Salata de ton cu orez si morcovi din: ton, orez, ceapa, morcovi, sare, piper, ulei, mustar, patrunjel. Ingrediente: 1 cutie cu ton 1 ceapă 1 ceaşcă mare cu orez sare piper 2 morcovi fierţi 1 ceaşcă mare cu ulei 1 lingură cu muştar pătrunjel tocat   Mod de preparare: Alegeţi orezul, spălaţi-l în două-trei ape, […]

Sarmale de post in foi de varza din: orez, ceapa, morcovi, pastarnac, varza, telina, patrunjel, ulei, bulion, sare, menta. Ingrediente: 250 g orez 2 cepe 3-4 morcovi 1 păstărnac 1 varză mare murată 1 telina 2 rădăcini de pătrunjel 1 ceaşcă mare cu ulei 1 lingură cu bulion sare menta măcinată   Mod de preparare: […]

Supa pasata de gulii din: gulii, cartofi, supa, faina, sare, chimen. Ingrediente: 4-5 gulii 2 cartofi 1 lingură cu supă 1 lingură cu făină sare 1 linguriţă cu seminţe de chimen   Mod de preparare: Curăţaţi legumele, spălaţi-le, tăiaţi-le felii şi puneţi-le la fiert în apă caldă. Adăugaţi puţină sare, acoperiţi vasul, scoateţi legumele când […]

Prajitura de post cu gem de fructe din: gem, ulei, apa minerala, zahar, praf de copt, faina, zahar. Ingrediente: 1 borcan cu gem de fructe 1 pahar cu ulei 2 pahare cu apă minerală 1 pahar cu zahăr 1 praf de copt 3 pachete cu făină un praf de sare zahăr pudră zahăr vanilinat   […]

Budinca de orez si mere din: orez, mere, stafide, zahar, sare, margarina, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă de orez 5 mere 1 ceaşcă de stafide 4 linguri cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu margarină 1/4 lămâie   Mod de preparare: Alegeţi orezul, îl spălaţi în două-trei ape, fierbeţi-l în 3 măsuri de apă […]

Orez cu porumb din: orez, supa de carne, porumb, ceapa, cocos, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pahar orez înmuiat şi zvântat 1 pahar supă de carne 1 ceaşcă boabe de porumb fiert 1 ceapă tăiată mărunt 1 lingură nucă de cocos rasă ulei sare piper   Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se căleşte în […]

Chiftele de zarzavat cu soia din: cartofi, morcovi, telina, verdeata, ceapa, soia, paine, condimente, faina, ulei. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 ţelină verdeaţă 1 ceapă tocătură de soia 1 felie de pâine con­dimente 3 linguri cu făină 1 cană cu ulei   Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, curăţaţi-i, farâmaţi-i cu furculiţa şi […]

Gris cu dulceata din: apa, gris, dulceata, sare, zahar, dulceata. Ingrediente: 1 l apă 200 g griş sare zahăr 1 plic cu zahăr vanilinat dulceaţă   Mod de preparare: Faceţi un griş cu apă care clocoteşte, puţină sare şi 3-4 linguri cu zahăr. Turnaţi grisul în ploaie în vasul cu apă şi amestecaţi fară întrerupere. […]

Spuma de fasole boabe cu mei din: fasole, mei, ceafa, gogosar, pastarnac, masline, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 250 g fasole alba 4 linguri cu mei 1 ceafă 1 gogoşar murat 1 păstărnac măsline fără sâmburi sare piper măcinat 1/2 lămâie   Mod de preparare: Fierbeţi fasolea după ce aţi ţinut-o la înmuiat câteva ore, împreună […]

Legume asortate umplute cu orez si ciuperci din: telina, varza, gulii, ardei, piper, ulei, sfecla, sare, bulion, busuioc, orez, ciuperci. Ingrediente: 4 buc. ţelină 20 foi de varză 4 gulii 6 ardei conservaţi piper boabe 1 pahar cu ulei 4 buc. sfeclă fiartă separat (pe jumătate) 2 linguri cu bulion 1 ceapă 3 crenguţe de […]

