Ai cautat: malai

Cascaval pane cu faina de malai din: cascaval faina de malai, oua, sare si ulei. Ingrediente: 300 g caşcaval 200 g făină de mălai 2 ouă sare piper ulei pentru prăjit     Mod de preparare: Tai caşcavalul în feliuţe subţiri. Separat, amesteci bine ouăle cu sarea şi piperul. Treci fiecare feliuţă de caşcaval prin […]

 Malai Ingrediente: 500 g mălai 1 pahar făină 2 ouă 1 1 lapte 100 g unt 2 linguri ulei putină drojdie zahăr sare Mod de preparare: Cernem mălaiul şi îl punem într-un castron, îl presărăm cu puţină sare şi îl opărim cu laptele clocotit, turnînd cît cuprinde mălaiul. Cînd se răcoreşte, adău­găm ouăle, untul, uleiul, […]

Malai cu dovleac Ingrediente: 1/2 kg malai 1 lingura de untdelemn 3/4 l lapte 1/2 lingurita sare 1 felie de dovleac 25 g drojdie 2 linguri cu varf de zahar 2 lingurite faina, pentru maia   Mod de preparare: Se pune la crescut drojdia muiata putin in lapte, cu zahar si faina. Malaiul cernut intr-un […]

Oua in malai din: malai, cas afumat, lapte, smantana, nuca, stafide, miere, unt, oua. Ingrediente: 1 kg malai 400+200 g cas afumat 500 ml lapte dulce 900 g smantana 250 g nuca 200 g stafide 3 linguri miere de albine 100 g unt 10 oua   Mod de preparare: Oua in malai: pune la fiert […]

Malai moldovenesc Ingrediente: 1 kg mălai (sim­plu, nu grişat) 1 cană făină de grâu apă zahăr arome puţină sare un pachet de margarină vegetală   Mod de preparare: Opăreşti mălaiul şi făina de grâu într-un vas cu apă clocotită, până capătă consistenţa unei smântâni groase. Amesteci cu zahărul, sarea, aromele şi pachetul de margarină. Torni […]

Prajitura cu malai si nuci Ingrediente: 1 ceasca de faina de porumb 1 ceasca de faina de grau 1 ceasca de lapte sau lapte batut 1 ceasca de nuci macinate 1 pahar ulei 20 g drojdie 1 ceasca zahar Mod de preparare: Se amesteca foarte bine ingredientele, se toarna intr-o tava unsa cu unt (untura) […]

Tartă cu mălai, mere şi stafide Ingrediente: 90 g făină de porumb (mălai) 25 g griş 50 g stafide 50 ml lapte 50 g smântână sare 100 g zahăr 30 g unt coaja de la o lămâie 4 mere zahăr pudră scorţişoară pentru presărat deasupra   Mod de preparare: Fierbeţi laptele cu sare, zahăr, unt […]

Ciorbă de urzici cu malai din: urzici, malai, ceapa, morcov, sare. Poate te intereseaza si: Ciorba de urzici cu stevie si loboda Ciorbă de urzici ca in Ardeal Ciorba de urzici cu orez Ciorba de urzici cu legume si smantana Ciorba de urzici cu usturoi   Ingrediente: un kilogram de urzici o jumătate de cană de […]

Budinca de malai Ingrediente: un litru de lapte 4 ouă 4 linguri unt un kg brânză de oi sare un kg mălai 100 g caşcaval Preparare: Se prepară o mămăliguţă cu lapte, care se lasă să se răcească. Untul frecat spumă se amestecă bine cu gălbenuşurile, mămăliguţă răcită şi brânza sfărâmată cu lingura de lemn. […]

Tarte de malai cu peste din: faina, malai, sare, oua, iaurt, boabe de porumb, rozmarin, praf de copt, salata verde, varza rosie, fileuri peste afumat, piper, suc de lamaie, unt, mazare, naut.   Ingrediente: 125 g faina 125 g malai Sare 2 oua 375 ml iaurt 50 g boabe de porumb 1 lingura rozmarin tocat […]

Jumări cu Mămăligă și Ceapă – un preparat tradițional românesc, adesea asociat cu bucătăria rurală. Acest fel de mâncare sățios și plin de savoare combină textura crocantă a jumărilor (bucăți de slănină prăjită până devin crocante) cu mămăliga moale și ceapa aromată, creând un contrast delicios de gusturi și texturi. Ingrediente: 500 g slănină neafumată, […]

