Supă cremă de berbecuţ

Supă cremă de berbecuţ din: carne de berbecut, morcov, radacina de patrunjel, telina, ceapa, galbenusuri, smantana, sare.   Ingrediente: 700 g carne de berbecut 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 2 cepe 2 galbenusuri 3 linguri smantana sare   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi fierbeţi-o 1 oră şi jumătate, la foc […]

Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan

Paste la cuptor cu branza Cheddar si parmezan din: dovleac, ulei de masline, paste scurste, unt, faina, pudra de mustar, lapte, branza cheddar, parmezan. Ingrediente: 1 dovleac mare, curatat de coaja si taiat in cuburi cu latura de 2,5 cm 2 lingurite ulei de masline 300 g paste scurte 50 g unt 50 g faina […]

Dieta de toamna (fructe si legume esentiale)

Dieta de toamna (fructe si legume esentiale). Cum toamna bate la usa, a venit momentul sa-ti schimbi un pic meniul zilnic! Este important sa incluzi in alimentatia ta fructe si legume de sezon, care sa-ti asigure o dieta de toamna sanatoasa si bogata in vitamine si minerale esentiale pentru sezonul rece. Descopera ce fructe si […]

Chec aperitiv cu seminte

Chec aperitiv cu seminte din: oua, faina, telemea de oaie, lapte, ulei, praf de copt, cascaval, seminte de dovleac, rosii, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 200 g faina 150 g telemea de oi 200 ml lapte 4 linguri cu ulei 1 pliculet cu praf de copt 100 g cascaval 100 g seminte de […]

Omletă de morcovi

Omletă de morcovi din: morcovi, ou, faina, sare, piper alb, branza dulce, seminte de dovleac, ulei, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g morcovi 1 ou 1 lingura faina sare piper alb macinat 50 g branza dulce proaspata 1 lingurita seminte de dovleac 1 lingura ulei sau unt cate 2-3 fire de marar si patrunjel verde […]

Prajituri si Torturi

  Retete de prajituri si torturi:   Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata Prajiturele cu ciocolata din: unt, faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar brun, zahar, ou, esenta de vanilie, iaurt, ciocolata amaruie, fulgi de ciocolata, nutella, sare.   Ingrediente: 1 ceasca unt nesarat 2 1/4 cani faina 1 1/4 lingurite de bicarbonat de sodiu 1/4 […]

Tort aromat

Tort aromat cu fistic si rodie

O reteta delicioasa de tort cu: faina, oua, zahra, zahar vanilat, praf de copt, ulei, lapte, piure de dovleac, nuci, scortisora, coaja de portocala, zahar, fistic, rodie, frunze de menta. Ingrediente aluat: 12 linguri făină 5 ouă 10 linguri de zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 praf de copt 6 linguri ulei 6 linguri lapte […]

Paine dulce

O reteta delicioasa de paine cu: faina, paine, dovleac, drojdie, unt, lapte, zahar, sare, zahar vanilat, seminte de dovleac decojite. Ingrediente: 400 g făină 200 g dovleac copt şi pasat 7 g drojdie uscată 50 g unt topit 100 ml lapte cald 100 g zahăr 1/2 linguriţă de sare 1 pliculeţ zahăr vanilat 100 g […]

Tarta cu branza si menta

Tarta cu branza si menta: faina, unt, zahar, oua, sare, lamaie, dovleac, branza de vaci, ghimbir, nucsoara, scortisoara, zahar pudra, menta.   Ingrediente aluat: 300g făină 200g unt 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 praf de sare coajă rasă de lămâie   Ingrediente umplutură: 300 g piure dedovleac 250 g brânză de vaci 3 ouă […]

Salata cu porumb, avocado si ceapa rosie

Salata cu porumb, avocado si ceapa rosie din: stiuleti de porumb, zeama de lamaie, sos picant, sos pentru gratar, avocado, salata verde, ceapa rosie, seminte de dovleac, cimbru. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb zeama de la 2 lamai 1 lingurita sos picant 1 lingura sos pentru preparate la gratar 1 lingura zahar 2 bucati avocado, […]

Reteta zilei: Salata de pui cu legume si maioneza

Salata de pui cu legume si maioneza din: piept de pui, ceapa rosie, usturoi, crengute de cimbru, ceapa verde, telina, patrunjel, maioneza, iaurt, nuci, sare, piper. Ingrediente pentru pui: 1 1/2 kg piept de pui dezosat, fara piele 1/2 ceapa rosie 1 catel de usturoi cateva crengute de cimbru proaspat Ingrediente pentru salata: 3/4 ceasca […]

Legume la cuptor cu branza

Legume la cuptor cu branza din: ardei grasi, usturoi, ceapa rosie, pulpa de dovleac, dovlecei, cimbru, branza camembert, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 2 ardei grasi verzi 1 capatana de usturoi 2 cepe rosii 300 g pulpa de dovleac 2 dovlecei 1/2 legatura cimbru 4 rotite […]

Diete: Dieta Paleo

Dieta paleo este cel mai sănătos mod de alimentaţie care se bazează pe fondul genetic al corpului omenesc. Alimentele rafinate şi prelucrate pe care le consumăm frecvent reprezintă cauza bolilor şi dezechilibrelor din organismul nostru, cauzând deopotrivă şi creşterea în greutate, dar şi probleme precum infertilitate sau depresie. Paleodieta (dieta paleolitică) susţine astfel consumul de […]

Diete: Dieta ketogenica

Chiar daca este una dintre cele mai controversate diete, Dieta ketogenica are milioane de sustinatori in intreaga lume si s-a dovedit a fi extrem de eficienta in lupta impotriva kilogramelor in plus. Aceasta dieta este axata pe consumul alimentelor bogate in proteine si reducerea sau eliminarea carbohidratilor (legume, fructe, cereale, dulciuri). In acest fel depozitele […]

