Crema cu spanac si branza din: spanac, branza, smantana, unt, chili, ghimbir, sare, rosii. Ingrediente: 1 kg frunze de spanac 250 g brânză de burduf 10 g smântână 30 g unt 25 g ghimbir tăiat fin 3 bucăţi chili verde tăiat 20 g mălai 25 g ceapă tăiată 5 g praf de chili roşu sare […]

Maioneza cu usturoi si lamaie din: galbenus, lamaie, ulei, usturoi. Ingrediente: 1 gălbenuş zeama de la o jumătate de lămâie ulei usturoi zdrobit     Mod de preparare: Se amestecă bine mustarul cu gălbenuşul, întotdeauna într-un singur sens, folosindu-se o lingură de lemn, uleiul turnându-se treptat, pe măsură ce se încorporează amestecului. Se adaugă usturoiul […]

Rulouri cu sunca si branza de vaci din: sunca, branza, unt, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 felii mari de şuncă 500 g brânză de vaci unt 1 legătură ceapă verde 2 legături pătrunjel proaspăt 1/2 legătură usturoi verde (3 căţei de usturoi) sare şi piper   Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul, tocate […]

Salata asortata cu ciuperci din: ciuperci, anghinare, sparanghel. Ingrediente: 250 g ciuperci 8 miezuri de anghinare 1 cutie de sparanghel       Mod de preparare: Se mărunţesc anghinarea şi ciu­percile, pregătite â la grec. Se aşază peste sparanghelul pus deja pe platoul de servire.   Pofta buna!

Supe si salate pentru detoxifiere: Rețete Sănătoase pentru Corpul Tău. Într-o lume plină de alimente procesate și substanțe chimice, corpul nostru poate ajunge să acumuleze toxine. Detoxifierea este un proces natural pe care organismul îl realizează prin ficat, rinichi, plămâni și sistemul limfatic. Cu toate acestea, un stil de viață nesănătos poate suprasolicita aceste mecanisme […]

Salata cu ciuperci si arpagic din: ciuperci, arpagic, usturoi, otet, ulei, masline, sare, piper, dafin. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 750 g arpagic 50 g usturoi 75 ml oţet 200 ml ulei 150 g măsline sare sare de lămâie foi de dafin piper   Mod de preparare: In uleiul încălzit se introduc ciu­percile şi arpagicul, […]

Salata cu varza si costita din: varza, ceapa, costita, ulei, otet, chimen, sare, piper, rosii, salata verde. Ingrediente: 1 kg varză albă 100 g ceapă 150 g costiţă (bacon) 15 ml ulei 20 ml oţet seminţe de chimen sare piper roşii salată verde   Mod de preparare: Varza spălată bine se taie julien şi se […]

Salata cu ciuperci si ardei din: ciuperci, rosii, ceapa, ardei. Ingrediente: 250 g ciuperci 4 roşii 4 cepe 2 ardei (diferit coloraţi)     Mod de preparare: Ciupercile, preparate în unt, se taie mărunt şi se aşază pe platoul de servire. Se decorează cu ardeii tăiaţi şuviţe cât mai subţiri, alternat cu rondele de ceapă […]

Chiftele cu gutui din: chiftele, carne cu os, usturoi, gutui, menta, bulion, lamaie, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 30 chiftele deja preparate 1,5 kg carne cu os 9 căţei usturoi pisat 3 kg gutui 7 linguri mentă uscată 2 linguri bulion sucul de la 1 lămâie 1 lingură zahăr sare piper ulei Mod de preparare: […]

Salata cu legume si masline din: cartofi, masline, oua, ardei, salata, branza, lapte, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 8 măsline 3 ouă fierte 1 salată verde 6 ardei graşi, diferit coloraţi 2 gălbenuşuri fierte 250 g brânză proaspătă 1 ceaşcă lapte 4 linguri ulei 1 lămâie sare şi piper   Mod de […]

Chiftele cu smantana din: muschi, unt, oua, faina de grau, ceapa, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de vită 400 g unt 5 ouă 4 linguri făină de grâu 4 cepe smântână sare piper   Mod de preparare: Carnea se toacă şi se amestecă bine cu ouăle bătute, puţin unt, sare şi piper. Se […]

