Ai cautat: vanat

Ghiveci de legume opărite şi prăjite Ingrediente: 1/2 căpăţână de varză o mână de fasole lată galbenă 1 vânătă 2-3 dovlecei 2 morcovi 2 cepe 3-4 roşii 2-3 ardei sare după gust ulei pătrunjel   Mod de preparare: Opăreşti în apă cu sare varza şi fasolea galbenă. La prăjit pui vânătă, dovleceii, morcovul şi ceapa. […]

Vinete Bruschetta din: paine, usturoi, ulei, vanata, mozzarella, rosii, patrunjel.   Ingrediente: 4 felii paine, de 1,5 cm grosime 1 catel usturoi 10-12 linguri ulei 1 vanata micuta taiata felii de 1cm 150 g mozarella taiata felii, apoi feliile taiate in 2 4 rosii taiate felii frunze de patrunjel   Mod de preparare: Se incinge […]

Corăbioare de vinete cu branză din: vinete, branza de burduf, cascaval, ceapa verde, usturoi, rosii, marar, piper, ulei.   Ingrediente: 2 vinete lungi 100 brânză de burduf 200 g caşcaval 2 cepe verzi 4 căţei de usturoi 2 roşii mărar piper ulei   Mod de preparare: Tai vinetele pe lung, le scobeşti, apoi le prăjeşti […]

Platou cu cascaval si rosii  Ingrediente: 1 vanata mare, taiata felii 1 lingura sare 8 linguri ulei 4 rosii taiate felii 225 g cascaval (branza telemea), taiat felii 1 salata 1 andiva 12 masline negre 3 linguri otet Mod de preparare: Se pun feliile de vinete intr-o strecuratoare si se presara sare. Se lasa la […]

Mancarica rece de iepure din: carne de iepure, mirodenii, ceapa, masline, sare, piper. Ingrediente: carne de iepure mirodenii pentru baiţ 1,5 kg ceapă 300 g măsline sare piper     Mod de preparare: Cu o zi înainte de a pregăti carnea de iepure o pui să se frăgezească într-un baiţ pe care-l faci din: 2 […]

Dovlecei umpluti cu piept de curcan din: dovlecei, piept de curcan, ceapa, paine, ou, cascaval, marar, sare, piper.   Ingrediente: 3-4 dovlecei pentru umplut şi alţi 2 pentru sos 1 piept de curcan 1 ceapă o felie de pâine înmuiată în lapte sau apă 1 ou 100 g caşcaval câte o legă­tură de mărar si […]

Mancare de fasole verde cu pui  Ingrediente: 300 g fasole verde 300 g carne de pui 300 g roşii verdeaţă de sezon 60 ml ulei 30 g ceapă sare după gust     Mod de preparare: Mancare de fasole verde cu pui: Toci ceapa mărunt şi o fierbi cu puţină apă, apoi o scurgi de […]

Macrou cu lamaie din: macrou, lamaie, unt, piper, sare, patrunjel, marar.   Ingrediente: 4 bucăţi de macrou 1 lămâie mai mare puţin unt piper măcinat sare pătrunjel şi mărar verde   Mod de preparare: Cureţi peştele şi îl laşi o oră în apă rece. Il usuci într-un prosop de hârtie. Lămâia o tai în felii […]

Sos brun cu busuioc Ingrediente: 10 ml ulei 20 g pastă de bulion usturoi busuioc zahăr sare   Mod de preparare: Sos brun cu busuioc: Pasta de bulion o vei dilua cu apă călduţă şi adaugi uleiul, usturoiul tăiat mărunt, zahăr şi sare după gust. îi pui la fiert şi laşi să dea două-trei clocote. […]

Alegi dovlecei mijlocii, îi cureţi de coajă şi le scoţi i miezul, după care îi dai într-un clocot în apă cu sare. Ii scoţi şi îi aşezi la scurs. Separat faci o umplutură din dovlecel ras pe răzătoarea mică, stors de zeamă şi amestecat cu 150 g brânză de vacă, 1 lingură brânză de oaie, […]