Gratin de conopida si broccoli din: conopida, broccoli, iaurt, branza cheddar, mustar cu boabe, pesmet, sare, piper.   Ingrediente:  1 conopida 1 broccoli 150gr iaurt 75 gr branza cheddar 1 lingurita mustar cu boabe 2 linguri pesmet sare si piper     Mod de preparare: Rupeti conopida si broccoli in buchetele mici. Gatiti in apa […]

Vinete cu tahina din: vinete, tahina, lamai, usturoi, iaurt, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg vinete 6 linguriţe tahina (ulei de susan) sucul de la două lămâi 2 căţei de usturoi pisaţi 2 pahare iaurt 5 linguri ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se spală vinetele, se taie cotoarele şi se înţeapă cu o […]

Creveti cu sos iute din: creveti, ardei iuti, lamaie, portocala, usturoi, ceapa, otet, dafin, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg creveţi proaspeţi 6 ardei iuţi 2 lămâi mari 1 pahar suc de lămâie sucul de la 1 portocală 7 căţei usturoi 1 ceapă mare 4 linguri oţet 2 frunze dafin 1 legătură pătrunjel verde sare   […]

Peste cu marar verde din: peste, ulei, faina, rosii, marar, usturoi, sare, piper, dafin, patrunjel. Ingrediente: 4 peşti potriviţi 1 căni fă ulei de măsline 5 linguri făină de grâu 4 roşii 6 linguri mărar proaspăt 2 căţei usturoi sare piper foi de dafin pătrunjel proaspăt   Mod de preparare: Peştele se spală, se curăţă, […]

Prajitura cu iaurt si migdale din: faina, drojdie, unt, vanilie, zahar, oua, iaurt, migdale, apa. Ingrediente: 3 ceşti făină 1 1/2 linguriţă drojdie 1 cană unt, vanilie 1 cană zahăr 6 ouă 1 cană iaurt 1/2 cană migdale Sirop: 2 căni zahăr cu 1 cană de apă Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu untul […]

Prajitura delicioasa cu nuca de cocos din: oua, zahar, lapte praf, vanilie, praf de copt, faina, cacao, lapte, margarina, rom, nuca de cocos. Ingrediente: 4 ouă 2 căni zahăr 2 căni lapte praf (cald sau rece) 2 pliculeţe vanilie 1 praf de copt stins în puţin oţet 6 linguri cu făină Sirop: 6 linguri zahăr […]

Turta dulce cu scortisoara si ghimbir din: faina de secara, faina integrala, miere, oua, scortisoara, ghimbir, anason. Ingrediente: 100 g făină de secară 150 g făină integrală 250 g miere de salcâm 2 ouă 1 linguriţă praf de scorţişoară 1 linguriţă praf de ghimbir 1 linguriţă anason stelat   Mod de preparare Turta dulce cu […]

Salata de fenicul din: fenicul, sunca, ulei, busuioc, usturoi, vin, patrunjel, ardei, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul 4 felii de şuncă 2 linguriţe ulei 2 frunze de busuioc tocate 1 căţei de usturoi 1 pahar vin alb 1/2 ardei gras 1 legătură pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare Salata de fenicul: […]

Iepure cu masline si legume din: carne de iepure, masline, telina, morcovi, ceapa, vin, ulei, dafin, piper, cimbru, lamaie, arpagic, usturoi, sare. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 100 g morcovi 1/2 telină 50 g pastă de tomate 100 g ceapă 200 ml vin 150 ml ulei foaie de dafin boabe de piper cimbru 1 […]

Terina de fasole verde cu oua din: legume, oua, verdeata.   Ingrediente: 600 g de legume congelate 12 oua verdeata       Mod de preparare Terina de fasole verde cu oua: Fierbe la aburi, cam vreo zece minute, 600 g de legume congelate (morcovi, fasole verde, mazare), scurge-le si lasa-le la racit. Incinge cuptorul la […]

Morun cu legume din: morun, ciuperci,faina, morcovi, ceapa, telina, patrunjel, dafin, cuisoare, unt, vin, sare, piper.   Ingrediente: 1-2 kg morun 500 g ciuperci 4 linguri cu făină 3 morcovi 1 ceapă 1 ţelină pătrunjel cu frunze dafin cuişoare piper boabe 2-3 linguri cu unt 1 pahar cu vin alb sare şi piper măcinat   […]

