Tort de post

Tort de post

Tort de post din: faina, zahar, ulei, nuca macinata, praf de copt, cacao, esenta de portocale, esenta de rom, coaja de portocala, apa minerala, dulceata de portocala, esenta de rom. Ingrediente: blatul: două căni de făină o cană de zahăr o ceaşcă de ulei o ceaşcă de nucă măcinată două pliculeţe cu praf de copt […]

Cum se prepara Cocktail Swiss Family Mixed Drink (video)

Cum se prepara Cocktail Swiss Family Mixed Drink   Cum se prepara Cocktail Swiss Family Mixed Drink                   Cocktail Margarita cu afine si lime   O reteta simpla de Cocktail Margarita cu afine si lime din: gheata, afine, nectar de afine, apa minerala, lime, suc de lamaie, […]

Prăjitură cu portocale si zahar pudra

Prăjitură cu portocale si zahar pudra

Prăjitură cu portocale si zahar pudra din: faina, zahar, unt, oua, praf de copt, coaja de portocala, coaja de portocala confiata, suc de portocale, zahar pudra. Ingrediente: 150 g făină 120 g zahăr 80 g unt 4 ouă 1 pa­chet praf de copt 1 lingură coajă de portocală rasă foarte fin 2 linguri coajă de […]

Cum se prepara Cocktail Sloppy Joe’s Mixed Drink (video)

Cum se prepara Cocktail Sloppy Joe’s Mixed Drink – Cocktailul Sloppy Joe’s Mixed Drink este o băutură sofisticată care îmbină aromele intense ale romului alb, dulceața și complexitatea vermutului sec, citricele grenadine-ului și prospețimea sucului de lime. Ingrediente 22.5 ml rom alb 22.5 ml vermut sec 1 strop grenadine 15 ml suc de lime 2-3 […]

retete

Cum se prepara Cocktail Sex With an Alligator (video)

Cum se prepara Cocktail Sex With an Alligator. Cocktailurile sunt băuturi alcoolice sau non-alcoolice care sunt create prin amestecarea diferitelor ingrediente pentru a obține un gust unic și plăcut. Cocktailurile sunt o formă de artă culinară și pot oferi o experiență plăcută pentru cei care le gustă. Ele sunt adesea asociate cu socializarea și sărbătorirea […]

Golden Dream Cocktail

Golden Dream Cocktail – un cocktail cremos, cu o culoare aurie spectaculoasă și un gust delicios, echilibrând perfect dulceața și notele fructate. Acesta este un cocktail clasic, originar din anii 1970, apreciat pentru textură sa fină și aromele sale sofisticate. Golden Dream este o alegere excelentă pentru o seară elegantă, fie că îl savurați ca […]

File de vită cu smochine

File de vită cu smochine

File de vită cu smochine Ingrediente: 4 bucăţi de file de vită 4 felii de foie gras 6 smochine 50 ml coniac 50 ml suc de portocale 2 steluţe de anason 100 ml frişca lichidă 30 g unt 1 lingură de făină sare, piper măcinat   Mod de preparare: File de vită cu smochine: Se […]

Golden Cadillac Cocktail

Cocktail Golden Cadillac Cocktail este un clasic al mixologiei, cunoscut pentru combinația sa rafinată de lichior Galliano, cremă de cacao albă și frișcă. Acest cocktail sofisticat, creat în anii ’50, oferă o experiență gustativă elegantă și echilibrată, caracterizată prin notele vanilate și ierboase ale Galliano, dulceața subtilă a cremei de cacao și textura catifelată a […]

Cum se prepara Cocktail Sex on the Beach (video)

Cum se prepara Cocktail Sex on the Beach. Cocktailul Sex on the Beach este cunoscut pentru gustul său dulce, fructat și pentru culoarea sa vibranta. Ingrediente: Vodcă: 40 ml Lichior de piersici: 20 ml Suc de merișoare: 40 ml Suc de portocale: 40 ml Gheață: după preferință Felie de portocală sau cireșe maraschino: pentru decor […]

Portocale în caramel cu cremă de sherry

Portocale cu ceapa si masline

Portocale cu ceapa si masline Ingrediente: 4 portocale mari două cepe dulci, tăiate feliuţe 50 g măsline negre fără sâmburi şi tăiate bucăţele ulei de măsline suc de lămâie   Mod de preparare: Curăţaţi bine coaja porto­calelor, tăiaţi-le în felii rotunde şi puneţi-le într-un castron. Adăugaţi feliile de ceapă şi măslinele. Ţineţi compoziţia la frigider […]

Pulpe de pui cu portocala

Pulpe de pui cu portocala Ingrediente: 4 pulpe mari sare piper zeamă de lămâie 1-2 linguri cu miere 4 portocale 50 g unt un morcov o ţelină un ardei verde un fir de praz un măr acru un fir de busuioc   Mod de preparare: Pulpe de pui cu portocala: Se curăţă şi se spală […]

