Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Ciorba cu afumatura si zeama de varza din: varza costita afumata, ceapa, ulei, morcovi, patrunjel, cartofi, zeama de varza acra, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mare 500 g costita afumata 2 cepe 500 ml ulei 2 morcovi 1 radacina patrunjel 4 cartofi mari 500 ml zeama de varza acra 1 legatua marar sare piper […]

Plăcintă cu cremă de alune

Plăcintă cu cremă de alune din: foietaj, alune, zahar tos, oua, unt, coniac, sare. Ingrediente: 500 g foietaj 150 g alune 100 g zahar tos 3 oua 100 g unt 1 lingura cu rom sau coniac sare   Mod de preparare: Plăcintă cu cremă de alune: Pregătiţi umplutura: frecaţi spumă untul (păstraţi 1 lingură], adăugaţi […]

Cocktail-uri pentru o vara cu savoare

Cocktailuri: Cocktail cu lichior de cacao Cocktail cu lichior de cacao din: esenta de cafea, galbenus, lichior de cacao, zahar pudra, apa plata, coaja de portocala si ciocolata. Ingrediente: 1 cescuta esenta de cafea 1 galbenus 1/2 cescuta lichior de cacao 30 g zahar pudra apa plata pentru decorat: coaja de portocala taiata suvite subtiri […]

Vitel condimentat

Vitel condimentat din: vrabioara de vitel, curry, coriandru, piper, ulei de masline, varza, ceapa rosie, marar, boia de ardei dulce, sare.   Ingrediente: 800 g vrabioara de vitel 1 lingura rasa curry 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lingurita rasa piper macinat 50 ml ulei de masline 500 g varza noua 1 ceapa rosie 1 […]

Reteta zilei: Sirop de capsuni

Sirop de capsuni din: capsuni, apa, zahar.   Ingrediente: 1 kg capsuni 1 litru de apă 2 cani de zahar       Mod de preparare: Spalati si taiati capsunile. Puneti intr-o cratita potrivita. Se acopera cu apa si se lasa la fiert. Reduceti focul la mediu si gatiti pentru aproximativ 20 de minute. Indepartati […]

Reteta zilei: Cocktail Martini cu suc de portocale rosii

Cocktail Martini cu suc de portocale rosii din: vodca, suc de portocale rosii, campari, lamaie si gheata. Această rețetă combină eleganța clasică a vodcăi și amăreala distinctă a Campari-ului cu dulceața acidulată a sucului de portocale roșii și prospețimea sucului de lămâie. Gheața adaugă o răcorire plăcută și o textură fină, transformând acest cocktail într-o […]

Cocktail cu mure

Reteta zilei: Cocktail cu gin, apa tonica si mure

Cocktail cu gin, apa tonica si mure din: mure, suc de limeta, sirop simplu, gin, apa tonica si gheata. Ginul este o băutură alcoolică distilată, cunoscută în special pentru aroma sa distinctivă dată de boabele de ienupăr. Originea sa poate fi urmărită înapoi în secolul al 17-lea, în Olanda, unde era cunoscut sub numele de “jenever” […]

Lucien Gaudin Cocktail

Lucien Gaudin Cocktail – este un cocktail clasic, rafinat și echilibrat, denumit după celebrul scrimer francez Lucien Gaudin, care a câștigat medalii de aur la Jocurile Olimpice în anii 1920. Similar cu Negroni, acest cocktail combină ginul cu două lichioruri amare – Campari și Cointreau – și adaugă un pic de vermut sec. Rezultatul este […]

Cocktail Wallpaper

Cocktail Wallpaper din: sagatiba, sirop de vanilie, piure de fructul pasiuni si ardei iute.   Ingrediente: 35 ml Sagatiba 12 ml sirop de vanilie 25 ml piure de fructul pasiunii 1 feliuta de ardei iute rosu     Mod de preparare: Ardeiul iute rosu, din care s-au extras cu grija semintele, se piseaza, dupa care […]

Ccoktail

Limoncello aromat

Limoncello aromat din: lamai, votca, zahar tos si apa fiarta.   Ingrediente: 5 lamai necerate 1  l de votca 750 g de zahar tos 700 ml de apa fiarta       Mod de preparare: Curăţă coaja lămâilor cu un cuţit econom (cojitorul de legume), fără a tăia din partea albă, care este amară. Pune […]