Marinata de stavrid în ulei este un preparat tradițional și delicios, perfect pentru iubitorii de pește și arome autentice. Stavridul, cunoscut pentru gustul său delicat și bogat în nutrienți, este marinată în ulei și condimente, rezultând un preparat savuros și sănătos. Ideal pentru aperitive sau mese festive, această rețetă este simplu de realizat și va […]

Clatite cu ciuperci si pui din: ceapa, unt, ciuperci, piept de pui, vin alb sec, marar, smantana, cascaval, sare, piper.   Ingrediente: o ceapa o lingura unt o cutie conserva ciuperci 1 piept de pui fiert 1 pahar de vin alb sec o legatura marar 7 oua 200 gr. smintina cascaval piper sare   Mod […]

Mancarica de vara Ingrediente: 3 roşii 3 ardei 3 cepe 1 vânătă 100 ml ulei sare usturoi foi de dafin   Mod de preparare: Mancarica de vara: Tai ceapa peş­tişori, o căleşti cu ulei, pui ardeiul tăiat cubuleţe. Vânătă o cureţi şi, tăiată şi ea cubuleţe, o învârteşti de câteva ori cu ceapa, apoi adaugi […]

1 pahar oţet de vin, 3 linguri de vin alb sec, 2-3 frunze de dafin, 10 boabe de piper, între 10 şi 20 boabe de ienupăr, sare. Carnea slabă de viţel se împănează cu slănină, apoi oţetul se dă în clocot, se adaugă vinul, condimentele şi se toarnă marinata fierbinte peste carne. După ce se […]

500 g tăieţei îi fierbi în apă cu sare. Faci două foi din 300 g făină, 200 g margarină, 2 linguri zahăr pudră şi smântână cât cuprinde. Umplutura: 1 kg brânză de vaci, 6 gălbenuşuri, 200 g zahăr pudră, 3 lin­guri smântână, 200 g stafide, vanilie, coajă de lămâie şi albuşurile bătute spumă. Asezi o […]

Tocanita din: cartofi, rosii, ardei, condimente, ulei, ceapa, verdeata, telina, vanata. Ingrediente: 5-6 cartofi mari 2-3 rosii sau 1/2 cana de suc concentrat de rosii 1 ardei (sau pasta de ardei – 2 linguri) 1 lingura de condimente 250-300 ml ulei de masline 1 ceapa mare verdeata 1 telina 1 vanata   Mod de preparare: […]

Mancare de rosii cu vinete, busuioc si oregano din: rosii, sare, piper, oregano, busuioc, ulei de masline, vinete, ceapa rosie si usturoi. Ingrediente: 1 kilogram rosii sare piper oregano busuioc 3-4- linguri ulei de masline 2 vinete 3 cepe rosii 4 catei de usturoi   Mod de preparare: Se scot două vinete din con­gelator şi […]

Legume cu carne tocata la tigaie din: vanata, dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne tocata de vita, supa, smantana, rozmarin, oregano, sare, piper. Ingrediente:  1 vânătă 2 dovlecei 5 roşii 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 350 g came tocată de vită 175 ml supă 75 ml smântână […]

O reteta absolut delicioasa de Bigos din: varza murata, costita, ceapa, carne de vita, porc, muschi, pasare, vanat, untura, frunze de dafin, boabe de piper, chimen, hribi, bulion, sare si un pahar de vin rosu. Ingrediente: 1,5 kg varză murată 200 g costiţă 3 cepe mari 1,5 kg carne (vită, porc, muşchi, pasăre, vânat) 200 […]

Rulouri de dovlecei umplute din: dovlecei, sare, rosii, uscate, ciuperci, menta, carne tocata, piper, legume. Ingrediente: 700 g dovlecei sare 3 roşii uscate 200 g ciuperci Champignons 1 lingură ulei de măsline 1/2 legătură mentă 250 g carne tocată piper 1 pachet legume mediteraneene deshidratate   Mod de preparare: Pregătiţi do­vleceii şi tăiaţi-i pe lung […]

Vinete cu fructe Ingrediente: două kg vinete doi l apă 4 linguri de sare două kg pere 500 g pastă de roşii 500 g ardei două kg prune un căţel de usturoi boabe de piper foi de dafin busuioc cuişoare 3-4 aspirine   Mod de preparare: Se opăresc vinetele (se folosesc vinete mari) timp de […]

