Ai cautat: hrisca

Trufe din cartofi cu nuca din: cartofi, zahar, nuca, unt, oua, rom, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi fierţi în coajă 150 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri cu unt 2 ouă 2 linguri cu rom sau cu zahăr vanilinat 1/2 linguriţă sare 2 linguri cu cacao 3 linguri cu zahăr […]

Budinca de pannetone cu fructe din: unt, pannetone, nuci pecan, caise uscate, lapte, vanilie, ou, sirop de artar, nucsoara, zahar. Ingrediente:  unt, nesarat 350gr pannetone, feliat 25gr nuci pecan 75gr caise uscate 500ml lapte 1 lingurita vanilie 1 ou, batut 2 linguri sirop de artar nucsoara rasa zahar   Mod de preparare: Ungeti o tava […]

Clătitele există probabil din neolitic, când oamenii au început să cultive grâu sălbatic pe care l-au măcinat obţinând făină

Clatite cu Nutella Clătitele franţuzeşti, crepes, sunt frecvent servite în Bretonia şi alte regiuni din nordul Franţei. Aluatul, care constă din făină, ouă şi lapte, trebuie să aibă consistenţa unei smântâni groase. Se lasă să se odihnească cel puţin 20 de minute după ce a fost bătut cu telul, pentru a permite glutenului să se […]

Mierea bruna. Mierea brună, cum este cea obţinută din florile de hrişcă sau de afine, conţine o cantitate foarte mare de antioxidanţi, conform cercetătorilor de la Universitatea din Illinois, SUA, care au analizat 19 tipuri de miere. Antioxidanţii apără organismul de efectele dăunătoare ale unor molecule denumite radicali liberi şi reduc riscul de afecţiuni cardiovasculare, […]

Aceste mici prâjituri-budincă delicioase sunt o specialitate din regiunea Bordeaux, unde se spune că au fost pregătite pentru prima oară la începutul secolului XIX de către călugăriţe, din făină obţinută de pe vapoarele ancorate şi reţinute în port. Prăjiturile se prepară în forme individuale, înalte cilindrice, cu caneluri (cannele înseamnă canelat), unse în interior cu […]

Somon cu sparanghel si telina din: somon, telina, morcov, ulei, trufe, cuisoare, smantana, lamaie, cimbru, sparanghel. Ingrediente: 500 g file de somon proaspăt 500 g ţelină 1 morcov 2 linguri de ulei de trufe 1 lingură de ulei de măsline 2 trufe al ou 3 cuişoare pisate 3 linguri de smântână grasă cimbru sare si piper […]

Budinca de broccoli din: unt, broccoli, crema de branza, ou, galbenus de ou, ceapa verde, nucsoara, sare, piper, sos, verdeata. Ingrediente:  1 lingura unt 350gr broccoli 3 linguri crema de branza 1 ou si 1 galbenus de ou 1 lingura ceapa verde 1 praf nucsoara sare si piper sos, dupa preferinta, pentru servire verdeata, pentru […]

Piept de gasca cu pere caramelizate din: piept de gasca, pere, zahar, ulei, sare, piper, faina, lamaie. Ingrediente: 1 kg piept de gâscă 4 pere nu prea coapte 250 g zahăr 3 linguri ulei sare piper 1 linguriţă făină 1 lingură zeamă de lămâie   Mod de preparare: Se taie pieptul de gâscă în două […]

Cerealele – sursa de fibre. Un consum frecvent de cereale te ajută să ai o inimă sănătoasă şi scade riscul de accident vascular, prevenind depunerile colesterolului pe artere. Cerealele care încântă cel mai tare privirea şi papilele gustative sunt fie expandate, fie cu ciocolată, miere, fructe confiate sau zahăr adăugat şi pot deveni bombe calorice, […]

Trufe de casa vegetariene din: hrisca, nuci, migdale, susan, seminte de floarea soarelui, cacao, miere, sare, scortisoara. Ingrediente: 300 g hrişcă 200 g nuci măcinate 150 g migdale fin măcinate 10 curmale 100 g seminţe de susan 100 g seminţe de floarea-soarelui decojite 50 g cacao 50 g miere câte 1 praf de sare şi […]

