Somon cu fenicul

Somon cu fenicul din: somon, fenicul, marar, ulei de masline, sare, piper si hartie cerata. Ingrediente: 4 felii de somon 40 g fenicul tocat 40 g marar tocat 40 g ulei de masline sare piper 4 bucati hartie cerata   Mod de preparare: Prăjeşti feniculul tocat mărunt în ulei câteva minute. Aşezi feliile de somon pe […]

Retete gustoase: Crap la cuptor

Crap cu fenicul si ardei capia la cuptor

Crap cu fenicul si ardei capia la cuptor din: crapi, fenicul, usturoi, rosii, ardei capia, ardei iute, telina, ciuperci, ulei de floarea soarelui, vin alb sec, smantana, malai. Ingrediente: doi crapi mai mari 3 bucati de fenicul 3 catei de usturoi 6 rosii doia ardei capia un ardei iute 4 tije de telina cu frunze […]

Ciorbă cu fenicul şi perişoare

Ciorbă cu fenicul şi perişoare din: bulb fenicul, ceapa, ceapa verde, morcovi, radacina de telina, mazare, ulei, apa, smantana, galbenusuri, frunze de patrunjel, frunze de fenicul, sare, piper, condiment din legume uscate, carne tocata, orez, ou. Ingrediente: 1 bulb fenicul 1 ceapa mica 2 fire de ceapa verde 2 morcovi 1/2 radacina de telina 100 […]

Salata de rucola cu fenicul

Salata de rucola cu fenicul  din: creson, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, capere in saramura, patrunjel, bulbi de fenicul. Ingrediente: 100 g creson (untisor) coaja razuita de la 1 lamaie si zeama 6 linguri ulei de masine 3 linguri capere in saramura o legaura de patrunjel proaspat 2 bulbi de fenicul […]

Carnati cu fenicul, ardei iute si fasole

Carnati cu fenicul, ardei iute si fasole din: ulei de masline, carnati, ceapa, fenicul, usturoi, ardei iute, seminte de fenicul, faina, vin, supa de pui, fasole verde, boabe de fasole verde, mazare, crema fraiche, patrunjel, busuioc, paine. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 12 carnati de calitate 1 ceapa mica, tocata 1 bulb de fenicul, […]

Sardine cu stafide si portocale

Sardine cu stafide, fenicul si fileuri de ansoa

Sardine cu stafide, fenicul si fileuri de ansoa din: pesmet, masline negre, patrunjel, frunze de menta, lamaie, fileuri de ansoa, seminte de pin, stafide, fulgi de ardei iute, fenicul, ulei de masline, sardine, frunze de dafin. Ingrediente: 85 g de pesmet proaspat 50 g masline negre, fara samburi, tocate mare 1 mana mare de patrunjel, […]

Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana

Midii înăbuşite cu fenicul, roşii şi smantana din: ulei de masline, ceapa, usturoi, bulb de fenicul, rosie, vin, ouzo, smantana, midii, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 cepe mici de apa, tocate marunt 4 catei de usturoi, tocati marunt 1 bulb fenicul, curatat, taiat felii subtiri 1 rosie mare, taiata […]

Salata crocanta cu fenicul

Salata crocanta cu fenicul din: fenicul, radacina de telina, conopida, pere, praz, nuci, frunze de telina, lamaie, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 bulbi mici de fenicul 2 radacini de telina 200 g conopida 2 pere 1 fir de praz 30 g nuci sau caju cateva frunze de telina sau patrunjel 1 […]

Cartofi cu fenicul

Cartofi cu fenicul din: cartofi, rozmarin, ardei iute, fenicul, lamaie, smantana, usturoi, castarveti, uleid e masline, sare, piper, apa minerala.   Ingrediente: un kilogram cartofi noi doua crengute de rozmarin un ardei iute o bucata de fenicul o lamaie 300 ml smantana 6 catei de usturoi 2 castraveti verzi 100 ml ulei de masline sare […]

Sparanghel şi fenicul cu sos

Sparanghel şi fenicul cu sos din: sparanghel, fenicul, portocale, zahar brun, unt, sos de soia, pudra de curry, faina, lapte dulce, ardei iute, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 50 g sparanghel 3 bucati de fenicul doua portocale 15 g zahar brun 50 g unt sos de soia otet balsamic 15 g […]

