Mancare de spanac cu ciuperci

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale

Spaghete cu andiva, fenicul si sos de portocale din: portocale, spaghete, andiva, fenicul, ulei, unt, faina, smântână, supă de legume (instant), vin alb, gorgonzola, seminţe de pin prăjite puţin, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 2 portocale 400 g spaghete 1 andivă mare 1 bulb de fenicul 2 linguri ulei 30 g unt 30 g făină 200 ml smântână […]

Fenicul pane cu sos de iaurt si mustar

Fenicul pane cu sos de iaurt si mustar din: bulbi de fenicul, ou, faina, pesmet, seminte de susan, turmeric, sare, ulei, iaurt grecesc, urda, ulei de masline, muştar dulce, frunze de fenicul, sare. Ingrediente: 3 bulbi de fenicul 1 ou făină pesmet seminţe de susan 1 praf de turmeric sare 100 ml ulei pentru prăjit Pentru sos: 150 g […]

Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime

Somon in mantie de panceta, pe salata de fenicul cu rucola si sos de lime din: somon file, panceta, rucola, fenicul, lime. Ingrediente: 200 g somon file 60 g panceta (3 felii) 30 g rucola 20 g fenicul 100 g lime (1 bucată) Mod de preparare:   Fileul de somon îl porţionăm în trei bucăţi şi îl îmbră­căm […]

Sarmalute de pasare in foi de vita

Sarmale in foi de vita cu fenicul si menta

Sarmale in foi de vita cu fenicul si menta din: foi de viţă, orez risotto, ceapa, fenicul (frunze), frunze de menta, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 50 foi de viţă 500 g orez risotto 2 cepe fenicul (frunze) 5 frunze tocate de mentă sucul de la 2 lămâi 2 ceşti […]

retete

Salata verde cu creson si fenicul

Salata verde cu creson si fenicul din: spanac, salată verde, frunze de muştar, creson, fenicul, dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de lămâie sau din ierburi şi oţet din vin roşu. Ingrediente: spanac salată verde frunze de muştar creson fenicul dressing de maghiran şi oţet balsamic sau din ulei de măsline şi suc de […]

Chiftele caramelizate de naut cu fenicul

Chiftele caramelizate de naut cu fenicul din: naut, usturoi, coriandru (sau pătrunjel), faina, ceapa, sare, piper, ulei, zahăr brun, apa, sos de soia, ghimbir, fenicul, ardei gras verde, ardei gras roşu, ceapa verde, ulei de măsline, orez cu bobul lung, sos de roşii, oţet balsamic, cuburi de ananas din compot cu tot cu suc, sos de chili, supă limpede de pui.   Ingrediente: 300 g năut 3 […]

Salată de ridichi si fenicul

Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline

Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline din: fenicul, ridichi, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie.   Ingrediente: fenicul ridichi dressing din ulei de măsline si suc de lămâie     Mod de preparare: Pentru aceasta salata se folosesc două părţi de fenicul şi o parte de ridichi. Ridichile spălaţi-le şi tăiaţi-le foarte fin. Tăiaţi […]

Reteta zilei: Salata cu fenicul si gorgonzola

Salata cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul, para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si Salata de pui cu sos de mustar si migdale   Ingrediente: 1 salata creata 1 legatura frunze de sfeclă 1 bulb de fenicul, felii subtiri 1 para rosie, felii subtiri 1/3 ceașcă nuci […]

Salata de dovleac cu fenicul si spanac

Salata de dovleac cu fenicul si spanac din: dovleac, telina, fenicul, spanac baby, rodie, ulei de masline.   Ingrediente:  300g de dovleac, tăiat cuburi 4 tulpini de ţelină apio, feliata 1/2 bulb de fenicul, tăiat bastonaşe subţiri 1 mână de spanac baby seminţele de la o rodie, plus extra pentru servit ulei de măsline, pentru […]

Reteta zilei: Supa de fenicul cu pere

Supa de fenicul cu pere din: fenicul, ceapa, pere, ulei d masline, unt, sare, piper, dafin, cidru spumant, apa. Feniculul are un gust ușor dulce și o aromă ușor anasonică. Frunzele, tulpinile și semințele sale sunt comestibile și pot fi folosite în diverse preparate culinare. Frunzele pot fi adăugate în salate, supe sau tocănițe, iar […]

