Ai cautat: paine

Paine de casa cu levantica din: faina, drojdie, lapte, ulei, levantica, zahar, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 fire de levănţică uscată 25 g drojdie proaspătă 400 ml lapte călduţ 30 ml ulei de măsline 1 linguriţă zahăr 60 g parmezan ras 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 600 g făină   Mod de preparare: Se […]

Paine cu ardei si masline din: faina, praf de copt, lapte, ulei, branza, oua, masline, ardei, sare, piper. Ingrediente: 210 g făină 1 plic praf de copt 100 ml lapte 4 linguri de ulei de măsline 2 linguri de brânză rasă 2 ouă 70 g măsline verzi fără sâmburi 2 ardei capia 1 linguriţă de […]

Paine cu usturoi si verdeata din: paine, usturoi, cascaval, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 pâine 5 căţei de usturoi 200 g caşcaval ras 1/2 pachet de unt pătrunjel sare   Mod de preparare: Paine cu usturoi si verdeata: Pisează usturoiul. Amestecă-l cu untul (pe care-l ţii în prealabil la temperatura camerei să se înmoaie) şi […]

Sufleu de paine cu ceapa din: franzela, sunca, ceapa, lapte, patrunjel, cascaval, oua, unt, pesemt, sare, piper. Ingrediente: o franzelă de o zi 200 g şuncă o ceapa 250 ml lapte 1/2 legătură pătrunjel 100 g caşcaval 3 ouă 10 g unt 2 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: Pâinea se taie bucăţi […]

Paine cu cascaval din: paine, usturoi, cascaval, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 pâine 5 căţei de usturoi 200 g caşcaval ras 1/2 pachet de unt pătrunjel sare   Mod de preparare: Paine cu cascaval: Pisează usturoiul. Amestecă-l cu untul (pe care-l ţii în prealabil la temperatura camerei să se înmoaie) şi cu jumătate din caşcavalul ras. […]

Budinca de paine cu prune din: paine, prune, smantana, oua, zahar, lapte, vanilie, unt, fulgi de migdale. Ingrediente: 10 felii pâine 10 prune 300 g smântână 4 ouă 150 g zahăr 100 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie 50 g unt 50 g fulgi de migdale, opţional zahăr pudră   Mod de preparare: Speli prunele, […]

Salata de legume cu paine rece si vinegreta din: paine, castravete, rosii, ceapa rosie, masline, busuioc, ulei de masline, otet, sare, piper.   Ingrediente:  275gr paine 1 castravete, curatat si maruntit 5 rosii, fara seminte, maruntite 1 ceapa rosie, tocata 200gr masline 20 frunze busuioc Ingrediente dressing: 4 linguri ulei de masline 1 lingura otet […]

Budinca cu praz si paine din: praz, conopida, paine, lapte, oua, smantana, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: un fir praz 1/2 căpăţână conopidă 4 felii pâine veche de o zi 100 ml lapte 4 ouă 150 ml smântână puţin cimbru 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Budinca cu praz si paine: Conopida […]

Pâine-aperitiv la cuptor din: paine, cascaval, mozzarella, usturoi, patrunjel. Ingrediente: o paine rotunda 100 g cascaval 100 g mozzarella 4-5 căţei de usturoi pătrunjel pentru servit   Mod de preparare: Pâinea se taie pe lat, până la baza ei, fără a tăia de tot. Apoi, se taie pe lung, pentru a forma cuburi. Între laturile cuburilor […]

Budinca de paine cu vanilie din: paine, lapte, zahar, vanilie, oua, stafide, nuca, sare. Ingrediente: 250 g pâine de o zi-două 500 ml lapte 80 g zahăr brun o linguriţă esenţă de vanilie 3 ouă 3 linguri stafide 2 linguri miez de nucă uşor mărunţit un praf sare   Mod de preparare: Se pune laptele […]

