Salata de quinoa cu ardei

Salata de quinoa cu ardei din: quinoa, ardei gras, feta, mazare, castravete, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g quinoa cate 1 ardei gras rosu si galben 100 g feta 50 g mazare congelata 1 castravete lung 5 linguri ulei de masline 3 linguri zeama de lamaie 3 […]

Burritos cu legume

Burritos cu tofu

Burritos cu tofu din: ceapa, ulei, ardei iute, boabe de porumb, tofu marinat, boabe de fasole rosie, pasta de tomate, rosii, mirodenii mexicane, branza cedar, tortillas. Ingrediente: 1 ceapa ulei 1 ardei iute 4 linguri boabe de porumb din conserva 500 g tofu marinat 200 g boabe de fasole rosie 2 linguri pasta de tomate […]

Dieta South Beach Faza I

Dieta South Beach Faza I. Dieta South Beach este un plan de alimentație popular, creat de cardiologul american Arthur Agatston, și este structurat în trei faze distincte. Faza I este prima etapă a dietei și are ca scop declanșarea pierderii în greutate rapidă prin eliminarea carbohidraților rafinați și a zaharurilor din alimentație. Iată o prezentare […]

Pizza cu roşii şi busuioc

Pizza cu roşii şi busuioc din: aluat de pizza, rosii pasate, sare, piper, boia, rosii, parmezan, emmentaler si busuioc. Ingrediente: 1 rulou aluat de pizza (congelat) 125 g rosii pasate sare piper boia 200 g rosii cherry galbene si rosii 30 g parmezan ras 80 g Emmentaler ras 4 fire busuioc   Mod de preparare: […]

Salată caldă cu sos dulce-acrisor

Salata calda de cartofi cu sos de ansoa

Salata calda de cartofi cu sos de ansoa din: cartofi, rosii uscate, usturoi, lamaie, pasta de ansoa, patrunjel verde, masline, ulei de masline si sare.   Ingrediente: 4 cartofi 2-3 rosii uscate 4-5 catei de usturoi 1 lamaie 1/2 lingurita cu pasta de ansoa patrunjel verde 1 lingura cu varf de masline fara samburi 1 […]

Reteta zilei: Salata de Broccoli dulce acrisoara

Salata de Broccoli dulce acrisoara din: broccoli, ceapa rosie, bacon, nuci pecan, branza cheddar, maioneza, vin de otet, zahar, sare si piper.   Ingrediente: 8 cesti broccoli proaspat rupt in buchetele mici 1/2 ceapa rosie mica, tocata 6 felii de bacon maruntit 1/2 cană nuci pecan tocate 1 cana branza Cheddar rasa Ingrediente pentru dressing: […]

Pizza falsa pe chifla

Pizza falsa pe chifla din: chifle cu susan, branza topita, rosii, salam, ciuperci, cascaval, ulei si busuioc. Ingrediente: 4 chifle cu susan 8 felii branza topita 2 rosii 100 g salam 4-5 ciuperci conservate 100 g cascaval ras 2 linguri ulei pentru servit: cateva frunzulite busuioc   Mod de preparare: Intr-o tavă de cuptor unsă […]

Salata de rucola cu fructe de padure

Salata de rucola cu fructe de padure din: rucola, baby spanac, crema de branza, zmeura, capsuni, afine, mure, mustar, ulei de masline, otet, piper si sare. Ingrediente: 100 g rucola 100 g baby spanac bilute din crema de branza zmeura capsuni afine mure mustar ulei de masline otet piper sare   Mod de preparare: Dupa […]

Plăcintă cu mere şi prune

Plăcintă cu mere şi prune din: lapte, unt, faina, zahar, zahra vanilat, sare, ou, branza dulce, prune, mere, dulceata de caise, migdale.   Ingrediente: 200 ml lapte 50 g unt sau margarină 375 g făină de grâu 1 plic Garant pentru aluaturi 50 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 vârf cuţit cu sare 1 […]

Bacalao a la Vizcaina

Bacalao a la Vizcaina

Această reţetă este originară din Tara Bascilor, situată în partea de nord a Spaniei, în jurul oraşului Bilbao. Codul se găseşte aici în partea de sud până spre Golful Biscaia, care a dat de altfel şi numele regiunii Vizcaya. Tradiţia conservării codului prin sărare este aici păstrată cu aceeaşi sfinţenie ca în Portugalia. Bacalao pregătit […]

retete

Ardei umplut cu cartofi

Ardei umplut cu cartofi din: ardei rgas, cartofi, bulion, ceapa si condimente.   Ingrediente: 10 teci ardei gras 10 cartofi de marimea tecilor 5 linguri bulion sau 5 rosii 2 cepe condimente   Mod de preparare: Cureţi ardeii, dar nu arunci cotoarele, pe care le poţi folosi pe post de capac. Laşi ardeii la scurs. […]