Salata simpla de castraveti din: castraveti, ulei, lamaie, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 castraveţi 4 linguri ulei 2 linguri zeamă de lămâie sare piper 1 ceapă mică   Mod de preparare Salata simpla de castraveti: Se taie ceapa rondele foarte mici şi se aşază pe fundul unei salatiere. Deasupra se aşază cas­traveţii tăiaţi felii şi […]

Salata de conopida cu menta din: conopida, ulei., lamai, sare, menta Ingrediente: 1 conopidă mai mare 6 linguri ulei de măsline sucul de la două lămâi un praf de sare un praf de mentă     Mod de preparare: Se fierbe aproximativ douăzeci şi cinci de minute conopida în apă cu puţină sare şi menta […]

Gustare cu sardine din: sardele, unt, masline, castraveciori, franzela, sfecla, mustar. Ingrediente: 1 cutie sardele 100 g unt 25 măsline 4 castraveciori muraţi 1 franzelă subţire sfeclă fiartă, tăiată mărunt muştar   Mod de preparare: Se freacă bine sardelele cu untul, se adaugă castraveciorii şi sfecla, tăiate foarte mărunt, şi muştarul, omogenizându-se bine. Se elimină colţurile […]

Tocanita de ciuperci cu legume si patrunjel din: ghebe, ceapa, ulei, faina, rosii, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g ghebe sau hribi de pădure 3 cepe 4 linguri cu ulei 1 lingură cu făină 2-3 roşii 2-3 cartofi pătrunjel tocat sare   Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile de frunze şi de nisip, separaţi codiţele şi […]

Aperitiv rapid cu peste – Aperitivele cu pește sunt ideale pentru ocazii speciale sau pentru un snack sănătos și rapid. Această rețetă simplă folosește ingrediente proaspete pentru a crea un platou delicios care poate fi servit în doar câteva minute. Ingrediente: File de pește afumat: 200 g (somon, hering sau orice alt tip de pește […]

Pate de gasca cu unt din: ficat, unt, smantana, maioneza, ceapa, sare, mustar, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 5 linguri unt 1 lingură smântână 4 linguri maioneză 1 ceapă potrivită sare piper pătrunjel proaspăt muştar   Mod de preparare: Ficatul se fierbe bine, se lasă să se scurgă puţin şi se sfărâmă […]

Salata cu branza si castraveti din: castraveti, branza, smantana, nuci, usturoi, ulei, oua, sare. Ingrediente: 3 castraveţi 2 pahare brânză de vaci 1 pahar smântână 1 ceaşcă nuci 3 căţei usturoi ulei 3 ouă sare   Mod de preparare: Castraveţii se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Se amestecă bine cu brânza, nucile mărunţite […]

Rulouri cu ciuperci si sunca din: sunca, mazare, ciuperci, oua, lapte, pasta de rosii, patrunjel, faina, untura, sare. Ingrediente: 8 felii şuncă 3 linguri mazăre boabe 4 linguri ciuperci fin tăiate 6 ouă 1 cană lapte 5 linguri pastă de roşii 1 legătură pătrunjel verde 2 linguri făină albă untură sare   Mod de preparare: […]

Salata asortata cu rom din:  salata verde, rosii, rom, oua, lamaie, banane, ulei, portocale, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 salată verde mare 4 roşii 3 linguri rom 1 lămâie mare 2 ouă 3 banane 2 portocale 5 linguri ulei muştar sare şi piper   Mod de preparare: Din gălbenuş fiert, muştar, piper şi sare se […]

Salata chinezeasca cu chili din: varza, morcovi, castraveti, usturoi, zahar, otet, chili, piper. Ingrediente: 1/2 varză 3 morcovi 2 castraveţi 5-6 căţei usturoi 3 linguri zahăr oţet 1/2 linguriţă praf de chili piper   Mod de preparare Salata chinezeasca cu chili: Se taie varza fideluţă, morcovii şi castraveţii se dau pe răzătoarea mare, usturoiul se […]