Bors de stevie cu leustean din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, patrunjel, leustean, bors, sare. Stevia (Stevia rebaudiana) este o plantă erbacee perenă din familia Asteraceae, originară din America de Sud. Este cultivată pentru frunzele sale dulci, care conțin compuși numiți steviozide, care sunt de aproximativ 150-300 de ori mai dulci decât zaharul obișnuit. Stevia […]

Salata cu branza de capra si dressing aromat din: branza de capra, paine, ulei de masline, mix de salata, patrunjel, usturoi, mustar dijon, otet alb, sare si piper.   Ingrediente:  200gr branza de capra (2 rondele) 4 felii paine ulei de masline 175gr mix de salata patrunjel, pentru servire Ingrediente dressing: 1/2 catel de usturoi, […]

Reteta budinca de caise din: faina, praf de copt, caise, zahar, oua, margarina, lapte, glazura.   Ingrediente: 150 g făină. 5 g praf de copt 125 g zahăr pudră 50 g margarină 2 ouă medii 2 linguri cu lapte degresat câţiva stropi cu esenţă de migdale caise din compot, înjumătăţite 1 lingură cu glazură de […]

Burgeri de curcan cu cimbru din: carne de curcan, ceapa rosie, lime, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente:  675 gr carne tocată de curcan 1 ceapa rosie mica, tocata marunt coaja si sucul de la 1 lime frunze proaspete de cimbru 1-2 linguri ulei de masline sare si piper negru macinat   Mod […]

Retete Gustoase si Rapide: Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu mere caramelizate Muschi de porc umplut cu mere caramelizate din: unt, zahar brun, scortisoara, mere, muschi de porc, sare, piper, ulei, suc de portocale.   Ingrediente: 1 baton de unt ¼ cana de zahar brun plus 1 lingura scortisoara 2 mere, cuburi 1 bucata […]

Felii de banane coapte din: banane, ulei de cocos.   Ingrediente:  2 banane 2 linguri de ulei de cocos, topit         Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Intr-o tava asezati hartie de copt. Feliati bananele. Adaugati, impreuna cu uleiul de cocos, intr-un bol. Se amestecă bine. Se aseaza apoi pe […]

Budinca de casa din: lapte, zahar, oua, amidon, aroma, unt. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g zahăr sau miere 2 ouă 3 linguri de amidon aromă 20 g unt   Mod de preparare: Se amestecă ouăle cu zahărul sau mierea şi amidonul. Se toarnă peste ele laptele călduţ, apoi vasul se trece pe aragaz, la […]

Nutriție și hidratare în perioada verii (Alimentaţie corectă, echilibrată si adecvată anotimpului). Este clar pentru toată lumea că vara nu este că iarnă din punct de vedere al temperaturilor, însă nu mulţi conştientizam faptul că şi alimentar trebuie să facem o schimbare serioasă şi nu doar în şifonier. Starea noastră de bine, mai cu seamă […]

Laptele vegetal. Gustos şi hrănitor, laptele vegetal face parte din dietele vegetariene, fiind un înlocuitor ideal al laptelui. Pentru că nu conţine lac­toză, el este consumat şi de către cei care au alergie la lactoza din lapte. De asemenea, laptele vegetal este şi în atenţia celor preocupaţi de siluetă, având şi susţinere medicală, pentru că […]

Pizza marmorata din: faina, faina de hrisca, margarina, zahar, drojdie, apa, sare, salam, mozzarella, ardei, rosii, ciuperci, ulei, piper, ketchup. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 100 g făină de hrişcă 50 g margarină 20 g zahăr 1/2 linguriţă drojdie uscată 300 ml apă sare Umplutură: 200 g salam 100 g mozzarella 1 ardei […]

Cuburi de ciocolata cu Goji din: faina de hrisca, ciocolata neagra, unt, zahar pudra, oua, cacao, nuci, curmale, goji, smantana, miere, gelatina. Ingrediente: Blat: 80 g făină de hrişcă 125 g ciocolată neagră bio 100 g unt 100 g zahăr pudră 2 ouă 20 g cacao 50 g nuci 50 g curmale fără sâmburi 50 […]