Reteta zilei: Sangria cu piersici

Sangria cu piersici din: piersici, zahar, rachiu de piersici, vin si ghimbir. Ingrediente: 2 piersici proaspete, feliate 1/4 cana de zahar 3/4 ceasca lichior sau rachiu de piersici 1 sticla vin alb ghimbir       Mod de preparare: Puneti feliile de piersici în partea de jos a recipientului. Într-o cratiță mică se pune 1/4 […]

Cocktail cu rachiu de visine

Cocktail Cornucopia

O reteta simpla de Cocktail Cornucopia din: votca, sampanie, campari si suc de coacaze. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl sampanie 2 cl Campari 4 linguri de suc de coacaze   Mod de preparare: Mixam ingredientele cu gheata zdrobita si servim in cupa de cocktail.    

Cocktail Gulf Stream

Cocktail Pick The Best

O reteta simpla de Cocktail Pick The Best din: gin, apricot brandy, siropd e grenadine, ginger ale si sampanie. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Apricot Brandy 2 cl sirop de  grenadine 3 cl Ginger Ale sampanie   Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu exceptia sampaniei, cu gheata in shaker si turnam bautura in […]

Cocktail Spotlight

Cocktail Spotlight

O reteta simpla de Cocktail Spotlight din: lichior de visine, campari, vermut sec, gin si sampanie. Ingrediente: 3 cl lichior de visine 1 cl Campari 1 cl vermut sec 1 cl gin sampanie   Mod de preparare: Ingrediente, cu exceptia sampaniei, se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker, apoi se toarna amestecul intr-un […]

Cocktail Gulf Stream

Cocktail Maximilian

O reteta de Cocktail Maximilian din: campari, grand marnier, suc de limeta, suc de grepfrut si champagne. Ingrediente: 2 cl Campari 2 cl Grand Marnier 2 cl suc de limeta 6 cl suc de grepfrut champagne   Mod de preparare: Cu exceptia sampaniei, toate ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se toarna […]

Grapefruit confiat si sorbet

Grapefruit confiat si sorbet

O reteta de grapefruit confiat si sorbet din: grapefruit, sorbet de cacao, cacao amara, campari si zahar. Ingrediente: 2-3 frcute de grapefuit 200 ml sorbet de cacao 2 linguri cacao amara 4 linguri Campari 100 g zahar   Mod de preparare: Curăţaţi de pieliţe feliile de grepfrut (cu grijă, să rămână întregi). Turnaţi într-o cratiţă […]

Cocktail Rondo

Cocktail Rondo din: lichior de piersici, votca, piersica si vin spumant. Ingrediente: 3 cl lichior de piersici 1 cl votca piersica vin spumant sec   Mod de preparare: Intepam cu o furculita piersica si o asezam intr-un pahar mare tip balon. Adaugam votca si lichior si apoi turnam deasupra vin spumant sec.     Savurati! […]

Cocktail 2000

Cocktail Citrus Red

O reteta simpla de Cocktail Citrus Red din: campari, vodca citron si sirop catina. pahar: rocks garnitura: orange zest Ingrediente: 40 ml Campari 40 ml vodca citron 25 ml sirop catina   Mod de preparare: Se toarna ingredientele in pahar peste gheata cuburi, amestecandu-se continutul cu lingurita de bar.

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini – Cocktailul Bellini este una dintre băuturile clasice ale lumii, cu origini ce se leagă de luxul și rafinamentul Veneției. Această băutură elegantă a fost creată în 1948 de Giuseppe Cipriani, fondatorul celebrului Harry’s Bar din Veneția. Cipriani a dorit să creeze o băutură specială care să celebreze culoarea roz pal a unei […]

Supă de ceapă şi pâine cu usturoi

Supă de ceapă şi pâine cu usturoi

Supa de ceapa si paine cu usturoi din: unt, ceapa, usturoi, supa de legume sau de vita, faina, chutney de ceapa, patrunjel, baghete si mozzarella. Ingrediente: 3 linguri de unt foarte moale 6 cepe, taiate in felii subtiri 4 catei de usturoi, strivit 1,2 l supa de legume sau de vita 2 linguri de faina […]

Cocktail cu cafea si coniac

Cocktail Vampire Vin

O reteta simpla de Cocktail Vampire Vin din: campari si vin sec. Ingrediente: 2 cl Campari 2 cl vin sec   Mod d epreparare: Turnam Campari intr-un pahar de vin alb, pe care-l completam cu vin alb sec, rece.  