Cordon bleu din piept de curcan

Cordon bleu din piept de curcan Ingrediente: 4 snitele de curcan subtiri 4 felii de sunca fiarta 4 felii de branza tare (de pilda, branza de munte sau Gouda) 2 oua 6 linguri de pesmet 3 linguri de faina sare piper macinat 1 lingurita de boia de ardei dulce untura   Mod de preparare: Cordon […]

Tort de capsune cu blat de ciocolata si crema de branza

Tort de capsune cu blat de ciocolata si crema de branza

Tort de capsune cu blat de ciocolata si crema de branza Ingrediente: 2 oua 60 g zahar 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie 40 g faina 10 g amidon 1 lingurita praf de copt 15 g praf de cacao 20 g unt moale Pentru crema: 50 g capsune 4 linguri lichior de portocale 7 foite […]

Supa de legume cu ciuperci

Supa rece de legume

Supa rece de legume Ingrediente: 500 g rosii carnoase 1 tulpina de telina 1 castravete 2 ardei grasi rosii si 1 galben 1 ceapa 6 linguri pesmet sare piper piper cayenne 2 catei de usturoi 2 linguri sue de portocale 4 linguri ulei de masline Mod de preparare: Pregatiti legu­mele si taiati rosiile in opt. […]

Tort de capsuni si mango

Tort de capsuni si mango

Tort de capsuni si mango Ingrediente: 50 g margarina 3 oua 200 g zahar pudra sare 75 g faina 25 g amidon alimentar 8 foi gelatina 2 mango 300 ml sue portocale dupa gust 4 linguri de vodca 350 g capsuni 2 linguri sue de lamaie 500 ml frisca 1 plic gelatina transparent pentru torturi […]

Spumă de portocale

Spumă de portocale

Spumă de portocale Ingrediente: 6 portocale sucul de la 3 portocale 3 linguriţe coajă de portocală 240 g brânză albă moale 6 ouă 300 g zahăr 3 foi de gelatină mentă proaspătă Preparare: Topeşte gelatina într-un bol de apă rece. Pune la încălzit sucul de portocală şi adaugă gelatina topită după ce iei de pe […]

Minitarte cu portocale

Minitarte cu portocale

Minitarte cu portocale Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr tos 4 ouă 3 portocale 100 g ciocolată albă două pliculeţe zahăr vanilinat un vîrf de linguriţă de sare 500 g făină un pliculeţ de praf de copt un borcan cu gem de portocale 50 g fulgi de cocos Preparare: Intr-un bol mai mare se […]

Muşchi la cuptor cu garnitură de cartofi ducesa, coşuleţe din foitaj umplute cu ciuperci, fasole sotată şi sos Madera

Muşchi de porc cu praz

O retea de muschi de porc cu praz, cartofi, vin alb, ceapa, portocale, sos de soia, pudra de nucsoara, scortisoara, sare, piper, ulei de masline si marar Ingrediente: un kg muşchi de porc 800 g cartofi 300 ml vin alb praz o ceapă albă miere două portocale sos de soia pudră de nucşoară două cuişoare […]

Inimioare cu cireşe si bezea

Inimi cu sos de zmeură

Inimi cu sos de zmeură Ingrediente: un pachet de foitaj un pachet de cremă de vanilie instant 500 ml lapte dulce 100 g fistic 100 g migdale 200 ml frişca un borcan de gem de zmeură două portocale 200 g physalis 100 g ciocolată neagră zahăr pudră Preparare: Din foitaj se decupează inimioare cu o […]

retete

Condiţii de calitate, de producere şi de comercializare a vinurilor şi a produselor pe bază de must, vin şi produse vinicole

Vinurile şi celelalte produse obţinute din must, vin şi subproduse vinicole trebuie să corespundă, în momentul punerii lor în consum, caracteristicilor calitative şi de compoziţie stabilite prin regulamentul de aplicare a Legii viei şi vinului precum şi ale standardelor în vigoare. De asemenea, practicile şi tratamentele utilizate sau autorizate în producerea sau obţinerea musturilor, vinurilor […]

Rulada de pui cu ienibahar

Ruladă de pui cu portocale

Ruladă de pui cu portocale Ingrediente: 4 piepturi de pui o jumătate de conopidă 8 cartofi două portocale 100 g unt 200 ml lapte dulce o frunză de dafin 4 căţei de usturoi 250 ml vin alb două cuişoare sare, piper ulei de măsline pătrunjel Preparare: Se face o marinată din sucul de portocale, vinul […]

