Reteta zilei: Risotto cu parmezan

Risotto cu parmezan din: usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, sofran, unt, ceapa, orez arborio, vin alb, supa, sare, piper, parmezan.   Ingrediente:  2 catei de usturoi, zdrobit 4 linguri patrunjel, tocat coaja de la 1 lamaie Ingrediente risotto: 1 lingurita sofran 2 linguri unt 1 ceapa, tocata 275gr orez arborio 150ml vin alb 1 l […]

Gratin de cartofi cu parmezan

Gratin de cartofi cu parmezan

Gratin de cartofi cu parmezan din: cartofi, smantana, sare, piper, branza, ulei, ceapa, rosie, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi, tăiaţi în jumătate pe lungime sau în sferturi 300 ml smântână 90 g brânză parmezan, rasă fin sare şi piper negru măcinat 125 g brânză taleggio, brie, camembert sau mozzarella 1/2 linguri cu ulei 1  legătură […]

Linguine cu carne de crab si parmezan

Linguine cu carne de crab si parmezan

Linguine cu carne de crab si parmezan din: crab, linguine, parmezan, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: linguine crab parmezan vin usturoi sare si piper   Mod de preparare: Pentru a pregăti acest preparat simplu, dar foarte gustos, cu paste făinoase, singurul efort pe care trebuie să-l faceţi este să căutaţi la magazin un crab întreg […]

Reteta zilei: Salata cu ciuperci si parmezan

Salata cu ciuperci si parmezan din: ciuperci, mix de slata cu spanac, nuci, parmezan, sare, piper, galbenus de ou, mustar, ulei, patrunjel, zahar.   Ingrediente:  350gr ciuperci 150gr mix de salata cu spanac 50gr nuci, maruntite 50gr parmezan sare si piper Ingrediente dressing: 2 galbenusuri 1/2 lingurita mustar 5 linguri ulei 2 linguri patrunjel, tocat […]

Risotto primavera cu parmezan

Risotto primavera cu parmezan

Risotto primavera cu parmezan din: orez, ceapa, morcovi, broccoli, mazare, parmezan, dovlecei, mazare. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de mâslime 1 ceapă milocie, tocată mărunt 2 morcovi mijlocii, tăiaţii julien 200 g orez arborio 750 g supă de pui 250 g bucheţele de broccoli 125 g mazăre verde 2 dovlecei, tăiaţi julien 3 linguri parmezan ras […]

Vinete cu parmezan şi carne

Vinete cu parmezan si busuioc

Vinete cu parmezan si busuioc din:, vinete, ulei, parmezan, busuioc, ceapa, telina, rosii, oregano, sare, piper. Ingrediente: ulei pentru prăjit 8 vinete mici, feliate pe lungime 100 g parmezan ras busuioc, pentru decor ulei pentru prăjit 1 ceapă, feliată 2 tulpini de ţelină, feliate 1 lingură cu pastă de tomate 2 conserve cu roşii decojite, […]

Reteta zilei: Salata de rucola cu pere si parmezan

Salata de rucola cu pere si parmezan din: pere, suc de lamaie, ulei, rucola, parmezan, piper, crutoane.   Ingrediente:  3 pere 2 lingurite suc de lamaie 3 linguri ulei 115gr rucola 75gr parmezan piper crutoane, pentru servire     Mod de preparare: Curatati perele si taiati felii subtiri. Stropiti cu suc de lamaie. Intr-un bol […]

Chiftelute de vinete cu parmezan

Chiftelute de vinete cu parmezan din: vinete, parmezan, usturoi, ou, sare, piper, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 600 g vinete coapte 3 linguri parmezan ras 4 căţei de usturoi sau granule 1 ou sare piper proaspăt măcinat pesmet frunze de pătrunjel   Mod de preparare: Se taie vinetele în două pe lung. Se pun într-un vas termorezistent […]

Salata de legume cu parmezan

Salata de legume cu parmezan din: varza, ceapa, morcovi, ulei, rosii, otet, sare, piper, parmezan, lamaie, usturoi. Ingrediente: 1 cană varză 1 cană ceapă 1/2 cană morcovi 1/4 cană ulei de măsline 1 cană roşii 2 linguriţe oţet 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper negru 1/4 cană parmezan ras 1/4 cană zeamă de lămâie 1 […]

Ciuperci umplute cu carne

Ciuperci umplute cu parmezan

Ciuperci umplute cu parmezan din: ciuperci, unt, cascaval sau parmezan, oua, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 6-10 ciuperci mari 1 lingură cu unt 150 g caşcaval ras sau parmezan 2 ouă sare piper măcinat 1/2 lămâie, pătrunjel   Mod de preparare: Spălaţi şi curăţaţi ciupercile, separaţi codiţele, spălaţi-le sub jet de apă şi puneţi- le la […]