Budinca de fenicul cu mozzarella

Budinca de fenicul cu mozzarella din: bulbi de fenicul, unt, ulei, oua, cascaval, smantana, faina, sare, piper. Ingrediente: 4-5 bulbi de fenicul 50 g unt 50 ml ulei 6 oua 100 g cascaval sau mozzarella 150 ml smantana pentru gatit 1-2 linguri faina sare piper macinat   Mod de preparare: Speli bulbii de fenicul şi […]

Tarte cu fenicul

Tarte cu fenicul din: faina, unt, oua, lapte, cimbru, busuioc, sare. Ingrediente pentru aluat:  300 g făină 150 g unt 2 ouă 1 lingură lapte rece cimbru si busuioc uscat 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: fenicul caramelizat roşii uscate brânză camembert Mod de preparare: Pregatesti aluatul, amesteci făina cu sarea şi untul, frământând […]

Cartofi gratinati cu fenicul si rosii cherry

Cartofi gratinati cu fenicul si rosii cherry din: fenicul, ulei de masline, cartofi, supa de legume, rosii cherry, parmezan. Ingrediente:  2 bulbi de fenicul, capetele indepartate 3 linguri ulei de masline 1 kg cartofi, feliati subtire 300ml supa de legume 250gr rosii cherry 25 gr parmezan, ras   Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 180C. […]

Placinta cu carne de miel si seminte de fenicul

Placinta cu carne de miel si seminte de fenicul din: carne de miel, faina, ulei, praz, seminte de fenicul, vin alb, supa de pui, smantana pentru gatit, mustar cu boabe, aluat de foitaj, ou, morcovi baby, ridichi, mazare, unt, zahar. Ingrediente:   300gr carne de miel, cuburi 3 linguri faina 2 linguri ulei 1 praz, […]

Salata de creson cu portocale si fenicul

Salata de creson cu portocale si fenicul din: portocale, fenicul, ulei de masline, mustar de dijon, creson, masline verzi. Feniculul este cunoscut pentru proprietățile sale carminative și antispasmodice, care pot ajuta la ameliorarea disconfortului gastric, balonarei și flatulenței. Consumul de ceai de fenicul poate ajuta la relaxarea mușchilor tractului digestiv. Unele studii sugerează că uleiul […]

Sardine cu fenicul la cuptor

Sardine cu fenicul la cuptor din: fenicul, ciabatta, seminte de pin, maghiran, sare de mare, piper, ulei de masline, pancetta, bacon, sardine, rozmarin.   Ingrediente: 1 bulb de fenicul cu frunze 1 ciabatta veche, fara coaja 1 mana seminte de pin, usor rumenite 1 mana de frunze proaspete de maghiran sare de mare si piper […]

Spaghete cu salam, fenicul si rosii

Spaghete cu salam, fenicul si rosii din: ulei de masline, salam picant, usturoi, seminte de fenicul, bulb de fenicul, rosii, ardei iute, sare de mare, piper, spaghete, pesmet, rozmarin. Ingrediente: ulei de masline 140 g salam picant, feliat 2 catei de usturoi, decojit si tocat 1 lingurita cu seminte de fenicul 1 bulb de fenicul, […]

Pui cu fenicul

Pui cu fenicul din: fenicul, pui, mustar cu boabe, piper cayenne, branza rasa, sos alb, bagheta, nuci. Ingrediente:  2 bulbi de fenicul 200 gr pui gatit, bucati 2 lingurite de mustar cu boabe piper cayenne 100gr branza rasa sos alb pentru paste 6 felii de bagheta 50g nuci   Mod de preparare: Incinge cuptorul la […]

Totul despre fenicul

Totul despre fenicul Cunoscut si ca anason-dulce sau chimen-dulce, feniculul este o planta cu flori aurii ale carei mici fructe au calitati medicinale importante. Poate ca te intrebi de ce este oare aceasta planta atat de laudata inca din perioada Greciei antice. Ei bine, proprietatile sale deosebite intaresc sanatatea si prelungesc tineretea! Cea mai populara […]

Piept de pui cu fenicul si ceapa

Piept de pui cu fenicul si ceapa din: bulbi de fenicul, ceapa, ulei, sare, piper, suc de mere, supa de pui, mere, file de piept de pui, mustar de dijon, miere. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul (cca 700 g împreună) 1 ceapă 3 linguri ulei • sare, piper 150 ml suc de mere • 150 […]

