Salata de ţelină

Salata de telina cu ou si nuci

Salata de telina cu ou si nuci din: telina, ou, nuca, piper, lamaie, ulei. Ingrediente: 1 ţelină 1 ou câţiva mieji de nucă piper zeama de la 1/2 lămâie 1 linguriţă ulei   Mod de preparare: Cureţi ţelina de coajă şi o dai prin răzătoarea mare. Fierbi un ou tare şi când s-a răcit îl […]

Salata de telina cu sfecla rosie

Salata de telina cu masline

Salata de telina cu masline din: telina, ulei, otet, sare, verdeata, masline. Ingrediente: telină untdelemn oţet sare verdeaţă măsline (toate cantităţile se stabilesc după preferinţa fiecăruia)   Mod de preparare Salata de telina cu masline: Ţelina, după ce a fost curăţată, spălată, fiartă şi ră­cită, se taie sferturi. Se aşează pe o farfurie şi se […]

Supa din piure de telina

Supa din piure de telina din: telina, unt, cascaval, ceapa, cartof, faina, lapte, sare. Ingrediente: 500 g ţelină o lingură unt 100 g caşcaval o ceapă un cartof mare o linguriţă făină 200 ml lapte sare   Mod de preparare: Supa din piure de telina: curăţă ţelina şi ceapa, se spală, se taie în bucăţi […]

Sucul de morcovi

Bautura din ceapa, morcovi si telina

Bautura din ceapa, morcovi si telina din: suc de ceapa si de morcovi, telina, sare, zahar, verdeata, morcov. Ingrediente: câte un pahar suc de ceapă şi de morcovi 4 linguri rădăcină de ţelină rasă fin sare şi zahăr după gust o lingură verdeaţă tocată rondele de morcov   Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă […]

Mancare de telina si ciuperci

Telina cu arpagic

Telina cu arpagic din: telina, arpagic, marar, patrunjel, bulion, untdelemn. Ingrediente: 3 teline 300 g arpagic o legătură mărar o legătură pătrunjel 2 linguri bulion (sau 2-3 roşii) 2 linguri untdelemn   Mod de preparare: Telina curătată şi tăiată felii rotunde, se fierbe împreună cu arpagicul, 20 de minute, în apă cloc otindă cu sare. […]

Mâncare de linte cu lămâie

Mancare de linte cu telina

Mancare de linte cu telina din: linte, ceapa, sare, bulion, untdelemn, piper, dafin, morcov, patrunjel, telina. Ingrediente: 500 g linte 6 cepe sare 3 linguri bulion 6 linguri untdelemn piper foaie de dafin un morcov un pă­trunjel o ţelină mică pătrunjel verde   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert cu apă rece, apoi […]

retete

Telina cu sos de rosii

Telina cu sos de rosii din: teline, untdelemn, rosii, faina, sare. Ingrediente: 2 ţeline de mărime potrivită 2 linguri unt­delemn 4 roşii o lingură făină sare           Mod de preparare: Ţelina se curăţă de coajă, se taie în bucăţi pătrate se sarează şi, după 10-15 minute, se prăjeşte în untdelem­nul încins. […]

Suc de morcovi cu telina

Suc de morcovi cu telina

Suc de morcovi cu telina din: suc de morcovi, suc de telina, suc de ceapa, suc de mere, sare, zahar.   Ingrediente: 2 pahare suc de morcovi câte o jumătate pahar suc de ţelină suc de ceapă suc de mere sare şi zahăr după gust   Mod de preparare: Intr-o sticlă se toarnă sucurile, se […]

Mancare de carne cu telina

Mancare de carne cu telina

Mancare de carne cu telina din: carne, telina, unt sau untdelemn, suc de rosii.   Ingrediente: 500 g carne 3-4 feline unt sau untdelemn suc de roşii       Mod de preparare: Se spală carnea şi se taie bucăţele, care se pun într-o cratiţă cu untdelemn şi se lasă să fiarbă înăbuşit, în zeama […]

retete

Mancare rece de telina cu masline

Mancare rece de telina cu masline din: telina, masline, suc de rosii, sos de zahar ars, vin. Ingrediente: 3 teline mari untdelemn 7-8 măsline suc de roşii sos de zahăr ars din 2 linguriţe 100 ml vin   Mod de preparare: Se curăţă ţelina, se taie felii şi se pune, cu untdelemn, într-o cratiţă acoperită, […]

Salata de telina in otet

Salata de telina in otet

Salata de telina in otet din: telina, otet, sare, untdelemn, boabe de mustar. Ingrediente: telina otet apa sare untdelemn boabe de mustar   Mod de preparare: Ţelina se curăţă, se spală şi se lasă să se scurgă bine de apă. Se pune un vas cu apă şi puţină sare (1%) pe foc şi când clocoteşte […]

