Bruschete cu rosii

Bruschete cu busuioc si rosii

Bruschete cu busuioc si rosii din: paine, rosii, usturoi, oregano, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 8 felii pâine 8 roşii 3 căţei usturoi un pic oregano uscat ulei busuioc sare piper   Mod de preparare: Roşiile se spală, se şterg şi se taie felii, apoi cubuleţe. Peste cuburile de roşii se pun usturoiul pisat, busuiocul tocat, […]

Paste cu piept de pui şi legume

Paste cu piept de pui si busuioc

Paste cu piept de pui si busuioc din: paste, piept de pui, ulei, capere, usturoi, busuioc. Ingrediente: 1 piept de pui 300 g paste fusilli 2 linguri ulei de măsline 2 ardei capia 2 căţei de usturoi 100 ml suc (pastă de roşii) sare busuioc verde   Mod de preparare: Pastele se fierb conform instrucţiunilor de […]

Paste aromate cu busuioc

Paste aromate cu busuioc

Paste aromate cu busuioc din: taitei, usturoi, dovlecel, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: 200 g tăiţei cu ouă 200 g tăiţei cu ouă 1 roşie 2 căţei de usturoi 1 dovlecel tânăr 2 linguri suc de roşii busuioc uscat şi mărunţit maghiran puţin ulei de măsline 1 praf de piper 100 g caşcaval sau parmezan   […]

Salata delicioasa de peste

Salata de peste cu busuioc

Salata de peste cu busuioc din: hering, ceapa, ardei, masline, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 1 hering afumat 1 hering afumat 1 ceapă roşie mare măsline verzi 1 ardei capia busuioc sare de mare ulei de măsline zeamă de lămâie oţet balsamic   Mod de preparare: Peştele spălat se taie bucăţi potrivite. Ceapa curăţată se taie […]

Supa de morcovi cu zarzavat

Supa crema de morcovi cu busuioc

Supa crema de morcovi cu busuioc din: rosii, morcovi, ceapa, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 conserve roşii întregi 2 morcovi 1 ceapă 3 căţei de usturoi 10-20 frunze de busuioc proaspăt ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se încălzeşte puţin ulei şi se lasă să se pătrundă puţin ceapa tocată; […]

Paste cu creveti si vin

Paste cu creveti si busuioc

Paste cu creveti si busuioc din: paste, creveti, caracatita, rosii, usturoi, ulei, vin. Ingrediente: 1 pungă cu paste 300 g creveţi prefierţi 200 g caracatiţă 250 g roşii 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 2 linguri ulei de măsline 20 ml vin alb busuioc şi oregano uscate   Mod de preparare: In tigaia cu ulei […]

Paste cu afumatură si maioneză

Paste carbonara cu busuioc

Paste carbonara cu busuioc din: paste, bacon, oua, parmezan, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 500 g paste 250 g bacon afumat 6 ouă 50 g parmezan sare piper 2-3 frunze busuioc   Mod de preparare: Se pun pastele la fiert în apă cu sare, respectând timpul de fierbere înscris pe pachet. Intre timp, se bat ouăle […]

Reţetă de bază pentru gnocchi cu cartofi

Gnocchi de cartofi cu busuioc

Gnocchi de cartofi cu busuioc din: cartofi, faina, ou, sare, leurda, busuioc, ulei, parmezan. Ingrediente: un kg cartofi 300 g făină + 100 g făină pentru modelat un ou sare 250 g frunze de leurdă 150 g frunze de busuioc 150-200 g alune de pădure 150-180 ml ulei de măsline extravirgin 150 g parmezan răzuit […]

Salata de ridichii negre

Salata de rucola cu busuioc

Salata de rucola cu busuioc din: rucola, rosii, ceapa, busuioc, otet, ulei, piper. Ingrediente: 4 mâini de frunze proaspete de rucola 12 roşii mici, tăiate în jumătate 4 cepe verzi, tăiate 4 crenguţe de busuioc proaspăt oţet balsamic şi ulei de măsline de calitate superioară piper negru proaspăt măcinat   Mod de preparare: Clătiţi cu […]

Supa crema de melci cu unt asezonat

Reteta zilei: Supa crema de mazare cu busuioc

Supa crema de mazare cu busuioc din: ulei de masline, ceapa, telina, morcov, mazare, usturoi, supa, busuioc, sare, piper, parmezan.   Ingrediente:  5 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 1 radacina telina, tocata 1 morcov, tocat 1 catel usturoi, tocat 400gr mazare 900ml supa 25gr busuioc sare si piper parmezan si busuioc, pentru servire […]

Salata de paste cu busuioc

Salata de paste cu busuioc din: fusilli, gulie, morcovi, bacon, ulei, busuioc, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 350 g paste fusilli 1 gulie mare sau 2 mici 2 morcovi 200 g bacon tăiat fâşii 2-3 linguri ulei frunze de busuioc dressing: 3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare si piper   Mod de preparare: […]

