Rosii umplute cu varfuri de sparanghel din: rosii, sparanghel, untdelemn, zeama de lamaie, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 6 roşii potrivite 2 legături sparanghel o lingură untdelemn zeama de la o lămâie o legătură de mărar o legătură pătrunjel sare după gust   Mod de preparare: Roşiile se spală, li se taie căpăcellul, se scobesc de […]

Sparanghel cu sos a la Greque este o rețetă simplă, dar elegantă, care combină prospețimea sparanghelului cu un sos vibrant și aromat. Această mâncare este perfectă ca aperitiv sau ca garnitură alături de feluri principale. Ingrediente: Sparanghel: 500 g – Alegeți tije proaspete și ferme, care sunt bogate în fibre, vitamine (A, C, E, K) […]

Supa cu piftie de oua din: carne de vita, oua, ceapa, usturoi, varza, pastarnac, telina, ciuperci, unt, pasta de rosii, nucsoara, sare, piper, smantana. Ingrediente: 200 g carne de vită tocată 200 g os de vită 100 g tacâm de pui 4 albuşuri 2 cepe roşii 1 căţel de usturoi 1 morcov 100 g varză […]

Compot de dovlecei cu vanilie si rom din: dovleac, zahar, lamaie, vanilie, rom, apa de var. Ingrediente: o farfurie adâncă de dovleac tăiat 1 kg zahăr zeama de la o lămâie un baton vanilie 100 ml rom apă de var   Mod de preparare: Dovleacul, tăiat în diferite forme, se ţine în apă de var […]

Ficat de vita prajit din: ficat, usturoi, ulei, boia, sare, piper, smantana, ulei. Ingrediente: 100 g ficat de vită 5 căţei de usturoi 3 linguri ulei 1 linguriţă boia sare piper 1 lingură smân­tână ulei pentru prăjit   Mod de preparare Ficat de vita prajit: Ficatul de vită se spală în apă rece, se îndepărtează […]

Dureri de cap si de gat, nas infundat, febra, tuse seaca sau productiva, dureri de muschi si o stare generala de disconfort. Toate aceste simptome sunt specifice racelii si gripei. Orice pastile ai lua pentru atenuarea durerilor, stii ca ele nu amelioreaza decat simptomele. Organismul trebuie sa lupte singur cu virusul. Chiar daca pastilele nu […]

Supa de zarzavat amestecat din: morcovi, patrunjel, ceapa, pastarnac, telina, cartofi, fasole, mazare, untdelemn, sare.   Ingrediente: 2 morcovi 2 pătrunjei 2 cepe un păstârnac o ţelină 2 cartofi fasole şi mazăre verde 2 linguri untdelemn sare   Mod de preparare Supa de zarzavat amestecat: Legumele, curăţate, spălate şi tăiate în bucăţi, se fierb bine […]

Salata simpla si rapida de cruditati din: telina, ridiche neagra, morcov, untdelemn, ceapa, otet, sare. Ingrediente: o ţelină o ridiche neagră un morcov mare o ceapă 100 ml untdelemn 50 ml oţet diluat (zeamă de lămâie) sare   Mod de preparare: Toate zarzavaturile se rad pe răzâoarea mare şi se amestecă bine cu untdelemnul, oţetul […]

Fasole verde la cuptor din: cartofi, fasole, oua, rosii, ceapa, ulei, sare, ketchup, smantana, branza, piper. Ingrediente: 350 g cartofi fierţi în coajă 300 g fasole verde sare 5 ouă 3 roşii 2 cepe 2 linguri ulei 3 linguri ketchup piper 200 ml smântână 150 g brânză rasă   Mod de preparare Fasole verde la […]

Salata de sparanghel cu sos muselin din: sparanghel, ulei, lamaie, sare, verdeata, sos muselin. Ingrediente: 1 kg sparanghel 50 ml untdelemn 2 lămâi sare 2 legături verdeaţă sos muselin   Mod de preparare: Salata de sparanghel cu sos muselin: Sparanghelul, curăţat şi spălat, se leagă şi se pune la fiert în apă clocotită cu sare, […]

