Sarmale in foi de vita

Sarmale in foi de vita din: carne tocata, sare, ceapa, frunze de vita, orez, piper, ou, ulei de floarea soarelui, suc de rosii, cimbrisor si bors. Ingrediente: un kg de carne tocata sare 2-3 cepe 50-60 frunze de vita 100 g orez piper un ou 30 ml ulei de floarea soarelui 300 ml suc de […]

Sarmale cu carne de porc si carne de vita

Reteta zilei: Sarmale delicioase cu carne de vita

Sarmale delicioase cu carne de vita din: varza, carne de vita, orez, ceapa, marar, ou, bors, sos de rosii, rosii, suc de lamaie, zahar brun, pasta de tomate, boia de ardei, usturoi, ienibahar, supa de pui, sare si piper. Ingrediente: 1 varza mare verde 500 g carne de vită 1 ceasca de orez cu bobul […]

Ciorba cu pui

Ciorba cu pui din: pui, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, ardei capia, leustean, bors, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ardei capia 1 legatura leustean 1 l bors proaspat sare piper   Mod de preparare: Pârliţi puiul la flacăra aragazului, tăiaţi-l în bucăţi, spălaţi-le şi […]

Ciorbă de crap cu orez

Ciorbă de crap cu orez din: crap, cartofi, morcovi, ceapa, apa, bors, orez, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g crap 3 cartofi 2 morcovi 2 cepe 2 l apa 1 l bors 3 linguri cu orez patrunjel sare piper   Mod de preparare: Taie ceapa marunt, morcovii pe lung, cartofii in cubulete si pune-le […]

Ciorba de varza cu costita

Ciorba de varza cu costita din: varza, costita afumata, ulei, ceapa, morcovi, cimbru, bors, cartofi, marar, apa si condimente.   Ingrediente: 1 varza 400 g costita afumata 50 ml ulei 2 cepe 2 morcovi 1 crenguta cimbru uscat bors dupa gust 4 cartofi 1 legatura marar 4 l apa cateva lingura de condimente de legume […]

Ciorba de sfecla rosie si mere

Ciorba de sfecla rosie si mere din: sfecla rosie, mere, cartofi, morcov, ceapa rosie, ulei, bors, legume, smantana, sare si piper.   Ingrediente: 1 sfecla rosie 4 mere 2 cartofi 1 morcov 1 ceapa rosie 100 ml ulei 500 ml bors 1 lingura legume uscate 100 gr smantana sare piper   Mod de preparare: Curatati […]

Reteta zilei: Varza a la Cluj

Varza a la Cluj din: varza, carne tocata de porc, ceapa, bors, bulion, sare si piper.   Ingrediente: 1 varza dulce potrivita 800 g carne tocata de porc 1 ceapa tocata 2-3 linguri bors 3-4 linguri bulion Sare Piper   Mod de preparare: Se toaca jumatate de varza intr-o cratita inalta. Carnea de porc se […]

Ciorba de vita cu ardei iute

Ciorba de vita

Ciorba de vita din: rasol de vita, morcov, patrunjel, telina, ceapa, ardei grasi, rosii, cartofi, praz, tarhon, patrunjel, bors si sare.   Ingrediente: 1 rasol de vita sau vrabioara (400 g) morcov patrunjel telina 1 ceapa mijlocie 1-2 ardei grasi 3-4 rosii bine coapte 2 cartofi mijlocii 1 fir de praz 1 lingurita cu tarhon […]

retete

Ciorba de pui cu smantana

Ciorba de pui cu smantana din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei gras, telina, sare, smantana, galbenus, taitei si bors. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1/2 telina sare dupa gust 3-4 linguri smantana 1 galbenus 100 g taitei lati bors   Mod de […]

Storceag (ciorbă de peşte)

Storceag (ciorbă de peşte) din: sturion, varza, cartofi, ceapa, telina, patrunjel, ardei gras, galbenus, smantana, leustean, sare si otet. Ingrediente: sturion (cega, morun etc) 1/2 varza cartofi ceapa telina radacina de patrunjel ardei gras galbenus smantana leustean sare otet   Mod de preparare: Peştele îl cureţi, îl speli, îl tai în bucăţele mici şi îl […]

Ciorbă de iepure

O reteta de ciorba de iepure din: iepure, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, vin rosu, bors, oua, smantana, ulei, patrunjel, sare, piper si otet. Ingrediente: 1 kg iepure 150 g ceapa 100 g morcovi 100 g pastarnac 100 g telina 150 ml vin rosu 1 l bors 2 oua 100 g smantana 100 ml ulei 50 […]

