Cocktail Grand Marnier Sour

Reteta zilei: Cocktail cu bere si tequilla

Cocktail cu bere si tequilla din: bere, limonada, suc de portocale, tequilla, sare, gheata.   Ingrediente:  1 sticla bere 1 sticla limonada ¼ cana de suc de portocale 1 ceașcă tequila sare cuburi de gheata     Mod de preparare: Intr-un recipient mare, adaugati berea, limonada, suc de portocale și tequila. Amestecati bine. Umeziti gurile […]

Rata cu cartofi la cuptor

Reteta zilei: Rata cu cartofi la cuptor

Rata cu cartofi la cuptor din: rata, sos de soia, suc de portocale, cartofi, miere, seminte de susan, sare, piper. Ingrediente:  1 rata 4 linguri sos de soia 150ml suc de portocale 3 cartofi, cuburi 2 linguri miere 1 lingurita seminte de susan sare si piper     Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 180C. […]

Vafe tuilles

Numele acestor specialităţi ale patiseriei franceze, subţiri şi curbate, provine de la cuvântul francez pentru „ţiglă”, deoarece forma lor aminteşte de ţiglele roşii, care pot fi văzute şi astăzi pe clădiri vechi în Franţa. Acelaşi nume desemnează şi aluaturile coapte în forma unor coşuleţe sau boluri, care se umplu cu o budincă moale sau cu […]

Despre afine

Afine

Afine: Afinele fac parte, ca şi brânza cu mucegai albastru şi porumbul albastru, dintr-o categorie selectă de alimente ce sunt în mod natural albastre. Ele nu au de la bun început această culoare, ci sunt iniţial verzi, apoi se colorează în purpuriu şi în cele din urmă devin albastre, aşa cum le ştim cu toţii. […]

Cocktail cu vermut

Cocktail cu vermut

Cocktail cu vermut din: gin, vermut rosu, suc de portocale, curacao, coaja de portocala. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 2 linguri vermut rosu 2 linguri suc de portocale 1 lingura curacao coaja de portocala, pentru servire Mod de preparare: Intr-un shaker, mixati bine toate ingredientele. Transferati intr-un pahar. Garnisiti cu coaja de portocala si serviti […]

Cocktail Mokka Flip

Cocktail My Fair Lady

Cocktail My Fair Lady din: gin, suc de portocale, suc de lamaie, frisca, albus de ou, portocala. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 2 linguri suc de portocale 2 linguri suc de lamaie 1 lingura frisca 1 albus de ou 1 felie de portocala, pentru servire   Mod de preparare: Intr-un shaker, mixati gin, sucurile, albusul […]

Cocktail Batavia

Cocktail cu gin si fructul pasiunii

Cocktail cu gin si fructul pasiunii din: gin, suc de portocale, suc de fructul pasiunii, limonada, felii de portocale. Ingrediente: 6 linguri gin 3 linguri suc de portocale 1/2 linguri suc de fructul pasiunii limonada felii de portocale, pentru servire gheata Mod de preparare: Amestecati in shacker gin, suc de portocale si suc de fructul […]

Cocktail cu bitter si gin

Cocktail cu bitter si gin din: gin, suc de ananas, suc de portocale, suc de lamaie, sirop de ananas, bitter. Ingrediente: 1 1/2 linguri gin 1 lingura suc de ananas 1 lingura suc de portocale 1 lingura suc de lamaie 1 lingura sirop de ananas bitter gheata Mod de preparare: Intr-un shacker, agitati bine ingredienteloe, […]

Ochi moale

Ochi moale

Ochiurile moi sunt un element de bază al unui mic dejun englezesc complet. Dacă este bine pregătit, gălbenuşul cleios al unui ochi moale se combină armonios cu pâinea prăjită crocantă şi se scurge printre toate celelalte mâncăruri de pe farfurie

Bucataria Mexicana

Huevos Rancheros

In trecut, după îndeplinirea treburilor de dimineaţă, lucrătorii de la ferme – rancheros -obişnuiau să ia un al doilea mic dejun, făcut din ouă cu tortillas

Basboosa

Pandispan cu iaurt

Pandispan cu iaurt din: oua, zahar, faina, sare, suc, miere, iaurt, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 210 g zahăr 210 g făină 1 praf de sare coaja rasă de la 1 portocală 150 ml suc de portocale Pentru cremă: sucul de la 1 portocală 1/2 apă caldă dintr-un pahar 2 linguri miere 400 g iaurt […]

