Tocanite de cartofi cu carne

Cand nu mai stiti ce sa gatiti, tocanita poate fi un fel de mancare rapid si gustos cu care nu o sa dati gres. Pentru a va bucura papilele gustative alege una dintre retetele propuse de noi! Tocăniţă din piept de curcan Tocăniţă din piept de curcan din: piept de curcan, cartofi, ceapa, ulei de masline, bulion, sare, piper, […]

Cartofi copti cu carne

Cartofi copti cu carne din: carne de berbecut, carne de vita, carne de porc, ceapa, cartofi, grasime de porc, morcov, grasime de porc, morcov, vin, cuisoare, foaie de dafin, usturoi, piper, sare.   Ingrediente: 300 g carne berbecut (macra) 300 g carne de vita (macra) 300 g carne de porc (macra) 250 g o ceapa […]

Şniţele cu garnitură de fasole verde

Şniţele cu garnitură de fasole verde din: fasole verde, carne macra, sare, piper, ou, faina, rosii, ulei, patrunjel, marar, mustar. Ingrediente: 1 kg fasole verde 500 g carne macra sare piper macinat 1 ou 2-3 linguri cu faina 2 rosii ulei 1 legatura patrunjel 1 legatura marar mustar   Mod de preparare: Curăţaţi carnea, o […]

Ruladă cu mere şi fulgi de migdale

Rulada cu carne de porc si mere

Rulada cu carne de porc si mere din: carne de porc, mere, oua, chifla, lapte dulce pasteurizat, ceapa, cimbru, ulei, piper, sare. Ingrediente: 300 g carne de porc 3 mere acrisoare 2 oua 1 chifla 150 ml lapte dulce pasteurizat 1 ceapa mica 2-3 fire cimbru verde sau 1 lingurita cimbru uscat maruntit 2 linguri […]

Tochitura mocaneasca cu carnati

Tochitura cu carne de porc si carnati

Tochitura cu carne de porc si carnati din: carne de porc, carnati de porc, ceapa, usturoi, ardei, morcov, bulion, supa de pui, ulei, piper boabe, foi de dafin, sare, cimbru, boia.   Ingrediente: 500 grame carne de porc 300 grame cârnaţi de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 ardei roşu 1 morcov 1 […]

Mere delicioase umplute cu piept de pui

Mere umplute cu carne de pui si susan

Mere umplute cu carne de pui si susan din: mere, piept de pui, susan, ardei gras, ceapa, sos tomat, smantana, miere de salcam, unt, rozmarin, busuioc, coriandru, piper alb, sare. Ingrediente: 6-8 mere 300 g piept de pui 100 g susan 1 ardei gras rosu 1 ceapa mijlocie 300 ml sos tomat 100 ml smantana […]

Bors de curcan cu legume si taitei

Bors de curcan cu legume si taitei din: tacamuri de curcan, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, taitei, bors, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg tacam (gaturi) de curcan 2 cepe 2 morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras rosu 150 g taitei 1 litru bors 1 legatura patrunjel […]

Bors cu carne de porc si varza

Bors cu carne de porc si varza din: apa, carne de porc, varza, ceapa, bors, pasta de rosii, usturoi, foi de dafin, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 6 pahare apă 500 g carne grasă de porc ½ căpăţînă de varză 2 cepe 2 pahare borş acru 2 lingură pastă de roşii 4-5 căţei de usturoi […]

Gulas de porc in aluat

Gulas de porc in aluat din: ceapa, ulei, carne macra de porc, sunca, ciuperci, supa strecurata de legume, pasta de tomate, boia, patrunjel verde, sare, piper, seminte de susan, faina, ou, unt, otet si apa.   Ingrediente: 3 cepe albe 2 linguri ulei 600 g carne macra de porc 200 g sunca (dupa preferinta) 250 […]

Rulada de porc cu orez si ardei gras

Rulada de porc cu orez si ardei gras din: ceafa de porc fara os, ceapa, ardei gras, morcov, orez, vin rosu, ulei, sare, piper si cimbru. Ingrediente: 2 bucati ceafa de porc fara os 1 ceapa 1 ardei gras 1 morcov 100 g orez 150 ml vin rosu ulei sare piper cimbru   Mod de […]

Supa limpede de pui

Supa limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, morcov, ceapa, praz, telina si piper.   Ingrediente: 1 carcasa de pui cateva fire de patrunjel 1 foaie de dafin sau cateva fire de cimbru 1 morcov, taiat felii 1 ceapa mare sau 1 fir de praz, taiat felii 2 codite de […]