Paste cu legume si capere

Paste cu legume si busuioc

Paste cu legume si busuioc din: paste, vanata, dovlecel, rosii, ardei, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste o vânătă un dovlecel 6 roşii mici un ardei roşu 4 linguri ulei câteva frunze busuioc sare piper   Mod de preparare: Vânata şi dovlecelul se taie cuburi, se presară cu sare şi se lasă 10 […]

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj cu busuioc

Varza a la Cluj cu busuioc din: varza, carne tocata, ceapa, orez, bulion, smantana, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 800 g varză acră 500 g carne tocată amestec 2 cepe 150 g orez 100 ml bulion 100 ml smantană 4 linguri ulei sare piper busuioc verde   Mod de preparare: Orezul se fierbe 5 minute […]

Vinete cu parmezan şi carne

Vinete cu parmezan si busuioc

Vinete cu parmezan si busuioc din:, vinete, ulei, parmezan, busuioc, ceapa, telina, rosii, oregano, sare, piper. Ingrediente: ulei pentru prăjit 8 vinete mici, feliate pe lungime 100 g parmezan ras busuioc, pentru decor ulei pentru prăjit 1 ceapă, feliată 2 tulpini de ţelină, feliate 1 lingură cu pastă de tomate 2 conserve cu roşii decojite, […]

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc

Pulpa de porc cu sos de pere si busuioc din: pulpa de porc, fenicul, coriandru, sare, cimbru, ulei, unt, ceapa, telina, pere, busuioc, ardei. Ingrediente: 2,5-3 kg pulpă de porc cu os 15 g seminţe de fenicul 15 g boabe de coriandru 5 g fulgi de sare 2 crenguţe de cimbru proaspăt 30 ml ulei […]

File de pastrav la gratar

Pastrav la gratar cu patrunjel si busuioc

Pastrav la gratar cu patrunjel si busuioc din: patravi, lamai, patrunjel, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 4 păstrăvi, curăţaţi 2 lămâi 1 legătură cu pătrunjel verde sare piper busuioc proaspăt   Mod de preparare: Asezonează peştele după gust. Taie mărunt pătrunjelul şi busuiocul. Introdu verdeaţa în interiorul peştelui. Taie lămâile în felii subţiri şi introdu câte 2-3 […]

Tocana de masline cu verdeata

Salata cu masline si busuioc

Salata cu masline si busuioc din: masline, ulei, franzela, lamaie, ceapa, gogosar, busuioc. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 pahar cu ulei 2 felii de franzelă 1 lămâie 1 ceapă 1 gogoşar murat frunze de busuioc   Mod de preparare: Salata cu masline si busuioc: Spălaţi măslinele, scoateţi-le sâmburii, fierbeţi-le 5 min şi scurgeţi-le. Treceţi-le prin […]

Mancare simpla de dovlecei

Mancare de dovlecei cu busuioc

Mancare de dovlecei cu busuioc din: dovlecei, ceapa, faina, rosii, smantana, verdeata, ulei, sare, busuioc. Ingrediente: 6-8 dovlecei 1 ceapă sare 2-3 roşii 1 linguriţă cu făină 2 linguri cu smântână verdeaţă tocată ulei busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja albă, tăiaţi-i felii pe lung, spălaţi-i şi curăţaţi-i de seminţe. Pregătiţi un […]

Suc de rosii cu busuioc si piper

Suc de rosii cu busuioc si piper – Explozie de Arome într-un Pahar. Această rețetă îmbină dulceața naturală a roșiilor cu prospețimea busuiocului și un strop de piper pentru un gust echilibrat și revigorant. Sucul de roșii poate fi savurat ca atare sau folosit ca bază pentru diverse cocktailuri sau mâncăruri, oferindu-ți o explozie de […]

Busuiocul – planta miraculoasa

Busuiocul – planta miraculoasa – Cunoscut şi folosit de milenii, busuiocul nu este numai o plantă aromatică, ci şi o sursă de vitamine şi minerale esenţiale organismului. Se consuma, de preferinţă, proaspăt. Uscat, deja îşi pierde din savoare. Frunzele sale trebuie să fie verzi, netede şi fără pete. Se poate conserva câteva zile în cutia […]

Salata de cartofi cu sos de mustar si busuioc

Salata de cartofi cu sos de mustar si busuioc

Salata de cartofi cu sos de mustar si busuioc din: cartofi, ceapa, ulei, mustar, otet, salata, oua, masline, sare, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe mijlocii 3 linguri cu ulei 2 linguri cu muştar picant 2 linguri cu oţet 1 salată verde tânără 2 ouă fierte 6-10 măsline sare busuioc mediteranean 3-4 tije […]

Friptură de porc la cuptor cu sos de mere si coacăze

Friptura de porc cu sos de mere si busuioc

Friptura de porc cu sos de mere si busuioc din: antricot, sare, piper, mere, miere, rosii, zahar, busuioc, cimbru, ulei. Ingrediente: 6 felii de antricot cu os sare piper 4-5 mere acrişoare 2 roşii 3 linguri cu zahăr busu­ioc tocat cimbru 1 lingură cu miere ulei 1 cană cu apă   Mod de preparare: Spălaţi […]

