Reteta zilei: Chiftele de cartofi dulci cu porumb

Chiftele de cartofi dulci cu porumb din: cartof dulce, ardei iute, parmezan, porumb, ceapa rosie, ou, faina, coriandru, sare de mare, ulei de masline.   Ingrediente:  1 cartof dulce 1 ardei iute mic, tocat ¼ cana parmezan ½ cana porumb ⅓ cana ceapa rosie, tocata 1 ou 4 linguri făină coriandru tocat ½ lingurita sare […]

Reteta zilei: Focaccia pentru toate gusturile

Focaccia pentru toate gusturile: Focaccia, această pâine italiană tradițională, este mult mai mult decât un simplu produs de panificație. Cu origini adânc înrădăcinate în regiunile Liguria și Toscana, focaccia este cunoscută pentru textura sa pufoasă și crusta crocantă, aromată cu ierburi, ulei de măsline și diverse alte ingrediente. Versatilitatea sa o face perfectă pentru a […]

Reteta zilei: Focaccia cu aroma de lamaie

Focaccia cu aroma de lamaie din: faina integrala, apa, praf de copt, ulei de masline, usturoi, chili, laiame, busuioc, cimbru, rozmarin, sare de mare, piper, branza.     Ingrediente:  1½ cani faina integrala ⅔ cana apă 1 linguriță praf de copt 1½ linguriță ulei de măsline ½ linguriță usturoi tocat ⅓ linguriță fulgi de chili […]

Reteta zilei: Chec cu iaurt si lamaie

Chec cu iaurt si lamaie din: faina, praf de copt, sare, zahar, coaja de lamaie, iaurt, ulei de canola, oua, vanilie.   Ingrediente:  1½ cana faina integrala 2 lingurițe praf de copt ¾ linguriță sare ¾ ceasca zahăr 1 lingură coaja de lămâie ¾ ceasca iaurt ½ ceasca ulei de canola 2 ouă 1 linguriță […]

Reteta zilei: Prajitura cu banane si migdale

Prajitura cu banane si migdale din: banane, ulei, zahar, faina integrala, praf de copt, bicarbonat, migdale.   Ingrediente:  4 banane ⅓ ceasca ulei ⅔ ceasca de zahăr 2 cesti făină integrală 2 lingurițe praf de copt ¼ linguriță bicarbonat de sodiu ¼ ceasca migdale prăjite     Mod de preparare: Pasati bananele. Se amestecă împreună […]

Spaghete cu carne de curcan si parmezan

Spaghete cu carne de curcan si parmezan 

Spaghete cu carne de curcan si parmezan din: carne de curcan, usturoi, spaghete, mazare, parmezan. Spaghetele sunt un tip de paste lungi, sub formă de șnur, originare din Italia. Acestea sunt printre cele mai populare feluri de mâncare din lume și sunt apreciate în special pentru versatilitatea lor culinară și gustul lor delicios. Au o lungă […]

Reteta zilei: Tortilla chips cu sos de rosii si branza

Tortilla chips cu sos de rosii si branza din: rosii, ceapa rosie, coriandru, limeta, ardei iute, sare, piper, tortilla chips, branza.   Ingrediente:  3 roșii, taiate cuburi 1 ceapa rosie, cubulete 1 legatura coriandru, tocat sucul de la 3 limete 2 ardei iuti, cuburi sare și piper, dupa gust tortilla chips amestec de brânză rasa, […]

Paine de casa cu sare de mare

Paine de casa cu sare de mare

Paine de casa cu sare de mare din: faina, drojdie uscata, sare de mare, apa. Ingrediente: 3 cesti făină 1/4 linguriță drojdie uscata 1 1/2 lingurite sare de mare 1 3/4 cana de apa, la temperatura camerei       Mod de preparare: Într-un castron mare, se amestecă făină, drojdie și sare. Se adaugă apă […]

Pizza cu dovleac

Pizza cu dovleac

Pizza cu dovleac din: faina integrala, sare, apa, ulei de masline, drojdie, dovleac cuburi, ceapa de apa, coaja de lamaie, branza de capra. Ingrediente: 3 cani faina 2 lingurite de sare mare o cana de apa 2 linguri de ulei de masline o lingura de drojdie 3 cani de dovleac cuburi 3 cepe de apa tocate […]

Pizza cu dovleac

Pizza calzone cu dovleac

Pizza calzone cu dovleac din: faina integrala, sare, apa, ulei de masline, drojdie, dovleac cuburi, ceapa de apa, coaja de lamaie, branza de capra. Ingrediente: 3 cani faina 2 lingurite de sare mare o cana de apa 2 linguri de ulei de masline o lingura de drojdie 3 cani de dovleac cuburi 3 cepe de apa […]