Prajiturele de ciocolata cu goji din: faina, ciocolata, unt, zahar, oua, cacao, nuci, curmale, goji, smantana, miere, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 80 g făină de hrişcă 125 g ciocolată neagră bio 100 g unt 100 g zahăr pudră 2 ouă 20 g cacao 50 g nuci 50 g curmale fără sâmburi 50 g boabe de […]

Prajituri de cernusca incoltita din: hrisca, seminte de mustar, mustar praf, seminte de in, usturoi, telina, cernusca, ceapa, marar, maioneza, nuci caju. Ingrediente: două ceşti de hrişcă încolţită o lingură de seminţe de muştar în­colţite sau o linguriţă de muştar praf o jumătate de ceaşcă de seminţe de in, măcinate un căţel de usturoi, pisat […]

Amestec de cruditati la drum din: crupe de hrisca, migdale, seminte de covleac, miere sau sirop de agave, praf de roscova, scortisoara, fructe deshidratate. Ingrediente: trei sferturi de ceaşcă de crupe de hrişcă deshidratate o ceaşcă de migdale o ceaşcă de seminţe de dovleac verde trei linguri de miere sau sirop de agave o lingură […]

Nugget cu proteine din: hrisca, nuca de cocos uscata, fistic, curmale, miere, spirulina, praf de roscova. Ingrediente: două ceşti de hrişcă încolţită o ceaşcă de nucă de cocos uscată o ceaşcă de fistic un sfert de ceaşcă de curmale, curăţate de sâmburi şi mărunţite două linguri de miere o lingură de spirulină o lingură de […]

Painisoare de granola din: hrisca, migdale, curmale sau stafide, seminte de in, miez de cocos, miere sau suc de agave, mirodenii, scortisoara. Ingrediente: o ceaşcă şi jumătate de hrişcă deshidratată o ceaşcă de migdale, înmuiate în apă o jumătate de ceaşcă de curmale sau stafide, puse la înmuiat în apă timp de o oră o […]

Crochete de boabe si seminte din: crupe de hrisca, seminte de floarea-soarelui, seminte de in, sirop de agave, sare, suc de lamaie, jalapeno. Ingrediente: o ceaşcă de crupe de hrişcă o ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui o jumătate de ceaşcă de seminţe de in patru linguri de sirop de agave o linguriţă de sare două […]

Budinca de clatite cu smantana din: faina, ou, lapte, ulei, branza de vaci, smantana. Ingrediente: 70 g faină 1 ou 1 pahar lapte 10 g ulei 75 g branză de vaci 1 linguriţâ smantana   Mod de preparare: Din făină, jumătate de ou şi lapte se prepară o compoziţie de clătite, de consistenţa unei smantani […]

Cereale crocante cu nuci din: mirodenii, sare, muguri de pin, crupe de hrisca, seminte de dovleac verde, seminte de floarea-soarelui, sirop de artar, lamaie, lapte de migdale. Ingrediente: o jumătate de linguriţă de mirodenii pentru plăcinta cu dovleâc un vârf de linguriţă de sare o jumătate de ceaşcă de muguri de pin o ceaşcă de […]

Casa din: crupe de hrisca, mar, scortisoara, sare, coaja de portocale. Ingrediente: două ceşti de crupe de hrişcă înmu­iate în apă sau încolţite (se pun la înmuiat în apă pentru şase până la opt ore) o ceaşcă de măr, mărunţit o linguriţă de scorţişoară o jumătate de linguriţă de sare două linguriţe de coajă de […]

Pasat de chia din: hrisca, seminte de chia, banane, prune, scortisoara. Ingrediente: o jumăţate de ceaşcă de hrişcă, încolţită un sfert de ceaşcă de seminţe de chia, înmuiate în apă două ceşti de banane, feliate un sfert de ceaşcă de prune, curăţate de sâmburi o linguriţă de scorţişoară     Mod de preparare: Inmuiaţi hrişcă […]