Ciorbă deasă de legume

O reteta de ciorba deasa de legume din: varza, patrunjel, cartofi, telina, morcovi, ceapa verde, arde gras, pastarnac, fasole verde, fasole neagra, bors, sare si ulei. Ingrediente: 1 varza mica 1 radacina de patrunjel 2 cartofi 1 telina mica 2 morcovi 2 fire ceapa verde 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1 pastarnac […]

Ciorba de gasca cu smantana

Ciorba de gasca

O reteta de ciorba de gasca din: carne de gasca, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, ardie grasi, taitei de casa, bors, leustean si patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de gasca 2 cepe 2 morcovi 1 radacina patrunjel 1 telina mica 2 ardei grasi 150 g taitei de casa cu ou 1 l bors 1 legatura leustean […]

retete

Ciorba delicioasa de perisoare

O reteta de ciorba delicioasa de perisoare din: carne tocata, zarzavat pentru ciorbe, rosii, ceapa, ou, bors, patrunjel, leustean, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata 500 g zarzavat amestecat pentru ciorbe 5 rosii bine coapte 1 ceapa 1 ou 50 g bors 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean sare piper   Mod de […]

Peşte gratinat cu sos bechamel

Ciorba de cartofi si dovlecei

O reteta de ciorba de cartofi si dovlecei din: dovlecei, cartofi, ceapa, morcov, telina, ulei, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 5 dovlecei potriviti 300 g cartofi 2 cepe 1 morcov 1 telina mica 50 ml ulei 50 ml bors 1 legatura leustean sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, morcovul şi ţelină, spălaţi-le […]

Ciorbă dreasă de legume

Ciorba dreasa cu smantana

Ciorba dreasa cu smantana din: cartofi, ceapa, telina, ardei, patrunjel, leustean, sare, piper, ulei, smantana si bors.   Ingrediente: 6 cartofi 4 fire ceapa 2-3 morcovi o telina mica 2 ardei o legatura patrunjel o legatura leustean sare piper 2 lingurite ulei 500 ml smantana 250 ml bors   Mod de preparare: Se curăţă morcovii, […]

Ciorbă haiducească

O reteta de ciorba haiduceasca din: fasole, mazare, morcovi, ardei, cartofi, ceapa, varza, telina, sare, piper, ulei, rosii, leustean, bors si zeama de lamaie. Ingrediente: 300 g fasole albă uscată 300 g verde păstăi 200 g mazăre 2 bucata morcovi 2 bucata ardei 3 bucati cartofi 2 bucati cepe mari 1 bucata varză mică 1 […]

Ciorbă cu carne de vită

Ciorbă cu carne de vită din: carne de vita, morcov, telina, ardei capia, ceapa, linte, bors, paste, ulei, dovlecei, frunza de dafin, rosii, pasta de tomate, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 800 g carne de vită un morcov o felie de ţelină un ardei capia două cepe o conservă linte 500 ml borş 200 g […]

Storceag

Retete traditionale: Storceag

O reteta de storceag din: carne de peste, ou, morcov, cartofi, smantana, marar verde, ceapa verde, ceapa uscata, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de peste alb sau sturion 1 ou 1 morcov 250 g cartofi 150 ml smantana 1 legatura marar verde 1 legatura ceapa verde 1 ceapa uscata usturoi, numai daca […]

Ciorbă de roşii cu orez

Ciorba de rosii cu orez

O reteta de ciorba de rosii cu orez din: morcovi, ceapa, gulie, suc de rosii, orez, ulei, zahar, bors, leustean verde, condimente si smantana. Ingrediente: 2 morcovi 1 ceapa 1 gulie 200 ml suc de rosii 2 linguri orez 2 linguri ulei 1 lingurita zahar bors leustean verde 2 lingurite condimente 100 g smantana   […]

Ciorba de gaina si cartofi

O reteta delicioasa de ciorba cu: apa, carne de gaina, cartofi, ceapa, morcovi, patrunjel, bors. Ingrediente: 4 litri apă 1 găină 1/2 kg cartofi 1 ceapă 3 morcovi 1 legătură pătrunjel bors Mod de preparare: Speli găina, o pui la fiert în apă şi o laşi să dea un clocot. Arunci apa, speli din nou […]

sanatate

Reguli generale pentru slăbit

La trezire, beţi o cană mare (250 – 300ml) apă plată, ţinută de seara la temperatura camerei. In timpul zilei trebuie să beţi 1,5 – 2 l lichide (infuzii din plante, sucuri naturale proaspăt stoarse din fructe şi legume, dar nu în amestec, ci separat, apă plată) la temperatura camerei. Nu le ţineţi la frigider. […]