Spaghete cu creveti si vin

Spaghete cu creveti in vin

Spaghete cu creveti si vin din: spaghete, creveti, vin, boia, unt, ulei, piper, usturoi. Spaghetele au o lungă istorie în bucătăria italiană. Se crede că au fost introduse pentru prima dată în Italia de către Marco Polo, care le-a descoperit în China în timpul călătoriilor sale din secolul al XIII-lea. Cu toate acestea, există dovezi […]

Placinta cu creveti

Placinta cu creveti din: creveţi, lapte, unt, faina, smantana, cremă de brânză de vaci, zeama de lamaie, marar, pătrunjel, cartofi,unt, cascaval.   Ingrediente: 400g amestec congelat pentru plăcintă de peşte 200 g creveţi uriaşi decongelaţi 400 ml lapte 25 g unt 25 g făină integrală 2 linguri smântănă 3 linguri cremă de brânză de vaci zeama de la […]

Briose de conopida cu usturoi

Briose de conopida

Briose de conopida din: oua, conopida, mozzarella, busuioc, faina, ulei de masline, bicarbonat de sodiu, usturoi. Ingrediente:  3 ouă 1 conopidă ¾ ceasca mozzarella de capra 2 linguri busuioc uscat 1/3 ceasca făină 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 catel usturoi zdrobit   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 170C. Radeti […]

Briose cu ovaz si fructe

Briose cu ovaz si fructe

Briose cu ovaz si fructe din: fulgi de ovaz, faina, germeni de grau, praf de copt, zahar pudra, bicarbonat, ulei, coaja rasa de portocala, cirese. Ingrediente: 85 g fulgi de ovăz 100 g făină albă 85 g făină integrală 35 g germeni de grâu, de preferinţă prăjiţi 6 – 1/2 linguri zahăr pudră 1 linguriţă […]

Mic dejun cu cereale caramelizate

Mix de cereale cu nuci 

Mix de cereale cu nuci din: grau, orez, ovaz, orz, miere, nuci, fructe. Ingrediente: 100g grâu 100 g orez 200 g alte cere­ale (ovăz, orz) 4 linguri miere 100 g nuci tocate mărunt fructe de sezon   Mod de preparare: Alegi cerealele, le speli şi le pui la fiert în circa 3 l apă. Când sunt […]

Merluciu in crusta de dovlecel si morcov

Peste (cod) pane aromat

Peste (cod) pane aromat din: cod, bere, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod 200 ml bere blondă 150 g făină un ou ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Făina se cerne într-un vas, după care se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă foarte bine pentru a evita cocoloaşele. Se […]

Paine cu banane si ciocolata

Paine cu banane si ciocolata

Paine cu banane si ciocolata din: banane, faina, unt, ciocolata, zahar, oua, nuci, praf de copt.   Ingrediente: 340 g banane decojite 260 g făină 100 g unt cu 80% grăsime 100 g ciocolată 100 g zahăr 2 ouă 50 g nuci 10 g praf de copt 1 esenţă de vanilie sare     Mod de […]

Briose cu ovaz si fructe

Briose dietetice cu ovaz

Briose dietetice cu ovaz din: oua, branza, faina, praf de copt, lamaie. Ingrediente: 4 oua 3 linguri îndulcitor pudra 4 linguri brânză de vaci lamaie 8 linguri făină de ovăz 4 linguri făină de tărâţe 1/2 plic praf de copt sare   Mod de preparare: Se freacă 4 gălbenuşuri cu 3 linguri îndulcitor pudra, se […]

Reteta zilei: Chec cu nuci, banane si scortisoara

Chec cu nuci, banane si scortisoara din: banane, unt, miere, zahar brun, vanilie, oua, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scortisoara, sare, faina, ovaz, nuci.   Ingrediente:  3 banane 1/2 ceasca de unt 1/2 ceasca de miere 1/2 ceasca zahăr brun 1/2 linguriță de vanilie 2 ouă 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingură de […]

Briose picante cu morcovi rumeniti

Briose cu piure de morcovi si curmale

Briose cu piure de morcovi si curmale din: faina, praf de copt, bicarbonat, sare, scortisoara, portocala, ou, piure de morcovi, zahar brun, miere, ulei, curmale, fructe oleaginoase. Ingrediente: 1 cană făină integrală 1 cană făină albă 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 1 […]

Paine neagra cu fistic

Paine neagra cu drojdie

Paine neagra cu drojdie din: faina, drojdie, apa, sare. Ingrediente: 365 ml apă călduţă 1 linguriţă sare 400 g făină integrală 200 g făină albă 1,5 pliculeţ drojdie uscată   Mod de preparare: Se frământă în maşina de pâine un aluat din 365 ml apă călduţă cu 1 linguriţă sare, 400 g făină integrală, 200 g […]

Strudel cu struguri si crema de branza

Strudel cu struguri si crema de branza

Strudel cu struguri si crema de branza din: faina, praf de copt, iaurt, zahar, crema de branza, struguri, lapte. Ingrediente: Pentru aluat:  200 g făină 100 g făină integrală 1 pliculeţ cu praf de copt 200 g iaurt 50 g zahăr 1-2 plicuri cu zahăr vanilat Pentru umplutura: 100 g cremă de brânză boabe de struguri […]