Supa cu peste si fenicul

Supa cu peste si fenicul din: ceapa, usturoi, bulbi de fenicul, ulei, seminte de fenicul, patrunjel, rosii, vin, supa de peste, lamaie, praf de sofran, file de peste. Ingrediente: 2 cepe 5 catei usturoi 2 bulbi fenicul 6 linguri ulei 1 lingurita seminte de fenicul 1 lingura patrunjel tocat 3 rosii 500 ml vin alb […]

Frigarui de pui cu seminte de fenicul si chimion

Frigarui de pui cu seminte de fenicul si chimion din: pulpe de pui, ulei de masline, seminte de fenicul, chimion, boia dulce, usturoi, otet de vin rosu, aioli.   Ingrediente: 6 pulpe superioare de pui, dezosate, fara piele (aproximativ 500 g) 2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte de fenicul, zdrobite 1 lingurita de […]

Sufleu cu legume şi fenicul

O reteta delicioasa de sufleu cu: morcovi, mazare, ardei gras, fenicul, usturoi, oua, smantana, faina, cartofi, rosii cherry, oregano uscat, ulei, sare, piper, gogonele, varza rosie. Ingrediente: doi morcovi 400 g mazăre doi ardei graşi două bucăţi de fenicul 4 căţei de usturoi 5 ouă 100 ml smântână 60 g făină doi cartofi 400 g […]

Pui cu fasole verde, fenicul si rosii cherry

O reteta delicioasa de pui cu:ceapa, fasole, fenicul, rosii cherry, ulei de masline, boia dulce, busuioc, unt, sare, piper, patrunjel, usturoi, varza rosie. Ingrediente: 600 g grame de pui două cepe roşii 400 g fasole mangetout două bucăţi de fenicul 200 g roşii cherry 100 ml ulei de măsline o lingură cu boia dulce o […]

Salata de fenicul si pepene

Salata de fenicul si pepene din: fenicul, pepene verde, busuioc, suc de lamaie, ulei de masline, sunca, sare, piper, zahar.   Ingrediente: 600 g fenicul 600 g pulpa de pepene verde 1 lingura busuioc tocat 2 lingurite suc de lamaie 2 linguri ulei de masline 8 felii sunca sare piper putin zahar   Mod de […]

Cartofi la cuptor cu fenicul

Cartofi la cuptor cu cotlete si fenicul

Cartofi la cuptor cu cotlete si fenicul din: cartofi noi, ulei de masline, sare, piper, oregano, rozmarin, ardei grasi, telina verde, morcovi, dovlecel, ricotta, foi de dafin, cotlete de porc.   Ingrediente: 600 g cartofi noi 4 linguri ulei de masline sare piper 2 fire oregano 1 fir rozmarin 2 ardei grasi rosii 2 fire […]

Somon la cuptor cu fenicul

Somon la cuptor cu fenicul din: unt, bulb de fneicul, praz, coaja de lamaie, zeama de lamaie, vin alb, mustar de dijon, fileuri de somon, marar, ulei de floarea soarelui, piper, sare grunjoasa. Ingrediente: 50 g unt 1 bulb de fenicul, taiat felii subtiri 2 fire de praz, partea alba, taiat felii subtiri coaja de la […]

Salata de fenicul cu grapefruit

Salata de fenicul cu grapefruit din: grapefruituri, ulei de masline rpesat la rece, zeama de limeta, sare de mare, avocado, fenicul, frunze de menta, piper, frunze de fenicul. Ingrediente: 3 grapefruituri mari (optional, fructele de grapefruit, se pot inlocui cu 5 portocale) 3 linguri de ulei de masline presat la rece o lingura de zeama […]

Miel cu fenicul

Reteta zilei: Friptura de miel cu fenicul

Friptura de miel cu fenicul din: coaja de portocala, seminte de fenicul, sare, piper, musta dijon, rozmarin, usturoi, ulei de masline si pulpa de miel.   Ingrediente: coaja de la 2 portocale 2 linguri semințe de fenicul prajite, tocate 1 lingura sare 1 1/2 lingurita de piper negru 1 lingura mustar Dijon 2 linguri de […]

File de dorada cu fenicul si rosii

File de dorada cu fenicul si rosii din: file de dorada, sare, amestec de piper, coaja de lamaie, rosie, bulbi de fenicul, ulei de masline, vin, suc de lamaie, busuioc si unt. Ingrediente: 300 g file de doradă sare amestec de piper cu coajă rasă de lămâie 1 roşie 2 bulbi de fenicul 3 linguri […]

