Crochete cu branza Camembert

Crochete de cartofi cu branza

Crochete de cartofi cu branza din: cartofi, unt, oua, ceapa verde, cimbru, branza de burduf, faina, pesmet si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 650 g cartofi, fierti 25 g unt 2 oua, batute 6 cepe verzi, tocate Cateva ramurele de cimbru, tocate 200 g branza de burduf 2 linguri faina 75 g pesmet 200 ml ulei […]

Strudel cu ciuperci si branza

Ştrudel cu ciuperci si brânză

Ştrudel cu ciuperci si brânză din: foi de placinta, unt, ceapa, usturoi, ciuperci, vin alb, telemea, patrunjel, marar, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 2 linguri de unt 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g ciuperci 75 ml vin alb sec 100 g telemea desarata ori branza de burduf 1 […]

Plăcintă de curcan

Plăcintă de curcan din: aluat, apa, legume, concentrat de pui, amidon, lapte, carne fripta de curcan, branza cheddar, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 120 g aluat refrigerat pentru croasante 1 cana apa 1/2 amestec de legume congelate 2 lingurite concentrat pentru supa – baza de pui 2 linguri + 1/2 lingurita amidon 1 cana lapte 1 […]

Tarta cu branza, smantana si oua

Tarta cu branza, smantana si oua din: aluat de foitaj, branza telemea, branza de burduf, smantana, oua, ceapa verde, patrunjel verde, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 300 g branza telemea 200 g branza de burduf 200 ml smantana 7 oua 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel verde 1 legatura […]

Terina cu branza si somon

Terina cu branza si somon din: branza de vaci, mascarpone, branza de burduf, crema de branza, lapte, vin, gelatina, marar, morcovi, somon, lamaie, salvie, sare si piper. Ingrediente: 400 g branza de vaci 200 g mascarpone 200 g branza de burduf 250 g cema de branza 200 ml lapte 100 ml vin alb 2 pliculete gelatina […]

Reteta zilei: Gogosi delicioase de casa

Gogosi delicioase de casa din: biscuiti de casa, zahar pudra, zahar, scortisoara, ulei. Ingrediente: 10 biscuiti de casa ½ cana de zahar pudra ½ cana de zahar 2 ½ lingurite de scortisoara 1/2 ceasca ulei   Mod de preparare: Puneti biscuitii pe o farfurie sa se obisnuiasca cu temperature camerei. Cu degetul apasati usor mijlocul […]

Ghiveci de legume, cu ardei umpluţi cu brânză

Ghiveci de legume, cu ardei umpluţi cu brânză din: ceapa, vanata, ardei, gogosari, morcov, telina, ardei iute, rosii, dovlecel, marar, telemea, branza de burduf, ulei. Ingrediente: 2 cepe 1 vanata medie 2 ardei rosii 4 gogosari mici sau capia 1 morcov 1 bucata mica de telina 1-2 ardei iuti 4-5 rosii coapte 1 dovlecel mic […]

Retete savuroase de placinte

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Placinta cu dovlecei si ciuperci Placinta cu dovlecei si ciuperci din: faina, sare, drojdie, dovlecel, ceapa, ciuperci, ulei, condiment, marar. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1 praf de sare 10 g drojdie pentru umplutura: […]

Gogosi din faina de naut

Gogosi din faina de naut din: faina de naut, zahar, unt, seminte de cardamom, fistic. Ingrediente: 150 g faina de naut 65 g zahar 65 g unt clarifiat 2 seminte de cardamom 4 samburi fistic pentru servit: fistic   Mod de preparare: Se cerne făina de năut si se pune într-o tigaie fără grăsime. Se […]

Retete de placinta cu branza pentru prietenii nostri

Am adunat pentru voi cateva moduri de preparare a placintei pentru ca munca ta in bucatarie sa fie apreciata de cei dragi. Plăcintă cu spanac şi feta Plăcintă cu spanac şi feta din: foi de placinta, spanac, ceapa, branza feta, masline, oua, seminte de chimen, menta, oregano, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, smantana. Ingrediente: un pachet […]

Ardei umpluti cu branza dulce

Ardei umpluti cu branza dulce din: ardei, branza dulce, branza de burduf, marar, smantana, unt. Ingrediente: 4-5 ardei carnosi 100 g branza dulce 100 g branza de burduf marar tocat 2 linguri cu smantana 1 lingura cu unt   Mod de preparare: Spălaţi ardeii, scoateţi codiţele şi seminţele, lăsaţi la scurs. Amestecaţi brânza dulce cu […]

