Ai cautat: bulgur

Ciuperci umplute cu porumb din: ciuperci, ceapa verde, usturoi, sos de ciuperci, tofu, porumb, ulei de susan, sare, piper. Ingrediente:  8 ciuperci mari 3 cepe verzi, tocate 1 catel de usturoi 2 linguri sos de ciuperci 275gr tofu marinat, tocat 200gr porumb din conserva 2 linguri ulei de susan sare si piper     Mod […]

Supa de rosii picanta din: ardei iute, ceapa, usturoi, supa de pui, rosii, sare, piper. Roșiile sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali. Acestea conțin vitamina C, potasiu, vitamina K, vitamina A, fier și fibre. Sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți, cum ar fi licopenul, care oferă roșiilor culoarea roșie caracteristică și este asociat cu […]

Salata de pere cu goji din: pere, goji, sos de soia, otet balsamic, zahar brun, usturoi, condimente.   Ingrediente:  2 pere 1½ lingurițe goji 1 lingurita sos de soia 1 lingurita oțet balsamic 1 lingură de zahăr brun 1 praf usturoi condimente, dupa gust   Mod de preparare: Spalati si taiati perele felii subtiri. Adaugati […]

Legume la cuptor cu sos de mustar si verdeata din: varza, morcov, cartofi, ceapa, ulei de masline, unt, mustar dijon, usturoi, ardei, marar, sare, piper.   Ingrediente:  2 verze 1 morcov, tăiat fasii 1 kg cartofi rosii 2 cepe, feliate Ingrediene pentru sos: ⅓ ceasca ulei de măsline ⅓ ceasca de unt, topit 2 linguri […]

Salata de patrunjel si menta din: salata verde, patrunjel, menta, naut, suc de lamaie, rosii, ceapa rosie, sare, piper. Ingrediente:  1 cana salata verde 1/2 cana patrunjel 2 crengute menta 1 cutie naut sucul de la 1/2 lămâie 1/2 ceasca ulei de măsline 1/2 ceasca de rosii tocate 1/3 ceasca ceapa rosie sare de mare […]

Ton marinat cu aroma de ghimbir din: ton, ulei de susan, ghimbir, lamaie, sare, piper, ceapa verde, avocado.   Ingrediente:  50 gr ton 1½ linguriță ulei de susan 1 bucatica ghimbir, ras coaja de la o lamaie ¼ linguriță sare și piper 2 fire ceapă verde, tăiată felii subțiri sucul de la ½ lămâie 1 […]

Chiftele de naut cu soia din: naut, ceapa, usturoi, faina, zahar, sos de soia. Ingrediente: 300 g năut 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură coriandru 40 g făină 200 g zahăr brun 100 ml sos de soia   Mod de preparare: Se lasă la înmuiat peste noapte 300 g năut. Se fierbe 15 minute, […]

Carne de berbecut cu legume din: carne de berbecut, cartofi, morcov, ardei, ceapa, usturoi, ulei, bulion, vin, boia, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de berbecuţ dezosată 500 g cartofi roze 300 g baby morcov 1 ardei gras roşu 2 cepe 3 căţei de usturoi 2 linguri de ulei 200 ml bulion mai gros […]

Salata de fasole si linte din: ulei, ceapa, usturoi, fasole, linte, patrunjel, chimen, coriandru, marar, cimbru. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă roşie tocată 4 căţei de usturoi zdrobiţi 600 g boabe de fasole 200 g linte 2 linguri pătrunjel tocat 1 lingură fulgi de ardei iute 1 linguriţă chimen 1 linguriţă coriandru 1 […]

Salata tabbouleh aromata din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur, quinoa sau cuşcuş 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete Fabio curătat de coajă şi tăiat cubuleţe 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă proaspete (după gust) sare piper […]

Salata tabbouleh cu menta din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat câteva fire de mentă sare piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de […]

Salata tabbouleh cu menta si quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de […]

Salata tabbouleh clasica din: bulgur, quinoa sau cuscus, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 50 g bulgur 5 roşii cherry 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat sare si piper 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de preparare: Bulgurul se lasă la înmuiat în […]

Cotlet de miel aromat din: busuioc, patrunjel, usturoi, ulei, ceapa, ardei, cotlete, vin, masline. Ingrediente: 2 linguri busuioc sau oregano 2 linguri pătrunjel 2 căţei de usturoi zdrobit 3 linguri ulei de măsline 2 cepe roşii, tăiate sferturi 2 ardei galbeni şi roşii, tăiaţi felii 2 segmente de cotlete cu os de miel (14 cotlete) […]

Falafel aromat din: naut, ceapa, patrunjel, chimion, boia, sare, usturoi, faina. Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), condimente și ierburi aromatice. Falafelul este o […]

Falafel cu tahini din: naut, ceapa, patrunjel, chimion, boia, sare, usturoi, faina. Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), condimente și ierburi aromatice. Falafelul este o […]

Falafel cu chimion din: naut, ceapa, patrunjel, chimion, boia, sare, usturoi. Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), condimente și ierburi aromatice. Falafelul este o opțiune […]

Falafel clasic din: naut, ceapa, patrunjel, chimion, boia, sare, usturoi. Falafel este o mâncare tradițională și populară în Orientul Mijlociu, în special în țări precum Liban, Israel, Egipt, Siria, Turcia și Iordania. Aceasta constă în gogoși vegetariene, preparate din năut mărunțit sau fasole garbanzo (numită și năut), condimente și ierburi aromatice. Falafelul este o opțiune preferată […]