File de peşte cu fenicul

File de peşte cu fenicul din: fileuri de peste, lamai, fenicul, paste, amidon, lapte, masline, cascaval, ardei copti, sare, piper, patrunjel si ulei de masline.   Ingrediente: 4 fileuri de peste mai mari doua lamai 3 bucati de fenicul 400 g paste o lingura cu amidon alimentar 500 ml lapte dulce 100 g masline feliate […]

Crap cu fenicul si telina la cuptor

Crap cu fenicul si telina la cuptor din: crap, fenicul, rosii, usturoi, cimbru, vin, morcov, telina, ulei de floarea soarelui, sare, piper, malai, cartofi si orez.   Ingrediente: doua trunchiuri de crap doua bucati de fenicul 500 g rosii 4 catei de usturoi o lingurita cu cimbru 250 ml vin alb sec un mrocov o […]

Omletă cu fenicul şi dovlecei

Omletă cu fenicul şi dovlecei din: fenicul, ciuperci, dovlecel, oua, lapte dulce, mustar cu seminte, gris, seminte de chimen, menta, sare, piper si ulei. Ingrediente: o bucata de fenicul 100 g ciuperci un dovlecel 4 oua 100 ml lapte dulce o lingurita cu mustar cu seminte o lingura cu gris jumatate de lingurita cu seminte […]

Garnituri: Fenicul inabusit

Fenicul inabusit din: bulbi de fenicul, rosii, ulei de masline, supa de pasare, cimbru, pesmet, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 bulbi medii de fenicul 2 rosii coapte, dar toari 1 lingura ulei de masline 40 cl supa de pasare 1 ramurica de cimbru 1 lingura cu pesmet 1 lingura cu parmezan ras sare si […]

Supă cremă cu fenicul

O reteta delicioasa de supa crema cu: cartofi, ciuperci, fenicul, morcov, usturoi, ulei, busuioc, sare, piper, smantana, conopida, telina, pastranac. Ingrediente: doi cartofi 300 g ciuperci două bucăţi de fenicul un morcov doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu busuioc verde sare pipe smântână conopidă telină păstârnac   Mod de […]

Budinca de peste cu taitei

Budinca de peste cu cartofi si fenicul

Budinca de peste cu cartofi si fenicul din: cartofi, ulei de masline, usturoi, ceapa, fenicul, seminte de fenicul, pastrav, smantana, parmezan, ansoa, sare, piper negru, lamai.   Ingrediente: 400 g cartofi răzuiţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri 4 linguri ulei de măsline un căţel de usturoi, curăţat şi tocat o ceapă curăţată şi tăiată […]

Fenicul in sos

Fenicul in sos din: bulb de fenicul, ulei de masline, vin, supa de legume, mustar si alune. Ingrediente: 1 bulb mare de fenicul 1 lingura ulei de masline 30 ml vin alb 30 ml supa de legume 1 lingura mustar 20 g alune tocate   Mod de preparare: Se rup frunzuliţele de fenicul şi se […]

Fenicul umplut cu ciuperci – reteta delicioasa

Fenicul umplut cu ciuperci – reteta delicioasa din: ciuperci, usturoi, vin alb, ulei de masline, cascaval de post, marar, rosii cherry galbene, ceapa verde, ardei capia, ardei iute, otet, sare, piper.   Ingrediente: 4 bulbi de fenicul 300 g ciuperci mici doi căţei de usturoi 500 ml vin alb demisec 75 ml ulei de măs­line […]

Cornuri cu peşte şi fenicul

Cornuri cu peşte şi fenicul din: faina, lapte dulce, oua, zahar, drojdie uscata, unt, fenicul, ton, branza feta, marar, seminte de dovleac, sare, piper, gulii, telina, mere si miez de nuca. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte dulce 3 oua zahar 7 g drojdie uscata 70 g unt o bucata de fenicul doua conserve […]

Crap împănat pe pat de fenicul

Crap împănat pe pat de fenicul din: crap, fenicul, ceapa, ulei, lamaie, dafin, cimbru, kaizer, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 crap mare 1 fenicul 1-2 cepe 3 linguri ulei 1 lamaie 1 foaie dafin 1 crenguta cimbru 150 g kaizer 200 ml vin alb sec sare piper   Mod de preparare: Cureţi peştele, […]