Mancare de carne cu telina

Telina cu cascaval

Telina cu cascaval din: telina, unt, cascaval, pesmet. Ingrediente: 2 teline o lingură unt caşcaval ras pesmet   Mod de preparare: Se curăţă ţelina, se taie felii mai groase, se fierbe. Se scot feliile, se scurg, se pun într-un vas uns cu unt, se presară caşcaval ras, pesmet şi bucăţele de unt şi se dau […]

Mancare de telina si ciuperci

Telina cu orez si sos de rosii

Telina cu orez si sos de rosii din: telina, orez, sos de rosii, ceapa, unt, apa, vegeta. Ingrediente: 2 teline 250 g orez un pahar sos de roşii o ceapă o lingură unt sau untdelemn 500 ml apă o lingură Vegeta   Mod de preparare: Se spală ţelina, se curăţă, se taie felii şi se […]

Ragout de ciuperci

Telina cu ciuperci si smantana

Telina cu ciuperci si smantana din: telina, unt, ciuperci, ceapa, smantana sau bulion, patrunjel, faina, lamaie. Ingrediente: 3 teline 5 linguri unt 8-12 ciuperci o ceapă o lingură smântână sau bulion de roşii pătrunjel verde o linguriţă făină zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se curăţă ţelina, se taie felii mai groase şi se […]

Creier de vitel in sos de vin

Telina cu sos de vin alb

Telina cu sos de vin alb din: telina, vin alb, ceapa, usturoi, ciuperci, faina, patrunjel, untdelemn, sare. Ingrediente: 2-3 teline un pahar vin alb o ceapă 2-3 căţei usturoi câteva ciuperci făină pătrunjel verde untdelemn sare   Mod de preparare Telina cu sos de vin alb: Se curăţă ţelina, se taie în bucăţele, se fierbe […]

Supa crema de mazare noua

Supa crema de mazare cu telina

Supa crema de mazare cu telina din: mazare, morcov, ceapa, telina, sare, ulei, piper. Ingrediente: 400 g mazăre 1 morcov 1 ceapă medie 1 ţelină 2 linguri cu ulei de măsline sare şi piper   Mod de preparare: Curăţă morcovul, ceapa şi ţelina şi taie-le cubuleţe sau dă-le pe râzătoare. Pune-le într-o tigaie cu uleiul […]

Varza rosie murata cu telina

Varza rosie murata cu telina din: varza, marar, telina, hrean, boabe de mustar, sare. Ingrediente: varza marar telina hrean boabe de mustar sare apa   Mod de preparare: Varza rosie murata cu telina din: varza, marar, telina, hrean, boabe de mustar, sare.: Se aleg verze tari, îndesate bine, însă cu frunze subţiri. Se curăţă cele […]

Salată de ţelină cu maioneză

Salata de telina cu maioneza si verdeata

Salata de telina cu maioneza si verdeata din: telina, untdelemn, lamaie, mustar, patrunjel, mar, maioneza. Ingrediente: 0 telină untdelemn zeamă de lămâie muştar pătrunjel verde măr ras maioneză   Mod de preparare: Se curăţă ţelina şi se dă prin râzătoare; se lasă cu sare să se înmoaie, se stoarce şi se amestecă bine cu mărul […]

Graten_de_telina

Graten de telina

Graten de telina din: telina, ceapa, carne, suc de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3-4 ţeline 300 g carne tocată 1 ceapă 500 ml suc de roşii sare piper frunze de pătrunjel verde puţin ulei   Mod de preparare: Ţelina curăţată se taie felii şi se prăjeşte în ulei fierbinte, apoi se scoate pe […]

Supa crema de telina cu nucsoara si piper alb

Supa crema de telina cu parmezan

Supa crema de telina cu parmezan din: telina, cartofi, ceapa, smantana, unt, patrunjel, paine, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 teline de mărime medie 2 cartofi 1 ceapă 1 litru supă de carne 200 ml smântână 1 lingură unt sare piper frunze de pătrunjel verde 4 felii de pâine parmezan   Mod de preparare: Se curăţă şi […]

Salata de telina cu piept de pasare

Salata de telina cu mere si nuca

Salata de telina cu mere si nuca din: telina, mere, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 telină 2 mere miezul de la 10 nuci ulei de măsline 1/2 lămâie frunze de ţelină   Mod de preparare: Se curăţă, se spală telina şi merele, se taie julien, apoi se pun într-un bol şi se stropesocu zeamă de […]