Balmoș cu Caș de Vacă și Unt Clarificat: Balmoșul este o mâncare tradițională românească, originară din zona montană a Transilvaniei, renumită pentru consistența sa cremoasă și gustul bogat. Această variantă a balmoșului, preparată cu caș de vacă și unt clarificat, este o rețetă sățioasă și plină de arome, perfectă pentru zilele friguroase sau pentru o […]

Alivancă cu Iaurt: un desert tradițional moldovenesc, similar cu un clafoutis sau o budincă de clătite, cunoscut pentru textura sa moale și ușor umedă. Adăugarea iaurtului îi conferă o notă de prospețime și o textură cremoasă, făcându-l un desert delicios și ușor de preparat, ideal pentru micul dejun sau ca gustare. Ingrediente: 500 g iaurt […]

Alivancă Dulce, Desertul Copilăriei – Alivancă, acest desert tradițional românesc, aduce aminte de gustul copilăriei și de serile petrecute în jurul mesei în familie. Simplă, dar incredibil de savuroasă, alivancă dulce este perfectă pentru orice ocazie, fie că este vorba de un mic dejun bogat sau de un desert de după cină. Ingrediente Mălai fin: […]

Balmoș ciobănesc cu brânză de burduf – O rețetă autentică și sățioasă. Această rețetă clasică de balmoș ciobănesc este pregătită cu brânză de burduf, o brânză sărată și intensă, care adaugă preparatului un gust bogat și savuros. Balmoșul este hrănitor și perfect pentru zilele friguroase, fiind un fel de mâncare rustic și reconfortant. Ingrediente: Făină […]

Alivancă cu brânză sărată – Rețetă tradițională moldovenească. Acest fel de mâncare tradițional este apreciat pentru textura sa moale în interior și crusta aurie la exterior, oferind o combinație perfectă de dulce-acrișor dată de brânză. Simplă, dar delicioasă, alivancă reprezintă o modalitate excelentă de a începe ziua cu energie și bună dispoziție. Pregătirea ingredientelor: 10 […]

Balmoș tradițional cu lapte bătut și brânză – Descoperă gustul autentic românesc. Această versiune, preparată cu lapte bătut și brânză proaspătă, oferă o textură extra-cremoasă și un gust intens, perfect pentru zilele reci sau când dorești să impresionezi oaspeții cu ceva tradițional și inedit. Ingrediente: Mălai (200 g): Baza balmoșului, oferă textura densă și satisfăcătoare. […]

Balmoș cu smântână și caș – una dintre cele mai simple și apreciate rețete tradiționale românești. Acesta își are originile în viața ciobanilor din regiunile montane, care foloseau ingredientele locale pentru a crea o masă hrănitoare și bogată în savoare. Preparatul este cunoscut pentru textura sa cremoasă și pentru gustul autentic al cașului de oaie, […]

Jim Beam: este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate whisky-uri americane, recunoscut pentru calitatea sa constantă și tradiția îndelungată. Acest bourbon clasic este produs din cel puțin 51% porumb și maturat în butoaie noi de stejar carbonizat, ceea ce îi conferă un profil de arome bogat și distinctiv. Istoria Jim Beam Originile Distileriei Jim […]

Jack Daniel’s este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate whisky-uri din lume. Renumit pentru profilul său distinct și pentru metoda specială de filtrare prin cărbune, acest whisky american reprezintă esența tradiției și măiestriei din Tennessee. Originile Distileriei Jack Daniel’s: Distileria Jack Daniel’s a fost fondată în 1866 de Jasper Newton “Jack” Daniel în Lynchburg, […]

Varză Acră cu Afumătură și Mămăligă – este un preparat tradițional românesc, cunoscut pentru gustul său. Această mâncare combină savoarea puternică a verzei murate cu aromele bogate ale afumăturii, toate servite alături de o mămăligă caldă și cremoasă. Ideală pentru sezonul rece, această rețetă nu doar că satisface pofta de mâncare, dar aduce și o […]

Miel în Sos de Vin Roșu cu Polenta Cremoasă din: miel, vin, ceapa, usturoi, morcovi, sare, piper, ulei, faina, malai, unt, patrmezan. Aroma bogată a vinului roșu se îmbină perfect cu delicatețea cărnii de miel, iar textura moale a polentei adaugă un contrast plăcut și satisfăcător. Acest fel de mâncare nu doar că este delicios, […]