Reteta zilei: Ciabatta cu sos pesto

Ciabatta cu sos pesto din: unt, ulei de masline, busuioc, patrunjel, usturoi, ceapa verde, sare, piper, ciabatta, parmezan.   Ingrediente:  60gr unt 2 linguri ulei de măsline 1 legatura busuioc 1 legatura patrunjel 2 catei usturoi 1 fir ceapă verde sare si piper 1 ciabatta 1 ½ cești de parmezan ras   Mod de preparare: […]

Fructe de padure cu biscuiti la pahar

Fructe de padure cu biscuiti la pahar

Fructe de padure cu biscuiti la pahar din: mure, frisca, biscuiti, zahar, miere, vin. Ingrediente: 300 ml frişcă 4 linguri vin 150 g mure 1 lingura miere 2 linguri zahăr pudră 100 g biscuiţi   Mod de preparare: Intr-un bol larg bate spumă 300 ml frişcă lichidă cu 4 linguri vin alb dulce. Zdrobeşte uşor […]

Chec cu banane, nuca si curmale

Chec cu nuci si banane

Chec cu nuci si banane din: unt, faina, zahar, scortisoara, praf de copt, nuci, banane. Ingrediente: 100 g unt praf de copt 175 g zahar scortisoara 100 g faina 100 g nuci 2 oua 2 banane   Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 4/180°C. Unge cu unt forma de chec de un litru. Zdrobeşte […]

Salata cu grau, merisoare si branza de capra

Reteta zilei: Salata cu grau, merisoare si branza de capra

Salata cu grau, merisoare si branza de capra din: grau, otet balsamic, mustar dijon, praf de usturoi, rozmarin, ulei de masline, patrunjel, branza de capra. Ingrediente:  2 cani grau 2 linguri de oțet balsamic 1 lingurita mustar Dijon ¼ linguriță de praf de usturoi ½ lingurița rozmarin uscat ¼ cana ulei de măsline ⅓ cani […]

Reteta zilei: Muesli de casa

Muesli de casa din: faina, zahar, praf de copt, sare, melasa, lapte, unt.   Ingrediente:  4 ½ cești făină integrala ½ cești de zahăr 1 ½ lingurita praf de copt 1 lingurita sare ½ cești melasă 2 cesti de lapte ½ cești de unt, topit     Mod de preparare: Se amestecă ingredientele uscate împreună. […]

Penne cu sunca si busuioc 

Penne cu sunca si cascaval

Penne cu sunca si cascaval din: penne, sunca, ou, smantana, busuioc, cascaval. Ingrediente: un pachet penne 200 g şuncă 250 ml smântână grasă un ou busuioc proaspăt 4 felii caşcaval feliat piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert. Se bate oul cu smântână, sare şi piper şi se amestecă imediat cu pastele bine […]

Reteta zilei: Clatite cu banane si ananas – reteta gustoasa

Clatite cu banane si ananas din: banane, lapte de migdale, faina, praf de copt, sare, ananas, ulei, miere.   Ingrediente:  3 banane, maruntite 2 ¼ cesti lapte de migdale 1 ½ cesti de făină integrala 2 lingurițe praf de copt ½ linguriță sare 1 ananas mic ulei miere, pentru servire   Mod de preparare: Procesați […]

Reteta zilei: Chec cu ciocolata si cocos

Chec cu ciocolata si cocos din: ciocolata neagra, faina integrala, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scortisoara, oua, zahar brun, iaurt, ulei de cocos, zahar pudra.   Ingrediente:  90gr ciocolată neagră 1 ¾ ceașcă de făină integrală ½ ceașca cacao, neîndulcită 1 lingurita de praf de copt ¾ lingurițe bicarbonat de sodiu ¼ […]

Reteta zilei: Placinta cu ciocolata si ovaz – usor de preparat

Placinta cu ciocolata si ovaz din: aluat de placinta, fulgi de ciocolata, unt, zahar, sirop de porumb, esenta de vanilie, oua, ovaz. Ingrediente:  300gr aluat de placinta ⅓ cani fulgi de ciocolata ⅓ cani unt moale ⅔ cani zahăr 1 cană sirop de porumb 1 lingurita esenta de vanilie 3 ouă 1 ¼ ceașcă de […]

Paine de casa neagra

Paine de casa neagra

Paine de casa neagra din: faina, drojdie, apa, sare. Ingrediente: 365 ml apă călduţă 1 linguriţă sare 400 g făină integrală 200 g făină albă 1,5 pliculeţ drojdie uscată   Mod de preparare: Se frământă în maşina de pâine un aluat din 365 ml apă călduţă cu 1 linguriţă sare, 400 g făină integrală, 200 […]