Dieta: Regimul Raw-Vegan pentru slabit

O noua „moda” nutritionala a cuprins Romania. Este vorba de alimentatia raw-vegan, concept deloc nou, care se bazeaza pe consumul exclusiv de alimente de origine vegetala, pregatite fara un tratament termic prealabil. Adeptii spun ca aceasta alimentatie este sanatoasa si ca te face sa te simti bine. Eventual, si sa traiesti mai mult. Inamicii spun […]

Dieta 3 Hours (solutia pentru gurmanzi si pofticiosi)

Daca nu te poti abtine de la ciocolata sau unt, de la friptura si omleta, dieta 3 Hours este perfecta pentru tine! Nu, nu este vorba de 3 ore magice in care slabesti miraculos, ci de un program de slabit ce se bazeaza pe un orar strict. Jorge Cruise, antrenor de fitness si initiatorul aceste […]

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă din: faina, apa, drojdie uscata, arpacas, branza de vaci, branza telemea, oua, fenicul, ceapa verde, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina apa 7 g drojdie uscata 100 g arpacas 300 g branza de vaci 100 g branza telemea 3 oua un fenicul o […]

Plăcintă cu portocale

Plăcintă cu portocale din: faina, unt, smantana, oua, otet, sare, mere, portocale, zahar tos, zahar vanilinat, seminte de dovleac, pudra de cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 150 g smantana doua oua o lingura cu otet un varf de lingurita cu sare 3 mere 5 portocale 150 g zahar tos doua pliculete cu […]

Salată de morcovi şi broccoli

Salată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos […]

Sardine cu porumb şi sos

Sardine cu porumb şi sos din: trunchiuri de sardine, apa, zahar tos, otet, pasta de tomate, amidon, sos de soia, seminte de dovleac, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, porumb baby murat, cartofi. Ingrediente: un kilogram trunchiuri de sardine 250 ml apa 100 g zahar tos 120 ml otet pasta de tomate amidon o lingura […]

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki […]

Salata cu cuscus, menta si legume

Salata cu cuscus, menta si legume din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, menta.   Ingrediente: 1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte 1/2 dovleac de placinta 2 dovlecei, taiati in […]

Salata de bulgur cu legume

Salata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin […]

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare […]

Reteta zilei: Salata de cruditati cu grapefruit si masline

Salata de cruditati cu grepfruit si masline din: ridichi, grapefruit rosu, salata iceberg, radicchio, rosii cherry, masline verzi, sare, ulei.   Ingrediente: 4-5 ridichi 1 grapefruit rosu 1 salata iceberg 1 radicchio 5-6 rosii cherry 6-8 masline verzi sare ulei   Mod de preparare: Taiati ridichile in jumatati, apoi feliati-le. Taiati rosiile in jumatati. Curatati […]

Salata calda cu telina

Salata calda cu telina din: telina, morcov, dovlecel, mere, seminte de dovleac, oregano, miere, pudra de scortisoara, ulei de masline, sare, piper, varza creata. Ingrediente: o telina mica un morcov un dovlecel 3 mere doua linguri de seminte de dovleac o lingurita de oregano uscat o lingura de miere un varf de lingurita de pudra […]

Legume cu branza halloumi si cuscus

Legume cu branza halloumi si cuscus din: dovlecei, rosii, zeama de lamaie, coaja de lamaie, zeama de portocala, coaja de portocala, seminte de dovleac, ceapa rosie, ulei de masline, cuscus, concentrat de legume, pasta harissa. Ingrediente: 2 dovlecei mari, taiati sferturi si apoi bucati de 1,5 cm 250 g rosii zeama si coaja rasa de […]

Salate de cruditati pentru o zi caniculara

  Salate:   Salata de cruditati si seminte Salata de cruditati si seminte din: salata verde, morcov, ceapa verde, gulie, ridichi, seminte de in, seminte de dovleac, seminte de susan, lamaie, uleid e masline. Ingrediente: 1 salata verde 1 morcov 1 fir de ceapa verde 1 gulie 2 ridichi 1 lingurita seminte de in 1 […]

Reteta zilei: Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie din: afine, boabe de porumb, rosii cherry, bacon, ulei de la bacon, suc de lamaie, ceapa, coriandru, piper.   Ingrediente: 1 cana afine proaspete, taiate jumatati 1 cana de boabe de porumb 6 rosii cherry, taiate sferturi 5 felii de bacon 2 linguri […]

Sorbet de ţelină şi suc de morcovi

Bauturi racoritoare simple

  Bauturi racoritoare:     Reteta zilei: Limonada cu zahar brun si menta Limonada cu zahar brun si menta din: apa, zahar brun, limete, frunze de menta si gheata.   Ingrediente: 6 cani de apa 1 cana de zahar brun 6 limete 12 frunze proaspete de menta 2 cesti cuburi de gheata     Mod […]

Salata cu ierburi si legume

Salata cu ierburi si legume din: rosii, salata verde, frunze de ruccola, ceapa verde, usturoi verde, mustar de dijon, urda, marar verde, tarhon verde, seminte de floarea soarelui, ulei de masline, lamai, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii 1 salata verde 1 legatura frunze de ruccola 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 4 linguri […]

Salată dulce-acrişoară

Salata cu sos dulce acrisor

Salata cu sos dulce acrisor din: salata verde, loboda rosie, frunze de telina, ceapa verde, lamaie, miere, ulei de masline, alune de padure, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 2 salate verzi mari sau 4 mai mici 1 legatura loboda rosie 1 legatura frunze de telina 1 legatura ceapa verde 1 lamaie 2 linguri miere 1 […]