Varza de Bruxelles cu parmezan

Varza de Bruxelles cu parmezan

Varza de Bruxelles cu parmezan din: varza, unt, smantana, parmezan, sare. Ingrediente: 250 g varză 50 g unt 100 ml smântână 50 g parmezan (caşcaval) ras sare   Mod de preparare: Varza, curăţată, se fierbe în apă clocotindă cu sarea necesară, se curge bine, şi se pune într-o tavă. Peste varză se toarnă untul încins, […]

Pui cu zucchini

Salata cu parmezan

Salata cu parmezan din: varza, ceapa, morcovi, ulei, rosii, otet, sare, piper, parmezan, lamaie, usturoi. Ingrediente: l cană varză 1 cană ceapă 1/2 cană morcovi 1/4 cană ulei de măsline 1 cană roşii 2 linguriţe oţet 1 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper negru 1/4 cană parmezan ras 1/4 cană suc de lămâie 1 căţel usturoi […]

Carbonara alforno

Paste carbonara cu parmezan

Paste carbonara cu parmezan din: spaghete, bacon, oua, ulei, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete 150 g bacon 5 ouă o lingură ulei o lingură parmezan sare piper   Mod de preparare: Pastele se pun la fiert în apă cu sare. Intre timp, baconul se taie cuburi mici care se rumenesc în ulei, iar […]

Cartofi noi copti la cuptor

Cartofi noi copti cu parmezan

Cartofi noi copti cu parmezan din: parmezan, cartofi, unt, faina, sare, piper. Ingrediente: 1/3 cană parmezan ras piper sare 24 cartofi noi 4 linguri unt topit 1/3 cană făină   Mod de preparare: Cartofi noi copti cu parmezan: Incingeţi cuptorul la treapta 4. Spălaţi cartofii, tăiaţi-i în jumătăţi, ştergeţi-i bine pe un prosop. Amestecaţi bine făina […]

Rizoto cu legume

Reteta zilei: Risotto cu ricotta si parmezan

Risotto cu ricotta si parmezan din: ulei de masline, ceapa, risotto, supa de pui, ricotta, busuioc, parmezan, sare, piper.   Ingrediente:  3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt 275g risotto 1 l supa de pui fierbinte 175g brânză ricotta 50g frunze proaspete de busuioc, fin tocat, plus suplimentar pentru ornat 75g parmezan ras […]

Budinca de macaroane cu carne tocata de vita

Budinca de macaroane cu parmezan

Budinca de macaroane cu parmezan din: macaroane, franzela, oua, lapte, parmezan, unt, smantana, pesmet, sare.   Ingrediente: 500 g macaroane 2 franzele mici 3 ouă 2 ceşti lapte 100 g parmezan 50 g unt o ceaşcă smântână 2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Macaroanele se rup în bucăţi foarte mici şi se fierb […]

Budinca de smantana cu parmezan

Budinca de smantana cu parmezan

Budinca de smantana cu parmezan din: smantana, oua, faina, unt, parmezan, sare. Ingrediente: 500 ml smântână 5 ouă 400 ml făină 50 g unt 50 g parmezan unt şi pesmet pentru uns şi tapetat sare Mod de preparare: Smântână şi gălbenuşurile se freacă cinci minute, se adaugă faina, se freacă încă cinci minute, se pun […]

Ossobuco cu orez si parmezan

Ossobuco cu orez si parmezan din: unt, ulei, rasol de vitel, ceapa, rosii, vin, usturoi, pasta de tomate, lamaie, sofran, orez, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 125 gr unt 2 linguri ulei de măsline 4 bucăţi mari de rasol de viţel (ossobuco) 2 cepe tocate grosier 2 căţei de usturoi 300 ml vin alb 5 roşii […]

Ciorba ardeleneasca de vacuta

Ciorba de vacuta cu parmezan

Ciorba de vacuta cu parmezan din: piept de vita, ceapa, morcov, usturoi, ulei, pasta de rosii, telina, ardei, unt, parmezan.   Ingrediente: 300 g piept de vită 1 ceapă roşie 1 căţel de usturoi 1 morcov 2 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 500 g ţelină (rădăcina) sare ardei iute 2 felii pâine 1 […]

Budinca de carne cu varza murata

Budinca de carne tocata cu parmezan

Budinca de carne tocata cu parmezan din: carne de porc, ceapa, unt, faina, lapte, porumb, ceapa, coriandru, parmezan. Ingrediente: 80 g carne tocată de porc 1 ceapă 60 g unt 300 ml lapte 2 linguri cu făină 200 g porumb dulce din conservă, scurs 200 g conservă de carne de porc, tăiată în bucăţi 2 cepe […]

