Salata de portocale si nuci pecan din: spanac, broccoli, suc de portocale, nuci. Nucile pecan sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin în special acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile pecan sunt o sursă bună de antioxidanți și conțin […]

Pate de ficat din: ficatei, ceapa, iaurt, ou, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ficăţei de pui o ceapă două linguri cu iaurt degresat un gălbenuş fiert sare piper   Mod de preparare: Fierbe ficatul împreună cu ceapa, sarea şi piperul, iar când sunt gata, pune-le într-un vas. Adaugă gălbenuşul, iaurtul, puţină zeamă de la fiert […]

Salata de paste cu ciuperci din: ardei gras, paste, ulei de masline, otet balsamic, suc de rosii, busuioc, cimbru, ciuperci, fasole, stafide, ceapa verde, sare, piper.   Ingrediente:  3 ardei grasi (galben, rosu, verde), taiat in jumatati 350gr paste 2 linguri ulei de masline 3 linguri otet balsamic 5 linguri suc de rosii 2 linguri […]

Mancare de urzici cu usturoi din: urzici, faina, ulei, ceapa, usturoi. Ingrediente: 5-6 grămăjoare de urzici 2,5 linguri cu făină 2 linguri cu ulei 1 ceapă 4-5 căpăţâni de usturoi sare piper   Mod de preparare: Spală urzicile în mai multe ape, apoi opăreşte-le 5 minute în apă clocotită cu sare. După ce se scurg […]

Frigarui de pui cu ciuperci din: piept de pui, cuperci, ardei, rosii, ceapa, dovlecel, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 200 g ciuperci champignon 1 ardei roşu sau galben 2 roşii 1 ceapă albă 1 dovlecel mic sare   Mod de preparare: Taie carnea în cuburi. Curăţă ciupercile de codiţe. Taie ardeiul în cuburi, roşiile, dovlecelul […]

Dovlecei murati din: dovlecei, oua, amidon, faina, ulei, pesmet, branza, ceapa, usturoi, piper, otet, sare, ienibahar. Ingrediente: 1 kg dovlecei ulei 2-3 ouă 1 lingură amidon 2 linguri făină 4 linguri pesmet 150 g brânză rasă 1 ceapă 3 căţei usturoi piper Pentru saramură: 1 l apă 200 ml oţet 1 lingură sare 2 linguri […]

Chec cu bacon si legume din: oua, bacon, praz, dovlecel, ciuperci, ardei, masline, faina, cascaval, unt, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 500 g bacon 1 dovlecel 1 praz 500 g ciuperci sare piper 1 roşie 100 g măsline 100 g seminţe floarea-soarelui 250 g făină 100 g caşcaval 1 ardei gras 1-2 linguri unt   […]

Portocalele. La doar câteva sute de kilometri de graniţele noastre, pe malurile Mediteranei, la vremea aceasta se coc porto­calele: un spectacol de miresme, gust şi culoare, care ajun­ge şi în casele noastre, e drept, prin intermediul magazi­nelor. Însă, dincolo de faptul că portocalele sunt pe cât de arătoase, pe atât de delicioase, ele mai au […]

Prajitura cu visine si cacao din: zahar, oua, ulei, faina, praf de copt, visine, cacao, otet.   Ingrediente: 3 linguri zahăr 5 ouă 1 cană zahăr 1 cană ulei 12 linguri făină 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de copt 1 kg vişine 2 linguri cacao zahăr pudră, pentru decor oţet   Mod de preparare […]

Vinete umplute cu sunca din: vinete, ardei, ceapa, unt, rosii, sunca, usturoi, sare, piper, cascaval, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 2 linguri unt 2 roşii tăiate cubuleţe 150 g şuncă sare piper 2-3 căţei usturoi caşcaval, după gust 1 lingură pătrunjel tocat 1 lingură busuioc tocat felii […]