Ardei umpluţi cu brânză de vaci

Ardei umpluţi cu brânză de vaci din: ardei grasi, telemea, branza de vaci, unt, marar, ceapa. Ingrediente:  4-5 ardei rgasi 200 g telemea 200 g branza de vaci 50 g unt 1 legatura marar 1 ceapa   Mod de preparare: Cureţi ardeii de codiţe şi vinişoare, apoi îi umpli cu un ames­tec preparat din telemea, […]

Vinete cu ceapa si branza

Vinete cu ceapa si branza din: vanata, rosie, ceapa, chimen, sare, branza, unt, ulei. Ingrediente: 1 vanata potrivita 1 rosie 1 ceapa 1 lingurita de chimen macinat sare 400 g branza (dulce, telemea si de burduf, in parti egale) 1 lingura unt 1 lingura ulei   Mod de preparare: Feliezi vânata în lung, cât de […]

Plăcintă cu mălai si stafide

Plăcintă cu brânză şi mălai

Plăcintă cu brânză şi mălai din: faina, unt, apa, drojdie, smantana, branza telemea, branza de burduf, oua, lamaie, malai, sare, legume de sezon.   Ingrediente: 500 g faina un pachet unt 250 ml apa 20 g drojdie 150 ml smantana 500 g branza telemea 200 g branza de burduf 5 oua o lamaie 100 g […]

Mămăliguţă cu brânză si cimbru

Mămăliguţă cu brânză si cimbru din: malai, apa, sare, ceapa, cimbru, ulei de masline, otet din vin si branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa 1 lingurita sare 3 cepe 3 crengute de cimbru 30 ml ulei de masline 20 ml otet din otet 200 g branza de burduf   Mod de […]

Salate delicioase pentru masa de Paşte

  Salate pentru masa de Paşte: Salata asiatica cu spaghete Salata asiatica cu spaghete din: piept de pui, sare, piper, ulei, sparanghel verde, broccoli, ardei gras, spaghete, suc de lamaie, sos de soia, ulei de susan, germeni de soia, germeni de fasole si seminte de susan. Ingrediente: 2 bucati piept de pui file (a circa […]

Plăcintă cu spanac, ştevie şi brânză

Plăcintă cu spanac, ştevie şi brânză din: faina, apa, drojdie, sare, ulei de masline, ceapa rosie, spanac, stevie, ulei de masline, branza de burduf, telemea si susan. Ingrediente: 500 g faina 300 ml apa 10 g drojdie uscata un praf de sare 3 linguri ulei de masline pentru umplutura: 3 cepe rosii 1,5 kg spanac […]

Foitaj cu branza

Foitaj cu branza din: aluat de foitaj, mustar dulce, rosii, branza de burduf si ceapa. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 4 linguri mustar dulce 20 rosii mici 200 g branza de burduf cateva fire ceapa   Mod de preparare: Aluatul de foitaj se pune întâi la decongelat, timp de 2 ore. Apoi se aşază […]

retete

Targ de Primavara la Muzeul Taranului Roman

Piata Taraneasca organizeaza weekendul acesta “Targul de Primavara“  in curtea interioara a Muzeului Taranului Roman din Sos. Kiseleff nr.3, unde  va asteapta, de vineri 29 martie pana duminica 31 martie, intre orele 10-18, zeci de producatori, mesteri si artizani, negustori si tineri artisti. Intrarea este  libera Meter(Esc)! pentru domniile voastre mesteri populari si artisti hand made din toate zonele […]

Macaroane cu branza si curry

Macaroane cu branza si curry din: macaroane, unt, ou, branza telemea, branza de burduf si curry. Ingrediente: 500 g macaroane 100 g unt 1 ou 200 g branza telemea 100 g branza de burduf 1/2 lingurita de curry   Mod de preparare: Pune macaroanele la fiert în apă clocotită, cu un praf de sare. Lasă-le […]

Quiche cu oua de prepelita

Quiche cu oua de prepelita din: faina, unt, oua, praf de copt, sare, spanac, usturoi, branza de burduf, oua de prepelita, smantana, busuioc, parmezan, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 cana faina 50 g unt 1 ou 1 lingurita cu praf de copt 1 praf de sare pentru umplutura: 450 g spanac congelat 3-4 catei […]

