Sos de lamaie

Reteta zilei: Sos de usturoi cu suc de lamaie

Sos de usturoi cu suc de lamaie din: sare, usturoi, ulei, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Sos cu capere Salsa cu rosii si ardei Sos picant din boabe de fasole   Ingrediente:  2 lingurite sare 1 cană catei de usturoi curatat 4 căni de ulei 1/2 ceașcă suc de lamaie     Mod […]

Ton_cu_sos_de_sherry

Ton cu sos de sherry

Ton cu sos de sherry din: ton, sare, piper, ulei, salota, sherry, otet, capere. Ingrediente: 400 g ton proaspăt sare piper 2 linguri de ulei de măsline 1 şalotă 2 linguri de sherry sec 1 linguriţă de oţet de sherry 1 lingură de capere   Mod de preparare: Feliile de ton se asezonează cu sare […]

Briose cu caipirinha

Briose cu caipirinha

Briose cu caipirinha din: unt, limette, faina, praf de copt, fulgi de porumb, fulgi de ciocolata alba, ou, zaha, zahar vanilat, ulei, iaurt, rachiu de trestie de zahar, zahar pudra, colorant alimentar, cereale. Ingrediente: unt pentru forme 3 limette 260 g făină 2 linguriţe praf de copt 50 g fulgi de porumb 50 g fulgi […]

Guacamole cu rosii coapte

Reteta zilei: Guacamole cu rosii coapte

Guacamole cu rosii coapte din: rosii cherry, ulei de masline, avocado, ceapa, ardei iute, lamai, coriandru, feta, sare, piper, chips-uri tortilla.   Ingrediente:  1 cana rosii cherry, taiate in jumatati 2 linguri de ulei de masline 4 avocado, fără sâmburi și tăiate în bucăți 1 ceapa, cuburi 1 ardei iute, fara semințe, cuburi sucul de […]

Salata de quinoa

Salata de quinoa

Salata de quinoa din: quinoa, fasole, porumb, castravete, ardei, rosii uscate, ceapa, usturoi, ulei, otet, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 200 g quinoa 150 g fasole boabe conservată (neagră sau roşie) 2 linguri de porumb fiert 1 castravete mic 1/2 ardei gras roşu 2-3 roşii uscate 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 lingură de […]

Legume_invelite_in_mamaliga

Legume invelite in mamaliga

Legume invelite in mamaliga din: fasole, porumb, dovlecei, ceapa, mamaliga, zahar, bulion, ulei, oregano, ardei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 400 g fasole albă fiartă 1 conservă de 200 g porumb 2 dovlecei 1 ceapă roşie 200 g mămăligă rece zahăr 50 ml bulion ulei 1 linguriţă oregano 1 ardei uscat 50 g caşcaval de post […]

Supa cu fasole neagra

Supa cu fasole neagra – reteta usor de preparat

Supa cu fasole neagra din: morcov, pastarnac, patrunjel, ceapa verde, fasole neagra, supa de legume, sare, ulei, crutoane.   Ingrediente: un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o legătură ceapă verde o conservă mică fasole neagră boabe un litru supă de legume sare 2 linguri ulei Pentru servit: crutoane   Mod de preparare: Legumele […]

Chicken breast with orange sauce

Piept de pui cu ardei si rosii

Piept de pui cu ardei si rosii din: piept de pui, ardei, ceapa, rosii in bulion, ulei, sare, piper, busuioc.   Ingrediente: un piept de pui 2 ardei graşi o ceapă 6 roşii în bulion 2 linguri ulei sare piper busuioc   Mod de preparare: Carnea se taie cuburi care se pun la călit în […]

Budinca insiropata

Budinca de vanilie cu capsuni

Budinca de vanilie cu capsuni din: zahar, amidon, sare, lapte, vanilie, unt, topping de ciocolata, capsuni. Ingrediente: 100 g zahăr 3 linguriţe amidon de porumb 1 praf de sare 500 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 linguriţă unt topping de ciocolată căpşuni, pentru decor   Mod de preparare: Intr-un castron, amesteci zahărul, amidonul […]

Succotash

Succotash

Succotash din: ceapa, ardei, untura, cartofi, fasole, rosii, porumb, zahar, sare, piper. Succotash este un fel de mâncare tradițional american, cu rădăcini adânci în cultura culinară a nativilor americani, în special a triburilor din estul Statelor Unite. Numele său provine de la cuvântul Narragansett „msickquatash”, care se traduce prin „fiert de porumb”. Această mâncare este […]

Crevete crocante si cartofi prajiti, in cosulet

Crevete in sos condimentat

Crevete in sos condimentat din: crevete, usturoi, ghimbir, sos de soia, vin de orez, zahar, piper, ceapa, ulei, amidon. Ingrediente: 800 g crevete decorticate sare 2 căţei de usturoi 1 buc. ghimbir proaspăt (1 cm) 3 linguri sos de soia 1 lingură vin de orez 2 linguriţe zahăr piper 4 cepe verzi 4 linguri ulei din […]