Muschi de porc la tava

Muşchiuleţ de porc la tavă

Muşchiuleţ de porc la tavă din: muschi de porc, sare, piper, ulei, vin alb dulce si rozmarin.   Ingrediente: un kg muschiulet de porc sare piper 2-3 linguri ulei o cana vin alb dulce 3-4 crengute rozmarin     Mod de preparare: Muşchiul de porc se spală bine în 2-3 ape, apoi se şterge cu […]

Fileuri de viţel in sos de vin cu foie gras

File de vitel cu maioneza

File de vitel cu maioneza din: file de vitel, sare, ulei de masline, piper, vin rosu, oua, ulei, cartofi fierti, rosii si patrunjel. Ingrediente: un kg file de vitel sare 3-4 lingurite ulei de masline piper 2-3 linguri vin rosu pentru maioneza: 4 oua 200 ml ulei 6 cartofi fierti pentru salata: 4 rosii 1-2 […]

Placinta cu carne de porc si fistic

Placinta cu carne de porc

Placinta cu carne de porc din: ulei, ceapa, usturoi, ienibahar, carne macra de porc, zahar brun, pesmet, patrunjel, ou, faina integrala, sare, untura si unt. Ingrediente: pentru umplutura: 2 linguri ulei 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobit 2 lingurite ienibahar 600 g carne macra de porc, taiata cuburi 2 linguri zahar brun […]

Muşchi de porc umplut cu gorgonzola

Muschi de porc umplut

Muschi de porc umplut din: muschi de porc, carne macra, ou, usturoi, vin alb, supa de carne, foi de dafin, ulei de masline, rozmarin, maghiran, cimbru, sare, piper, mere si ierburi aromate. Ingrediente:  1 kg muschi de porc 250 g carne macra tocata 1 ou 3 catei de usturoi 150 ml vin alb sec 200 […]

retete

Retete de sarbatori: Rulada de curcan

Retete de sarbatori: Rulada de curcan din: piept de curcan, nuca, morcov, ceapa, ardei gras, cascaval, vin, patrunjel, nucsoara, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de curcan 1 lingua cu nuca 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras 100 g cascaval 100 ml vin alb 1 legatura de patrunjel nucsoara ulei piper sare   […]

retete

Rulada de porc – Reteta delicioasa si usor de preparat

Rulada de porc – Reteta delicioasa si usor de preparat din: pulpa de porc, carne tocata de vita, morcov, oua, cimbru, ulei, sare si piper.   Ingrediente: 1 kg pulpa de porc (bucata intreaga) 400 g carne tocata de vita 1 morcov mare 2 oua fierte tare 1 lingurita cimbru uscat sfaramat 3-4 linguri ulei […]

retete

Rulada de porc cu caise uscate

Rulada de porc cu caise uscate din: muschiulet de porc, sunca de parma, umplutura pentru carnati, ceapa, salvie, caise uscate, usturoi, vin rosu si gem de coacaze.   Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 200 g sunca de Parma (aprox. 16 felii) Pentru umplutura: 225 g umplutura pentru carnati 3 cepe mici, tocate marunt 1 lingura […]

Rulada picanta de porc

Rulada picanta de porc

O reteta de rulada picanta de porc din: piept de porc, carne macra tocata, ulei, ceapa, ciuperci, usturoi, castraveti murati, cimbru, oregano, salvie, boie iute, sare, piper, supa de carne si vin alb sec. Ingrediente: 800 g piept de porc cu tot cu sorici 400 g carne macra tocata 2 linguri ulei 1 ceapa mare […]

Chiftele de porc cu cidru si scortisoara

Chiftele de porc cu cidru si scortisoara

O reteta de chiftele de porc cu cidru si scortisoara din: paine alba, lapte degresat, carne de porc, ardei iute, coriandru, ghimbir, sare, ulei de floarea soarelui, scortisoara, usturoi, ghimbir, ceapa, boia, curcuma, cidru, seminte de coriandru, piper negru boabe, smantana si coriandru. Ingrediente: 1 felie mare de paine alba, fara coaja 100 ml lapte […]

Frigarui de porc glasate

Frigarui de porc glasate

O reteta de frigarui de porc glasate din: carne de porc macra, caise, dovlecei, ceapa, dulceata de portocale, suc de protocale, mustar cu boabe, ghimbir si cimbru sau oregano. Ingrediente: 600 g carne de porc macra 12 caise uscate 125 g dovlecei mici, taiati felii groase 125 g cepe mici albe sau rosii, taiate in […]