Mamaliga in straturi cu branza de oaie

Mamaliga in straturi cu branza de oaie din: apa, malai, branza telemea, branza de burduf, cas dulce, unt, feta, busuioc si sare. Ingrediente: 1 l apa 200 g malai 200 g branza telemea 100 g branaz de burduf 100 g cas dulce 100 g unt 100 g feta busuioc proaspat sare   Mod de preparare: […]

Placinta de curcan si praz

Placinta de curcan si praz din: faina, unt, apa, chimen, sare, piept de curcan, praz, ulei, oua, pesmet, branza de burduf, telemea desarata, urda dulce, marar verde, sare, piper, ou si ulei. Ingrediente: aluat: 500 g faina 200 g unt 7-8 linguri apa 1 lingurita chimen macinat sare umplutura: 600 g piept de curcan 4 […]

Mancare de ceapă cu smantana

Mancare de ceapă si telină

Mancare de ceapă si telină din: ceapa, telina, ulei de masline, usturoi, faina, zahar, sos de soia, paine, vin alb, branza de burduf, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ceapa 500 g telina 8 linguri ulei de masline 4 catei mari de usturoi 1 lingura faina 1 lingura zahar 1 lingurita sos de soia – […]

retete

Rizotto cremos cu branza

Rizotto cremos cu branza din: ceapa, ulei de masline, orez, cimbru, vin, concentrat, branza de burduf, parmezan, spanac si branza de capra. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 1-2 linguri ulei de masline 300 g orez cu bobul lung cateva ramurele de cimbru 200 ml vin alb 1 l concentrat vegetal fierbinte 150 g branza de […]

Aperitiv cu branza

Aperitiv cu branza din: sunca de praga, ficat de pui, unt, ceapa, telemea, branza de burduf, alune de padure, ceapa verde, branza topita, sare, piper, cimbru, rozmarin si gelatina.   Ingrediente: 8 felii sunca de Praga 500 g ficat de pui 100 g unt 2 cepe 250 g telemea grasa 200 g branza de burduf […]

Rosii umplute cu branza (varianta)

Rosii umplute cu branza din: rosii, telemea, branza dulce, branza de burduf, ou, smantana, cimbru, ulei, sare si piper. Reteta Rosii umplute cu branza Ingrediente: cate 2 rosii de portie 100 g telemea 100 g branza dulce 100 g branza de burdul cate o felie de branza topita pentru fiecare rosie 1 ou 1 lingura […]

retete

Ardei umplut cu cartofi

Ardei umplut cu cartofi din: ardei rgas, cartofi, bulion, ceapa si condimente.   Ingrediente: 10 teci ardei gras 10 cartofi de marimea tecilor 5 linguri bulion sau 5 rosii 2 cepe condimente   Mod de preparare: Cureţi ardeii, dar nu arunci cotoarele, pe care le poţi folosi pe post de capac. Laşi ardeii la scurs. […]

retete

Dovlecei cu branza

Dovlecei cu branza din: dovlecei, rosii, frunze de busuioc, branza de burduf, ceapa, faina, parmezan, zahar, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: 1 kg dovlecei 400 g rosii curatate de pielita 1 legatura frunze de busuioc verde 300 g branza de burduf 1 ceapa faina 2 linguri parmezan 1 lingura zahar ulei de […]

retete

Mămăligă de cartofi

Mămăligă de cartofi din: cartofi, malai, faina, sare.   Ingrediente: un kilogram cartofi 250 g mălai 150 g făină sare     Mod de preparare: Cartofii curăţaţi de coajă se spală, se taie mărunt şi se pun la fiert cu puţină sare. Când au fiert, se scurge trei sferturi din apă şi se pun din […]

Rulouri cu bacon si branza

Rulouri cu bacon si branza

O reteta de rulouri cu bacon si branza din: dovlecei, bacon, branza de burduf, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei 16 felii de bacon, taiate subtire 100 g branza de burduf 50 g cascaval 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Spălaţi dovleceii şi fără a-i curăţa de coajă tăiaţi-i în […]

Crema de mazare

Crema de mazare

O reteta de crema de mazare din: ceapa, ulei, mazare verde, branza de vaci, smantana, sare, piper, branza de burduf si paine prajita. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 250 g mazare verde 2000 g branza de vaci 1 lingura smantana dulce sare piper 120 g branza de burduf paine prajita   Mod de preparare: […]