Pui picant cu busuioc

Pui picant cu busuioc

Pui picant cu busuioc din: piept de pui, ceapa, ulei, ardei, usturoi, lamaie, sare, faina, bulion, busuioc. Ingrediente: 600 g piept de pui 2 cepe 4 linguri cu ulei 1 ardei iute 4-5 căţei de usturoi 1/2 lămâie sare 1 lingură cu făină sau amidon 2 linguri cu bulion de roşii 6-10 frunze de busuioc […]

Salata de telina fiarta cu masline si busuioc

Salata de telina fiarta cu masline si busuioc

Salata de telina fiarta cu masline si busuioc din: telina, ulei, otet, masline, marar, busuioc, boabe de mustar. Ingrediente: 1 ţelină mare sau 2 ţeline mijlocii 2 linguri cu ulei de măsline 2 linguri cu oţet 10-14 măsline fără sâmburi 6-8 tije de mărar sau 1 linguriţă cu busuioc uscat şi fărâmiţat 1 lingură cu […]

Sos japonez

Sos de soia cu busuioc

Sos de soia cu busuioc din: ulei, faina, mustar, pasta de rosii, zahar, busuioc, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri ulei 2 linguri făină de grâu 2 linguri muştar iute 1 cană pastă de roşii 3 ceşti supă clară 3 linguri zahăr busuioc cimbru sare şi piper   Mod de preparare: Se prepară un rântaş din […]

Reteta zilei: Supa de rosii aromata cu busuioc

Supa de rosii aromata cu busuioc din: ulei de masline, unt, ceapa, rosii, usturoi, supa, vin alb, pasta de tomate, busuioc, smantana, sare, piper.   Ingrediente:  1 lingura ulei de masline 2 linguri unt 1 ceapa tocata 900gr rosii, tocate 1 catel de usturoi tocat 750ml supa 120ml vin alb 2 linguri pasta de tomate […]

Coşuleţe cu somon

Somon cu busuioc

Somon cu busuioc din: somon, lime, ghimbir, mustar, ulei, busuioc, verdeturi, marar. Ingrediente: 2 bucăţi somon 2 linguri zeamă de lime 1 linguriţă ghimbir proaspăt ras 2 linguriţe muştar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri busuioc tocat 1 pungă (cca 250 g) amestec de frunze pentru salată (salată verde şi roşie, ruccola, salată […]

Vinete cu rosii si busuioc

Vinete cu rosii si busuioc

Vinete cu rosii si busuioc din: vinete, rosii, busuioc, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete rotunjoare (cca 300 g fiecare) 500 g roşii mari 1/2-2/3 cană frunze de busuioc tocate 4-5 linguri ulei de măsline 2-3 căţei de usturoi, bine zdrobiţi 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Frecaţi bine […]

Fasole verde cu pui si branza

Pui cu fasole verde si busuioc

Pui cu fasole verde si busuioc din: maioneza, busuioc, otet, creson, fasole, pui, rosii, sare.   Ingrediente: 1 ceaşcă de maioneză 1/4 ceaşcă busuioc tăiat mărunt 2 linguriţe oţet de plante (naragon, în varianta 100% originală) 250 g creson (năsturel), cu părţile tari înlăturate, rupt bucăţi potrivite 500 g fasole verde gata pre­parată, ruptă bucăţi […]

Paste cu sos de rosii, parmezan si branza de capra

Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc din: ceapa, morcovi, telina, ulei de masline, usturoi, busuioc, rosii, pasta de tomate, zahar, vin, paste, sare, piper parmezan.   Ingrediente:  1 ceapa 1 morcov 1 telina 4 linguri ulei de măsline 1 cățel de usturoi, tăiat în felii subțiri cateva frunze fiecare busuioc proaspăt, cimbru si oregano […]

Pui cu ardei iute si busuioc

Reteta zilei: Pui cu ardei iute si busuioc

Pui cu ardei iute si busuioc din: usturoi, lei, ardei iute, piept de pui, sos de peste, sos de soia, zahar, busuioc.   Ingrediente:  3 catei usturoi, tocat 4 linguri ulei 2-4 ardei iuti, fara seminte tocati 450gr piept de pui, cuburi 3 linguri sos de peste 2 lingurițe sos de soia 1 linguriță de […]

Supa de rosii cu usturoi si busuioc

Supa de rosii cu usturoi si busuioc

Supa de rosii cu usturoi si busuioc din: rosii, usturoi, ulei, otet, zahar, pasta de tomate, iaurt, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1,1 kg roşii coapte, tăiate în jumătăţi 2 căţei de usturoi o linguriţă ulei de măsline o lingură oţet balsamic o lingură zahăr brun o lingură pastă de tomate 300 ml supă limpede de […]