Carne de vita in paine din: oua, faina, ulei, carne de vita, ceapa, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: un ou 200 g făină 3 linguri ulei apă cât să se lege aluatul Pentru umplutură: 800 g carne tocată de vită 3 cepe 2 ouă o lingură apă rece 3 linguri ulei sare piper Mod de […]

Gulas de vita in paine din: carne de vita, ceapa, rosii, ardei, boia, oregano, chimen, ulei, paine. Ingrediente: un kg carne de vită 500 g ceapă uscată 1/2 kg roşii bine coapte 2 ardei graşi 3 linguri boia 2 linguri oregano 2 linguri chimen o linguriţă boia iute 3 linguri ulei sare un litru supă […]

Supa crema cu ciuperci in paine din: ciuperci, ceapa, faina, curry, smantana, paine, sare, piper. Ingrediente: 0 ciuperci proaspete 2 cepe 4 linguri făină un praf de curry 250 ml smântână de gătit 1,5 l supă de pui sau apă sare piper 4 păinici   Mod de preparare: În unt topit, în oala de fiert […]

Paine cu dovleac din: dovleac, unt, oua, ulei, drojdie, miere, lapte, faina, sare. Ingrediente: 300 g dovleac curătat 200 g unt 2 ouă 20 ml ulei de măsline 30 g drojdie proaspătă 2 linguri lapte o lingură miere 500 g făină un praf de sare   Mod de preparare: Dovleacul curăţat şi tăiat cuburi se […]

Painea de secara este foarte apreciată în Europa, în special în partea centrală şi de est, mai puţin în Franţa. In Marea Britanie şi în Statele Unite este considerată o specialitate a brutăriilor evreieşti, ai căror proprietari au emigrat în mare parte, din Europa de Est. Secara are un conţinut scăzut de gluten şi nu […]

Este o consolare să afli că alimentele care conţin colesterol nu provoacă în mod direct apariţia bolilor de inimă; altfel, am fi atât de îngrijoraţi în privinţa sănătăţii noastre, încât nu ne-am mai permite, o mâncare tradiţională precum ochiul în cuib de pâine

Datorită conţinutului ei ridicat de drojdie, berea este deseori folosită ca agent de dospire. Egiptenii antici, consideraţi a fi fost primii producători de bere, pregăteau pâine din orz. Ei amestecau făină de orz cu grăunţe de orz încolţite şi apă (rezultatul fiind asemănător berii), pe care le lăsau apoi să fermenteze. Datorită drojdiilor naturale din […]

Clima umedă a Irlandei este motivul pentru care pâinea cu bicarbonat de sodiu se bucură de o mare popularitate. In vremurile în care verile răcoroase şi umede împiedicau coacerea grâului, făina produsă în casă nu putea reacţiona la drojdie. Printre ingredientele esenţiale ale pâinii, în afară de făina de grâu, albă, intermediară sau integrală, se […]

Paine cu malai si ardei din: malai, sare, faina, zahar, drojdie uscata, ardei copt, ulei de masline.   Ingrediente:  175gr malai 1 lingurita sare 350gr faina 1 lingurita zahar 7 gr drojdie uscata 1 ardei copt, curatat si tocat 1 lingura ulei de masline miere, pentru servire   Mod de preparare: Amestecati impreuna malaiul, sarea, […]

Painea cu usturoi – este pur şi simplu o pâine proaspătă, frecată cu usturoi şi unsă cu unt sau margarina, care se coace apoi în cuptor. Gustul ei depinde de prospeţimea, calitatea şi sortimentul de pâine folosit. Este recomandată pâinea franţuzească sau cea italiană, precum ciabotta sau franzela. Pâinea cu usturoi se prepară după diverse […]

Paine cu fructe uscate din: faina integrala, faina, sare, bicarbonat, zahar, stafide, prune uscate, ou, lapte.   Ingrediente:  225gr faina integrala 225gr faina 1 lingurita sare 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingura zahar 75gr stafide 50gr prune uscate 1 ou, batut 300ml lapte   Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Cerneti faina, sarea […]