Cocktail Pierrot

Cocktail Pierrot

O reteta simpla de Cocktail Pierrot din: grand marnier, campari, suc de portocale si portocala. Ingrediente: 3 cl Grand Marnier 2 cl Campari 10 cl suc de portocale o felie de portocala   Mod de preparare: Turnam Campari si Grand Marnier peste cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, completam cu suc de portocale […]

Cocktail Bordeaux

Cocktail Grand Marinha

O reteta simpla de Cocktail Grand Marinha din: grand marnier, campari si limeta. Ingrediente: 5 cl Grand Marnier 0,5 cl de Campari 1 limeta   Mod de preparare: Stoarcem lamaia in paharul de whisky, apoi umplem paharul cu gheata zdrobita. Adaugam Grand Marnier-ul si Campari-ul si mixam cu o lingura de bar.  

Cocktail Blue Sky

Cocktail Blue Sky din: tequilla, campari cordial, curacao si sifon. Ingrediente: 2 cl tequilla 2 cl Campari Cordial 2 cl Curacao sifon   Mod de preparare: Cocktail Blue Sky: Mixam bine in mixerul electric tequilla, Campari Cordial si Curacao cu 3 linguri de gheata zdrobita, dupa care completam cu sifon.     Savurati!     […]

Cocktail Apres Ski

Cocktail Apres Ski

O reteta simpla de Cocktail Apres Ski din: campari si red bull. Ingrediente: 4 cl Campari Red Bull   Mod de preparare: Punem mutla gheata intr-un pahar si turnam deasupra Campari-ul. Completam cu Red Bull.

Cocktail Red Joanne

Cocktail Red Lime

O reteta simpla de Cocktail Red Lime din: lime juice, campari si portocala. Ingrediente: 1 cl Lime Juice 5 cl Campari o felie de portocala   Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail. In final se adauga o jumatate de felie de portocala.  

Cocktail Pierrot

Cocktail Summerday

O reteta simpla de Cocktail Summerday din: suc de struguri albi, suc de grepfrut, suc de portocale, aperol sau capari, pepene galben, cirese si menta. Ingrediente: 6 cl suc de struguri albi 2 cl suc de grepfrut 4 cl suc de portocale 4 cl Aperol sau Campari pepene galben cirese un fir de menta   […]

Cocktailuri

Cocktail Summer Night

O reteta simpla de Cocktail Summer Night din: rachiu de zmeura, campari si suc de grepfrut. Ingrediente: 2 cl rachiu de zmeura 2 cl Campari 10 cl suc de grepfrut   Mod de preparare: Mixam bine cu gheta rachiul de zmeura, Campari-ul si sucul de fructe in shaker, apoi turnam in paharul pnetru bauturi lungi […]

Cocktail

Cocktail Negresco

O reteta simpla de Cocktail Negresco din: campari, vermut rosu, inghetata de alune, sifon, alune si scortisoara. Ingrediente: 8 cl Campari 8 cl vermut rosu 500 ml inghetata de alune sifon 4 lingurite de alune taiate scortisoara   Mod de preparare: Amestecam in paharul de amestecare Campari-ul cu vermut. Punem cate doua globuri de ingheatata […]

Cocktail Sunrise

Cocktail Sunrise

O reteta simpla de Cocktail Sunrise din: campari, zeama de lamaie, albusuri, inghetata de lamaie, tonic, frunze de menta si cirese. Ingrediente: 8 cl Campari 4 linguri de zeama de lamaie 2 albusuri 500 ml inghetata de lamaie tonic 8 frunze de menta 4 perechi de cirese   Mod de preparare: Mixam bine in shaker […]

Cocktail Red Square Tea

Cocktail Red Lady On Ice

O reteta simpla de Cocktail Red Lady On Ice din: portocale, ingehatata de lamaie, inghetata de zmeura sau capsuni, campari si vin spumant. Ingrediente: 2 portocale 250 ml inghetata de lamaie 250 ml inghetata de zmeura sau capsuni 8 cl Campari vin spumant sec   Mod de preparare: Impachetam portocalele in folie si le punem […]

Cocktail Pandur

Cocktail Pandur din: suc ananas, zahar, zeama de lamaie, slibovita, oua, cirese si menta proaspata. Ingrediente: 1/4 l suc ananas 2 lingurite de zahar 1 lingurita de zeama de lamaie 2 linguri de slibovita 3 lichior de oua cirese menta proaspata   Mod de preparare: Cocktail Pandur: Ingredientele se agita bine in shaker, apoi se […]