Fructul dragonului

Fructul dragonului

Fructul dragonului – Acest fruct cu aspect preistoric, de un roz aprins, provine din Mexic, din America Centrală şi de Sud. Are dimensiunea unui grapefruit, este acoperit de ţepi moi şi creşte pe cactuşi, în regiuni cu climă tropicală şi secetoasă. Se mai numeşte şi pitaya sau para-căpşună. Deşi fructul poate avea un aspect intimidant, […]

Vinurile in lume

Chablis

Chablis s-a bucurat de un asemenea renume internaţional, încât în unele ţări vorbitoare de limbă engleză el a devenit un nume generic pentru orice vin alb sec şi uşor. In realitate, Chablis denumeşte un anume vin alb produs într-o regiune aflată la nord de Burgundia. Este un vin Chardonnay, care combină o concentraţie destul de […]

Cotlete de miel cu sos alb

Cotlete condimentate

Cotlete condimentate din: cotlete de porc, unt, cimbru, usturoi, nuci, zahar, otet, cartofi, spanac, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 cotlete cu os 100 g unt 3 fire cimbru 3 căţei usturoi 100 g nuci măcinate 2 linguri zahăr 2 linguri oţet balsamic 4 linguri suc de portocale 200 g cartofi fierţi 200 g spanac proaspăt […]

Buck’s Fizz

Frecvent servit la nunţi, la un mic dejun bogat sau folosit ca o ultimă metodă pentru a acoperi gustul mai puţin strălucitor al unui vin spumant, Buck’s Fizz – numit Mimosa în SUA – este un amestec de vin spumant şi suc proaspăt de portocale. Creat în 1921 la Clubul Buck’s din Londra, de către un […]

Campari

Campari face parte dintr-o categorie de băuturi alcoolice care poartă numele de bitter. Se produce în Italia, e roşu aprins, se îmbuteliază cu o concentraţie de alcool de 25% şi este aromatizat cu o serie de plante amare, condimente şi coajă de portocale. Ca şi alte băuturi de acest gen, Campari se bea ca aperitiv, […]

Bauturi: Sangria

Indrăgită de turiştii care îşi petrec vacanţa în Spania, sangria este în esenţă un cocktail pe bază de vin, ideal pentru a fi consumat la plajă, sub razele soarelui de vară. Băutura se face din vin roşu, la care se adaugă un amestec ameţitor de brandy sau rom, sucuri de citrice (de regulă portocale şi […]

Congoleze cu morcovi

Congoleze cu morcovi

Congoleze cu morcovi din: morcovi, dulceata, cocos, faina, bicarbonat, suc de portocale, scortisoara. Ingrediente: 2 morcovi 200 g dulceaţă de portocale 2 linguri ulei 1 cană nucă de cocos sare 1/2 cană făină 1 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă suc de portocale 1/2 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Morcovii se dau pe răză-toarea mare, apoi se […]

Reteta zilei: Orez cu coriandru

Orez cu coriandru din: iarba de lamaie, limeta, orez basmati, ulei de masline, ceapa, ghimbir, seminte de coriandru, seminte de chimen, supa, coriandru.   Ingrediente:  1 legatura iarba de lamaie 2 limete 225gr orez basmati 1 lingura ulei de masline 1 ceapa tocata 2.5cm radacina de ghimbir, ras 1 1/2 lingurite seminte de coriandru 1 […]

Combinâ 50 ml vermut cu 100 ml suc de ananas şi zeama de la o lămâie. Porţionează în pahare răcite şi completează cu Prosecco.

Prosecco tropical

Prosecco tropical. Prosecco este unul dintre vinurile spumante tradiţionale ale Italiei, un vin sec sau demisec produs în regiunea Veneto din nord-estul ţării. Apelaţiunea de origine a celui mai bun prosecco este numele dificil de reţinut prosecco di Valdobbiadene, primul termen desemnând atât varietatea de struguri, cât şi vinul respectiv. In trecut, prosecco era un vin de calitate […]

Rasol de prepelita

Prepelita cu sos

Prepelita cu sos din: prepelite, unt, ulei, sare, piper, boia, vin, scortisoara.   Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 2 linguri ulei sare piper boia dulce 100 ml supă de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri suc de portocale 1 vârf cuţit scorţişoară măcinată 1 felie mică coajă de portocală   Mod de preparare: […]

Budinca cu migdale dulci

Budinca cu migdale dulci

Budinca cu migdale dulci din: unt, zahar tos, migdale, suc de portocale, oua, smantana, sare. Ingrediente: 150 g unt 200 g zahăr tos 300 g migdale dulci pisate 2 linguri suc de portocale 4 gălbenuşuri de ou 2 albuşuri ou 5 linguri smântână un vârf de sare   Mod de preparare Budinca cu migdale dulci: […]