Sos ostropel din: rosii, grasime, usturoi, ceapa, sare. Ingrediente: 10 roşii (sau bulion) o lingură grăsime o căpăţână usturoi 2-3 cepe sare     Mod de preparare Sos ostropel: Se face un sos de roşii, la care se adaugă o căpăţână de usturoi, tăiată mărunt, odată cu ceapa, şi apoi se amestecă bine cu roşiile […]

Ciorba de macris din: macris, ceapa, orez, sare, verdeata, sare, verdeata, untdelemn sau unt. Ingrediente: un kilogram măcriş 2 cepe 3 linguri orez sare verdeaţă untdelemn sau unt   Mod de preparare: Măcrişul se curăţă şi se spală, apoi se fierbe în apă clocotită cu sare. Se adaugă ceapa, curăţată, spălată, tocată mărunt şi orezul, […]

Supa de chimen cu legume din: morcov, patrunjel, ceapa, apa, unt, faina, chimen. Ingrediente: un morcov un pătrunjel o cteapă un litru apă 50 g unt 2 linguri făină o jumătate linguriţă chimen     Mod de preparare Supa de chimen cu legume: Zarzavatul se spală, se curăţă şi se fierbe în apă rece. Când […]

Carne cu mere, pura placere! Batoane de carne cu mere   Batoane de carne cu mere din: carne de pui, arde gras, ceapa, dovlecel, cartof, usturoi, orez, spanac, mere, curry, chimen, oua, sare, piper, patrunjel, ulei, smantana, sfecla rosie. Ingrediente: 750 g carne de pui un ardei gras o ceapa un dovlecel un cartof 3 […]

Supa din piure de telina din: telina, unt, cascaval, ceapa, cartof, faina, lapte, sare. Ingrediente: 500 g ţelină o lingură unt 100 g caşcaval o ceapă un cartof mare o linguriţă făină 200 ml lapte sare   Mod de preparare: Supa din piure de telina: curăţă ţelina şi ceapa, se spală, se taie în bucăţi […]

Cartofi umpluti cu ciuperci si orez din: cartofi, ciuperci, orez, untdelemn, bulion de rosii, sare, patrunjel.   Ingrediente: 3 cartofi 30 g ciuperci 3 linguri orez fiert 2 linguri untdelemn 2 linguri bulion de rcoşii sare pătrunjel verde tocat   Mod de preparare Cartofi umpluti cu ciuperci si orez: Cartofii, spălaţi şi curăţaţi de coajă, […]

Uger de vaca pane din: uger de vaca, ceapa, usturoi, piper, sare, dafin, morcov, pastarnac, telina, patrunjel, oua, faina, pesmet. Ingrediente: 800 g uger de vacă sare 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 linguriţă piper boabe 1 foaie de dafin 1 morcov 1 păstârnac 80 g ţelină 1 legătură pătrunjel verde 100 g […]

Mancare de morcovi cu tarhon din: morcovi, tarhon, rozmarin, busuioc, bulion, untdelemn, sare. Ingrediente: 2 kg morcovi tarhon rozmarin busuioc (după gust) o lingură bulion 2 linguri unltdelemn sare   Mod de preparare: Morcovii se curăţă de coajă, se taie în felii rotunde şi se fierb în apă clocotită cu sare. Se scurg, se rumenesc […]

Peste cu legume si topping de tortilla din: file de cod, file de cod afumat, supa de peste, unt, ceapa, usturoi, ardei gras, dovlecei, porumb, rosii, suc de lim, sos tabasco, sare, piper, piper rosu, chips-uri tortilla, branza cheddar, coriandru.   Ingrediente:  450g file de cod 225g file de cod afumat 300 ml supa de […]

Pilaf cu spanac si rosii din: spanac, orez, ceapa, untdelemn, sare, rosii. Ingrediente: 500 g spanac 3 ceşti orez 2 cepe 100 ml unt­delemn sare 4 roşii   Mod de preparare: Spanacul se spală în mai multe ape pentru a se curăţa de nisip. Apoi se taie mărunt şi ste fierbe în apă clocotindă cu sare. […]

Supa de vacuta cu ceapa verde din: carne de vita, morcov, pastarnac, sare, telina, untura, otet, piper, cimbrisor, ceapa. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 morcov 1 păstârnac sare 100 g ţelină 1 lingură untură 50 ml oţet 1 lingură boabe de piper 1 linguriţă cimbrişor 1 ceapă roşie 1 fir de ceapă verde […]