Făina din care se prepară această pâine este obţinută din porumb obişnuit sau porumb dulce, care se usucă şi se macină formând un mălai mai fin sau mai grunjos. In Europa, pâinea de porumb este produsă doar în regiunea Balcanilor, unde producţia de făină de porumb a ajuns să depăşească producţia de făină din grâu […]

Budinca de paine cu cascaval din: paine, ardei, zucchini, lapte, cascaval, unt, oua, ulei, verdeata. Ingrediente: 1 pâine albă mai veche 1 ardei capia 1 zucchini 300 ml lapte 150 g caşcaval 50 g unt pentru uns tava 4 ouă 1 lingură de ulei 1 linguriţă de verdeaţă uscată (mărar, pătrunjel) sare   Mod de […]

Paine cu ardei capia si masline verzi din: faina, praf de copt, lapte, ulei, branza, oua, masline, ardei, sare, piper.

Budinca din paine cu prune si fulgi de migdale din: pane, prune, smantana, oua, zahar, lapte, esenta de vanilie, unt, fulgi de migdale, zahar pudra.

Paine umpluta cu masline din: paine, masline, bacon, rosii, cascaval, capere, gogonele, patrunjel. Ingrediente: 1 pâine rotundă 100 g măsline verzi, feliate 250 g bacon 100 g roşii coapte 100 g caşcaval 1 linguriţă cu capere 2 gogonele murate 1 legătură de pătrunjel verde   Mod de preparare: Taie capac pâinii şi scobeşte tot miezul. […]

Paine englezeasca din: unt, oua, zahar, stafide, faina, lamaie. Ingrediente: 120 g unt 8 ouă 160 g zahăr 120 g stafide negre 180 g făină pentru prăjituri coaja rasă de la o lămâie   Mod de preparare: Pune untul într-un castron şi freacă-l bine până se face ca spuma. Adaugă gălbenuşurile pe rând şi încorporează-le. […]

Ciorbita de fasole in paine din: paine, fasole, ceapa, morcov, pastarnac, telina, ardei, telina, bors, sare. Ingrediente: 4 pâini rotunde medii, bine coapte 250 g fasole albă sare 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1/2 ţelină 3-4 linguri pastă de tomate 1 ardei gras 250 ml borş pătrunjel tocat 1-2 linguri ulei   Mod de […]

Paine cu rosii din: ciabatta, sos pesto, ceapa, rosii, verdeata, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 ciabatta veche de o zi 4 linguri sos pesto Pentru umplutura: 1 ceapă mică roşie, curăţată şi feliată 50 g roşii uscate în ulei de măsline, tăiate + 3 linguri cu ulei din borcan 3 roşii coapte (200 g), curăţate […]

Paine cu cartofi noi din: faina, cartofi, lapte, drojdie, ulei, sare, zahar, rozmarin. Ingrediente: 450 g făină 150 g cartofi 3 cartofi noi 250 ml lapte 10 g drojdie uscată 2 linguri ulei o linguriţă sare 1/2 linguriţă zahăr 2-3 crenguţe rozmarin   Mod de preparare Paine cu cartofi noi: Cartofii vechi se spală foarte […]

Reteta de paine impletita din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, susan, mac. Ingrediente: 450 g făină 270 ml apă călduţă 20 g drojdie proaspătă o linguriţă sare o lingură rasă zahăr 2 linguri ulei de măsline Pentru uns: apă călduţă susan şi mac   Mod de preparare: Drojdia se amestecă într-o cană cu zahărul, putină […]

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata din: paine, lapte, ardei gras, chorizo, ulei, rosii, otet, patrunjel. Ingrediente: 150 g pâine din aluat dospit, ruptă bucăţi mici 75 ml lapte 3 bucăţi ardei gras copt, în oţet, tăiat bucăţi 250 g chorizo, felii groase 4 linguri ulei de măsline 300 g roşii 2 […]