Supa crema de telina cu nucsoara si piper alb

Supa crema de telina cu parmezan

Supa crema de telina cu parmezan din: telina, cartofi, ceapa, smantana, unt, patrunjel, paine, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 teline de mărime medie 2 cartofi 1 ceapă 1 litru supă de carne 200 ml smântână 1 lingură unt sare piper frunze de pătrunjel verde 4 felii de pâine parmezan   Mod de preparare: Se curăţă şi […]

Sos alb de ansoa

Sos alb cu parmezan

Sos alb cu parmezan din: sos, vin, sunca, parmezan, ceapa, sare, piper, smantana, patrunjel, unt, lapte. Ingrediente: 1/4 l sos alb 1/2 pahar cu vin alb 50 g şuncă 40 g parmezan 2 gălbenuşuri 1/2 ceapă sare piper alb măcinat 1 lingură cu smântână pătrunjel verde 30 g unt puţin lapte Mod de preparare: Tocaţi […]

Sos pesto cu nuci si parmezan

Reteta zilei: Sos pesto cu usturoi si parmezan

Sos pesto cu usturoi si parmezan din: usturoi, sare, piper, busuioc, nuci de pin, parmezan, ulei de masline. Poate iti place si: Sos de branza cu bacon si ardei iute Sos pentru friptura Ingrediente:  2 catei de usturoi, zdrobit ½ linguriță sare 1 linguriță de piper negru 1 cană frunze de busuioc 2 linguri de […]

Placinta cu legume si cascaval

Placinta cu legume si parmezan

Placinta cu legume si parmezan din: ardei, porumb, ceapa, dovlecel, sos de rosii, parmezan, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g aluat congelat 2 ardei graşi de culori diferite 2 linguri boabe de porumb 2 legături ceapă verde un dovlecel 2 linguri sos de roşii puţin parmezan o lingură ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Placinta cu branza, spanac si parmezan

Placinta cu branza, spanac si parmezan

Placinta cu branza, spanac si parmezan din: faina, ou, iaurt, ulei, zahar, sare, drojdie, apa, spanac, branza dulce, telemea, cascaval sau parmezan, nucsoara, lapte, seminte de in, susan. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 1 ou 150 g iaurt 3 linguri ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă de sare 10 g drojdie uscată 1 cană apă […]

Beţigaşe cu parmezan

Cum se Prepara Saleuri cu parmezan (VIDEO)

Cum se Prepara Saleuri cu parmezan  – Saleurile cu parmezan sunt aperitive perfecte pentru orice ocazie. Aceste gustari crocante si aromate sunt usor de preparat si sunt perfecte pentru a fi servite la petreceri, intalniri de familie sau pur si simplu ca o gustare delicioasa. Parmezanul adauga un gust intens si savuros, iar textura lor […]

Paste cu parmezan si unt

Paste cu parmezan si unt

Paste cu parmezan si unt din: paste, parmezan, sare, unt. Ingrediente: 400 g paste late sare 100 g parmezan 150 g unt   Mod de preparare: Se încălzesc în prealabil farfuriile. Se fierb pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj într-o cantitate suficientă de apă cu sare. Se rade parmezanul. Se topeşte într-o tigaie untul şi […]

Risotto cu salvie si parmezan

Risotto cu dovleac, salvie si parmezan

Risotto cu dovleac, salvie si parmezan din: supa de legume, ceapa, pulpa de dovleac, ulei, salvie, orez, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500-600 ml supă de legume 1 ceapă 250 g pulpă de dovleac 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de salvie proaspăt tocată 200 g orez Arborio 50 g parmezan proaspăt ras sare […]

Paine cu parmezan

Paine cu parmezan

Paine cu parmezan din: drojdie, apa, ulei, sare, faina, unt, cimbru, rozmarin, usturoi, parmezan. Ingrediente: 2 linguriţe drojdie 2 căni apă călduţă 2 linguri ulei sare 3 1/2 căni făină 4 linguri unt, topit 1/2 linguriţă cimbru uscat 1/2 linguriţă rozmarin uscat 2 căţei usturoi pisaţi 1 cană parmezan răzuit   Mod de preparare: Amesteci într-un […]

Reteta zilei: Paste cu dovlecei si parmezan

Paste cu dovlecei si parmezan din: penne, unt, parmezan, dovlecei, ulei de masline, sare, piper. Poate iti place si: Paste cu mousse de dovlecei Cum se prepara Paste cu pesto din dovlecei (VIDEO) Paste cu dovlecei si mozzarella la cuptor     Ingrediente:  300gr penne ⅓ cana unt ½ cana parmezan, tocat 4 dovlecei 2 […]

Retete ardelenesti: poale-n brau

Placinta cu spanac si parmezan

Placinta cu spanac si parmezan din: aluat, spanac, cascaval, oua, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj un kg spanac 150 g cascaval 2-3 ouă un ou pentru uns 50 g unt 1-2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Spanacul se alege, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. După […]