Salată de hering cu portocale

Salată de hering cu portocale

Salată de hering cu portocale Ingrediente: 4 bucăţi hering afumat două portocale o lămâie 50 ml ulei de măsline salată verde 50 g muguri de pin sare, piper un vârf de cuţit de pudră de nucşoară mărar seminţe de dovleac seminţe de floarea-soarelui   Preparare: Heringul afumat se curăţă de piele, se taie bucăţi potrivit […]

Portocale umplute cu orez

Portocale umplute

Portocale umplute Ingrediente: 8 portocale 400 ml lapte dulce un plic cu budincă de vanilie din comerţ două lămâi verzi o păstaie de Vanilie 300 g nucă de cocos 50 g zahăr tos o linguriţă de pudră de scorţişoară un vârf de cuţit de sare   Preparare: Portocalele se spală, se şterg cu un şervet […]

Cornet cu cremă şi stafide

Cornet cu cremă şi stafide

Cornet cu cremă şi stafide Ingrediente: un pachet de lipii 400 g brânză de vaci 150 g zahăr 250 ml lichior de cafea o lămâie 100 g stafide 50 g cireşe confiate 50 g ananas confiat 25 g nucă de cocos 200 ml frişca zahăr vanilinat scorţişoară pudră de ghimbir suc de portocale Preparare: Stafidele […]

Fondue de ciocolată cu mentă

Fondue de ciocolată cu mentă

Fondue de ciocolată cu mentă din: ciocolata neagra, cacao, frisca, lapte, portocale, menta, foi de tort, crema de ciocolata, scortisoara, piper, boia iute, din alb demidulce.   Ingrediente: 350 g ciocolată neagră cacao 600 ml frişca 450 ml lapte dulce 4 portocale mentă verde un pachet foi de tort un plic cu cremă de ciocolată […]

Prăjitură cu portocale

Prăjitură cu portocale

O reteta de prajitura cu portocale din: banane, portocale, faina, zahar tos, oua, lapte dulce, unt, sare, zahar vanilinat, lamaie, sos de zmeura, pere si compot de ananas. Ingrediente: două banane două portocale 300 g făină 240 g zahăr tos două ouă praf de copt 125 ml lapte dulce 100 g unt sare zahăr vanilinat […]

Tortuleţ cu portocale

Tortuleţ cu portocale din: faina, praf de copt, unt, nuca, oua, frisca, zahar, cacao, sare, migdale, portocale, scortisoara, cuisoare.   Ingrediente: 375 g făină praf de copt 80 g unt 150 g nucă măcinată 3 ouă 500 ml frişca 100 g zahăr 80 g cacao două pliculeţe cu zahăr vanilinat sare 50 g migdale 4 […]

Paste cu sos de fenicul

Paste cu sos de fenicul Ingrediente: 300 g paste penne 50 ml ulei de măsline două cepe smîntînă doi căţei de usturoi 150 ml vin alb demisesc două bucăţi de fenicul două portocale 50 g unt 100 g parmezan busuioc verde sare, piper praz mozzarella Preparare: Feniculul se curăţă, se spală şi se taie julien. […]

Jeleu de căpşuni

Jeleu de căpşuni

Jeleu de căpşuni Ingrediente: 300 g miere 600 g căpşuni 1.000 ml apă două portocale 10 g gelatină un beţişor scorţişoară o linguriţă de esenţă de vanilie mentă frişca Preparare: Căpşunile se spală în mai multe ape ca să se elimine nisipul, apoi se pun într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă. Mierea se […]

Cremă de portocale cu bezele

Cremă de portocale cu bezele

Cremă de portocale cu bezele Ingrediente: 3 albuşuri 100 g zahăr tos 300 ml frişca 50 ml miere 200 g brînză de vaci 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat 10 g gelatină 3 portocale două fire de mentă verde topping de ciocolată ciocolată neagră Preparare: Albuşurile se pun într-un castron, se amestecă bine cu zahărul tos […]

Cum se prepara Cocktail Manhattan

Cum se prepara Cocktail Manhattan (video)

Cum se prepara Cocktail Manhattan Grog de oua   O reteta simpla de Grog de oua din: galbenus, lapte, sirop de artar, rom brun si praf de cacao. Ingrediente: 1 galbenus 4 cl lapte fierbinte 1 cl sirop de artar 3 cl rom brun 1 lingurita de praf de cacao   Mod de preparare: Mixam […]

retete

Supă de morcovi cu ghimbir şi smantană

Supă de morcovi cu ghimbir şi smantană Ingrediente: 600 g morcovi 2 cepe 2 linguri ulei 800 ml supă de legume 150 ml suc proaspăt de portocale 2 linguri sos de soia 50 g smântână 2 linguriţe ghimbir ras verdeaţă sare piper Preparare: Curăţă morcovii uşor, doar prin răzuire dacă sunt vechi. Când foloseşti morcovi […]