Tabbouleh cu ardei capia din: patrunjel, ceapa, ardei, rosie, lamaie, ulei. Ingrediente: 4 legături de pătrunjel 1/2 ceapă 1 ardei capia 1 rosie zeama de la 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 50 g seminţe de cânepă   Mod de preparare: Se taie mărunt 4 legături de pătrunjel, 1/2 ceapă şi 1 ardei capia.  Se […]

Bibilicile, nişte păsări cu un penaj foarte frumos cu mmici pete negre, sunt originare din Etiopia. Romanii le-au adus în Europa, consumându-le la banchete, ca simbol al opulenţei. Francezii au fost cei a care au început să crească bibilicile (pintade) în număr mare încă din secolul XV. Astăzi, majoritatea sunt crescute în Belgia. Carnea de bibilică […]

Acest fel de mâncare neobişnuit are adepţii săi, în special în statul american Kentucky şi în împrejurimile sale. Istoricii culinari susţin că a traversat Oceanul Atlantic spre America, prin intermediul marinarilor care găteau pe vapoare un terci din făină de bulgur (denumirea burgoo provine din cuvântul bulgur.) Astăzi, burgoo are un statut special în Kentucky, […]

Alimente pentru sanatate. Ca şi nucile, alunele, fie că vorbim de arahide sau de alunele de pădure, fac o concurenţă serioasă chiar şi celor mai apreciate fructe în ce priveşte nivelul crescut de antioxidanţi pe care îl conţin. In plus, sunt bogate în acid oleic, un tip de grăsime extrem de benefică, pe care numai […]

Muschiulet de porc la cuptor cu legume din: muschiulet de porc, file de porc, ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un muşchiuleţ subţire de porc 2 felii piept de porc proaspăt 200 g ciuperci mici 4 căţei usturoi 5 linguri ulei sare piper 3-4 fire pătrunjel   Mod de preparare: Muşchiul se taie în […]

Tabbouleh din: bulgur, rosii, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei. Ingrediente: 175 g bulgur 4 roşii pârguite, cca 225 g, tăiate în două, fără seminţe, cu pulpa tocată mărunt 4 cepe verzi, curăţate şi tocate mărunt pătrunjel proaspăt tocat mărunt sare şi piper negru proaspăt măcinat 3 linguri de ulei de măsline 3 linguri de suc […]

Burgeri cu cartofi, naut si quinoa din: cartofi dulci, quinoa, ulei, ceapa, naut, fasole, pesmet, patrunjel, harissa, susan, usturoi, chili, coriandru, sare, piper.

Linte verde cu aroma orientala din: linte, praz, morcov, ardei, ulei, supa de legume, ghimbir, chimen, oregano, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g linte fiartă 1 fir de praz 1 morcov 1 ardei gras roşu 2-3 linguri ulei 150 ml supă de legume câte 1/2 linguriţă pudră de ghimbir şi chimen 1/2 linguriţă oregano 2-3 […]

Cerealele – sursa de fibre. Un consum frecvent de cereale te ajută să ai o inimă sănătoasă şi scade riscul de accident vascular, prevenind depunerile colesterolului pe artere. Cerealele care încântă cel mai tare privirea şi papilele gustative sunt fie expandate, fie cu ciocolată, miere, fructe confiate sau zahăr adăugat şi pot deveni bombe calorice, […]

Pulpa de berbecut cu gutuie umpluta din: pulpa de berbecut, morcovi, ardei, mazare, porumb, ulei, gutuie, sare, piper, otet. Ingrediente: 600 g pulpă de berbecuţ 200 g morcovi carota 200 g ardei gras roşu 1 ardei gras verde 150 g mazăre boabe 150 g porumb din conservă 50ml ulei de măsline extravirgin 1 gutuie potrivită […]

Salate simple si gustoase: Reteta zilei: Salata de rosii cu feta si masline   Salata de rosii cu feta si masline din: rosii, branza feta, ulei de masline, masline, busuioc, piper. Ingrediente:  900gr rosii 200gr branza feta 120ml ulei de masline 12 masline busuioc piper     Mod de preparare: Scoateti cotoarele de la rosii. […]

Burgeri cu carne de vita si naut cu salata de cereale din: ceapa, usturoi, naut, carne de vita, coriandru, patrunjel, ulei, bulgur, quinoa, orez, stafide, castravete, ceapa verde, lamaie, humus, sos picant. Ingrediente: 1 ceapă, tocată 2 căţei de usturoi, zdrobit 400 g năut din conservă, scurs de lichid 400 g carne de vită tocată […]

Dovlecei usturoiati din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei, lamaie, menta, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 2,5 kg dovlecei 3 cepe tăiate mărunt 8 căţei usturoi 1 pahar ulei de măsline sucul de la două lămâi 5 frunze mentă, tăiate mărunt pătrunjel tocat piper sare Mod de preparare: Se căleşte ceapa în ulei bine încins. Dovleceii se currăţă […]

Supa de fasole rosie cu cartofi din: fasole uscata, ceapa, morcovi, telina, cartofi, cimbru, dafin, ulei, sare, piper, patrunjel. Fasolea roșie este o sursă excelentă de proteine, fibre, fier, magneziu și vitamine din complexul B. De asemenea, conține cantități semnificative de antioxidanți și fitonutrienți benefici pentru sănătate. Consumul de fasole roșie poate aduce numeroase beneficii […]