Chiftele cu lapte batut din: chiftele, lapte batut, carne, usturoi, orez. Ingrediente: 30 chiftele deja preparate 3 l lapte bătut 1 kg carne fiartă şi apoi tocată 9 căţei usturoi pisat 1 pahar orez, fiert 2 albuşuri 1 lingură tarhon (mentă) uscat 2 cepe mijlocii piper sare Mod de preparare: Se bat spumă albuşurile cu laptele […]

Salata cu carne de pasare din: piept de pui, nuci, compot, suc de grapefruit, banana, oua, salata, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui 10 nuci 1 cutie de compot de ananas suc de grapefruit 1 banană 1 salată verde 2 ouă fierte tari sare piper ulei   Mod de preparare: Ouăle fierte se […]

Salata cu morcovi, ciuperci si ceapa din: morcovi, ceapa, oua, maioneza, ciuperci. Ingrediente: 4 morcovi mari 4 cepe mari 4 ouă ma­ioneză ciuperci uscate     Mod de preparare Salata cu morcovi, ciuperci si ceapa: Morcovii şi ceapa se curăţă, se taie subţiri şi se călesc în ulei bine încins. Se lasă să se răcească […]

Salata simpla cu cartofi din: cartofi, rosii, ardei, castraveti, ceapa, ulei, otet, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 300 g roşii 3 ardei graşi, diferit coloraţi 2 castraveţi 2 cepe 4 linguri ulei 1 lingură oţet sare   Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă rece cu puţină sare, se curăţă de coajă şi se […]

Chiftele arabesti cu umplutura din: dovlecei, oua, cascaval, faina, marar, smantana. Ingrediente: 3 dovlecei 2 ouă 3 linguri caşcaval ras 2 linguri făină mărar verde smântână   Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi se pun la fiert într-o oală cu apă rece şi puţină sare. După fierbere, se scot cu o strecurătoare […]

Salata de castraveti cu iaurt si usturoi din: iaurt, usturoi, castravete, sare, piper. Ingrediente: 2 ceşti (500 g) iaurt simplu 1 căţel usturoi tăiat mărunt 1 castravete mare, cojit, cu seminţele scoase şi tocat sare şi piper     Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele într-un vas, ce se acoperă şi se lasă la […]

Ciorbe pentru detoxifierea organismului. Metodele de detoxifiere variază, și ce funcționează pentru o persoană poate să nu fie potrivit pentru alta. Este important să consultați un profesionist medical sau un nutriționist pentru a vă personaliza planul de detoxifiere în funcție de nevoile și starea dumneavoastră de sănătate. Dacă doriți să sprijiniți procesul de detoxifiere, optați […]

Salata de castraveti cu iaurt si menta este un preparat răcoritor și ușor, perfect pentru zilele calde de vară sau ca acompaniament pentru diverse feluri de mâncare. Această rețetă combină crocantul castraveților cu prospețimea mentei și cremozitatea iaurtului, rezultând o salată delicioasă și sănătoasă. Este o alegere excelentă pentru cei care caută un fel de […]

Salata de ceapa cu lamaie din: ceapa, ulei, zeama de lamaie, suc de rosii, sare. Ingrediente: 2 kg ceapă 100 ml ulei 100 ml zeamă de lămâie 200 ml suc de roşii sare     Mod de preparare: Ceapa curăţată se aşază în tava unsă şi se coace foarte bine în cuptor. Din ulei, zeamă de […]

Paine de casa cu ceapa si verdeata din: faina, sifon, zahar, sare, ulei, drojdie, ceapa, verdeturi. Ingrediente: 1 kg făină 500 ml sifon sau apă minerală 1 lingură cu zahăr sare 4 linguri cu ulei drojdie de bere cât o nucă mare 1 ceapă verdeţuri (mărar, pătrunjel şi busuioc — toate tocate)   Mod de […]

Salata de fasole alba cu verdeturi din: fasole, ceapa, usturoi, ketchup, verdeturi, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie de fasole albă (fiartă) 2 cepe 1 căţel de usturoi 1 lingură de ketchup o mână de verdeţuri fine tocate mărunt (tarhon, pătrunjel, hasmaţuchi) 1 lingură de ulei zeamă de lămâie (oţet aromat) sare piper   […]