Antricot de vita in sos de rosii din: antricot de vita, vin, morcovi, telina, ceapa, ulei, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 700 g antricot de vită 100 ml vin roşu 2 morcovi 1 ceapă 1/2 ţelină 2-3 linguri ulei 500 ml suc de roşii foi de dafin măsline 100 ml apă sare piper   Mod […]

Umplutura de cartofi din: cartofi, ciuperci, ceapa, ulei, vin, smantana, rozmarin, dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g ciuperci proaspete 2-3 cepe 3-4 linguri cu ulei 100 ml vin alb 100 ml smântână dulce 1-2 ouă rozmarin 1 foaie de dafin sare piper   Mod de preparare: Fierbe cartofii, apoi scurge-i de apă […]

Dieta sanatoasa – O dietă sănătoasă este esențială pentru menținerea unei stări de bine generale și pentru prevenirea multor afecțiuni cronice. O astfel de dietă trebuie să fie echilibrată, variată și să includă alimente bogate în nutrienți esențiali. Pe lângă exemplele de mese și gustări deja menționate, este important să înțelegem beneficiile fiecărui aliment și […]

Shake cu spanac din: spanac, mar, portocale, apa, gheata. Ingrediente: o mână de spanac, proaspăt sau congelat 1 măr 2 portocale curăţate 1 ceaşcă de apă 2-3 cuburi de gheaţă     Mod de preparare: Se pun toate ingredientele in blender; se amesteca. Se serveste.   Stiati ca: Frunzele de spanac sunt cu adevărat benefice pentru sănătate, fie proaspete […]

Suc de pere, telina si ghimbir din: pere, telina, ghimbir, cuburi de gheata, apa. Ingrediente: 1 kg pere zemoase 100 g ţelină 3 cm rădăcină de ghimbir 10-12 cuburi de gheaţă apă plată   Mod de preparare: Perele curăţate de coajă şi fără cotor se mixează cu ţelină curăţată şi tăiată bucăţi mai mici şi […]

Prajitura cu nuci si struguri din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, dulceata, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 25 g zahăr pudră 100 g unt sare Pentru umplutura: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş 3-4 linguri făină 5-6 linguri dulceaţă de afine 200-300 g struguri […]

Tort in floare din: oua, zahar, faina, mere, unt, stafide, sare, esenta de lamaie, apa, frisca, colorant alimentar. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă câte 8 linguri zahăr si făină 1,5 kg mere 250 g zahăr 40 g unt 50 g stafide sare Pentru sirop şi ornat: 9 linguri zahăr 1 fiolă esenţă de lămâie 300 […]

Supa de pui cu orez din: supa de pui, piept de pui, aripi de pui, ceapa, telina, dafin, patrunjel, morcov, orez, legume, lamaie, ulei, pesmet. Ingrediente: 500 ml supă de pui 1 piept de pui 2 aripi de pui 1 ceapă, tăiată mărunt 1 tulpină de ţelină, tăiată mărunt 1 morcov, tăiat mărunt 1 rădăcină […]

Prajitura cu miere si nuci din: faina, zahar, miere, apa, esenta de vanilie, esenta de rom, praf de copt, lapte de soia, gris, zahar brun, nuca, migdale. Ingrediente: Pentru blat: 4 pahare cu făină 1 pahar cu zahăr 5 linguri cu miere 3 pahare cu apă 1 pahar cu ulei esenţă de vanilie esenţă de […]

Salata de spanac cu radicchio si nuci pecan din: nuci pecan, pere, spanac, salata verde, radiccio, sos de branza, sare, piper, crutoane. Nucile pecan sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. Acestea conțin în special acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic, care este benefic pentru sănătatea inimii. De asemenea, nucile […]

Macrou cu legume mexicane din: macrou, legume mexicane, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg macrou congelat 400 g mix de legume mexicane, congelate 200 ml vin alb sec 100 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Laşi macroul la decongelat, apoi îl cureţi şi îl tai bucăţi. Torni uleiul într-o tavă, aşezi legumele şi […]

