Ai cautat: pere

Kaizer de casa din: fleica, dafin, piper, ienibahar, mustar, cimbru, usturoi. Ingrediente: 1 kg fleică de porc 2-3 foi de dafin boabe de piper ienibahar muştar cimbru usturoi   Mod de preparare: Se sărează 1 kg fleică de porc şi se dă la frigider, într-un vas cu capac. A doua zi se pune la fiert […]

Mare parte din anşoa pescuită în întreaga lume este conservată fie prin sârare, fie prin marinare, în conservă sau în borcane. In bucătăria mediteraneeană, însă, şi în special în partea de nord-est a Spaniei şi în sudul Franţei, anşoa a fost dintotdeauna consumată proaspătă. Boquerones fritos este o mâncare spaniolă care constă în anşoa proaspătă […]

Biscuiti raw vegani din: seminte de floarea-soarelui, stafide, miere, nuca de cocos, ulei de cocos, cacao. Ingrediente: 200 g seminţe de floarea-soarelui crude şi decojite 100 g stafide 1 lingură miere 1-2 mâini de nucă de cocos 1 lingură ulei de cocos 1 lingură cacao   Mod de preparare: Inmoi seminţele pentru 2 ore, în apă […]

Ardei gras pentru umplut – curăţă de cotoare şi seminţe 5 kg ardei graşi; se spală, se pun la scurs, se presară sare în fiecare şi se lasă 24 ore, să se înmoaie. Sucul rezultat se toarnă în borcanele în care se aşază ardeii şi se completează cu saramura (1 lingură sare grunjoasă la 11 […]

Rosii proaspete umplute cu legume din: rosii, ulei, cimbru, ardei, dovlecel, usturoi, ceapa, sare, piper, parmezan.   Ingrediente: 8 roşii mari sare piper două linguri cu ulei de măsline cimbru oregano 2 ardei graşi 1 dovlecel mic 1 ceapă mare 2 căţei de usturoi 4 linguri cu parmezan ras 4 linguri cu seminţe de susan […]

Cod cu linte din: linte, ceapa, dafin, usturoi, sare, piper, mustar, capere, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline, unt, file de cod. Ingrediente: 250 g linte 1 ceapă 1 frunză de dafin Pentru salsa verde: 1 căţel de usturoi mare, tocat mărunt 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă piper negru 1 lingură muştar Dijon 2 […]

Minitarte cu ciocolata din avocado din: biscuiti, unt de cocos, avocado, cacao, vanilie, zahar, portocala, fulgi de zahar. Ingrediente: 400 g biscuiţi digestivi 150 g unt de cocos 2 fructe de avocado 50 g cacao 1 păstaie de vanilie 4 linguri zahăr 1 portocală coaja rasă de la 2 portocale fulgi de zahăr, pentru decor […]

Suc energizant de goji si fructe exotice din: ghimbir, lamaie, grepfrut, goji, miere, catina, apa. Ingrediente: 1 bucată de 2-3 cm ghimbir zeama de la 1 lămâie 1 portocală şi 1 grepfrut 50 g goji 2 linguri miere 1 lingură sirop de cătină 2 pahare de apă plată     Mod de preparare: Storci lămâia […]

Paste cu ardei copti din: ardei gras, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, paste, patrunjel, sare, piper, parmezan.     Ingrediente:  2-3 ardei grasi 6 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie, feliata 2 catei de usturoi, zdrobit 400gr paste 3 linguri patrunjel tocat sare si piper parmezan ras, pentru servire     Mod de […]

Anghinare cu usturoi – Anghinarea cu usturoi este un preparat delicios și sănătos, ideal pentru a aduce un plus de eleganță și nutrienți la orice masă. Această rețetă combină delicatețea anghinarei cu aroma intensă a usturoiului, creând un fel de mâncare rafinat și plin de savoare. Anghinarea este cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate, fiind […]

Lebar traditional din: ficat, sare, piper, dafin, carne de porc, slanina, ceapa. Ingrediente: ficat sare 1 lingură boabe de piper 4 foi de dafin 700 g carne de porc 300 g slănină sare piper foi de dafin 4 cepe ulei   Mod de preparare: Se curăţă şi se spală maţele groase de porc; se pun […]

