Tarta cu spanac proaspat

Tarta cu spanac proaspat din: spanac, branza, smantana, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: un aluat foitaj 500 spanac proaspăt 250 g brânză de vaci 150 ml smântână 2 ouă 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Spanacul bine spălat se taie mărunt şi se pune la călit în unt. Brânza de vaci se […]

Reteta zilei: Clatite cu ciocolata si mandarine

Clatite cu ciocolata si mandarine din: faina de cocos, faina de tapioca, praf de copt, sare, banana, oua, sirop de artar, lapte de migdale, suc de oprtocale, unt, mandarina, ciocolata.   Ingrediente:    ⅓ ceasca făină de cocos ⅔ ceasca făină de tapioca 1 lingurita praf de copt 1 praf sare 1 banană, piure 2 […]

Placinta cu creveti

Placinta cu creveti din: creveţi, lapte, unt, faina, smantana, cremă de brânză de vaci, zeama de lamaie, marar, pătrunjel, cartofi,unt, cascaval.   Ingrediente: 400g amestec congelat pentru plăcintă de peşte 200 g creveţi uriaşi decongelaţi 400 ml lapte 25 g unt 25 g făină integrală 2 linguri smântănă 3 linguri cremă de brânză de vaci zeama de la […]

Salata dietetica cu iaurt 

Salata dietetica cu iaurt din: salata verde, rosii, branza de capra, branza de vaci, branza topita, unt, pesmet, iaurt degresat, menta si otet aromatizat. Ingrediente: 1 salata verde 3 rosii 150 g branza de capra 50 g branza de vaci 50 g branza topita 50 g unt 1 lingura pesmet Pentru sos de iaurt: 2 linguri […]

Musaca cu linte

Musaca cu linte

Musaca cu linte din: linte verde, ceapa, usturoi, frunze de dafin, roegano, scortisoara, ienibahar, rosii, supa de legume, cartofi dulci, vanata, branza de vaci, ou, branza feta, rosii. Ingrediente: 140 g linte verde uscata 2 cepe, taiate in jumatati si feliate 2 catei de usturoi, tocati 2 frunze de dafin 1 lingurita de oregano uscat […]

Bulz cu carne

Mamaliga cu urda la cuptor 

Mamaliga cu urda la cuptor din: malai, apa, branza, cas, urda, unt.   Ingrediente: 1 kg mălai 3 l de apă 200 g brânză de burduf 300 g caş 250 g urdă sare 4 linguri cu unt   Mod de preparare: Faceţi o mămăligă din apă, care ajunge la punctul de fierbere, mălai proaspăt cernut şi […]

Triunghiuri cu carne tocata

Triunghiuri cu carne tocata 

Triunghiuri cu carne tocata din: faina, branza, praf de copt, oua, ceapa, carne tocata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 250 g brânză proaspătă de vaci 1 linguriţă praf de copt 3 gălbenuşuri sare Pentru umplutură: 1 ou 1 ceapă 300 g amestec de carne tocată 1 morcov sare piper 1 căţel de usturoi   Mod de […]

Frigarui de miel cu sos tzatziki

Frigarui cu sos tzatziki

Frigarui cu sos tzatziki din: usturoi, tocatura de miel, boia, sare, piper, ceapa, lamaie, ulei, castravere, usturoi, iaurt, branza. Ingrediente: 2 catei de usturoi 500 g tocatura de miel 1 lingura de ulei de masline 1 1/2 lingurita de boia dulce de ardei 1/2 lingurita de boia iute de ardei sare piper macinat 1 ceapa […]

Cheesecake cu mandarine

Cheesecake cu mandarine din: biscuiti, unt, branza, smantana, miere, mandarine, oua, faina. Ingrediente: 250 g biscuiţi sfărâmicioşi 150 g unt 400 g brânză de vaci 200 g smântână grasă 120 g miere lichidă 2 mandarine sucul unei portocale 3 ouă 2 linguri făină   Mod de preparare: Biscuiţii rupţi şi untul moale se pun în […]

Saratele cu parmezan

Saratele cu parmezan din: faina, unt, parmezan, lapte, smantana, cartofi. Ingrediente: 200 g făină 80 g unt 100 g cartofi fierţi şi zdrobiţi 150 g parmezan ras 1 ou sare 1 lingură lapte 1 lingură smântână seminte de in   Mod de preparare: Se amestecă 200 g făină cu 80 g unt; se înglobează 100 […]

Peste la gratar cu cascaval

Peste la gratar cu cascaval din: salau, crema de branza, lamaie, cascaval, pesmet. Ingrediente: 4×125 g file de şalău 100 g crema de brânză de vaci sau mascarpone 1 lămâie, coaja răzuita 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat 75 g caşcaval răzuit 30 g pesmet alb proaspăt   Mod de preparare: Încinge grătarul. Pune toate ingredientele […]