Placintele dulci

Placintele dulci

Placintele dulci din: faina, suc de portocale, anason, zahar, vin, ulei, gem, zahar pudra. Ingrediente: 500 g făină 50 ml suc de portocale  anason 125 g zahăr brun 250 ml vin alb dulce 250 ml ulei pentru prăjit Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudră pentru servit   Mod de preparare: Se amestecă […]

Chipolata

Dovleacul aduce mari beneficii organismului nostru

Dovleacul aduce mari beneficii organismului nostru: Specific toamnei pe tarabele din piața, dovleacul aduce mari beneficii organismului nostru. Compus din 95% apă, cu o putere calorică scăzută, dovleacul te scapă de insomnie, îmbunătăţeşte memoria şi diminuează oboseala. Medicul George Sireţeanu spune ce alte beneficii mai poate avea dovleacul pentru organism. 1. Reduce riscul apariţiei bolilor […]

Suc de portocale aromat

Oranjada

Oranjada din: apa, suc de portocale, zahar cubic. Ingrediente: un pahar apă sucul de la o portocală 4 bucăţi zahăr cubic   Mod de preparare: Se stoarce portocala, se culeg toţi sâmburii din suc, dar se lasă pulpa, eventual din storcătoare se strânge restul de pulpă rămasă. Se dizolvă zahărul în apă, apoi se adaugă […]

Paine rapida cu merisoare, fara grasimi

Paine rapida cu merisoare, fara grasimi

Paine rapida cu merisoare, fara grasimi din: faina integrala, Sucanat, praf de copt, bicarbonat, suc de portocale, faina sin seminte de in, apa, merisoare, nuci. Ingrediente: 2 căni de făină de grâu integrală 3/4 de cană de Sucanat 1 linguriţă de praf de copt 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1 cană de suc de portocale […]

Smoothie din capsune tropicale

Smoothie din capsune tropicale

Smoothie din capsune tropicale din: capsune, banana, piersici, suc de portocale-piersici-mango, gheata. Ingrediente: 4 căni de căpşune congelate 1 banană 2 piersici 1 cană de suc de portocale-piersici- mango 2 căni de gheală   Mod de preparare: Se pun într-un blender toate ingredientele pe care le-ai ales pentru băutura din fructe cu pulpă. Se pasează […]

Marmelada de mandarine

Inele cu bezea si mandarine

Inele cu bezea si mandarine din: albus, zahar, sare, bicarbonat, mandarine, frisca, zahar. Ingrediente: 3 albuşuri 1 praf de sare 200 g zahăr pudră 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 200 g mandarine din compot 3 linguri suc de portocale 400 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr pudră 1 pliculeţ întăritor de frişcă coajă de portocală […]

Salata cu pastrav si sparanghel

Salata cu pastrav si sparanghel

Salata cu pastrav si sparanghel din: sparanghel, patrav afumat, unt, fulgi de migdale, ceapa, salata, ulei, otet, suc de portocale, mustar, miere, marar, leurda, sare, piper. Ingrediente: Pentru salată: 500 g sparanghel verde 400 g fileuri de păstrăv afumat 10 g unt 30 g fulgi de migdale rumeniţi 2 cepe roşii, tăiate rondele subţiri 1 […]

Ruladă cu frişcă

Rulada cu banana si frisca

Rulada cu banana si frisca din: oua, zahar, faina, ulei, ciocolata, budinca, lapte, frisca, gelatina, banane. Ingrediente: 3 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 lingură ulei 100 g ciocolată cu 50% conţinut minim de cacao 1 plic praf de budincă cu gust de cacao 400 ml lapte 4 linguri zahăr 150 ml frişcă […]

Reteta zilei: Tarta cu inghetata

Tarta cu inghetata din: caju nuci, scortisoara, curmale, sare de mare, esenta de vanilie, apa, inghetata de vanilie, sos de caramel, piersici, mure.   Poate te intereseaza si: Tarta cu capsuni si rubarba Tarta rapida cu fructe   Ingrediente aluat:   1 cană caju 2 cani de nuci 1 linguriță de scorțișoară 8 curmale 1 […]

Ce mancăm după ce trecem de 30 de ani

DIETA KETOGENICA (reglează greutatea şi are beneficii multiple pentru sănătate)

DIETA KETOGENICA (reglează greutatea şi are beneficii multiple pentru sănătate). Unul din cinci romani este supraponderal, însă doar 10% dintre cei cu probleme de greutate merg la medic. Ceilalti testează dietele vecinilor, încearcă trucuri de pe internet sau pur şi simplu cedează în lupta cu kilogramele. Una dintre dietele percepute ca stil de viaţă se […]