O reteta de ciorba taraneasca cu carne de porc din: carne de porc, varza, ardei gras, ceapa, marar verde, bors, sare si piper. Ingrediente: 700 carne de porc – poate fie si afumata 1 varza proaspata 1 morcov 1 ardei gras rosu 1 ceapa 1 legatura marar verde bors sare piper Mod de preparare: […]
Ai cautat: bors
Ciorbă cu carne de pui
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de pui, praz, rosii, fasole rosie, porumb, ardei gras, morcov, telina, fidea, bors, ulei, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: un pui două fire de praz 4 roşii o conservă fasole roşie 100 g porumb din conservă doi ardei graşi un morcov o ţelină mai mică 100 g fidea […]
Ciorbă cu găluşte din brânză
O reteta de ciorba cu galuste din branza din: ceapa, patrunjel, marar, stevie, loboda rosie, leustean, oua, faina, branza, sare, piper, apa, bors si smantana. Ingrediente: 2 cepe 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar 5 frunze de stevie 10 bucati de loboda rosie 1 frunza de leustean 2 oua 1 pahar faina 50 […]
Sarmalute in foi de vita
O reteta de saramulte in foi de vita din: orez, foi de vita, ulei de masline, ceapa, marar, ceapa verde, menta, sare, piper si apa. Ingrediente: 130 g orez cu bob rotund 20 g foi de vita din saramura 100 ml ulei de masline 1 ceapa tocata 2 fire marar 1 fir ceapa verde tocata […]
Sarmale cu urdă
O reteta de sarmale cu urda din: urda, ceapa verde, orez, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, faina, ulei, piper, sare si frunze de stevie. Ingrediente: 500 g urda 3 legaturi ceapa verde 1 ceasca orez 1 ou 1 legatura marar 1 ceasca bors 2 linguri pasta tomate concentrat de legume […]
Ciorbă de urzici ca în Ardeal
O reteta de ciorba de urzici ca in Ardel din: urzici, sunca afumata, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, faina, zer, smantana, lapte batut, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg urzici 100 g sunca afumata 2 cepe mari 2 legaturi ceapa verde 1 legatura usturoi verde 4 linguri faina 1 litru zer dulce (sau bors) […]
Ştevie scăzută cu ciuperci
O reteta de stevie scazuta cu ciuperci din: stevie, orez, ciuperci, concentrat de legume, ceapa verde, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg stevie 1 cescuta orez cu bob lung 100 g ciuperci 2-3 lingurite concentrat de legume 3 fire ceapa verde 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Cureti si speli legumele […]
Ciorba de loboda cu ceapa verde
O reteta de ciorba de loboda cu ceapa verde din: apa, bors, loboda, ceapa verde, morcovi, patrunjel, orez, marar, leustean, ulei, sare, piper si ou. Ingrediente: 1 ½ apa 500ml bors 5 legaturi de loboda 1 legatura de ceapa verde(cam 4 fire) 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri de orez ½ legatura de […]
Ciorbă de cartofi cu pui
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de pui, ceapa, morcov, cartofi, rosii, radacina de patrunjel, pasta de tomate, bors, ulei, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: un pui 2 cepe 5 cartofi 4 roşii un morcov o rădăcină de pătrunjel o lingură cu pastă de tomate 500 ml borş 100 ml ulei de floarea-soarelui sare […]
Ciorbă scoţiană
Ciorba scoţiană este chintesenţa unei mâncări scoţiene tradiţionale. Este o fiertură fără pretenţii, dar gustoasă, consistentă şi ieftină. Spre deosebire de rău-famatul haggis, ciorba scoţiană este apreciată în întreaga lume. Intâi se pune la fiert carnea; cândva, se folosea numai carne de miel sau berbec; astăzi se preferă carnea de vită. Carnea trebuie să fie […]
Ciorba olteneasca de loboda
O reteta de ciorba olteneasca de loboda din: loboda, morcov, ceapa, usturoi, ou, faina, bors, leustean, smantana, sare si piper. Loboda conţine cantităţi mari de vitamina A, K si C: există 120-140mg de vitamina C la 100 g plantă. Este de aproape 2 ori mai concentrată decât kiwi şi lămâia în această vitamină. Pentru a […]