Ciuperci pane in pesmet din: ciuperci, faina, oua, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 12-15 ciuperci cu pălărie mare 100 g făină 1-2 ouă pesmet ulei sare piper   Mod de preparare: Spală bine pălăriile ciupercilor şi aşază-le cu lamelele în jos pe un şervet de bumbac. Presează-le uşor cu palma pentru a scurge mai bine […]

Trufe de casa vegetariene din: hrisca, nuci, migdale, susan, seminte de floarea soarelui, cacao, miere, sare, scortisoara. Ingrediente: 300 g hrişcă 200 g nuci măcinate 150 g migdale fin măcinate 10 curmale 100 g seminţe de susan 100 g seminţe de floarea-soarelui decojite 50 g cacao 50 g miere câte 1 praf de sare şi […]

Ciuperci la wok din: ciuperci, piept de pui, morcovi, ardei, pastarnac, telina, ceapa, usturoi, faina, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 piept de pui 2 morcovi 2 ardei graşi 1 păstârnac 1 ţelină 2 cepe 6-8 căţei de usturoi 1 lingură cu făină 1 pahar cu vin alb ulei sare piper   […]

Ciorba mixta de peste din: peste, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, ardei, dovlecel, orez, rosii, bors, leustean, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 6-8 bucăţi de peşte diferit (crap, biban, ştiucă, caras), curăţate 1 ceapă medie 2 morcovi 1 rădăcină de ţelină 1 păstârnac 1 ardei 1 dovlecel 1 mână cu orez 1 conservă cu roşii decojite 0,5 […]

Paine cu rosii din: ciabatta, sos pesto, ceapa, rosii, verdeata, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 ciabatta veche de o zi 4 linguri sos pesto Pentru umplutura: 1 ceapă mică roşie, curăţată şi feliată 50 g roşii uscate în ulei de măsline, tăiate + 3 linguri cu ulei din borcan 3 roşii coapte (200 g), curăţate […]

Tocanita de vitel cu mazare din: pulpa de vitel, mazare, morcov, ceapa, faina, ulei, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 250 g mazăre curăţată 400 g pulpă de viţel o ceapă uscată un morcov 2 linguri bulion o lingură făină verdeaţă 2 linguri ulei sare si piper   Mod de preparare: In ulei se pun ceapa şi […]

Cateva Retete simple si gustoase: Aperitiv cu masline si gogosari murati Aperitiv cu masline si gogosari murati din: faina, cascaval, oua, sare, gogosari murati, masline, untdelemn, praf de copt. Ingrediente: 150 g faina 200 g cascaval 6 oua 1 praf de sare 150 g gogosari murati 200 g masline verzi si negre 4 linguri untdelemn […]

Zacusca raw-vegan cu dovlecei din: dovlecel, avocado, rosii, sare, ardei, usturoi, ulei, cimbru, oregano, busuioc.   Ingrediente: 1 dovlecel 1 avocado foarte copt 9 rosii cherry sare 1 ardei mediu iute 4-5 căţei de usturoi 3-4 linguri ulei presat la rece de floarea-soarelui cimbru oregano busuioc   Mod de preparare: Se toacă la robot, ardeiul […]

Bors de stevie cu leustean din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, patrunjel, leustean, bors, sare. Stevia (Stevia rebaudiana) este o plantă erbacee perenă din familia Asteraceae, originară din America de Sud. Este cultivată pentru frunzele sale dulci, care conțin compuși numiți steviozide, care sunt de aproximativ 150-300 de ori mai dulci decât zaharul obișnuit. Stevia […]

Tarta fantezie din: faina, zahar, oua, migdale, unt, lapte, sare, pere, cacao, zahar brun, zahar vanilinat, rom, zahar pudra. Ingrediente: 170 g făină 30 g zahăr 1 gălbenuş 3 linguri migdale măcinate 125 g unt 4 linguri lapte 1 praf de sare Pentru umplutură: 5 pere bine coapte 100 g unt 40 g cacao 1 […]