Triunghiuri cu carne tocata

Triunghiuri cu carne

Triunghiuri cu carne din: faina, branza, praf de copt, oua, ceapa, carne tocata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 250 g brânză proaspătă de vaci 1 linguriţă praf de copt 3 gălbenuşuri sare Pentru umplutură: 1 ou 1 ceapă 300 g amestec de carne tocată 1 morcov sare piper 1 căţel de usturoi   Mod de […]

Papanasi deliciosi

Papanasi cu afine

Papanasi cu afine din: oua, faina, ulei, branza, dulceata, zahar, smantana. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci, bine scursă 6 ouă 9 linguri făină 1 praf sare ulei, pentru prăjit smântână, după gust dulceaţă de afine 2-3 linguri zahăr pudră   Mod de preparare: Freci brânza de vaci cu gălbenuşurile, cu făina şi cu sarea. […]

Cheesecake cu afine si biscuiti

Cheesecake cu afine si biscuiti din: faina, unt, branza, biscuiti, zahar, oua, afine.   Ingrediente: 125 g biscuiţi sfărâmicioşi 60 g făină de migdale 50 g unt 600 g brânză de vaci 200 g smântână 200 g zahăr 4 ouă o linguriţă esenţă de vanilie 350 g afine   Mod de preparare: Afinele şi 50 […]

Reteta zilei: Castravete umplut cu feta si marar

Castravete umplut cu feta si marar din: castravete, feta, marar, rodie.   Ingrediente:  1 castravete 100 gr brânză feta ¼ legatura mărar semințe de rodie       Mod de preparare: Puneți feta cuburi într-un castron, pasati cu o furculita. Tocati mărarul, se adaugă în castron și se amestecă bine. Curatati castravetele si taiati felii […]

Alivenci cu piersici

Alivenci cu piersici din: malai, gris, faina, branza, oua, zahar, smantana, piersici, lamaie. Ingrediente: 1 pahar mălai 1 pahar griş 3/4 pahar făină 450 ml lapte 175 g brânză de vaci 2 ouă 1 pahar zahăr tos coaja de la 1 portocală zeama de la 1/2 lămâie 4-6 piersici 1 cană smântână   Mod de […]

Placinta cu piersici

Placinta cu gris si piersici

Placinta cu gris si piersici din: malai, gris, faina, branza, oua, zahar, smantana, piersici, lamaie. Ingrediente: 1 pahar mălai 1 pahar griş 3/4 pahar făină 450 ml lapte 150 g brânză de vaci 2 ouă 1 pahar zahăr tos coaja de la 1 portocală zeama de la 1/2 lămâie 5 piersici 1 cană smântână   […]

Prajitura frageda cu struguri

Prajitura frageda cu struguri din: unt, faina, zahar, oua, lamaie, lapte, struguri. Ingrediente: 250 g unt 300 g făină 150 g zahăr 4 ouă 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 1 linguriţă praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 4 linguri lapte 250 g struguri   Mod de preparare: Intr-un bol, se freacă untul cu […]

Briose cu ovaz si fructe

Briose dietetice cu ovaz

Briose dietetice cu ovaz din: oua, branza, faina, praf de copt, lamaie. Ingrediente: 4 oua 3 linguri îndulcitor pudra 4 linguri brânză de vaci lamaie 8 linguri făină de ovăz 4 linguri făină de tărâţe 1/2 plic praf de copt sare   Mod de preparare: Se freacă 4 gălbenuşuri cu 3 linguri îndulcitor pudra, se […]

Placinta bavareza cu mere

Placinta bavareza cu mere din: faina, zahar, oua, unt, branza, vanilie, lamaie, nuca, mere. Ingrediente: Pentru aluat: 140 g făină albă sare 30 g zahăr tos 1 gălbenuş 115 g unt 1-2 linguri de apă rece Pentru umplutură: 250 g brânză de vaci (sau iaurt grecesc, urdă, ricotta) 50 g zahăr brun 1 ou 100 […]

Prajitura cu coacaze rosii

Prajitura cu coacaze rosii din: zahar, oua, faina, branza, unt, vanilie, amidon, coacaze. Ingrediente: 300 g zahăr 5 ouă 500 g brânză de vaci fină (sau iaurt grecesc) 200 g unt 2 plicuri esenţă de vanilie 140 g făină 3 linguriţe de amidon 1 vârf de cuţit de sare 2 căni de coacăze roşii zahăr […]