Fasole plachie din: fasole boabe, morcovi, ulei, ceapa, usturoi, suc de rosii, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole boabe 4 morcovi tăiaţi rondele 1 pahar ulei de măsline 1 ceapă mare, tăiată mărunt 14 căţei usturoi, pisat 2 pahare suc de roşii 1 pahar apă sare piper Mod de preparare: Fasolea se curăţă, se […]

Flan de legume din: morcovi, vinete, napi, rosii, castraveti, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 200 g morcovi 200 g vinete 200 g napi 200 g roşii 200 g castraveţi 40 g unt 3 ouă sare piper pătrunjel Sosul: 75 g unt 75 g făină de grâu 3 pahare apă   Mod de preparare: Morcovii, vinetele, […]

Reteta taitei picanti din: faina, margarina, sare, taitei, varza, ceapa, ulei, bulion, piper. Ingrediente: 250 g făină 100 g margarină sare apă – pentru tăiţei sau 200 g tăiţei din comerţ 1/2 varză murată 1 ceapă 1 ceaşcă mare cu ulei 1 lingură cu bulion de roşii sare piper măcinat   Mod de preparare: Reteta […]

Orez cu mazare din: orez, mazare, supa de carne, carne de vita, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pahare orez, înmuiat şi zvântat 1 kg mazăre boabe 5 pahare supă de carne 2 kg carne fiartă de vită 2 cepe 1 kg carne tocată de vită ulei sare piper Mod de preparare: Se pun boabele […]

Ciorba de fasole cu gogonele din: fasole, gogonele, morcov, ceapa, pastarnac, ulei, sare, cimbru. Ingrediente: 250 g fasole boabe 3-4 gogonele murate 500 ml zeamă de gogonele 1 morcov 1 ceapă 1 păstârnac 1 lingură cu ulei sare cimbru   Mod de preparare: Alegeţi şi spălaţi fasolea în mai multe ape, daţi-o în clocot şi […]

Orez fiert din: orez, ulei, apa, sare. Ingrediente: 3 pahare orez 2 linguri ulei 3 pahare apă fiartă sare ulei     Mod de preparare Orez fiert: Se spală bine orezul în câteva ape şi se lasă o oră la înmuiat în apa în care s-a dizolvat o linguriţă de sare. Se spală şi se […]

Praz cu iaurt din: praz, lapte, unt, iaurt, branza uscata. Ingrediente: 1 legătură praz 1 cană lapte dulce 1 lingură 1 unt 1 cană cu iaurt brânză uscată, rasă   Mod de preparare: Se curăţă prazul, se elimină partea verde, iar cea albă se taie bucăţi. Se pune la fiert în apă clocotită, schimbându-se apa […]

Rosii umplute cu bucati de carne de vita din: carne de vita, praf de usturoi, marar, orez, rosii, pasta de tomate, scortisoara, masline, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 900 g carne de vită 2 linguriţe praf de usturoi 4 liguri mărar proaspăt 1 cană orez fiert 8 roşii mai mari 250 g pastă de tomate […]

Telina cu iaurt din: telina, unt, ceapa, usturoi, lamaie, ulei de masline, menta. Ingrediente: 1 kg ţelină 500 g unt 3 cepe 6 căţei usturoi sucul de la o lămâie 8 linguri ulei de măsline mentă verde   Mod de preparare: Ţelina, curăţată, tăiată cubuleţe, se pune într-un vas cu ulei până se rumeneşte. Se […]

Vinete cu migdale si patrunjel verde din: vinete, rosii, migdale, lamaie, usturoi, ceapa, ulei, patrunjel, rodie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg vinete 3 roşii mari 1 pahar migdale 2 lămâi 5 căţei usturoi 2 cepe 1/2 pahar ulei de măsline 2 linguri pătrunjel verde tocat boabe de rodie sare şi piper, după gust   Mod […]

Placinta de mere cu scortisoara si nuca din: margarina, apa minerala, rom, sare, faina, mere, scortisoara, nuci, zahar. Ingrediente: 200 g margarină 1 pahar cu apă minerală 2 linguri cu rom sare 400 g făină 1,5 kg mere 1 linguriţă cu scorţişoară 10 nuci tocate 4 linguri cu zahăr   Mod de preparare: Cerneţi faina, […]