt 100 g roşii deshidratate 3 linguri măsline negre 75 g inimi de anghinare din conservă tăiate in două o mână […]

Coaste fripte glazurate din: supa de vita, usturoi, condimente, coaste de purcelus, usturoi, ardei iute, ketchup, mustar, miere, otet, sos Worcestershire. Ingrediente: 100 ml supă limpede de vită 4 căţei de usturoi, zdrobit 1 lingură condiment pentru friptură 800 g coaste de purceluş de lapte Pentru sos: 1 căţel de usturoi, zdrobit 16 ardei iute, […]

Rulada cu prune si mac din: ulei, apa minerala, sare, faina, mac, prune, ou, rom, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apă minerală 1 praf de sare făină, cât cuprinde Pentru umplutură: 350 g mac măcinat 450 ml lapte 75 g făină 1 linguriţă esenţă de rom 150 g zahăr 7-8 prune […]

Tarta cu mure din: biscuiti, unt, zahar, ricotta, crema de branza, vanilie, gelatina, mure. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi digestivi 100 g unt topit 2 linguri zahăr pudră Pentru cremă: 500 g brânză ricotta 300 g cremă de brânză 1 linguriţă esenţă de vanilie 150 g zahăr pudră 15 g gelatină granule 250 g […]

Shake cu avocado din: iaurt, branza, avocado, suc, miere, gheata. Ingrediente: 1 ceaşcă de iaurt degresat 2 linguri de brânzică de casă 1 jumătate de avocado bine copt, curăţat 1 jumătate de ceaşcă de suc natural de fructe 1 lingurita miere cateva cuburi de gheata   Mod de preparare: Se pun toate ingredientele in blender; se […]

Dieta pentru diabetici este susţinută de cercetări amănunţite care au demonstrat că anumiţi nutrienţi din alimente sunt esenţiali în reglarea glicemiei şi pierderea kilogramelor. Iar eficienţa lor creşte atunci când sunt consumate împreună. Grăsimea în exces, în special cea de pe abdomen, determină inflamarea celulelor, făcându-le şi mai rezistente la insulină şi crescând nivelul glucozei […]

Inghetata de vanilie cu fulgi de migdale din: oua, zahar, vanilie, lapte, frisca, fulgi de migdale, pepene.   Ingrediente: 3 gălbenuşuri 200 g zahăr 1 păstaie de vanilie 120 ml lapte 60 ml frişcă lichidă 20 g fulgi de migdale pepene galben, opţional pepene verde, opţional   Mod de preparare Inghetata de vanilie cu fulgi de […]

Salata cu branza de capra si dressing aromat din: branza de capra, paine, ulei de masline, mix de salata, patrunjel, usturoi, mustar dijon, otet alb, sare si piper.   Ingrediente:  200gr branza de capra (2 rondele) 4 felii paine ulei de masline 175gr mix de salata patrunjel, pentru servire Ingrediente dressing: 1/2 catel de usturoi, […]

Supa crema de cartofi dulci, costita si porumb din: ulei, costita afumata, ceapa, usturoi, boia, cartofi, supa de pui, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci – circa 800 g – curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici […]

Salata de pui si taietei din: taietei, ulei, pulpe de pui, curry, garam masala, unt de arahide, supa de pui, lamaie, ceapa verde, castravete, arahide. Ingrediente: 100 g tăieţei 2 linguri ulei de floarea-soarelui 4 pulpe de pui dezosate 2 linguri praf de curry 1 linguriţă garam masala 2 linguri unt de arahide 100 ml […]

Bol sushi din: zahar, otet, morcov, sparanghel, orez, ridichi, somon afumat, susan, ulei de susan. Ingrediente: 25 g zahăr tos 50 ml oţet de vin alb 1 morcov, curăţat 3 fire sparanghel 200 g orez brun basmati fiert la aburi 75 g ridichi albe şi roşii, feliate 2 fileuri de somon afumat, mărunţite 2 linguriţe […]

Pui rumenit cu mustar dulce din: mustar, otet, ulei, cimbru, piept de pui, rosii. Ingrediente: 6 linguri muştar dulce 2 linguri oţet de vin alb 3 linguri ulei de măsline o mână de cimbru 6 bucăţi piept de pui 300 g roşii-cherry   Mod de preparare Pui rumenit cu mustar dulce: Intr-o pungă de plastic […]