Reteta hamburger din: carne de vita, sare, patrunjel, piper, usturoi, ceapa, zahar, salata, smantana, mustar, chifle. Ingrediente: 550 g carne de vită tocată sare 2 linguri pă­trunjel verde, tocat mărunt piper 30 g unt 3 ce­pe roşii 1 lingură zahăr 4 chifle pentru hamburger 4 frunze salată 3 linguri smântână dulce 1 lin­gură muştar 1 căţel […]

Ciorba de legume cu carne de vita din: piept de vita, ceapa, dafin, sare, piper, varza, slanina, praz, pasta de rosii, otet, zahar, smantana. Ingrediente: 300 g piept de vită 1 ceapă roşie 1 foaie dafin sare 4 boabe de piper 50 g slănină 400 g varză 100 g praz 1 lingură pastă de roşii 2 […]

Varza dulce cu orez si rosii din: varza, orez, ceapa, rosii, sare, untdelemn, verdeata, sare, piper. Ingrediente: o varză un pahar orez 6 cepe 10 roşii sare 300 ml untdelemn 3 legături verdeaţă sare piper   Mod de preparare: Ceapa, curăţată, spălată, tăiată feliii, se înăbuşă în untdelemn împreună cu orezul, ales, spălat, zvântat, şi […]

Orez cu mere si zahar vanilat din: orez, mere, unt, zahar, zahar vanilat, apa, sare. Ingrediente: 160 g orez 200 g mere 20 g unt 80 g zahăr tos puţin zahăr vanilat 300 ml apă sarea necesară   Mod de preparare: Orezul, spălat şi zvântat, se înăbuşă cu unt şi se stinge cu apă, adăugând […]

Inima de vita din: inima, slanina, ceapa, ulei, smantana, morcovi, praz, telina, rosii, pasta de rosii, sare, piper, boia. Ingrediente: 1,5 kg inimă de vită 75 g slănină 1 ceapă roşie 2 linguri ulei 500 ml supă de carne sare 150 ml smântână 1 linguriţă boia piper 1 foaie dafin piper Cayenne 200 g morcovi […]

Mere cu sirop de fructe din: mere, sirop de zmeura sau fragi, lamaie, alune sau migdale, zahar praf. Ingrediente: 3 mere 2-3 linguri sirop de zmeură sau fragi o jumătate lămâie 30 g alune sau migdale 50 g zahăr praf   Mod de preparare: Zahărul, cu un pahar de apă şi suc ul de lămâie, […]

Pulpa de vita in sos din: pulpa de vita, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, vin, lamaie, mustar, smantana, faina, usturoi, sare, piper, dafin. Ingrediente: 1 kg pulpă 100 g morcovi 100 g păstârnac 100 g ţelină 1 ceapă roşie 100 ml vin 1 lingură zeamă de lămâie 2 linguriţe muştar sare 100 ml smântână 4 linguri […]

Biscuiti bicolori din: margarina, zahar, oua, cacao, rom, praf de copt, faina, lapte. Ingrediente: 200 g margarină pentru prăjituri 150 g zahăr pudră 2 ouă 1 esenţă de portocale 2 linguri cacao 1 esenţă de rom 1/2 plic praf de copt 600 g făină 2 linguri lapte   Mod de preparare: Margarina, la temperatura camerei, […]

Consumul de proteine slabe, cum ar fi cele din nuci, carne de pui și pește reduce riscul de deces, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea Harvard, citat de agenția France Presse şi Agerpres. Cercetarea a fost realizată pe mai mult de 130.000 de persoane timp de trei decenii. Potrivit rezultatelor studiului, consumul […]

File de cod cu cartofi prajiti din: cartofi, ulei, file de cod, faina galbenus, apa, sare.   Ingrediente:  450g cartofi ulei, pentru prajire 4 file-uri de cod, 175g fiecare Ingrediente pentru aluat: 75g faina 1 gălbenuș 2 lingurite de ulei 175 ml apa sare   Mod de preparare: Se taie cartofii in felii groase. Se […]

Ciuperci pane cu usturoi din: ciuperci, oua, usturoi, apa, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 3 ouă 3 căţei usturoi 50 ml apă ulei pentru prăjit făină sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile şi le pui într-un vas cu apă şi sare. Le fierbi până se înmoaie, le scurgi şi le […]