Ciorba de pepene
Ciorba de pepene din: coaja de pepene, ceapa, morcov, patrunjel si marar, sare, ulei, corcoduse si smantana. Ingrediente: 1 farfurie adanca cu coaja alba de pepene verde 2 cepe 1 morcov 1 legatura patrunjel verde si marar sare 50 ml ulei 200 g corcoduse 200 g smantana sau iaurt Mod de preparare: Cureţi ceapa […]
Stufat de miel pentru masa de Paşte
O reteta de stufat de miel pentru masa de pasti din: carne de miel, ceapa verde, usturoi, bors, pasta de tomate, ulei, vegeta si piper. Ingrediente: 1 kg de carne de miel 10 legături de ceapă verde 10 legături de usturoi verde o cană mare de borş o lingură de paste de tomate ulei vegeta […]
Ciorba de pui cu legume si paste
O reteta de ciorba de pui cu legume si paste din: morcovi, patrunjel, telina, ceapa, paste fainoase, piept de pui, ulei, leustean, patrunjel, sare, bulion si ulei. Ingrediente: doi morcovi o rădăcină de pătrunjel o jumătate de rădăcină de ţelină două cepe o mâană de paste făinoase un piept de pui 2-3 linguri de ulei […]
Meniu pentru masa de Paşti
Sarbatorile de Pasti se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Va prezentam un meniu pentru masa de Paşti: Ciorba de miel O reteta de ciorba de miel din: carne de miel, apa, praz, morcovi, ceapa, arpacas, usturoi, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 […]
Ciorbă de peşte (macrou)
O reteta delicioasa de ciorba: macrou, telina, rosii, ardei gras, morcov, ceapa, arpagic, cartofi, pasta de tomate, bors, ulei, sare, piper, marar, ardei iute. Ingrediente: un kilogram macrou o ţelină mică 5 roşii, un ardei gras verde un morcov o ceapă 200 g arpagic doi cartofi o lingură de pastă de tomate 300 ml borş […]
Drob cu legume pentru masa de Paşti
O reteta de drob cu legume pentru masa de Pasti din: ficat de miel, limba de miel, carne de miel, oua, legume, patrunjel verde, bulion, ulei, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficat de miel 1 limbă de miel 300 g carne de miel 2 ouă 1 pungă cu legume congelate pentru supă 1 legătură […]
Ciorbă de miel pentru masa de Paşti
O reteta de ciorba de miel pentru masa de Paşti din: carne de miel, ceapa verde, leustean, patrunjel, bors, orez si galbenus de ou. Ingrediente: un kg carne de miel 5 legături de ceapă verde o legătură de leuştean o legătură pătrunjel o jumătate de litru de borş o lingură de orez un gălbenuş de […]
Bucate alese pentru masa de Paşte
Sarbatorile de Paste se apropie si deja ne gandim cu totii la ce feluri de mancare sa pregatim pentru masa de sarbatoare. Pe langa traditionalele oua rosii si cozonacul care sunt nelipsite de pe masa de Paste, iti oferim si noi cateva retete utile care speram sa te ajute sa ai un Paşte cat mai […]
Ciorba de miel pentru masa de Paşte
O reteta de ciorba de miel pentru masa de Paşte din: cap de miel, morcov, patrunjel, telina, tarhon, ceapa, bors, orez, smantana, galbenus de ou, ulei si sare. Ingrediente: 1 cap de miel sau oase de miel 100 g morcov 50 g patrunjel 1 telina tarhon leustean 1 ceapa 1/2 kg bors 1 lingura orez […]
Sase idei pentru post
Sase idei pentru post: Retete de post: Cartofi rustici O reteta de cartofi rustici din: cartofi, ceapa, sare, piper, nucsoara, usturoi, bulion de legume si margarina. Ingrediente: 750 g cartofi fainosi, descojiti 225 g ceapa, taiata fin Sare si piper negru Nucsoara, proaspat rasa 1-2 catei de usturoi, zdrobiti 600 ml bulion de […]
Ciorba de perisoare si carne bucati
O reteta de ciorba de perisoare si carne bucati din: carne tocata, carne de porc, morcovi, pastarnac, telina, gulie, ceapa, pasta de ardei, smantana, tarhon, ulei, orez, galbenusuri, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 250 g carne tocata 250 g carne de porc 3 morcovi 1 pastarnac 1 telina 1 gulie 1 ceapa 1 lingura […]