Spaghete picante cu usturoi din: supa de legume, spaghete, broccoli, ulei, usturoi, ardei iute, parmezan. Ingrediente: 1 cub concentrat supă de legume 350 g spaghete 1/2 căpăţână broccoli, ruptă în buchete mici 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute, tocat 4 linguri parmezan răzuit   Mod de preparare: Sfărâmă […]

Supa de castraveti cu nuca din: castraveti, iaurt, sare, nuca, usturoi, marar, patrunjel.   Ingrediente: 6 castraveţi 1/2 kg iaurt sare 1/2 cană miez de nucă măcinată 6 căţei de usturoi tocaţi mărar pătrunjel verde   Mod de preparare Supa de castraveti cu nuca: Se dau pe răzătoarea fină castraveţii, apoi se lasă la scurs. Se […]

Prajitura simpla si savuroasa din: sare, ulei, faina, oua, lapte, margarina. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă 1/2 linguriţă sare 3 linguri ulei făină cât cuprinde, cam 500 g Pentru umplutură: 12 ouă 2 l lapte gras 100 ml ulei 1 linguriţă rasă de sare 50 g margarina   Mod de preparare: Pentru aluat, amesteci […]

Salata de vara cu pepene rosu si branza de capra din: pepene rosu, branza de capra, ulei, ceapa verde, lamaie, menta. Ingrediente: o jumătate de pepene roşu mediu (fără sâmburi) 150-200 g brânză de capră 1 linguriţă cu ulei de măsline 1 ceapă verde zeamă de lămâie mentă   Mod de preparare: Taie pepenele cubuleţe […]

Ciuperci Champignon pane din: ciuperci, oua, usturoi, smantana, ulei, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon mai mari 4 ouă 2 căţei usturoi 2 linguri smântână ulei, pentru prăjit pesmet făină sare piper sos de iaurt   Mod de preparare Ciuperci Champignon pane: Cureţi ciupercile, le speli bine şi le îndepărtezi picioruşele. Le […]

Inghetata de fistic cu frisca din: oua, zahar, lichior de fistic, frisca, lapte, fructe. Ingrediente: 3 gălbenuşuri 200 g zahăr 5-20 ml lichior de fistic, după gust 60 ml frişcă lichidă 120 ml lapte fructe de sezon   Mod de preparare: Freci gălbenuşurile cu zahărul, torni laptele şi pui pe baie de aburi, amestecând până […]

Reteta prajitura cu bezea din: faina, oua, zahar, unt, ulei, drojdie, lapte, sare. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 2 gălbenuşuri 50 g zahăr 50 g unt 20 ml ulei 7 g drojdie 100 ml lapte 1 praf de sare 2 plicuri zahăr vanilat Pentru umplutură: 2 albuşuri 500 g prune 200 g zahăr 1 […]

Placinta cu carne si ciuperci din: vrabioara, fina, ulei, costita, telina, esalote, ciuperci, cimbru, dafin, bere, supa, keychup, ou, foitaj. Ingrediente: 800 g vrăbioară, tăiată bucăţi 2 linguri făină 2 linguri ulei 150 g costiţă, tocată 4 codiţe de ţelină, tocate 250 g eşalote mici, curăţate 500 g ciuperci, tăiate felii 6 crenguţe de cimbru […]

Tort cu ciocolata alba si fructe din: unt, zahar, oua, vanilie, faina, praf de copt, zahar pudra, branza de vaci, zmeura, colorant, gem de zmeura, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru blat: 225 g unt, înmuiat 225 g zahăr tos 4 ouă, bătute 1 linguriţă esenţă de vanilie 125 g făină 100 g făină integrală 2 linguriţe […]

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale din: ceapa, usturoi, naut, carne de vita, coriandru, patrunjel, ulei, bulgur, quinoa, orez, stafide, castravete, ceapa verde, lamaie, humus, sos picant. Ingrediente: 1 ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 400 g năut din conservă, scurs de lichid 400 g carne de vită tocată […]

Mic dejun shake preparat la blender, din 500 g banane şi puţină apă plată Prânz 450 g prune Cină 200 g prune salată de roşii şi fenicul Pentru salata: Amestecă 450 g varză roşie, 450 g roşii şi utilizează puţin fenicul pentru garnitura şi aromă.   Dieta vegetariana cu fructe