Cartofi cu ciolan afumat din: ciolan, cartofi, ceapa, marar, ulei, ghimbir, chili, sare, piper. Ingrediente: 300-400 g ciolan afumat 1 kg cartofi mici 1 ceapă mare 1/2 legătură mărar ulei piper ghimbir chilli sare 1-2 linguri ulei   Mod de preparare Cartofi cu ciolan afumat: Tai ciolanul şi îl fierbi 40 de minute, apoi îl […]

Rosii uscate in ulei din: rosii, sare, piper, rozmarin, ardei, ulei. Ingrediente: 1 kg roşii sare piper crenguţe de rozmarin 1 ardei iute ulei   Mod de preparare: Speli bine roşiile, le ştergi cu şerveţele şi apoi le tai în două, pe lung. Le aşezi în tava cuptorului cu tăietura în sus şi cu spaţiu […]

Salata de vinete si ardei capia din: vinete, ardei, ulei, ceapa, usturoi, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g vinete 50 ml ulei 4 ardei capia 1 ceapă mică, tocată fin 5 căţei usturoi tocaţi zeamă de lămâie sare piper pătrunjel, pentru decor   Mod de preparare: Coci vinetele, le cureţi şi le laşi la […]

Piept de pui umplut cu cascaval din: piept de pui, ulei, unt, cascaval, cartofi, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1-2 linguri ulei 20 g unt 4 felii caşcaval afumat 2 cartofi 50 ml vin roşu sec sare piper   Mod de preparare: Tai pieptul de pui în două şi condimentezi cu sare şi […]

Tocanita de porc cu ardei din: carne de porc, ceapa, ardei, rosie, ulei, suc de rosii, cimbru, usturoi, sare, piper, vin, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe 1 ardei gras 1 roşie 200 ml apă 2 linguri ulei 100 ml suc de roşii sare piper 1/2 linguriţă cimbru 3 căţei usturoi 200 ml […]

Budinca de dovlecei cu sunca din: dovlecei, ceapa, faina, usturoi, sunca, cascaval, oua, pesmet, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovlecei 1 ceapă 120 g făină 2 căţei usturoi 100 g şuncă 100 g caşcaval ras 4 ouă bătute 4 linguri pesmet 1 legătură mărar 50 g smântână sare cimbru piper   Mod de preparare: […]

Shake cu migdale din: migdale, apa, banana, gheata, miere.   Ingrediente: 1 ceaşcă de migdale crude şi nesărate, lăsate la înmuiat peste noapte în apă rece, apoi scurse 2 ceşti de apă 1 banană bine coaptă câteva cuburi de gheaţă 1 linguriţă de miere sau sirop de agave     Mod de preparare: Se pun […]

Ceai de rubarba din: rubarba, apa, zahar, miere, ceai verde. Ingrediente: 10 tije de rubarbă 2 l apă 600 g zahăr 10 g miere 8 pliculeţe de ceai verde       Mod de preparare: Se dau în clocot 10 tije de rubarbă cu 1 l apă şi 400 g zahăr. Se fierb 4 ore la […]

Dieta cu ulei de masline. Persoanele în vârstă de peste 65 de ani care folosesc ulei de măsline în dieta zilnică prezintă mai puţine riscuri de a suferi atacuri cerebrale în comparaţie cu persoanele care nu consumă acest produs alimentar, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii francezi. Riscurile ar fi cu 41% mai mici; pe parcursul […]

Umplutura de mac din: mac, zahar, pesmet, unt, lapte, vanilie, portocala sau lamaie. Ingrediente: 300 g mac 300 g zahăr tos 3 linguri cu pesmet alb 100 g unt 800 ml lapte 1 baton de vanilie coaja de la o portocală (sau lămâie)   Mod de preparare Umplutura de mac: Spală macul cu apă rece, […]

Mic dejun 1 kg de struguri albi Prânz shake preparat la blender, din 450 g banane şi 100 g smochine Cina 500 ml de suc proaspăt de portocale supa de ardei gras şi castraveţi Pentru supa: Mixează în blender 450 g ardei gras portocaliu, 450 g castraveţi şi 100 g căpşune.   Retete dieta