Crespelli cu porc si ciuperci

Crespelli cu porc si ciuperci

O reteta de crespelli cu porc si ciuperci din: carne macra de porc, praz, ciuperci, praf de chilli, salvie uscata, ulei vegetal, amidon de porumb, praf de mustar, lapte degresat, sare, piper, ou, rosii, parmezan si patrunjel. Ingrediente: 350 g carne macra de porc, tocata 125 g praz, taiat fin 125 g ciuperci, tocate un […]

Carne de porc in tigaie

Carne de porc in tigaie

O reteta de carne de porc in tigaie din: carne de porc, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, cartofi, boia, chimen, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc pentru grătar (ceafă sau cotlet) 2–3 linguri ulei 1 ceapă 2–3 ardei graşi 2 roşii 1 kg cartofi boia chimen sare piper   Mod de preparare: […]

Toba de casa

O reteta delicioasa de toba de casa din: carne grasa, carne macra, limba de porc, picioare de porc, urechi de porc, slanina cu sorici, foaie de dafin, gogosare, castravete si sare. Ingrediente: 1 kg carne grasă 1 kg carne macră 1 limbă de porc 2 picioare de porc 2 urechi de porc 250 g slănină […]

Piftie de porc

Reteta zilei: Piftie de porc

O reteta delicioasa de piftie de porc din: cap de porc, carne macra, picioare de porc, frunza de dafin, usturoi, sare, boabe de piper si ceapa. Ingrediente: 1/2 cap de porc 250 g carne macră 4 picioare de porc 1 frunză dafin 5-6 căţei de usturoi sare boabe de piper 1 ceapă mare   Mod […]

Carne de porc cu cartofi

Cartofi cu carne de porc

O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu carne de porc din: carne de porc macra, dovlecel, cartofi, cascaval, ceapa, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc macra 1 dovlecel 2 cartofi mari 200 g cascaval 1 ceapa potrivita 2 linguri ulei de masline 2 catei […]

Placinta cu carne si masline

Placinta cu carne (Leberkasse)

O reteta delicioasa de placinta cu carne din: carne macra de vita, carne de porc, slanina, ceapa, piper alb, maghian, usturoi, coaja de lamaie, apa si untura. Ingrediente: 1 kg carne macra de vita 200 g carne de porc 100 g slanina 1 ceapa mare 1 lingurita piper alb 1 lingurita maghiran uscat 1 catel […]

File de vitel in sos de vin alb

File de viţel cu foie gras de raţă in sos de vin alb

O reteta de file de vitel cu foie gras de rata in sos de vin alb din: file de vitel, foie gras, carne macra de vitel, paine, prapur de porc, rozmarin, cimbru, sare, ceapa, usturoi, vin alb, supa de legume, supa concentrata de vitel, unt, piper alba, spanac si ridiche neagra. Poate te intereseaza si […]

Satay de vită cu sos de ghimbir

Satay de vită cu sos de ghimbir

O reteta de satay de vita cu sos de ghimbir din: muschi de vaca, ardei, ceapa verde, otet de orez, ardei rosu, zahar pudra, esalota, ghimbir, sos de chilli si usturoi si coaja rasa de lamaie. Carnea roşie poate face parte dintr-un plan de alimentaţie sănătos, atât timp cât este consumată cu moderaţie, în porţii […]

Carne si carnati in untura

Carne si carnati in untura

O reteta simpla de carne si carnati in untura din: carne macra, carnati, sare si untura. Ingrediente: carne macră cârnaţi sare untură   Mod de preparare: Carnea se taie bucăţi de circa 50 g, se săreaza puţin şi se pune la prăjit într-un ceaun cu multă untură. Când începe să se rumenească, se adaugă şi […]

Muşchi de porc in sos de ceapă roşie

Muschiulet de porc in carne tocata

O reteta delicioasa de muschiulet de porc in carne tocata din: muschiulet de porc, carne de porc, ou, mirodenii, prapur de porc si sare. Ingrediente: doi muşchiuleţi de porc o jumătate de kg carne de porc mai grasă un ou mirodenii (cimbru, piper, boia) un prapur de porc sare   Mod de preparare: Se iau […]

Tochitura cu branza de oaie

Tochitura cu branza de oaie

O reteta simpla si gustoasa de tochitura cu branza de oaie din: carne de porc, ficat de porc, sare, piper, usturoi si branza de oaie. Ingrediente: câte 200 g carne de porc şi 50 gficat de persoană sare piper usturoi brânză de oaie     Mod de preparare: Carnea, macră, şi mai grasă, se taie […]