Tort cu pere şi frişca

Minitorturi cu pere

Minitorturi cu pere din: lamaie, vin rosu, zahar, scortisoara, pere, gelatina, branza de vaci, iaurt, zahar vanilat, frisca si bezele. Ingrediente: 1/2 lamaie 350 ml vin rosu 75 g zahar 1/2 baton de scortisoara 2 pere 6 foi gelatina 200 g branza de vaci 100 g iaurt natur 2 linguri zahar vanilat 120 g frisca […]

Reteta zilei: Cartofi dulci cu ciuperci la cuptor

O reteta de Cartofi dulci cu ciuperci la cuptor din: cartofi, supa de pui, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, cimbu, sare, piper, ciuperci si patrunjel.   Ingrediente: 2 cartofi dulci 3 cani supa de pui 2 linguri ulei extravirgin de măsline 2 linguri otet balsamic 1 linguriță cimbru uscat sare piper negru proaspăt măcinat […]

Taleri de vinete

O reteta de taleri de vinete din: cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, vinete, patrunjel, masline, feta si iaurt. Ingrediente: 2 legaturi mari cimbru 4 linguri zeama de lamaie 5 linguri ulei de masline 2 vinete 1 legatura patrunjel 50 g masline negre fara samburi 150 g feta 3 linguri iaurt   Mod de […]

Paste la cuptor, cu carne tocata

Paste la cuptor, cu carne tocata

O reteta de paste la cuptor, cu carne tocata din: ceapa rosie, ardei gras, praz, carne de vita, cas, ulei de masline, usturoi, rosii, bulion, supa de vita, paste, pesmet, cascaval si frunze de busuioc.   Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata 1 ardei gras, rosu, rocat 1 ardei gras galben, tocat 1 fir de praz, […]

retete

Tagliata de miel cu năsturel şi roşii

O reteta de Tagliata de miel cu năsturel şi roşii din: rozmarin, ulei de masline extravirgin, steak de miel, rosii, jeleu de coacaze, otet balsamic, nasturel, feta si paine. Ingrediente: cateva crengute de rozmarin, frunzele tocate 2 linguri ulei de masline extravirgin 4 steakuri taiate din pulpa de miel sau berbecut (cam 450 g in […]

Bruschete cu prosciutto si rucola

Reteta zilei: Bruschete cu prosciutto si rucola

O reteta de Bruschete cu prosciutto si rucola din: paine, prosciutto, rucola, usturoi, parmezan si ulei de masline.     Poate te intereseaza si: Bruschete cu rosii si crema de branza Bruschete cu rosii si busuioc Bruschete cu crema de branza si parmezan   Ingrediente: pâine prosciutto rucola usturoi Parmezan ras Ulei de măsline   […]

Budinca de ceapa si sunca

Budinca de ceapa si sunca

O reteta de budinca de ceapa si sunca din: cartofi, sunca afumata, ceapa, ardei gras, smantana, feta, oua, ulei de masline, pesmet si sare. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g sunca afumata 3 cepe mari 1 dovlecel 1 ardie gras 200 g smantana 200 g feta 2 oua 2-3 linguri cu ulei de masline pesmet […]

Rigatoni cu ton

O reteta de rigatoni cu ton din: paste rigatoni, ton, mazare, smantana, feta, cascaval, usturoi, unt si ulei de masline. Ingrediente: 500 g paste rigatoni (tuburi) 2 cutii cu ton bucati in suc propriu 1 cutie mica de mazare 200 g smantana pentru gatit 150 g feta 50 g cascaval ras 2-3 catei de usturoi […]

Salată de dovleac si năut

Salată de dovleac si năut

O reteta delicioasa de salata de dovleac si naut din: naut, ardei iute, pulpa de dovleac, ulei de masline, suc de lamaie, feta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g naut(conserva) 1 ardei iute 500 g pulpa de dovleac 3 linguri ulei de masline 3 linguri suc de lamaie 100 g feta 1/2 legatura patrunjel […]