Piept_de_gasca_cu_naut

Piept de gasca cu naut

Piept de gasca cu naut din: naut, muguri de alfalfa, ceapa, ulei, cimbru, malt de bere, piept de gasca. Ingrediente: 300 g năut din conservă 200 g muguri de alfalfa 1 legătură de ceapă verde 100 g porumb din conservă 3-4 linguri ulei de chili 1/2 legătură de cimbru 125 ml malţ de bere praf de […]

Supa de crabi cu hasme

Supa de sparanghel cu crab

Supa de sparanghel cu crab din: zeama de pui, sparanghel, crabi, hasme, ulei, faina, sos de peste, piper, ou, ceapa. Ingrediente: 1 l zeamă de pui 300 g vârfuri de sparanghel verde 200 g crabi sau crevete 4 haşme 1 lingură de ulei 1 lingură făină de porumb 2 linguri sos de peşte sare piper […]

Tocana_tailandeza_de_legume

Tocana tailandeza de legume

Tocana tailandeza de legume din: broccoli, conopida, castravete, morcovi, varza, salata, porumb, otet, zahar, usturoi, ceapa, chili, ulei, seminte de susan.   Ingrediente: 125 g broccoli 125 g conopidă 1/2 castravete 3 morcovi 125 g varză chinezească 125 g salată chinezească (paksoi) 100 g porumb din conservă 500 ml oţet de orez 2 linguri de […]

Varza cu carne de vita sau porc

Reteta chinezeasca cu carne de vita

Reteta chinezeasca cu carne de vita din: carne de vita, ou, amidon, sos de soia, ceapa, usturoi, ardei, chili, praz, vanata, ghimbir, otet, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 albuş de ou 1 lingură amidon de porumb 4 linguri sos de soia 2 cepe 2 căţei de usturoi câte 1 […]

Orez_cu_omleta

Orez cu omleta

Orez cu omleta din: orez, ciuperci, mazare, morcov, ulei, oua, sos, ceapa. Ingrediente: 350 g orez sare 250 g ciuperci mu-err chinezeşti 150 g mazăre 100 g muguri de bambus 1 morcov 4 linguri de ulei 4 ouă 2 linguri sos de soia 2 linguri sos de stridii 2 linguri suc de tamarin 3 linguri […]

Curca fiarta in aspic

Curcan prajit

Curcan prajit din: curcan, sare, piper, costita, ceapa, telina verde, patrunjel, unt, vin, zeama de gaina, paine din malai, boia, amidon, merisoare. Ingrediente: 1 curcan (circa 6 kg) sare piper 250 g costiţă 3 cepe mari 150 g ţelină verde (apio) 1 legătură de pătrunjel 50 g unt 200 ml vin alb 150 ml zeamă […]

Tortilla_cu_hribi

Tortilla cu hribi

Tortilla cu hribi din: hribi, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 200 g hribi 2-3 linguri de ulei cu usturoi sare piper 5 ouă 2 linguri de ulei   Mod de preparare: Hribii se curăţă şi se freacă cu o cârpă de bucătărie, eventual se spală şi se şterg de apă cu grijă. Apoi se taie […]

File_de_vita_cu_ceapa_verde

File de vita cu ceapa verde

File de vita cu ceapa verde din: file de vita, albus, amidon, ceapa, sare, sos de soia, sherry, ulei. Ingrediente: 400 g file de vită 3 linguriţe amidon de porumb 1 albuş de ou 3 linguri ulei vegetal 16 cepe verzi 1/4 linguriţă sare 1 lingură sos de soia de culoare închisă 1 lingură sos de soia […]

Peşte pane cu sos de soia

Andive pane

Andive pane din: andive, ou, sare, faina, amidon, ulei, coriandru, zahar, ceapa, otet, sos de soia. Ingrediente: 500 g andive 8 albuşuri de ou 2 gălbenuşuri de ou 1 praf de sare 2 linguri de făină 1 lingură amidon de porumb ulei de arahide pentru prăjit 100 ml suc de portocale câte o lingură de […]

Pui_cu_tofu

Pui cu tofu

Pui cu tofu din: piept de pui, hasme, dovleac, porumb, telina, ulei de susan, sos hoisin, vin de orez, tofu, condimente. Ingrediente: 300 g fileuri de piept de pui 2 haşme 100 g dovleac murat 100 g porumb verde din conservă (ştiulete) 100 g ţelină murată 2-3 linguri ulei de susan 3-4 linguri sos hoisin […]

File de porc în stil chinezesc, cu orez prăjit

File de porc cu ananas si chili

File de porc cu ananas si chili din: file de porc, amidon, sos de soia, otet, vin de orez, piper, ananas, praz, ardei, chili, ulei, sare. Ingrediente: 600 g file de porc 1 linguriţă amidon de porumb 2 linguri sos de soia 1 lingură oţet de Sherry 6 linguri vin de orez 1 linguriţă hrean […]

8 din 10 români au o infecţie orală. Ce pericole riscăm?