Ciorbă din aripi de curcan cu zdrenţe şi spanac
O reteta de ciorba din aripi de curcan cu zdrente si spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, bors, orez, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 aripa de curcan 2 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 2 cartofi 1 ardei gras […]
Retete internationale
Retete internationale: Rețetele internaționale reprezintă o invitație la o călătorie culinară prin diverse culturi și tradiții gastronomice ale lumii. Fiecare bucătărie națională aduce cu sine o combinație unică de ingrediente, tehnici de gătit și arome care reflectă istoria, geografia și influențele culturale ale regiunii respective. De la delicatesele mediteraneene și preparatele exotice asiatice, până la […]
Ciorba taraneasca cu pui
O reteta de ciorba taraneasca cu pui din: pui, morcovi, cartofi, telina, ceapa, ardei gras, rosii, fidea, condiment vegetal, bors, patrunjel si leustean. Ingrediente: 1 pui intreg de tara 2 morcovi 5 cartofi 1 telina 2 cepe 1 ardei gras 3 rosii 150 g fidea (sau taitei de casa) 1 lingrua condiment vegetal 1 l […]
Ciorbiţă cu legume şi fidea
O reteta de ciorbita cu legume si fidea din: morcovi, pastarnac, telina, ardei grasi, conopida, fasole verde, dovlecei, rosii, ceapa, ulei, fidea, bors, marar, leustean, sarei si piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 radacina pastarnac 1/2 telina 2 ardei grasi (galben si rosu) 1 conopida mica 100 g fasole verde 2 dovlecei 5 rosii 2 cepe […]
Ciorbă cu carne de vită
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de vita, telina, rosii, ceapa verde, ardei gras, bors, ulei, fidea, leustean, sare, piper, paine, smantana, morcov. Ingrediente: 500 g carne de vită un morcov o ţelină mică 5 roşii două legături ceapă verde doi ardei graşi 300 ml borş 100 ml ulei de floarea-soarelui 100 g fidea […]
Pizza cu ton, porumb si ceapa rosie
Pizza cu ton, porumb si ceapa rosie din: ton, boabe de porumb, ceapa rosie, aluat, sos sugo si emmentaler. Ingrediente: 2 conserve ton in suc propriu 200 g boabe de porumb (conserva) 2 cepe rosii 1 portie aluat dospit 1 portie sos sugo 150 g emmentaler ras Mod de preparare: Pizza cu ton, porumb […]
Sarmale cu hrisca si nuci
O reteta de sarmale cu hrisca si nuci din: frunze de varza murata, hrisca, ceapa, morcov, unt, ulei, marar verde, sare, piper si samantana. Ingrediente: 8 frunze de varza murata 15 nuci 100 g hrisca inmuiata 12 ore in zeama de varza acra sau bors 1 ceapa 1 morcov 2 linguri unt 1 lingura ulei […]
Ciorba taraneasca cu carne de porc
O reteta gustoasa de ciorba taraneasca cu: bors, carne de porc, ceapa, telina, radacina de patrunjel, morcov, usturoi, ardei gras, ardei iute, pasta de tomate, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de porc mai împănată 2 cepe 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 morcov 3 căţei de usturoi 1 ardei gras 1 ardei […]
Reteta zilei: Ciorba de gaina
Ciorba de gaina din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, ardei rosu, praz, cartofi, mazare, suc de rosii, patrunjel, sare si smantana. Ingrediente: 1/2 gaina 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 1 ardei rosu 1/2 fir praz 2-3 cartofi 1 cana mazare congelata 5 linguri suc de rosii patrunjel sare smantana (optional) Mod de preparare: […]
Ciorba de broccoli cu telina
O reteta delicioasa de ciorba de broccoli, morcov, telina, ardei gras, fenicul, ceapa rosie, varza creata, rosii, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, smantana, crutoane. Ingrediente: un morcov un sfert de ţelină doi ardei graşi roşii un ardei gras verde 500 g broccoli un fenicul o ceapă roşie 400 g varză creaţă 3 roşii […]