Tocăniță de Mistreț cu Mămăligă: O Rețetă Tradițională din: carne de mistret, vin, ceapa, morcovi, usturoi, ardei gras, rosii in suc, dafin, rozmarin, boia, sare, piper, ulei, mamaliga. Descoperiți savoarea autentică a vânatului cu această tocăniță, un fel de mâncare robust și încărcat de tradiție. Perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru o cină […]

Scrumbie Prăjită cu Mămăligă din: scrumbie, faina de porumb, sare, piper, ulei, malai, apa, sare. Această rețetă îmbină textura crocantă a scrumbiei prăjite cu blândețea mămăligii moi, oferind o experiență culinară reconfortantă și delicioasă. Este un fel de mâncare ideal pentru prânz sau cină, potrivit în orice sezon. Reteta Scrumbie Prăjită cu Mămăligă Ingrediente: 4 […]

Saramură de Pește cu Mămăliguță – O Combinație Savuroasă din: peste proaspat, rosii, ardei grasi, usturoi, patrunjel, lamai, sare, piper, mamaliguta. Descoperiți o rețetă care combină savoarea mării cu confortul bucătăriei tradiționale. Saramura de pește cu mămăliguță este un fel de mâncare care îmbină prospețimea peștelui cu textura bogată și gustoasă a mămăliguței. Este o […]

Bulz Românesc la Cuptor cu Ciuperci și Legume din: mamaliga, branza de burduf, carnati afumati, ciuperci, ardei, ceapa, sare, piper, ierburi aromatice. Descoperiți o nouă față a bucătăriei românești cu această variație delicioasă a bulzului tradițional – acum la cuptor, îmbogățit cu ciuperci și legume proaspete. Această rețetă combină savoarea rustică a bulzului cu o […]

Pomana Porcului: Rețetă Delicioasă pentru Cină Festivă din: carne de porc, usturoi, boia de ardei dulce, unt, ulei de masline, sare, piper, vin alb sec, legume.   Ingrediente: 1 bucată de carne de porc (umăr sau coapsă), aproximativ 2-3 kg 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri 2 linguri de boia de ardei dulce 2 […]

Bulz Autentic cu Afumătură din: mamaliga, branza de burduf, afumatura de porc, ceapa, unt, sare, piper. Redescoperiți gustul autentic românesc cu acest Bulz cu Afumătură, o rețetă tradițională ce răsfață simțurile. Acest deliciu rustic, bogat în arome și texturi, este perfect pentru o masă sățioasă în familie. Combinația unică de mămăligă, brânză și afumătură creează […]

Caltaboș: O Delicatesă Românească Autentică din: organe de porc, sange de porc, orez, ceapa, usturoi, sare, piper, condimente. Caltaboșul, parte integrantă a tradiției culinare românești, este un preparat savuros, specific sezonului de iarnă și sărbătorilor tradiționale. Prepararea acestui fel de mâncare reflectă bogăția și diversitatea gastronomiei românești, fiind o rețetă care a traversat generații. Caltaboșul […]

Sarmale Tradiționale cu Mămăligă și Smântână din: carne de porc, orez, ceapa, pasta de tomate, boia dulce, sare, piper, foi de varza, malai, apa, sare, smantana, ardei iute. Sarmalele cu mămăligă și smântână sunt un simbol al bucătăriei românești, reprezentând o combinație perfectă de arome și texturi. Această rețetă de Sarmale Tradiționale oferă o experiență […]

Sarmale de Post cu Amarant și Legume din: varza, amarant, pastarnac, radacina de telina, rosii, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, paprika. Această rețetă de sarmale de post îmbină amarantul, bogat în proteine, cu legume rădăcinoase pline de arome, oferind o alternativă sănătoasă și delicioasă la rețetele tradiționale. Fiind un preparat central în bucătăria românească, […]

Brânza Telemea: Beneficii, Valori Nutriționale și Rețete Delicioase. Branza Telemea – Probabil cea mai populară brânză românească, telemeaua este o brânză sărată, maturată în saramură, cu o textură fermă și un gust variind de la blând la intens. Procesul de fabricație al brânzei telemea a evoluat de-a lungul secolelor, dar metodele tradiționale de producție încă […]