Cele mai sănătoase cereale pentru copii

Cele mai sănătoase cereale pentru copii. Ce să urmărim pe eticheta produsului. Cele mai sănătoase cereale pentru copii. Micul dejun al multor copii este compus din cereale cu lapte. Alegerea unor cereale potrivite pentru mic-dejunul copilului poate fi o loterie dacă nu ştim ce să urmărim pe eticheta produselor de acest tip. Rafturile magazinelor sunt […]

Despre uleiul de masline

Tipuri de ulei pentru gatit

Tipuri de ulei pentru gatit. In cazul in care gatiti frecvent la domiciliu, probabil ca folositi deseori diverse tipuri de uleiuri pentru preparatele culinare. Uleiul este folosit ca ingredient in compozitia felurilor de mancare, dar mai este utilizat si pentru prajit. Unul dintre cele mai comune tipuri de uleiuri pentru gatit este uleiul vegetal. Totusi, […]

Caprese

Retete de salate si idei de salate sanatoase

Retete de salate si idei de salate sanatoase: Reteta zilei: Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry Salata de fasole rosie cu naut si rosii cherry din: morcovi, naut, rosii cherry, fasole rosie, ulei de masline, stafide, telina. Ingrediente:  1/8 cana de morcovi cuburi 1/8 ceasca naut 1/4 cană roșii cherry, tăiate în […]

Tocana cu spata de porc

Reteta zilei: Tocana de porc cu legume

Tocana de porc cu legume din: porc, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, chimen, oregano, praf de chili, sare, piper, supa de pui, fasole neagra, ardei copt, porumb, rosii, avocado, coriandru.   Ingrediente:  2 kg carne de porc, cuburi 1 lingura ulei de masline 1 ceapa rosie, felii 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri […]

Bile pufoase

Bile pufoase

Bile pufoase din: foi de placinta, surimi, crema de branza, maioneza, sare, piper.   Ingrediente: 6 foi subţiri de plăcintă 200 g batoane de surimi 250 g cremă de brânză 2-3 linguri maioneză de casă sare piper     Mod de preparare: Se pun într-un castron cu crema de brânză şi o lingură de maioneză. […]

Reteta zilei: Fursecuri cu unt de arahide

Fursecuri cu unt de arahide din: unt, unt de arahide, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, faina, bicarbonat, sare, alune. Poate te intereseaza si: Fursecuri savuroase Fursecuri cu susan Fursecuri glazurate cu mac   Ingrediente:  1/2 cana unt nesărat, la temperatura camerei 1/2 cana unt de arahide 1/2 cană de zahăr brun 1/2 cană […]

Cobb salad

Cobb salad

Cobb salad din: felii de costita, piept de pui, varza chinezeasca, salata, radicchio, rosie, avocado, branza feta, oua, ceapa, porumb, otet, mustar, sare, zahar, piper, ulei, patrunjel, coriandru. Ingrediente: 6 felii de costiţă 2 bucăţi piept de pui 8o g varză chinezească (pak choi) 1 salată verde mică 1 salată radicchio 1 roşie 1 avocado […]

Peste in stil mexican

Peste in stil mexican (varianta)

Peste in stil mexican din: file de peste, salsa, branza Cheddar, chipsuri, avocado, smantana, grasime. Poate te intereseaza si: Peste cu crema de cocos Chiftelute de peste la cuptor Peste umplut cu praz si ciuperci   Ingrediente: 800 g file de peşte la alegere 250 ml salsa după gust (iute sau dulce) 125 g brânză […]

Salată cu sos picant

Reteta zilei: Salata cu dressing de plante aromatice

Salata cu dressing de plante aromatice din: salata, salam picant, parmzan, rosii cherry, otet, sirop de artar, usturoi, ceapa, mustar dijon, sare de mare, oregano, patrunjel, busuioc, ulei, ardei gras.   Ingrediente salata:  8 cesti salata 120 gr salam picant 1 cană parmezan ras 400gr rosii cherry, maruntite Ingrediente sos: 2 linguri de oțet 1-2 […]

Chili con Carne si galuste

Chili con carne – Mexic

În toate westernurile în care apare un mexican acesta pare să nu se despartă de trei lucruri: de chitară, de sombrero şi de farfuria cu vestita mâncare chili con carne. Este un alt stereotip exportat de la Hollywood pare-se fără nicio legătură cu realitatea. Dacă sombrero-ul şi chitara sunt nedezlipite de aceşti hermanos, nu veţi […]