Saratele cu smantana

Saratele cu smantana

Saratele cu smantana din: drojdie, unt, zahar, lapte, smantana, chimen, sare. Ingrediente: 20 g drojdie 1 linguriţă zahăr 150 g unt 150 ml smântână 2 linguri lapte 1 ou sare 1 linguriţă chimen   Mod de preparare: Se freacă 20 g drojdie cu 1 linguriţă zahăr; se adaugă 150 g unt moale, 150 ml smântână, […]

deserturi

Prajitura cu mascarpone si biscuiti

Prajitura cu mascarpone si biscuiti din: biscuiti, mascarpone, frisca, vanilie, cafea, dulceata, petale de trandafiri. Ingrediente: 4 pachete biscuiţi cu cacao 250 g cremă mascarpone 100 ml frişcă lichidă 250 g zahăr esenţă de vanilie 1 mâna petale de trandafiri de dulceaţă tăiate mărunt 1 ceaşcă mare de cafea expresso dulceaţă sau jeleu de trandafiri […]

Prajitura cu caise sau piersici

Prajitura cu caise si piscoturi

Prajitura cu caise si piscoturi din: caise, piscoturi, frisca, branza, zahar, lamaie. Ingrediente: 20 pişcoturi 1 kg caise 400 ml frişcă lichidă 400 g brânză cremoasă de vaci (bine scursă) 300 g zahăr 20 g gelatină (2 pachete) 1 sticlută esenţă de lămâie   Mod de preparare: Se bate frişca. Se pune gelatina la înmuiat […]

Lasagna cu dovlecei si mozzarella

Lasagna cu dovlecei si mozzarella

Lasagna cu dovlecei si mozzarella din: dovlecei, branza, mozzarella, oua, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 500 g suc de roşii 400 g brânză dulce de vaci 200 g mozzarella 2 ouă 1 ceapă 1 morcov 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se taie dovleceii pe lungime şi se dau cu […]

Sandvis cald cu sunca

Sandvis cu chiftele

Sandvis cu chiftele din: branza, smantana, ceapa, cascaval, salata, baghete. Ingrediente: 250 g brânză de vaci o lingură smântână o ceapă albă, mică 3-4 linguri sos de roşii 200 g salată 4 minibaghete 50 g caşcaval sare   Mod de preparare: Brânza şi smântână se mixează cu un pic de sare. Se adaugă ceapa tăiată […]

Pasca cu gris

Pasca cu gris

Pasca cu gris din: branza, stafide, oua, gris, zahar. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide 3 ouă 3 linguri griş 5 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilat coaja rasă de la o lămâie   Mod de preparare: Se prepară umplutura, amestecând 500 g brânză de vaci cu 100 g stafide, 3 ouă, […]

Cupcakes cu lemon

Cupcakes cu lemon

Cupcakes cu lemon din: unt, oua, zahar, lemon curd, iaurt, faina, branza, praf de copt, vanilie. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr 3 ouă 3 linguri lemon curd 80-100 ml iaurt 300 g făină 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă de sare 1 linguriţă extract de vanilie 100 g unt 300 […]

Tort cu capuccino, cireşe si multă frişcă

Tort cu soc

Tort cu soc din: biscuiti, unt, lamaie, zahar, mascarpone, branza, flori de soc, rom, miere. Ingrediente: 500 g biscuiţi de ovăz 300 g unt 1 lămâie 50 g zahăr vanilat 800 g mascarpone 200 g brânză de vaci 3 foi gelatină 250 g zahăr 16 flori de soc 150 g zahăr şi 150 ml apă […]

Peste pane aromat cu bere

Peste pane cu bere blonda 

Peste pane cu bere blonda din: peste, bere, faina, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi cod 200 ml bere blondă 150 g făină un ou ulei pentru prăjit sare piper       Mod de preparare: Făina se cerne într-un vas, se adaugă oul, berea, sare şi piper. Se amestecă foarte bine pentru a evita […]

Tartă cu roşii cherry galbene

Tarta simpla cu rosii

Tarta simpla cu rosii din: rosii, ulei, mustar, sare, piper. Ingrediente: un aluat foitaj 2 linguriţe muştar 3 roşii ulei sare si piper   Mod de preparare: Aluatul decongelat se lucrează pentru a-i da formă rotundă. Se transferă în tava de copt tapetată cu făină, apoi se unge cu muştar. Se aşază felii de roşii, se […]

Papanasi deliciosi

Papanasi cu ovaz

Papanasi cu ovaz din: oua, faina, branza, fulgi de ovaz, zahar, sare, unt, smantana. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 2 ouă 200 g fulgi de ovăz 200 g zahăr pudră sare 1 lingură cu unt 1 praf de copt 1 pahar cu smântână 1 cană cu făină cană cu ulei pentru prăjit   Mod […]