Cum se prepara Orez cu Spanac Cum se prepara Orez cu Spanac               Orez cu spanac si sos chili   Orez cu spanac si sos chili din: orez brun, spanac, alge de mare, apa, ulei de susan, fulgi de chili, sos de soia,usturoi, piper, ceapa verde. Ingrediente: 2 cani […]

Peşte tras la tigaie cu spanac din: frunze de spanac, frunze de telina, morcovi, file de peste, sos de stridii, vin de orez, sare, piper, orez.   Ingrediente: o legătură de frunze de spanac două rămurele de frunze de ţelină 4 morcovi 650 g fileuri de peşte alb (merluciu, cod) 50 ml ulei de susan […]

 Food Of The World – Chinese Part Food Of The World – Chinese Part 1   Pui la tigaie in stil asiatic   Pui la tigaie in stil asiatic din: morcovi, ceapa verde, vanata, usturoi, iarba de lamaie, file de pui, orez basmati, sare, ulei, pasta curry, smantana si sos de soia. Ingrediente: 400 g morcovi […]

Food Of The World – Indian   Savurati!             poate iti place si: Specialitati indiene Acest curry, o specialitate nord-indiană, este de cele mai multe ori asociat cu regiunea Kashmir. Cuvântul rogan înseamnă „ulei”, iar josh este considerat un derivat al cuvântului folosit pentru carne. Se găteşte întotdeauna din carne […]

Ciorba de zarzavat – un fel de mâncare tradițional în multe culturi, apreciat pentru aroma sa bogată și beneficiile nutritive. Aceasta este preparată de obicei cu o varietate de legume proaspete, care pot varia în funcție de sezon sau preferințele personale, oferind astfel un prânz sau o cină reconfortantă și sățioasă. Legumele sunt fierte într-un […]

Orez cu legume si pui Ingrediente: 8 pulpe superioare 300 g orez cu bob lung 1 dovlecel 1 vanata 1 legatura de patrunjel 2 ardei grasi de diferite culori 1 ceapa 50 g unt ulei     Mod de preparare: Spală carnea de pui condimenteaz-o cu sare şi piper după care aşaz-o într-o tava. Stropeşte […]

Borek cu zarzavat colorat si cu branza de oaie Ingrediente: 1 vanata (200 g) 2 rosii (200 g) 1 dovlecel (150 g) 200 g branza de oaie 2 linguri de patrunjel maruntit 150 g smantana sare piper macinat 2 catei de usturoi 3 linguri de ulei de masline 2 foi de aluat yufka ovale (150 […]

O reteta delicioasa de miel in stil mediteraneean din: usturoi, file de miel, sare, piper, ulei de masline, cimbru, rosii, vanata, zahar, supa si busuioc. Ingrediente : 1 căţel de usturoi 150 g file de miel sare piper 3 linguri ulei de măsline 1 crenguţă cimbru 100 g roşii 1 vânătă mică (cea. 150 g) […]

Ghiveci – un fel de mâncare robust și colorat, care îmbină o diversitate de legume de sezon într-o tocană aromată. Acest fel de mâncare tradițional este ideal pentru zilele în care dorești să te bucuri de o masă sățioasă și nutritivă, cu adevărat reprezentativă pentru bucătăria românească. Ingrediente: 2 cepe, tocate 3 morcovi, tăiați rondele […]

Ardei umpluţi cu legume, carne si mozarella din: ceapa, morcov, fenicul, vanata, ceapa verde, ardei grasi, ulei, amestec de carne tocata, sare, piper, mozzarella, oua, smantana, nucsoara, supa.   Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1 bulb de fenicul 1/2 vânătă 1 legătură ceapă verde câte 2 ardei graşi galbeni şi roşii 2 linguri ulei 400 […]

Dulceata de ceapa din: ceapa, zahar, vin alb sec, otet, usturoi, cuisoare, apa. Ingrediente pentru 2 borcane: 2 kg ceapă 700 g zahăr 40 ml vin alb sec 40 ml oţet 2 căţei de usturoi mari 5 cuişoare 300 ml apă Mod de preparare: curăţă ceapa şi se taie în rondele fine. Se curăţă usturoiul […]