Pilaf de post

Pilaf de telina si praz

Pilaf de telina si praz din: orez, telina, praz, bulion, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 1 ţelină 1 praz 100 ml bulion ulei sare piper frunze de pătrunjel verde   Mod de preparare Pilaf de telina si praz: Se prăjesc rondelele de praz în ulei, când s-au îngălbenit, se adaugă orezul spălat […]

Supa-crema de telina si carnati

Supa-crema de telina si carnati

Supa-crema de telina si carnati din: carnati uscati, telina, concentrat de legume, frisca, smantana, unt, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g cârnaţi uscaţi 1 ţelină mare (aprox. 250 g) 1 cub concentrat de legume 100 ml frişca 200 ml smântână 50 g unt zahăr zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se ia ţelină, […]

Roast Beef Roll Ups

Rulouri de bacon cu telina si carnati

Rulouri de bacon cu telina si carnati din: carnati cu boia, telina, bacon, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g cârnaţi cu boia 2 ţeline (mai mari) bacon lămâie ulei   Mod de preparare: Se iau ţelinele, se curăţă şi se taie felii de grosimea unui deget. Se condimentează cu sare şi piper, se stropesc cu puţină […]

Maioneza din cartofi si telina

Maioneza din cartofi si telina

Maioneza din cartofi si telina din: cartof, telina, lamaie, mustar. Ingrediente: un cartof mare, curăţat de coajă o căpăţână potrivită de ţelină ulei zeama de lamaie o lingură de muştar apa   Mod de preparare: Se fierbe un cartof mare, curăţat de coajă, si o căpăţână potrivită de ţelină. Când legumele sunt bine fierte, se […]

Tascute din cotlet

Cotlet de porc in vin cu piure de telina

Cotlet de porc in vin cu piure de telina din: telina, cotlet de porc, ceapa, morcov, usturoi, unt, vin, ketchup, condimente, sos de soia, miere, ulei, frisca, compot de caise. Ingrediente: 1 kg rădăcină de ţelină 600 g cotlet fără os 1 ceapă mare 1 morcov mare 6 căţei de usturoi 80 g unt 1 linguriţă […]

Supa de cartofi cu galuste de ficat

Supa de telina cu galuste de ficat

Supa de telina cu galuste de ficat din: telina, morcov, cartof, pastarnac, unt, ficatei de pasare, ceapa, faina, oua, sare. Ingrediente: 3 ţeline 1 morcov 1 cartof 1 păstârnac 1 lingură unt 5 ficăţei de pasăre 1 ceapă 1 linguriţă făină 1 gălbenuş crud sare   Mod de preparare: Rădăcinile de ţelină, morcovii, cartoful şi […]

Sote de ciuperci cu rucola

Mancare de telina cu ciuperci

Mancare de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, vin, ciuperci, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 ţeline 2 cepe 200 ml vin 300 g ciuperci sare piper 3-4 linguri ulei   Mod de preparare: Cureţi rădăcinile de ţelină şi le tai bucăţi de aproximativ 1 cm grosime. Le fierbi în apă cu sare până se înmoaie, […]

Pui Normandy cu telina coapta

Pui Normandy cu telina coapta

Pui Normandy cu telina coapta din: piept de pui, mere, ceapa, unt, vin, coniac, smantana, nucsoara, sare, piper, telina, supa de pui, unt, cimbru, miere. Ingrediente: 6 piepturi de pui (1,2 kg) 2 mere mari, roşii 3 cepe 50 g unt 500 ml vin alb 30 ml coniac 150 ml smântână 1 vârf de cuţit […]

Supa de varza dulce cu smantana

Supa de varza si telina

Supa de varza si telina din: varza, ceapa, usturoi, telina, morcovi, pastarnac, gulie, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g varză 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 rădăcină ţelină 3-4 morcovi 1 păstârnac 1 gulie 500 g cartofi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper apă   Mod de preparare: Tai varza in faşii […]

Supa_de_telina_cu_bacon

Supa de telina cu bacon

Supa de telina cu bacon din: telina, ceapa, usturoi, ardei, bacon, vin, smantana, ulei, cartof, sare, piper. Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină mică cu frunză 1 ceapă 1 usturoi 1 ardei iute 1 felie bacon sare piper 1 cub concentrat de pui vin alb smântână dulce pentru gătit (frişcă) ulei smântână 1 cartof mare   […]

Smoothie de castravete cu ghimbir

Reteta zilei: Smoothie de castravete cu mar si telina

Smoothie de castravete cu mar si telina din: castreavete, mar, salata verde, telina apio, ghimbir. Poate te intereseaza si: Smoothie de spanac cu pere Smoothie de banane cu lapte de migdale Smoothie de mango cu ovaz     Ingrediente:  1 castravete, feliat 1 kiwi feliat 1 mar, fără sâmburi și feliat 2 cani salata verde […]