Prajitura spaniola cu lamaie din: ulei, oua, otet, praf de copt, otet, apa, faina, rahat, unt, zahar, zahar vanilat, lamaie, frisca. Ingrediente: 1 pahar ulei 1 gălbenuş 1 lingură oţet 1 vârf de cuţit praf de copt sau bicarbonat 1/2 pahar apă călduţă făină 100 g rahat 1 lingură unt pentru formă Pentru sirop şi […]

Minitarte cu mere si nuci din: unt, miere, sare, oua, lamaie, lapte batut, faina, mere, zahar brun, zahar vanilat, nuca, scortisoara. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 2 linguri miere 1 praf de sare 2 gălbenuşuri coaja de la 1 lămâie 100 ml lapte bătut 350 g făină Pentru umplutură: 8-10 mere 3 linguri zahăr […]

Cheesecake cu banane, caramel si branza dulce din: biscuiti, unt, branza dulce, frisca, zahar, banane, zahar vanilinat, apa, smantana, lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 100 g unt Pentru umplutură: 500 g brânză dulce 180 g zahăr 200 ml frişcă lichidă 2 ouă 2 banane 2 plicuri zahăr vanilinat Pentru sosul caramel: […]

Scrumbie de mare la cuptor din: scrumbii, ceapa, ardei, coriandru, cuisoare, dafin, lamaie, otet, ulei, patrunjel. Scrumbia (Alosa pontica), cunoscută și sub numele de scrumbie de Dunăre, este un pește de talie medie care face parte din familia Clupeidae. Acest pește anadrom, adică trăiește în mare și migrează în râuri pentru reproducere, este întâlnit în […]

Sarmalute orientale din: foi de vita, carne de oaie, orez, ceapa, patrunjel, menta, condimente, rosii, lamaie, sare, supa de pui, ulei. Ingrediente: 40-50 foi de viţă 600 g carne tocată de oaie 200 g bucăţi de carne de oaie cu os 1 pahar orez 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mentă verde […]

Choux cu nuci si gorgonzola din: oua, lapte, unt, faina, sare, gorgonzola, nuci, smantana, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 250 ml lapte 100 g unt 200 g făină sare Pentru umplutură: 150 g gorgonzola 50 g nuci tocate 3 linguri smântână 1 lingură miere   Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu […]

Rulada cu sorici din: fleica, dovleac, ceapa, paine, zahar, vin, pere, scortisoara, salvie, sare, cimbru, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fleică slabă 1 kg dovleac 100 g seminţe de dovleac 2-3 cepe tocate 2 linguri cu firimituri de pâine 1 lingură cu zahăr brun 15 ml vin roşu 4 pere 1 l vin alb 400 […]

Salata de broccoli cu dovlecei din: dovlecel, broccoli, capere, vin, ulei. Ingrediente: 500 g dovlecel 400 g broccoli 3 linguri capere 2 linguri oţet de vin alb 4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare Cu ajutorul cuţitului de curăţat Jjegume taie dovelcelul fâşii. Aşază în bol şi presară sare. Opăreşte broccoli în apă […]

Tarta cu mure din: biscuiti, unt, zahar, ricotta, crema de branza, vanilie, gelatina, mure. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi digestivi 100 g unt topit 2 linguri zahăr pudră Pentru cremă: 500 g brânză ricotta 300 g cremă de brânză 1 linguriţă esenţă de vanilie 150 g zahăr pudră 15 g gelatină granule 250 g […]

Prajitura simpla si savuroasa din: sare, ulei, faina, oua, lapte, margarina. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă 1/2 linguriţă sare 3 linguri ulei făină cât cuprinde, cam 500 g Pentru umplutură: 12 ouă 2 l lapte gras 100 ml ulei 1 linguriţă rasă de sare 50 g margarina   Mod de preparare: Pentru aluat, amesteci […]

Desertul zeilor din: pepene galben, fructe asortate, conserva de ananas. Ingrediente: 1 pepene galben 1 kg 400 g fructe asortate (piersici, pere, mere de vară) o conservă de ananas   Mod de preparare: Pepenele galben şi conserva de ananas se ţin la frigider minimum două ore. Pepenele galben se taie la un capăt, astfel încât […]