Salata de spanac si fenicul

Salata de spanac si fenicul din: ridichi, fenicul, frunze de spanac, gorgonzola, ulei extravirgin de masline, lamaie, sare. Ingrediente: 8 ridichi rosii 1 bulb de fenicul 500 g frunze de spanac tanar 100 g branza gorgonzola 2 linguri ulei extravirgin de masline 1 lamaie sare   Mod de preparare: Cureti frunzele de spanac tanar si […]

Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado

Salata de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala, avocado, somon, fistic, ulei de masline.   Ingrediente: rucola fenicul murat felii de portocala felii de avocado somon dulce sarat (gravlax) fistic Ulei de masline     Mod de preparare: Intr-un castron, amestecati rucola cu ulei de masline si un varf de cutit de […]

Salata de fenicul cu portocale

Salata de fenicul cu portocale din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie, branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1 salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g branza degresata sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Intr-o cratita cu capac se pune apa la fiert cu sare. Intre tirmp, se pregatesc […]

Salata cu peste afumat cu sos de mere

Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel

Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel din: maioneza, iaurt, fenicul, sparannghel, ceapa rosie, peste afumat, gogosar murat, ardei capia, salata verde, lamaie, sare, piper, miez de nuca, castravete. Ingrediente: 125 ml maioneza 60 ml iaurt o jumatate de fenicul 4 fire de sparanghel o jumatate de ceapa rosie 500 g peste afumat un […]

Salata cu fenicul si mere

Salata cu fenicul si mere din: mix de salata, fenicul, mar, marar, coaja de portocala, zeama de portocala, ulei de masline extravirgin, miere, mustar dijon, otet din vin alb, seminte de mac. Ingrediente: 175 g mix de salata (rucola, nasturel, spanac) 1 bulb mare de fenicul, feliat subtire 1 mar, taiat in jumatate si feliat […]

Reteta zilei: Supa crema de fenicul cu telina

Supa crema de fenicul cu telina din: ceapa, fenicul, telina, supa de pui, piper alb, sare, smantana, ulei cu patrunjel, patrunjel, usturoi, suc de lamaie.   Ingrediente: 1 ceapa, cuburi 1 bulb de fenicul, cuburi 1-2 linguri de ulei de masline 2 teline, cuburi 8 cani supa de pui ¼ lingurita piper alb sare dupa […]

Reteta zilei: Cotlet de porc la cuptor cu seminte de fenicul, cimbru si rozmarin

Cotlet de porc la cuptor cu seminte de fenicul, cimbru si rozmarin din: cotlet de porc, usturoi, seminte de fenicul, cimbru, rozmarin, otet de vin rosu, miere, sare, piper, ulei de masline.   Ingrediente: 600 g cotlet de porc 2 catei de usturoi ½ lingurita seminte de fenicul 1 lingura frunze de cimbru proaspat 1 […]

Sandwich cu macrou si salata de fenicul

Sandvici cu macrou si salata de fenicul din: toast de secara, crema de branza, macrou afumat, fenicul, ceapa rosie, capere, lamaie, ulei de masline extravirgin si chives. Ingrediente: 2 felii toast de secara 4 linguri crema de branza 2 fileuri de macrou afumat, curatat de piele si rupt in bucati 1 bulb de fenicul, curatat si […]

Aperitiv cu telemea si seminte de fenicul

Aperitiv cu telemea si seminte de fenicul din: telemea, seminte de susan, seminte de fenicul, coaja de lamaie, piper, castravete, masline si frunze de menta. Ingrediente: 250 g telemea de vacă mai nesărată 1 lingură semințe de susan 1 linguriță semințe fenicul 3 linguri ulei de măsline coaja rasă de la 1 lămâie 1 vârf de […]

Porcheta cu prune si fenicul

Porcheta cu prune si fenicul din: piept de porc, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, patrunjel, boia de ardei, supa de legume, vin, ulei, fenicul, prune uscate, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2,5 -3 kg piept de porc dezosat, fara sorici (bucata intreaga) 3 cepe 4-5 catei de usturoi 1 lingura seminte de fenicul macinate 4-5 […]