Ciorbă de cartofi cu praz

Ciorba de cartofi cu praz din: cartofi, praz, pastarnac, ceapa verde, morcovi, bors, ulei de masline, sare, piper si leustean.   Ingrediente: 10 bucati cartofi 1 bucata praz 1 bucata păstârnac 1 legatura ceapă verde 2 bucati morcovi 1 litru borş 2 lingurite ulei de măsline sare piper negru leuştean   Mod de preparare: Se […]

Ciorba de rata

O reteta de ciorba de rata din: carne de rata, morcovi, ceapa, ardei grasi, patrunjel, telina, bors, cartofi, fidea, leustean, sare si piper. Poate te intereseaza si: Ciorba de rata cu varza si cimbru Ciorba cu carne de rata si legume Ciorbă de raţă cu zeamă de varză   Ingrediente: 1 kg carne de rata […]

retete

Ciorbă de viţel cu ardei iute

Ciorba de vitel cu ardei iute din: rasol de vita, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, telina, suc de rosii, fasole alba, ulei de masline, ardei iute, sare si piper negru.   Ingrediente: 1 kg rasol de vită 2 bucati ardei capia 2 bucati cepe roşii 2 bucati morcovi 1 bucata ţelină 1 legatura suc de […]

Ciorbe delicioase

Ciorbe delicioase: Ciorba cu scaricica afumata  Ciorba cu scaricica afumata Ingrediente: scăricică afumată (sau oase afumate) 500 ml lapte 1/2 linguriţă busuioc 2-3 morcovi potriviţi 500 ml borş tăieţei de casă ulei   Mod de preparare: Cureţi mor­covul, îl dai pe răzătoarea mică şi îl căleşti în ulei până se înmoaie, adaugi busuiocul, scăricică şi […]

Salau in frunze de varza creata

O reteta de salau in frunze de varza creata din: fileuri de salau, varza creata, bors, marar, sare, mustar, ulei de masline, otet din vin, tahon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 4 frunze de varza creata 500 ml bors 2 crengute de marar sare pentru vinegreta: 1 lingurita mustar 2 linguri […]

Ciorba de vitel

Ciorba de vitel

O reteta de ciorba de vitel din: carne, ceapa, morcovi, pastarnac, patrunjel, dovlecei, ardei gras, telina, rosii, sare, foaie de dafin, vegeta, bors, smantana si verdeata. Ingrediente: 1 kg carne 1 ceapă 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădăcină pătrunjel 1 dovlecel 1 ardei gras ţelină 2 roşii sare 1 foaie de dafin 1 lingură vegeta […]

Ciorba de perisoare olteneasca

Ciorba de perisoare olteneasca

O reteta de ciorba de perisoare olteneasca din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel, rosii, patrunjel, ardei, ou si otet.   Ingrediente: circa 350 g carne (amestec vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez 1 morcov 1/2 dovlecel 2 rosii 1 legatura patrunjel verde sau leustean 1 ardei 1 ou 2 linguri otet   Mod […]

Ciorba de stevie

Ciorba de stevie din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, cartofi, orez, ulei, bulion, bors, sare si leustean. Ingrediente: 4-5 legaturi stevie 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 4 cartofi 1 mana de orez ulei bulion 300 ml bors sare leustean   Mod de preparare: Ciorba de stevie: Cureti zarzavatul (morcovul, ceapa, pastarnacul). Pui zarzavatul la fiert […]

Ciorbă de legume cu lapte bătut

Ciorba de legume

O reteta de ciorba de legume din: cartofi, ceapa, ardei, morcovi, ulei de floarea soarelui, leustean, sare, piper, bors, oua si smantana. Ingrediente: 5 cartofi 2-3 cepe (alba si rosie) 1-2 ardei 2 morcovi 2-3 linguri ulei de floarea soarelui o legatura de patrunjel 3-4 frunze de leustean sare piper 500 ml bors 2-3 oua […]

Supe si ciorbe gustoase

Supe si ciorbe gustoase

Supe si ciorbe gustoase: Supă cu pui fript   O reteta de supa cu pui fript din: ulei de masline, ceapa, morcovi, frunze de cimbru, supa de pui, pui firpt, mazare, iuart gras, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe, tăiate 3 morcovi medii, tăiaţi 1 lingură frunze de […]