Ouă greceşti

Ouă greceşti

O reteta delicioasa de oua grecesti din: oua, feta, ardei iuti murati, file de ansoa, ulei de masline extravirgin, patrunjel, masline negre si salata verde. Ingrediente: 6 ouă 80 g feta 60 g ardei iuţi muraţi 1 file de anşoa 2  linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă pătrunjel tocat pentru decor: 12 masline negre […]

Farfalle cu ciuperci

Farfalle cu spanac si telemea

O reteta simpla si delicioasa de le cu spanac si telemea din: ceapa, bacon, ardei iute, spanac, branza telemea, paste, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 150 g bacon 1 ardei iute roşu 300 g spanac 150 brânză telemea sau feta 400 g paste scurte (de ex. farfalle) 2 linguri ulei de […]

Salata Horiatiki

Salata horiatiki din: rosii, castravete, ceapa, ardei gras, salata verde, feta, otet de vin, masline, capere, piper, maghiran, cimbru si patrunjel. Ingrediente: 14 rosii tari 1 castravete 1 ceapa 1 ardei gras 1 salata verde 1 felie potrivita de feta sau de telemea 1 paharel de ulei de masline 2 linguri otet de vin 100 […]

Bruschete caracatita

Bruschete caracatita

O reteta simpla de bruschete caracatita din: caracatita afumata, busuioc, menta, suc de lamaie, ulei de masline, paine neagra si sare. Ingrediente: 200g caracatita afumata din conserva busuioc proaspat menta proaspata suc de lamaie ulei de masline paine neagra sare     Cum se prepara: Taiem caracatita rondele de 2-3 cm. Incingem 3-4 linguri ulei […]

Creveti in sos tomat

Creveti in sos tomat din: creveti, feta, ulei de masline, tomate, ceapa, patrunjel, maghiran, sare si piper. Ingrediente: 1 kg creveţi 300 g feta 2 ceşti ulei de măsline 1 cutie mare tomate decojite 1 ceapă tocată fin 1 legătură pătrunjel tăiat mărunt măghiran sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Creveti in […]

Stridie

Stridie

Stridie din: stridie, fenel, branza brie, sare, piper, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: o stridie 30 g fenel 10 g brânză brie sare piper ulei de măsline lămâie   Mod de preparare: Stridie: Fenelul se taie julien. amestecă bine cu brânza, sarea, piperul, uleiul şi puţină zeamă de lămâie. prăjeşte carnea de stridie în […]

Varza dulce

Varza dulce

O reteta simpla de varza dulce cu ulei, marar si sare. Ingrediente: 1 varză dulce 100 ml ulei 1 legătură mărar sare   Cureţi varza de foile veştede sau pătate, o speli şi o tai fideluţă. O freci cu 1 linguriţă de sare, apoi o căleşti în uleiul încins. Amesteci mereu ca să nu se […]

Crochete de conopida cu parmezan

Crochete de cartofi si caşcaval

Crochete de cartofi si cascaval din ton in ulei, cartofi, patrunjel, usturoi, piper, ou, baghete scurte de cascaval si pesmet. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g peşte (ton în ulei) pătrun­jel tocat 1 căţel de usturoi zdrobit piper 1 ou 12 baghete scurte de caşcaval pesmet   Mod de preparare: Fierbi car­tofii cu coajă cu […]

Taitei cu sos de ceapa verde

Taitei cu sos de ceapa verde Ingrediente: 400 g tăiţei cu ou 200 g brînză feta 50 g parmezan 100 ml ulei de măsline 200 ml smîntînă o lămîie o legătură de ceapă verde 50 g măsline feliate 200 g roşii cherry sare piper pătrunjel roşii uscate în ulei sos iute   Mod de preparare: […]

Nucsoara

Nucsoara este un fruct asemanator nucilor noastre, dar mai mic. A fost folosit înca din vechime, de pe vremea romanilor, drept condiment sau aromatizant al încaperilor. Fumigatiile cu nucsoara erau la mare moda în vremea aceea. Multa vreme portughezii au fost aceia care au detinut monopolul comertului cu nucsoara. Asta s-a întâmplat si datorita faptului […]

Salata de varza rosie cu crenvusti

Salată de varză roşie cu pastramă de pui

Salată de varză roşie cu pastramă de pui din: varza rosie, pastrama de pui, ceapa, ardei rgas, rosie, boabe de porumb fiert, masline, verdeata, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 varză roşie 150 g pastramă de pui 1 ceapă 1 ardei gras 1 roşie 2 linguri boabe de porumb fiert 50 g măsline verdeaţă […]